- 1、看顶部的叶子,菠萝的叶子是带锯齿状的,而凤梨是不带锯齿状。2、削钉。菠萝削钉的时候,需要削很深,而凤梨只需要浅浅地削。3、成熟的菠萝表皮是黄色,而且带很重的菠萝味,而凤梨成熟后表皮是带绿色的,没有那么浓郁的果香味。此外,凤梨不但含有人体所需要的所有维生素,还有丰富的...
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- 有好多人做水煮肉都是炒肉片(肉入口干柴硬),我以前也是这么做的,老婆的一句话让我改变了一下思路,肉滑还特别嫩。我亲手教你做,保你比饭店做的还好吃,这都是我可爱的老婆大人,一次又一次的试吃改良出师的😝,多做几回相信你肯定比我还厉害👍加油吧爱厨房的朋友们。看着有些繁琐其实...
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- 用料草鱼1条黄豆芽300克色拉油500克干辣椒段100克青花椒20克绿豆淀粉30克盐适量味精适量用清水煮出来的鱼更鲜香的做法活草鱼宰杀收拾干净,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,另一面同样。片下鱼腹的大刺斜刀30°左右片成2至3mm左右厚的鱼片,尽量大小厚薄一致,以保证能同时成...
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- #异域风情,土耳其贝果🥯#制作中一处不同,则处处不同的贝果。这款贝果🥯也是非常健康的面包,材料同样只用高筋面粉、水、酵母粉、盐、糖和少量植物油这些基础材料。它的不同主要把中间用糖水煮贝果生胚的环节改为蘸糖水裹熟芝麻,然后这款贝果变得很香,全麦粉的麦香和芝麻的香味...
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- 碰碰香有名藿香、到手香、左手香,反正就是各种香。可见这植物多好吃!😋这植物在英文里叫IndianBorage、CubanOregano、MexicanMint,也都是好吃的香草名字。而且如果看维基百科会发现,其实这植物是半多肉属性的呢。难怪除了很香的香草味之外,叶片还那么肥厚,而且插枝插叶都能繁...
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- 兰州这场疫情再次把人困在了家中,那就当做提前过年吧,肉丸子做起来!用料猪肉1000克萝卜半根土豆1个馒头渣1个鸡蛋4个豌豆淀粉10勺小葱5根姜适量自制水煮肉丸子来了的做法以上所有食材用绞肉机绞好后置入盆中,加入适量花椒粉、五香粉、盐、老抽,揉好后搓成一个个小丸子。锅中备...
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- 水煮肉片一直都是超爱的那种味道、既然出不去,那就在家尝试做起来,美食这个过程很享受呢用料猪里脊350克小青菜3棵豆腐皮1张木耳适量淀粉适量料酒适量老抽适量麻椒1小撮辣椒面2勺郫县豆瓣酱2勺姜片2片盐适量鸡精适量葱花适量水煮肉片(吃到停不下来)的做法猪里脊冲洗干净,切成...
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- 水煮也是常做的菜式了,写些心得。难度很低,但是会比较麻烦!个人觉得操作下来味道很还原餐厅了。水煮的关键就是不要怕油多,菜和肉是用水煮的方式处理的,但是调味的关键是汤底和最后泼的两份油吖!牛肉腌制法参考了另一个厨友的海底捞嫩牛肉方子。用料⭐主料①牛里脊200g最好用牛...
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- 用料鱼1条金针菇半朵千张2张豆芽1把鸡蛋1个干辣椒20个花椒40粒大葱1截生姜4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉适量盐适量淀粉2勺豆瓣酱1勺火锅底料1小块鸡精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮鱼片的做法】用这种水煮方法,轻松学会水煮鱼片、水煮肉片的做法①鱼切成薄片,加盐、料酒、胡椒粉、...
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- 用料牛肉200克姜6片青花椒一小把粒辣椒干6个青菜100克蘑菇100克个金针菇50克青花椒面适量蒜8瓣不用腌肉的水煮牛肉的做法肉切薄片,姜、一半的蒜剁碎。姜蒜末加青花椒炒香。加酱炒香。加水煮开,小火熬半小时。捞出渣子。加上肉片,汤一开,立刻关火。捞出青菜蘑菇用汤焯断生,捞出...
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- 初冬温度骤降,周末在家煮上一壶水果茶,飘香满屋,棒棒啊用料苹果1个鸭梨1个红提4颗红心柚一牙干桂圆8颗枸杞10粒大枣1个红茶一丢丢广西红糖一点点或不放矿泉水适量煮水果茶养生果茶煮起来的做法水果去皮随便切,红提洗净,全部丢进去开煮,小火煮到味道飘香,倒一杯满满品,酸甜果香满...
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- 用料西红柿250克鸡蛋2个油10克米汤水(或者清水加一点点淀粉)500克盐1茶勺用米汤水来煮的番茄蛋花汤的做法番茄去皮切块,和油一起放入主锅,5分钟/varoma/速度1。倒入米汤水和盐,8分钟/100℃/速度1。将鸡蛋打撒后,设定1分钟/100℃/速度1,启动后,将蛋液慢慢倒在锅盖上,让蛋液从量杯盖...
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- “水煮肉片”,如果你是一个无肉不欢+无辣不欢的资深吃货,光是听到这四个字就会不由自主地咽口水了。用料主菜:猪里脊肉500克配菜:时令蔬菜自己喜欢即可腌肉材料:鸡蛋清1个腌肉材料:生粉二汤匙汤底:鸡精一茶匙汤底:糖一汤匙底料:干红辣椒5-8只底料:花椒20-30粒底料:花椒面半汤匙底料:...
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- 先生爱吃川菜,这道水煮牛肉是他学来做给,我们吃的!哈哈这道菜的精髓在于,一定要买牛里脊,一定要腌制好,吃到嘴里,啊,好嫩啊,香,🍚要够哦!用料牛里脊250克看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉的做法牛里脊250g、黄瓜1根、洋葱1/2个、莲花白1/4个、热水500g腌肉调料:盐2g、黄酒5g、生抽5g、...
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- 用料牛肉大白菜葱姜蒜香菜芝麻干辣椒花椒郫县豆瓣酱火锅底料盐淀粉料酒水煮牛肉~也可用猪肉做成水煮肉片的做法牛肉切薄片,用料酒和淀粉腌制15分钟。大白菜洗净切片。葱姜蒜切片混合。干辣椒切段去籽与花椒混合。葱花和香菜末混合。锅中倒平时炒菜用量的底油烧热,放入干辣...
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- 芒果需要挑选稍硬点的,建议用小台芒,甜度较高,不加糖成品也是甜甜的用料芒果9个烤箱自制芒果干(不用糖水煮)的做法芒果洗净去皮从果蒂端入刀,芒果较小一个芒果分了两片,片的时候一定要小心!烤箱80度+热风功能六个小时这是在烤箱里待了六小时,又在餐桌上晾了一天一夜的芒果干这是切...
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- 作为从小吃福鼎肉片的人来说,真是万物皆可肉片。用福鼎肉片代替了肉片,再也不用担心肉切的不够薄,腌的不够嫩了。快捷好吃的大菜完成。用料福鼎肉片500克青菜适量豆瓣酱1勺葱2根蒜5瓣干辣椒适量花椒适量白芝麻适量不用切肉的水煮“肉片”的做法先把你想吃的各种青菜先焯水,煮...
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- 闷在家里天天清淡家常菜吃的嘴痒痒用家里有的食材做点儿重口味吃的吧。用料肥牛卷300克油菜5棵金针菇1小把圆白菜1/4个午餐肉6片郫县豆瓣酱1勺姜蒜花椒辣椒盐糖蚝油等调料不用切不用腌的水煮牛肉卷的做法如图上的步骤(圆白菜焯水后摆在油菜上面,忘记拍照了)炒出红油后加热水...
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- 一直没尝试过,今天试了下味道很棒,下次可以再做麻做辣一点。用料里脊肉250克黄豆芽(可以替换油菜,白菜,油麦菜)随意一把鸡蛋清,盐,白胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉,玉米油适量,腌肉用红油豆瓣酱,蒜末,青蒜(葱末)炒料用盐,生抽,蚝油,少许醋和白糖,鸡精汤里调料辣椒粉,蒜末,青蒜(葱末),干辣椒,花椒,油最后淋油...
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- 想听一下泼热油的声音,就煮了这道菜。用料瘦肉豆瓣酱上海青🥬豆芽生抽盐巴鸡精火锅底料葱花白芝麻干辣椒生粉🌴用水煮的水煮肉片的做法1⃣️瘦肉切薄片,加入一点盐、一勺料酒、一勺胡椒粉,葱姜水、鸡蛋清,生粉,抓匀腌制15分钟。2⃣️配菜洗净备用。3⃣️下底油葱姜蒜爆香,加入火锅底...
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- 还记得泡椒凤爪里的那碗酱汁了吗?对,姐怕浪费做了水煮牛肉哈哈哈哈哈……就这么会过👏用料牛肉350g黄豆芽一把各种生菜一把生抽一勺盐少许糖少许淀粉少许料酒一勺花生碎一把辣椒面一把油适量用泡椒凤爪的酱汁来做水煮牛肉的做法还记得泡椒凤爪里的那碗酱汁了吗?对,姐怕浪费做...
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- 最近芒果开始大量上市,这种极具热带气息的水果,其实非常适合入菜,除了常见的凉拌,热炒也别有风情。我们强烈推荐这道芒果炒牛肉,绝不是黑暗搭配,做法简单,加上青红椒,鲜美浓郁,相当出彩。用料牛肉300克芒果1个青圆椒1个红甜椒1个大蒜2瓣生姜5克小葱适量白胡椒粉适量生抽5毫升糖适...
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- 这款菜谱利用铸铁锅的特性,只需要炖煮很短时间牛肉就会松软酥烂,并且蔬菜的美味得到最大程度的发挥,洋葱和胡萝卜的甜味与咖喱的辣味交相辉映,带来丰富的味觉体验。连拿手菜是咖喱的彼氏吃了都赞不绝口,宣布这是吃过最好吃的咖喱。就算是客套话我也高兴啊,切洋葱时流的泪和买和...
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- 清清爽爽的煮肉片,麻麻辣辣的味道。虽然少了炒酱料后得到的醇厚感,但是更能清楚的吃出辣子花椒的单纯的味道,配上软嫩的肉片,一口一口的停不下来。老实说,更偏好这种不用炒酱料的。用料前腿瘦肉(里脊,瘦肉都可以)300克木耳适量香菇2朵青笋一节干辣椒适量(按照自己的口味调节)花椒适...
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- 爸爸和妈妈都是专业厨师。妈妈转行了,但是做的饭还是很好吃。最爱吃妈妈做的水煮肉片,好吃的不得了。把妈妈教我的方子写出来分享给大家用料猪肉(牛肉)适量油菜适量郫县豆瓣适量葱姜蒜盐料酒生抽适量花椒几颗干辣椒适量水煮肉片(巨下饭的水煮肉片,不用现成的调料)的做法肉切片,淀...
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