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- 老底子里，有句话叫，清明螺，赛过鹅，意思是，清明前后的螺蛳，比鹅肉还肥美。立马安排起来！用料螺蛳1斤杭椒1个辣椒1个生姜少许蒜1瓣细香葱少许葱伴侣6月香豆瓣酱1勺料酒少许食用油适量家常酱爆螺蛳的做法食材准备：螺蛳、辣椒、杭椒，姜、蒜，葱伴侣6月香豆瓣酱。辣椒，杭椒，姜，蒜，切末。锅中...
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![鲜到爆炸的酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜到爆炸的酱爆螺蛳方法]( "鲜到爆炸的酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜到爆炸的酱爆螺蛳方法")
- 三月螺蛳四月蚬，现在的青壳螺蛳最鲜美，绝对不要错过在春季尝一口亲手做的这道菜，绝对配得上美味佳肴四字，不知您是否喜欢，反正我很喜欢！用料螺蛳一斤姜五片切丝干辣椒二个葱蒜若干豆瓣酱一小勺料酒一勺生抽三勺油50克白糖2克鲜到爆炸的酱爆螺蛳的做法辅料先准备齐全。螺蛳切屁...
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![家常下酒菜 酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常下酒菜 酱爆螺蛳方法]( "家常下酒菜 酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常下酒菜 酱爆螺蛳方法")
- 用料螺蛳一份大蒜籽3瓣美味鲜酱油一勺绍兴老酒一勺海天黄豆酱一勺红辣椒🌶️2个葱花适量生姜丝适量家常下酒菜酱爆螺蛳的做法准备好配料螺蛳去尾洗净，控水热锅倒油，放入大蒜，生姜，辣椒炒香。倒入螺蛳快速翻炒两下，加一勺老酒，一勺美味鲜翻炒几下后加入黄豆酱加少许水，盖上盖子1-2...
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![《回家吃饭》酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的《回家吃饭》酱爆螺蛳方法]( "《回家吃饭》酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的《回家吃饭》酱爆螺蛳方法")
- 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料青壳螺蛳1斤姜1块蒜5瓣香辣酱1碗海鲜酱1碗豆瓣酱1碗淀...
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![非常入味的酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的非常入味的酱爆螺蛳方法]( "非常入味的酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的非常入味的酱爆螺蛳方法")
- 清明螺蛳赛只鹅，老人的说法也不知道有没有根据，但是现在螺蛳确实正当季，买一斤回来尝个鲜了！用料螺蛳1斤豆瓣酱1大勺白糖、盐生抽、料酒葱姜蒜非常入味的酱爆螺蛳的做法先备料，螺蛳要洗干净，用手多搓洗几遍，然后在清水里加些酒养一会儿，让它把泥沙吐干净。炒螺丝要的就是旺火快炒...
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![酱爆炒螺蛳如何做才美味，怎么做酱爆炒螺蛳简单又好吃]( "酱爆炒螺蛳如何做才美味，怎么做酱爆炒螺蛳简单又好吃")
- 唆啰手指头的美味用料螺蛳斤豆瓣酱勺甜面酱克红薯淀粉片大葱、姜勺花椒、麻椒八角香叶小茴香孜然粒白胡椒孜然粉啤酒香菜酱爆炒螺蛳的做法水库摸来的螺蛳，洗净清水滴几滴香油泡一天一宿，吐净泥沙洗干净的螺蛳剪掉尾巴处理好的，干净、漂亮吧葱，姜，辣椒，八角，花椒，小茴香，孜然粒，香叶...
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![酱爆螺蛳（独家）做法烹饪大全 地道酱爆螺蛳（独家）如何做]( "酱爆螺蛳（独家）做法烹饪大全 地道酱爆螺蛳（独家）如何做")
- 一杯黄酒，一盘螺丝配着LpL联赛。绝配用料螺蛳10块钱的就够豆瓣酱一勺盐适量小葱2根花椒少许蒜3瓣生姜切片房县黄酒小碗小米椒适量泡椒适量酱爆螺蛳（独家）的做法盐水泡30分钟，吐出泥沙。葱姜蒜小米椒切好花椒少许螺丝倒出来盘他，把螺丝口上的泥沙和盖子清洗掉起锅烧油，8分热，葱姜...
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![酱爆螺蛳的详细做法大全,简单又营养的酱爆螺蛳做法]( "酱爆螺蛳的详细做法大全,简单又营养的酱爆螺蛳做法")
- 你还在路边摊吃螺蛳吗？NO,你快来学习一些！用料剪好的螺蛳适量白糖2勺食盐适量料酒适量酱油（生抽）适量生姜适量大蒜适量小葱适量青花椒适量红辣椒少于青辣椒适量豆瓣酱适量酱爆螺蛳的做法准备的食材白糖/小葱食盐/螺蛳酱油/青花椒料酒/豆瓣酱生姜大蒜辣椒材料切好备用将青花椒...
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![酱爆螺蛳如何做才美味，怎么做酱爆螺蛳简单又好吃]( "酱爆螺蛳如何做才美味，怎么做酱爆螺蛳简单又好吃")
- 用料油20克2瓣蒜头，切片2片姜，切丝2茶匙豆瓣酱1支葱，切沫1个干辣椒，，一切三400克螺蛳，割去尾部洗净15克料酒15克糖2茶匙生抽2茶匙老抽1小撮白胡椒粉30克水酱爆螺蛳的做法1将油、蒜头、姜、豆瓣酱、葱和干辣椒放入主锅，以3分/120℃/小勺爆香。2加入螺蛳，料酒，糖，生抽，老抽，白胡椒粉和...
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![明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳方法]( "明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳方法")
- 清明前的螺蛳赛只鹅。这会儿正是螺蛳饱满肥美的季节，叮咚上买的剪好尾巴的青壳小螺蛳，做了酱爆螺蛳，味道好极了。用料螺蛳1斤葱姜蒜干辣椒花椒适量豆瓣酱，料酒，生抽，白糖，蚝油少许啤酒1听明前螺赛过鹅～酱爆螺蛳的做法剪好尾的螺蛳洗净准备花椒，葱切段，姜切丝，蒜拍碎，干辣椒剪段起锅热...
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- 突然好想吃螺蛳，又怕外面的有沙不干净，那就自己弄吧用料螺蛳斤葱根小米椒蒜姜豆瓣酱家常炒螺蛳的做法我买回家的螺蛳都是在店里老板用机器剪过屁股的，回来之后就放在菜篮子里，像淘米的手法，多清洗几遍螺蛳，最后放盐，水稍稍莫过螺蛳，静等吐沙二十分钟，然后再淘米手法清洗两三遍，就可...
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![家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝方法]( "家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝方法")
- 海螺丝相对河里的螺丝海里的更好吃用料海螺丝250克葱花20克蒜泥20克姜末20克生抽25克料酒20克白糖10克鸡精3克白胡椒粉1克红醋10克家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝的做法准备好食材，料：生抽，红醋，料酒，糖，鸡精，白胡椒粉海螺丝水开热水焯一下另起锅下入葱姜蒜爆香放入螺丝以及料汁大火...
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![家常酱爆青壳小螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆青壳小螺蛳方法]( "家常酱爆青壳小螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆青壳小螺蛳方法")
- 又到了吃螺蛳的季节了，我在做螺蛳上面的配方和厨艺又有新调整～用料青壳小螺蛳1斤生姜适量蒜瓣适量小辣椒适量海天豆瓣酱1勺海天生抽1勺白酒半瓶盖葱适量家常酱爆青壳小螺蛳的做法螺蛳清洗干净剪尾沥干备用切葱花，我没有了，用洋葱代替姜丝，多切一些，去腥效果很好蒜可以多切一些，...
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![酱爆螺蛳～超好吃～独家食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆螺蛳～超好吃～独家方法]( "酱爆螺蛳～超好吃～独家食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆螺蛳～超好吃～独家方法")
- 到了吃螺蛳的季节，回到家做一份，犒劳一下辛苦了一天的自己用料螺蛳1斤豆瓣酱1大勺生抽1勺姜5片葱1根啤酒1瓶干辣椒3个青辣椒2个八角1个酱爆螺蛳～超好吃～独家的做法螺蛳买来，放水里，➕一小勺盐➕少许油，让螺蛳把脏东西吐出来，我放了一个下午，换了2次水，现在就很干净啦！食材准备用脚准...
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![家常螺蛳如何做才美味，怎么做家常螺蛳简单又好吃]( "家常螺蛳如何做才美味，怎么做家常螺蛳简单又好吃")
- 自用版，怕忘记就记录一下。用料螺蛳3斤油花椒粒10来粒生姜一小块蒜3头郫县豆瓣一勺小米椒5个葱一小把香叶2片啤酒1瓶糖1勺生抽老抽盐火锅底料一小块家常螺蛳的做法螺蛳吐干净沙后剪尾巴洗干净沥干水分，锅里倒油（多一点）放花椒粒，炸出香味捞出花椒粒，热油倒入郫县豆瓣酱、火锅底...
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![酱爆螺丝&辣炒螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆螺丝&辣炒螺蛳方法]( "酱爆螺丝&辣炒螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆螺丝&辣炒螺蛳方法")
- 嗦螺蛳的快乐，吃了才知道三斤多螺蛳，做了两个口味，一个辣一个不辣。图片中所有的配料是两个口味加起来需要的用量。螺蛳是我自己洗干净，剪尾，焯水，再洗处理过的。一定要花功夫把螺蛳洗的非常干净。用料螺蛳3斤豆瓣酱1勺甜面酱1勺郫县豆瓣酱3勺葱姜蒜末适量克香料适量香菜2根冰...
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![家常爆炒螺蛳做法烹饪大全 地道家常爆炒螺蛳如何做]( "家常爆炒螺蛳做法烹饪大全 地道家常爆炒螺蛳如何做")
- 一年多没更新啦！因为我悄悄去下了个崽，现在终于有点儿闲工夫，可以继续更新我的家常菜啦～👏🏻夏天的宵夜除了冰镇啤酒和小龙虾，螺蛳也是我的最爱❤️给大家分享一个超简单的家常爆炒螺蛳方子！用料螺蛳1斤（一般菜场都会剪掉螺蛳尾。）小葱3根（葱绿切末，葱白切段。）姜3片蒜3瓣（都切末后分2...
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![爆炒螺蛳粉如何做才美味，怎么做爆炒螺蛳粉简单又好吃]( "爆炒螺蛳粉如何做才美味，怎么做爆炒螺蛳粉简单又好吃")
- get起来螺蛳粉的新吃法看吃播爆炒螺蛳粉🆚汤煮螺蛳粉当然是爆炒胜出啦有韧道的粉条裹上了汤汁，必属精品配料一定一定要减半！！必须加鸡蛋如果有包菜更好吃用料螺蛳粉1包鸡蛋2个爆炒螺蛳粉的做法准备就绪~酸笋萝卜酸豆角比较咸，所以汤料包最多下半包，我觉得1/3已经够了，酸醋包全...
- 7700
![爆香螺蛳如何做才美味，怎么做爆香螺蛳简单又好吃]( "爆香螺蛳如何做才美味，怎么做爆香螺蛳简单又好吃")
- 用料螺蛳2斤豆瓣酱一大勺白糖适量姜5片蒜一只青杭椒4个红椒1个红尖椒3～6个啤酒1瓶老抽一勺生抽2勺小葱适量香叶3～4片爆香螺蛳的做法油爆香蒜跟姜片加入香叶小葱红尖椒豆瓣酱小火翻炒片刻转大火加入螺蛳老抽生抽翻炒2～4分钟加入啤酒大火烧至酒精完全蒸发转中火，烧至2/3汁水加...
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![酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅方法]( "酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅方法")
- 要说每年清明前后，最诱人的美食是什么？非螺蛳莫属。这道酱爆螺蛳，综合了王刚老师和b站其他美食up主的做法，三月以来前后实验了3次，亲测比外面卖的好吃又干净。用最简单的材料和方法，做出最美味的螺蛳，感兴趣的一定要试试～用料螺蛳3斤啤酒1瓶姜5片大蒜1头辣椒干6个八角3个桂皮1小...
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![77-没有酱的酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的77-没有酱的酱爆螺蛳方法]( "77-没有酱的酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的77-没有酱的酱爆螺蛳方法")
- 螺蛳的季节不吃一盘不正常，可是我真的吸不动螺蛳了居然…难受…用料螺蛳1斤料酒2勺、醋1勺、盐11勺花椒、八角、桂皮、干辣椒段、姜丝糖20克77-没有酱的酱爆螺蛳的做法把姜切丝，锅内倒入油，开小火把香料爆香（一定要小火）清水把螺蛳养干净，倒入养干净的螺蛳，翻炒。加入料酒、醋、...
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![爆炒螺蛳如何做才美味，怎么做爆炒螺蛳简单又好吃]( "爆炒螺蛳如何做才美味，怎么做爆炒螺蛳简单又好吃")
- 吃螺蛳在我们家是需要拼手速和嘴上功夫的，外面大排档里的螺蛳不可能洗的很干净，还是自己家里做放心。螺蛳买回来，天气比较冷的话放在温水里，滴几滴麻油养着帮助吐出脏东西，过一会去吧吸在壁上的螺蛳挑出来放到另一个盆里养着，保证吃到都是活的螺蛳，死掉的螺蛳可能发臭，嘬了才知道...
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![明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳方法]( "明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的明前的螺蛳赛肥鹅～酱爆螺蛳方法")
- 清明前最鲜美的食物应该算是螺蛳了，虽然螺蛳上不了大台面，但却是大排档和普通人家餐桌上的宠儿，螺蛳的营养价值也很高，含有丰富的钙、铁、硒、钾、铜等等的微量元素。用料螺蛳800克6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺6月香葱伴侣甜面酱半勺味达美臻品特级生抽1大勺味达美臻品蚝油1小勺盐...
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![家常酱爆螺蛳（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆螺蛳（超简单）方法]( "家常酱爆螺蛳（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆螺蛳（超简单）方法")
- 酱爆螺蛳是江南水乡传统的汉族小吃，当地民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。这个说法来源于过去穷，买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。酱爆螺蛳，这是我妈妈教我的的家...
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![葱爆螺蛳如何做才美味，怎么做葱爆螺蛳简单又好吃]( "葱爆螺蛳如何做才美味，怎么做葱爆螺蛳简单又好吃")
- 用料螺蛳500克料酒1勺盐1勺紫苏叶6片小米辣3颗蒜2瓣葱1根姜2片生抽2勺蚝油1勺鸡精半勺清水适量香油3滴食用油适量火锅底料10克白糖半勺葱爆螺蛳的做法1⃣️市场买的螺蛳老板会帮忙处理尾部，买回要用清水加一勺食盐和几滴香油浸泡最少一小时，使其吐露剩余泥沙再清洗两遍。锅内...
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