- 放一些香料去煮肉,会让回锅肉更香。猪肉先洗干净再去煮,这样煮完肉的汤过滤一下用来煮青菜或者煮面吃是最鲜的。用料五花肉半斤葱姜、料酒八角桂皮香叶各两块花椒一小把配菜部分蒜苔(蒜苗)200g葱、蒜四五个小米辣5-6个郫县豆瓣酱1大勺盐2克生抽一大勺下饭高手(1)蒜苔回锅肉的做...
- 14040
- 给孩子补锌这件事,无数老妈子伤透了脑筋。我向来跟妈妈们推荐要食补优先考虑,今天给麻麻推荐一个简易版的补锌食谱,准确地说它也是一剂调味品。无论是给宝宝做饼,还是煮粥,都会让寡淡无味的食物里增添鲜味。要给宝宝补锌的麻麻请拿走。用料鲜贝218g它是食物中补锌高手,可是给宝...
- 20562
- 高筋用料高筋面请教高手做面包如何判断和面的干湿哟!的做法每次和面都不能和好,收圆发酵的时候都不能收成光滑的圆!是什么圆因呢?...
- 14397
- 同前(一)。用料面粉克酵母克水克做馒头的细节——从小白到高手(二)的做法三,添加剂。一是泡打粉,按包装上说明的比例,用小量勺舀出来平平的一勺即可,直接加到干面粉里。但是也别集中地倒在一个地方,要像做菜撒盐一样,到处撒点。或者加完泡打粉以后,在干面状态下,用手搅和一下。你也可...
- 25875
- 跟着一位高手学了这样做的醉肉,真是太香了!用料五花肉1块盐稍多点酒适量厚百叶1张跟高手学做祖传的酒香醉肉的做法五花肉煮开,撇净浮沫,转中小火煮至肉八成熟;捞出肉,趁热在肉块上抹盐(肉身的每个面都要抹盐)。抹好盐的肉等凉了放冰箱冷藏一晚;腌制好的肉里倒入黄酒(淹没肉),浸泡12小...
- 19147
- 好久没打纸杯蛋糕了,我的纸杯要寂寞了,今天就做了一款超级无敌简单无失败纸杯蛋糕.不需要你有基础,不需要你是高手,不需要你有任何对蛋糕的专业知识.因为俺这个蛋糕就是零失败,在蛋糕界属于傻瓜版蛋糕.但不要轻视,藐视,鄙视哦,它美味不会输给任何你能买到的纸杯蛋糕.用料...
- 13021
- 绝世高手-堕落街勇俊招牌菜式!这是我们的青春呐!用料浓汤宝1个老干妈3勺纯牛奶200克香菇3朵蟹味菇半盒冬笋200克千张1张藕半节青菜2颗火腿肠1根鸡蛋1只方便面2包生抽2勺黄油30克盐3勺[绝世高手摇滚复刻]男寝驰名宿舍锅!的做法青菜,蟹味菇,香菇,冬笋先过一遍水!煮的时候可以放两勺...
- 19749
- 用料面粉克酵母克糖克水克做馒头的细节——从小白到高手(四)的做法八,制作面剂。面剂形状有两种。一种是类似长方形的,一种就是常说的圆馒头。不管是哪种,都要先把醒好的面团弄成长条。有直接切成长条的,也有从面团中间捅个洞,扩大成面圈,然后再揪断成长条的,也有把面团直接在两手...
- 18006
- 最近猪肉🐷实在太贵,好久没有吃大肉了,而且我一直说爸妈烧菜总是火候不到位,要么就是很柴,要么就是不够香,红烧肉一定要炖到位才行。昨天去陪读顺便逛了一下超市,八点🕗以后肉打6.5折,于是一狠心一咬牙买了两盒(反正我也不知道肉到底要多少钱),一盒450克,今天中午我妈拿了一小块烧笋...
- 31795
- 突然发现我妈还买了块猪肝,天啊!冻了哪里还好吃!赶快搞掉它吧!这类型爆炒可是我家家传拿手菜色。用料猪肝200克淀粉1小勺蛋清半个料酒1茶勺豆瓣酱1小勺老抽半小勺生抽1小勺耗油1小勺白糖1克醋4分之一勺姜2片泡姜1块蒜3瓣大葱半根花椒20粒白胡椒(我没用)1克豌豆尖1把(随手抓)木耳...
- 7777
- 这个做法很简单,靠一个烤炉焖烤,鸡肉肉质滑嫩,太诱人了!这道菜最高光的时刻,就是开盖的一瞬间,香气炸弹扑面而来,一整只鸡被酱香浸透油亮。鸡皮弹韧、鸡肉丝爽,扯下一个大把腿,畅快淋漓,都是幸福的滋味。用料鸡2只木屑1小碗酱油适量盐适量黑胡椒适量蜂蜜适量高手在民间,靠一个烤炉做...
- 13189
- 第一次做咖喱饭,和儿子一起完成,小朋友很兴奋🥰最后舔盘了,味道真好!用料洋葱半个虾仁500克杂菜150克贝柱100克咖喱料1块咖喱饭第一次做,儿子添盘,味道很棒🍛宅出来的高手的做法油先热一下,先放洋葱炒,再逐步加入其他材料,最后适量放水烧开即可小贴士O厨房都可以做...
- 25821
- 今天给大家安利的是牛仔骨汤,可能大家更常用的是猪排骨来炖汤,可是有机牛肉的营养在某一方面是远胜于猪肉的,就比如其蛋白质的含量高,而脂肪的含量又远远小于猪肉,而味道鲜美,受到了大家的喜爱,而用有机牛仔骨来炖汤也是一样的营养丰富,那么,下面就给大家来说说这个吃了也不会长肉...
- 10782
- 这道方便面背后的故事就是,饿了,看着火影忍者吃方便面最爽了!!用料辣椒1颗方便面2包鸡蛋3个火腿肠2根青菜随便吃啥放啥颗深夜食堂泡面高手之灵魂炒方便面🍜的做法两包方便面水开放入方便面,关火焖一会就ok切我喜欢淀粉含量很高的火腿肠切辣椒三个鸡蛋打散把面过凉水热锅热油倒...
- 14729
- 豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。药用豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食...
- 7245
- 用料柠檬香菜海螺冬阴的高手的做法材料......切丝。。。。个人感觉应该是小米椒。。。加入汤水。。。。...
- 12433
- 劳动节,一定要让吃了睡睡了吃,这么辛苦的自己在一大早就充满了懒惰能量啊!用料鸡蛋1个番茄1个面粉少许盐少许非高手懒人早餐上的做法我这里用了一个鸡蛋(因为家里就一个了),搅拌均匀。一个的话我一个人也够了,这里看人数添加。鸡蛋液只是为了口感,人多料不够的话也可多加面粉。加...
- 10430
- 这道菜,简单易做,好吃,颜值高。让厨房小白秒变做鲍鱼高手。讲下思路,大厨见笑了。很多人做鲜鲍,会发现做完缩小的可怜,口感也变韧,没有甜味。这道菜,先煎鲍鱼,定型。低温浸泡葱汁入味,鲍鱼口感Q弹,肉汁锁住鲜甜。用料鲍鱼10只大葱半根上海青菜10颗葱香鲍鱼(简单易做,一秒变做鲍鱼高手)...
- 12673
- 用料细心加耐心,再加持之以恒争取成为我偶像那样的人,高手中的高高手的做法嘻嘻哈哈...
- 23515
- 宝宝补铁永远是辅食餐单上最重要的事情,很多妈妈都捉急什么食物中含高铁。今天yummy妈妈就给大家带来这道最基础、最家常却是补铁高手的菜——彩椒肉丝。看到这道菜很多人会问,不就是青椒肉丝吗?的确,做法和青椒肉丝是一模一样,不过将青椒替换成彩椒,口感上更加甜、脆,宝宝接受...
- 28707
- 这不是蜜桃嘛,没错这就是蜜桃曲奇,看上去就食欲满满,而且是自己在家制作哦!步骤十分简单。讲到网红饼干,基本都要模具制作形状,但是今天介绍这款网红不但不需要模具,做出来的效果还特别好看。用料黄油(需室温软化)70g易小焙细砂糖120g鸡蛋100g顶焙良品蛋糕粉320g夹馅儿黑巧克力50g...
- 8510
- 在巴厘岛的一家小小店里吃了一道当地特色的烤肋排,表皮微焦,包裹的排骨肉鲜嫩多汁,还搭配了一碟自制的辣椒酱,好吃到不要淑女形象直接上手,还像当地人一样用沾着的肉汁的手抓米饭吃,可惜在行程的后几天,一直都没有找到相似的味道。回来之后,一直念念不忘,于是试过很多次用烤箱来还...
- 13530
- 虾肠粉是所有肠粉馅料中最受欢迎的,鲜嫩的虾仁配上软糯的肠粉,口感又滑又爽,真是没得说。别看这道小小的点心,我可是花了不少功夫去研究它的做法。研究成果令我非常满意,还有点小小自豪。很多人只是去餐厅吃过,没听说谁要自己在家做肠粉。但如果你恰好和我一样喜欢挑战自己,那你...
- 15027
- 要把菜做好,先要会挑肉。今天教大家如何在菜市场挑选猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉这些家常食材。只要学会“察颜观色、一摸二按”,包你轻松变成买肉高手!用料猪肉鸡肉牛肉羊肉【肉类挑选】轻松挑到小鲜肉,速成买菜高手!的做法猪肉(五花肉为例)优质五花肉:表皮光洁,呈粉红色或浅白色。肌...
- 14814
- 用料面粉克酵母克水克做馒头的细节——从小白到高手(三)的做法水也加了,筷子也搅了,该下手揉了。不要怕开始时的面团粘手,因为面里面有油,多揉一会,你会得到满意的结果。其实,和面是一个实践性很强的活动,不需要很多的技术技巧:掌根用力下压面团中心,四指把边上的面团掀起来往中间赶...
- 14796