- 我买的汉美驰的破壁机,之前看网上都是泡豆一夜打,时间久且打出来的豆浆有一股豆腥味,和专业豆浆机做出来的味道也有差距。于是我查了一些资料:①豆类必须熟食才能消化,尤其是黄豆含有生物碱和皂类,生食影响蛋白质的消化,造成胀气。②如果破壁机没有蒸煮(足够时间)的功能,打出来的豆...
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- 用料梨一个银耳半朵冰糖若干红糖两勺【懒人版】小吊梨汤——免泡即时可做超浓稠简单版的做法准备材料,银耳and梨梨切块银耳用温水略微泡几分钟放在榨汁机里打碎再加入一点水放入锅中煮煮的时候把梨也打碎银耳开锅以后倒入梨,因为买的是雪花梨打碎以后会有这些沫沫,不用担心...
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- 晚上臨時想喝碗紅豆湯,來不及等泡一夜豆子,又沒有高壓鍋的時候,可以試試這個方法。用料红豆1杯煮豆的水6杯糖适量炒豆的水(只要能让豆子有湿湿的就可以,不用太多)1/10杯(每一次)免泡的紅豆湯的做法清洗紅豆,瀝乾熱鍋,開小火,把洗好瀝乾,表面還是濕的紅豆倒入,翻炒,鍋裏不能有油。炒...
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- 用料豆子80克水800毫升筛网(非必需)过滤纱布(非必需)破壁机豆浆(免泡去豆腥)的做法豆子洗一洗,直接扔平底锅里开大火烘。注意摇晃锅底,以免豆子烤焦。烘到略微冒香气,豆子开口,可以听见豆壳爆裂的声音,此时黄豆会有微微焦黑点。烘到出香气时可以盖上锅盖加快进程,不要盖严。我用了黄...
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- 早餐时间匆匆忙忙,没那么多时间熬粥,用电饭煲加些小技巧,早上起床照样能吃到营养软糯的粥。用料绿豆一量杯鲜百合两颗白砂糖3~4勺清水1000毫升百合绿豆汤(免泡豆隔夜版)的做法一量杯绿豆120克,此方能做4碗,偏稀,如果不想那么多汤水,绿豆可加到150克绿豆洗干净,放到电饭锅锅胆里,加...
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- 有的时候你要动手做一样东西,小部分是突然想起,大部分还是最近吃到过或者看到过,动手欲瞬间就被激发了,就像小宇宙爆发一样,势不可挡,这就是行动力。因为和娃一起去吃了趟桃园眷村,立马想起自己上中学的日子,经常早饭就是一个饭团搞定,喜欢里面的油条和咸菜,现在要做放心的油条不难...
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- 家里的代糖用光了,快递停了补不上货,灵机一动用了无糖汽水😏事前不用泡,原本担心会有汽水的香精味(已经做好了试毒的心理准备)实际上没有怪味用到了:电饭锅小锅绿豆水无糖雪碧借鉴结合了下厨房里一些厨友电饭锅做豆沙的方子用料绿豆(红豆你想放什么豆都行200克无糖雪碧半瓶水...
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- 成品可做2杯。用料新鲜椰青1个冻干玫瑰花大的一朵小的几朵凉饮用水适量[免泡]冻干玫瑰椰青饮的做法椰青开好备用,我的椰青是带外壳自己现开的倒进碗里好操作,屋型去外壳椰青则无须。大的冻干玫瑰花一朵,用一点点水或直接用椰青水入搅拌机打成玫瑰水。花青素满满撕点玫瑰花瓣...
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- 快手蜜汁薏米红豆。用料薏米50克红豆150克水900克冰糖适量白砂糖适量蜜汁红豆薏米(免泡发版)的做法红豆,薏米洗净,加水至淹住豆子,放入冰箱冷冻室,冷冻12小时,冻成冰块薏米红豆冰块放入锅内,加开水冲向冰块,点火煮制。煮约45分钟,红豆已软芯。加入适量冰糖或白砂糖。煮10分钟左右关...
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- 免泡免去皮豆制品天贝做法用料天贝水牙签米贝醋免泡免去皮豆制品天贝做法的做法切成0.4厘米左右的小立方体。隔水蒸8-10分钟(建议用钢丝网篮)出锅后;立即喷醋簸动摊凉;期间如果有连在一起的;分散开即可。摊凉到常温后。分散洒入天贝菌粉(2粒)或者2克。然后混合均匀即可。装袋装...
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- 50g月饼模具,做了接近10个的量。用料水425克绿豆200克细砂糖80克玉米油75克小马宝莉牌💟绿豆糕,高压锅版,免泡豆的做法准备好食材。绿豆用自来水搓洗干净,多洗几遍。洗干净还涨了83g。高压锅里加入425克水。按“豆类”档。这是刚煮好的样子。直接按压成泥。倒入不粘锅,小火翻...
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- 用料红豆250克水700克冰糖140克黄油95克红豆沙(小美免泡)的做法红豆、水、冰糖放入主锅,60分钟/100度/小勺进行烹煮烹煮结束后 ,1分钟/速度8打磨放黄油,再10分钟/varoma/速度3 翻炒即可。不加小盖子。...
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- 总嫌外面买的蜜红豆太甜,还是喜欢吃自己做的,甜度合适些。用料红豆200克水1000克(500克煮红豆,500克蒸红豆)糖60克(根据自己口味调节)免泡蜜红豆的做法建议选大一点的豆子来做蜜红豆。可以看看图上两种豆子的对比。称出200克干红豆,冲洗干净。把洗净的红豆放入小美主锅,加入500克...
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- 炎炎夏日,最爱的是一杯怀旧经典—-红豆牛奶冰,一杯好喝好吃的红豆牛奶冰的关键就在于红豆的熬煮,熬红豆讲究的是颗颗饱满却又绵软香糯,入口还得有沙沙的感觉......今天给出的方子是专业冰室的蜜红豆制作方法,MissUnicorn回想当初,每日亲自熬煮红豆有小一年啊,少说也得上千公斤吧...
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- 用料绿豆50克水400-500克冰糖适量超神速开花绿豆汤(免泡无高压锅)的做法绿豆洗干净,沥出。烧一锅水,水开后放入沥出的绿豆,中火煮15分钟。到时间后将捞出绿豆,换掉第一锅煮绿豆的水(可以当水喝,别倒了浪费啊)。新水入锅,水烧开后放入刚才捞出的绿豆,中火30分钟。一共45分钟,不开花来...
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- 成品50克约27个口味微甜,不是太甜用料脱皮绿豆400克水850克玉米油黄油各一半125克白砂糖100克麦芽糖50克可可口味5-8克抹茶口味5-8克绿豆糕(免泡豆免过筛)的做法一袋脱皮绿豆正好是400克。把绿豆多洗几遍,洗到直到没有泡沫为止。把洗干净的绿豆放入高压锅中,加入850克的水,调到...
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- 用料水800克红豆300克猪油或黄油克100克红豆沙+蜜红豆(小美免泡版)转载的做法1、300克红豆清水洗净,加入800克水,15分钟/100度/反转小勺。然后焖半小吋,使豆子吸足水分。2、取出200克吸饱水分的豆子放入网锅,其余继续留在主锅,30分钟/V/速度1。时间根据红豆品种不同适当增减时间...
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- 用料十月稻田牌三色糙米120ml水240ml免泡快手糙米饭的做法洗米,沥干水后放入空气炸锅空气炸锅200℃,12分钟,把糙米炸至有少部分开花,有焦香味即可(可以大概6分钟的时候抽出炸篮摇一摇把米摇匀)把米倒进量杯量一下,这里大概120ml。然后把米倒进电煮锅,加水,米的体积:水的体积≈1:2。...
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- 懒人炖燕窝,方便快捷美味营养❤️用料燕窝1盏纯净水150ml石蜂糖适量红枣2颗枸杞几粒免泡发免挑毛燕窝的做法准备好所有材料,洗干净,放进150ml纯净水隔水炖20~25分钟,下蜂糖再炖5分钟。完成✅用的是这种小熊迷你炖锅。小贴士不要放太多水,糖不能太早放,時間不能炖太久不然会化水。...
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- 自己做的红豆沙吃不腻,豆沙月饼、豆沙蛋黄酥、豆沙面包、豆沙包子、桂花糕、八宝饭。都需要它用料干红豆250克水630克冰糖20克白砂糖30克红糖150克猪油(或者无味的食用油)90克免泡版红豆沙的做法把250g红豆放入网锅,加入淹没红豆的水,设置5分钟/50度/速度4清洗。把洗净的红豆...
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- 酸豆角应该是没人能拒绝的一道菜了,不管是配粥,还是做下饭菜,或者螺蛳粉、做包子馅都可以用到。市场上买的酸豆角不仅气味不太好闻,还让人担心亚硝酸盐含量过高,自己动手做,两天就能做好,简单,健康,放心!用料新鲜长豆角500克盐20克干红辣椒6-8个免泡两天速成美味酸豆角的做法新鲜长...
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- 上海疫情在家关了两个月了,终于昨天放风去超市购物一小时,特意买了红豆和糯米粉,可以做麻球啦!1.做偷懒的无需浸泡的红豆馅需要用到破壁机哦!2.红豆馅里的油可以选择黄油,玉米油,甚至猪油,反正看个人口味吧用料红豆150克水(红豆沙用)500克白糖(红豆沙用)70克红糖(红豆沙用)20克油70克糯...
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- 是在下厨房@梅子厨艺学的,很好的方子,也很简单,比买的好吃。自建一个菜谱方便查找。谢谢梅子的分享。用料豇豆克盐克玻璃瓶一个个自制免泡酸水超简单酸豆角的做法挑选比较嫩的豆角洗净沥干水份。准备一个干净的玻璃瓶,罐头瓶咸菜瓶都可以,瓶子和冷水一起入锅煮十分钟消毒,沥干...
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- 翻了一遍,不是要泡就是要反复加开水或者凉水的,闷着头试验一把,得出以下方法。如若追求汤色,可以点叉关了。我这个就是求快求省事,汤色肯定比不得别人精心步骤做出来的,但是口感不错,绿豆不会被压化了,还是颗粒分明的用料绿豆适量莲子一把免泡绿豆莲子汤的做法啊,无图。把绿豆和干...
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- 就喜欢简单出原味的做法,做法极简却口感软糯出奶香。挑食娃秒热爱!用料优质白芯莲子一大把冰糖适量(根据个人口味)水适量(根据碗数定)免泡发的莲子羹的做法锅内倒入清水,开明火煮水。(切记明火煮,别用电饭煲或电的其他电器做,口感不同)开火后将莲子洗净直接倒入锅中。注意:莲子不用提...
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