![粗粮细做——菜团子食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮细做——菜团子方法]( "粗粮细做——菜团子食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮细做——菜团子方法")
- 偶尔在某美食网站看到一张照片，一个像馒头又像包子更像窝窝头的东西，黄灿灿圆鼓鼓的，立即被吸引，太漂亮了！点开后知道了它叫菜团子，是北方人常吃的主食，配料简单，做法和素包子很接近，于是记在心里，想着有一天要试试。今天终于实践了，尝了第一口就后悔——为什么没有早点试吖，真是太好...
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![发糕，粗粮细作，玉米面，小麦粉，葡萄干食谱大全及做法，烹饪好吃的发糕，粗粮细作，玉米面，小麦粉，葡萄干方法]( "发糕，粗粮细作，玉米面，小麦粉，葡萄干食谱大全及做法，烹饪好吃的发糕，粗粮细作，玉米面，小麦粉，葡萄干方法")
- 用料玉米面120克普通面粉280克白糖50克鸡蛋2个酵母5克水280-300克发糕，粗粮细作，玉米面，小麦粉，葡萄干的做法把面粉，玉米面，细砂糖放入盆中，鸡蛋打散倒入。酵母放入温水中，产生气泡后，缓缓倒入面粉盆中，边到边搅拌。搅拌均匀后倒入模具，放温暖处发酵至两倍大。锅中加水大火烧开，把模...
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![粗粮菠萝蛋炒饭做法烹饪大全 地道粗粮菠萝蛋炒饭如何做]( "粗粮菠萝蛋炒饭做法烹饪大全 地道粗粮菠萝蛋炒饭如何做")
- 用料菠萝两片鸡蛋一个隔夜粗粮饭半碗（用大米、玉米碴、大麦仁同煮）培根一片葱碎一点红椒半个（装饰用）粗粮菠萝蛋炒饭的做法菠萝洗净用盐浸过后切小丁培根也切小丁鸡蛋打散加盐打匀炒锅入橄榄油倒入蛋液和葱碎翻炒成小块倒入培根丁炒熟后放入米饭加盐一同翻炒起锅前倒入菠萝丁...
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![黄金酥脆/软糯香甜「糯米红豆粗粮饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金酥脆/软糯香甜「糯米红豆粗粮饼」方法]( "黄金酥脆/软糯香甜「糯米红豆粗粮饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金酥脆/软糯香甜「糯米红豆粗粮饼」方法")
- 都来冲这个👉🏻黄金酥脆/软糯香甜的「糯米红豆饼」。。。真的超级超级好吃😋😋😋😋喜欢糯叽叽的绝对不会失望，做法简单，食材也很常见。。。小白也能一次成功哈˞͛😏💕💕💕虽然糯米粉的吸水性不同，但是配方量给出的水量基本都是可以的，这个饼好做在没有太大的浓稠度要求，稠点...
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![粗粮猪骨汤如何做才美味，怎么做粗粮猪骨汤简单又好吃]( "粗粮猪骨汤如何做才美味，怎么做粗粮猪骨汤简单又好吃")
- 清甜补血养颜用料玉米3根（其实两根就够了）猪骨500g红萝卜2根盐、胡椒1茶匙粗粮猪骨汤的做法玉米、胡萝卜切段猪骨洗净飞水：将汤骨放沸水中焯一下姜拍烂和汤骨入锅，滴入3、4滴白醋，大火煮20分钟。掠去浮沫。放三五颗枣，盐、胡椒调味起锅...
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![玉米面 粗粮小饼做法烹饪大全 地道玉米面 粗粮小饼如何做]( "玉米面 粗粮小饼做法烹饪大全 地道玉米面 粗粮小饼如何做")
- 记录仅供参考，嘻嘻嘻😬如果想要吃松软些的，可以加一点泡打粉，因为我比较喜欢粗粮口感，我没有加哦用料玉米面200克白面100克鸡蛋2个酵母5克糖20克热水200克温水50克玉米面粗粮小饼的做法玉米面粉+热水，一边加热水一边搅拌，加入面粉和糖搅拌匀，加入鸡蛋搅拌匀温水+酵母搅拌匀，倒入...
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![粗粮苏子饼如何做才美味，怎么做粗粮苏子饼简单又好吃]( "粗粮苏子饼如何做才美味，怎么做粗粮苏子饼简单又好吃")
- 去年园子里收了些苏子，需要想办法消灭掉。苏子具有除痰降气，止咳定喘，润肠通便之功效。常食有保健作用。荞麦具有增强血管弹性、降血脂丶促进新陈代谢的作用。玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。用料中粉75g细玉米粉40g荞麦粉35g鸡蛋1枚植物油60g白糖45g...
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![咸味菜窝头(内附手法视频)～～吃点儿粗粮系列食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味菜窝头(内附手法视频)～～吃点儿粗粮系列方法]( "咸味菜窝头(内附手法视频)～～吃点儿粗粮系列食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味菜窝头(内附手法视频)～～吃点儿粗粮系列方法")
- 这一款窝头，菜多面少，满满的β—胡萝卜素啊😆😆用料玉米面(中粗)300克左右鸡蛋1个黄豆(泡好煮熟去皮的）100克左右胡萝卜400克左右香菜(择好的)100克左右葱花30克左右姜粉适量盐6克燕麦片(可以不加)一大把咸味菜窝头(内附手法视频)～～吃点儿粗粮系列的做法准备好材料，黄豆事先泡...
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![全麦粗粮面包做法烹饪大全 地道全麦粗粮面包如何做]( "全麦粗粮面包做法烹饪大全 地道全麦粗粮面包如何做")
- 如果，你还没有做过面包，想试却又不知从何开始；如果，你已经做过数次面包，却“屡战屡败”；如果，你发憷做面包费力的揉面过程；如果，你害怕面团复杂的整形步骤；如果，你倡导低热量高纤维的健康饮食；如果，你极度喜欢粗粮面包越嚼越香的朴实口感……你，一定不可以错过这款面包！不需要费力的揉面...
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![粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤方法]( "粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤方法")
- 用料玉米面100克面粉(2人份)100克盐适量菠菜适量香菇或松茸几个花椒粉少量生抽1勺葱花适量粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法玉米粉选和面粉一样细腻的，手捏没有细小颗粒的。香菇去根，洗干净切片，菠菜掰开洗净。面粉和玉米粉混合，和面方法我在以往的菜谱里有详细介绍。热锅冷油...
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![粗粮细作小米糕做法烹饪大全 地道粗粮细作小米糕如何做]( "粗粮细作小米糕做法烹饪大全 地道粗粮细作小米糕如何做")
- 家里小米太多了，做点小米糕吃吃，本方子为自己记录用，加粘米粉和糯米粉让口感更软糯！用料小米150克大米粉（粘米粉）20克糯米粉20克鸡蛋4个白砂糖80克牛奶100克玉米油50克柠檬汁几滴粗粮细作小米糕的做法小米浸泡一晚把小米洗净，沥干，和大米粉，糥米粉，4个蛋黄，牛奶，玉米油一起加入破壁机...
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![粗粮蔬菜团子做法烹饪大全 地道粗粮蔬菜团子如何做]( "粗粮蔬菜团子做法烹饪大全 地道粗粮蔬菜团子如何做")
- 用料玉米面克菠菜把胡萝卜根鲜香菇朵调味生抽盐克素耗油白胡椒粉全麦面粉一勺粗粮蔬菜团子的做法菠菜，香菇，胡萝卜三种食材清洗干净。胡萝卜切丝，胡萝卜丝，菠菜，香菇分别焯水切碎。蔬菜倒入盘中，加入素耗油，生抽，盐，白胡椒粉搅拌均匀。再加入一勺全麦面粉，再次拌匀有利于抱团。准备...
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![芝士南瓜粗粮饭做法烹饪大全 地道芝士南瓜粗粮饭如何做]( "芝士南瓜粗粮饭做法烹饪大全 地道芝士南瓜粗粮饭如何做")
- 用料大麦仁南瓜小米糯米薏米小麦仁芝士粉蜂蜜芝士南瓜粗粮饭的做法南瓜去皮,切小块小米,糯米,薏米,小麦仁,大麦仁洗净后用水泡5个小时加适量水,电饭锅煮饭档煮熟,中间开盖放入切好的南瓜吃时,洒些芝士粉,浇些蜂蜜,拌匀即可食用...
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![红枣粗粮发糕做法烹饪大全 地道红枣粗粮发糕如何做]( "红枣粗粮发糕做法烹饪大全 地道红枣粗粮发糕如何做")
- 喜欢粗粮食物，便根据红糖发糕改做了这一款粗粮发糕。用料红枣15颗面粉220克玉米面50克黄豆粉（可用面粉代替）50克鸡蛋1个红糖（喜欢甜的可增加）35克酵母6克温水320克红枣粗粮发糕的做法用温水把红糖溶化，加入酵母，溶化后加入打散的鸡蛋，再加入拌匀的粉类和红枣碎搅拌均匀放入模具。...
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![粗粮面鱼如何做才美味，怎么做粗粮面鱼简单又好吃]( "粗粮面鱼如何做才美味，怎么做粗粮面鱼简单又好吃")
- 谁都知道，搓面鱼是个很费功夫的活，其实，很简单，一把剪刀轻松做出好吃的面鱼。过去的面鱼多是用玉米面粉制作的，如今吃的面鱼大多是用面粉做出来的，虽然与过去的玉米面面鱼相比较，在口感更加爽滑可口。用料面粉200克黑豆粉50克荞麦粉50克芸豆角200克胡萝卜80克黄瓜1根芝麻酱40克...
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![营养快捷粗粮米糊做法烹饪大全 地道营养快捷粗粮米糊如何做]( "营养快捷粗粮米糊做法烹饪大全 地道营养快捷粗粮米糊如何做")
- 美好的一天从早餐开始——早餐饮品各种各样，这里介绍一款最营养最便捷的早餐饮品，是上班族，讲效率者的宝典哦。用料各种豆类，糯米，红米，黑米每样抓大半把，喜欢的可以多放点，没有严格要求燕麦，奶粉，熟花生，核桃，枸杞料理机搅拌时与豆类混合蜂蜜，白糖，红糖豆汁打好后选择一种放入营养快捷...
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![葡萄干蓝莓干粗粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干蓝莓干粗粮面包方法]( "葡萄干蓝莓干粗粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干蓝莓干粗粮面包方法")
- 用料高筋面粉250g盐3g安琪酵母3g绵白糖30g鸡蛋1个奶酪17g牛奶130ml葡萄干60g蓝莓干60g小麦胚芽粉30g葡萄干蓝莓干粗粮面包的做法葡萄干,蓝莓干放入温水浸泡片刻，捞起吸干水份。牛奶，面粉，酵母粉,盐,糖,鸡蛋,奶酪，按序投入面包机，(酵母粉放入面粉坑中)启动面包机粗粮面包程序，重...
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![奶香粗粮包如何做才美味，怎么做奶香粗粮包简单又好吃]( "奶香粗粮包如何做才美味，怎么做奶香粗粮包简单又好吃")
- 🌈软软糯糯的粗粮内馅搭配松软奶香的面包皮，切成小块拼一盘一次可以吃到四个口味。这次馅料的配方都是减了糖油的更健康，做馅料的过程稍微繁琐了点，但是吃到嘴的那一刻只能说人间值得！用料山茶花高粉400克糖40克盐4克奶粉20克牛奶236克鲜酵母12全蛋液60克黄油30克奶香粗粮包...
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![减肥主食粗粮饭团做法烹饪大全 地道减肥主食粗粮饭团如何做]( "减肥主食粗粮饭团做法烹饪大全 地道减肥主食粗粮饭团如何做")
- 减脂期主食又好看又好吃用料粗粮适量牛肉丸适量虾适量鸡腿丁适量减肥主食粗粮饭团的做法鸡腿肉切丁牛肉丸切片裹上加牛肉丸切片保鲜膜裹上色香味俱全...
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![（素食粗粮）松脆红糖燕麦司康食谱大全及做法，烹饪好吃的（素食粗粮）松脆红糖燕麦司康方法]( "（素食粗粮）松脆红糖燕麦司康食谱大全及做法，烹饪好吃的（素食粗粮）松脆红糖燕麦司康方法")
- 很多亲担心泡打粉过量对身体不好，其实偶尔做一两次饼干的话，那1、2克的量是不怕的，如果常使用的话，我特地去网上找到有一种“无铝泡打粉”现在网络实在是太强大了，生产大众需要的产品！厉害死了~~用燕麦代替了一部分的面粉，感觉更加健康了。出炉的时候超级香得，冒着上火的风险忍不...
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![紫甘蓝豆渣饼-粗粮食谱大全及做法，烹饪好吃的紫甘蓝豆渣饼-粗粮方法]( "紫甘蓝豆渣饼-粗粮食谱大全及做法，烹饪好吃的紫甘蓝豆渣饼-粗粮方法")
- 今天想要做紫甘蓝面条，榨汁过滤后剩了很多紫甘蓝渣。就在一位厨友菜谱的基础上稍作修改，和做豆腐剩的豆渣放一起做成了这份紫甘蓝豆渣饼。别看它外表不怎么样，但内在是很吸引吃货的。因为是粗粮所以吃这个饱腹感很强。用料紫甘蓝渣子50克豆渣300克面粉100克鸡蛋2个洋葱50克...
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![自制粗粮面条（关于自制面条的各种总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制粗粮面条（关于自制面条的各种总结）方法]( "自制粗粮面条（关于自制面条的各种总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制粗粮面条（关于自制面条的各种总结）方法")
- 熟练使用厨师机的基本功能后，才入手了压面器和切面器。关于自制面条的N种好处就不说了想说的是在这里做个自制的面条集，之后的笔记就放在下面的上传作品里吧用料南瓜鸡蛋面条（碱水）全麦粉200g碱2g盐2g蒸熟南瓜1块鸡蛋1个黑豆薏米面条（碱水）全麦粉200g，豆浆（黑豆、薏米）50g碱1g盐0....
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![绒毛球面包拉丝分层秘诀超柔软（附粗粮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绒毛球面包拉丝分层秘诀超柔软（附粗粮版）方法]( "绒毛球面包拉丝分层秘诀超柔软（附粗粮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绒毛球面包拉丝分层秘诀超柔软（附粗粮版）方法")
- 现在对于面团组织如何分层、拉丝、柔软越来越有心得，无论面包、馒头、包子都能做到暄软又有咬劲。所有配料、时间都做到了中式厨师的少许、按需，无需称量、看表和温度计。这烘焙之路已有六七年，付出终有收获，坚持必有回报。用料高筋面粉300克黄油10克糖少许或1勺盐少许或1小...
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![糙米粽（粗粮的美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的糙米粽（粗粮的美味）方法]( "糙米粽（粗粮的美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的糙米粽（粗粮的美味）方法")
- 端午节又来了，美味的粽子总是最好记忆。在杭州买了个可莎蜜儿的糙米粽，真的不错，回到家，刚好想着自己来尝试一番，啊哈哈哈，好吃！糯米的黏糯与糙米的Q弹结合得不错！用料糯米100g糙米100g梅干菜20g五花肉100g（红米）50g（红豆绿豆）随意（红糖）做甜粽一小块，也可随意各种豆类，杂粮黑米啥的都可...
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![粗粮黄金窝窝头做法烹饪大全 地道粗粮黄金窝窝头如何做]( "粗粮黄金窝窝头做法烹饪大全 地道粗粮黄金窝窝头如何做")
- 减脂必备的健康美味主食，看着就有食欲！用料玉米面200克普通面粉50克全麦面粉50克牛奶150克酵母4克糖（可省）10克粗粮黄金窝窝头的做法所有食材揉成光滑面团，醒45分钟（我用的面包机和面和醒面）；等份手捏窝窝头，在冷水锅内静置15分钟，开大火蒸10-15分钟即熟。喝粥、喝汤都绝配的健康营...
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厨趣阁
