- 猪肚的另一种吃法,重点在于凉拌汁,拌牛肉也非常好吃呦~用料鸡胗5-6个猪肚半个香菜少许小米辣少许香叶两片姜片三片大料一段花椒一小把香葱一小把油辣子两勺生抽两勺盐少许香油少许蒜泥一勺料酒少许糖少许凉拌鸡胗猪肚的做法猪肚洗净,取一个干净炒锅烧热,把猪肚直接放入烫一下,...
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- 在顺德一家饭店吃到的,很好吃,虽简简单单,但是非常能下饭用料猪肚1个白胡椒粒6粒盐5克海蜇丝(我在淘宝买的干海蜇丝)适量藠头适量白醋3勺姜适量料酒适量白糖适量白胡椒粉或黑胡椒粉适量小葱香菜少许薄盐生抽适量油3克熟白芝麻适量红辣椒/彩椒适量捞起猪肚(凉拌菜)的做法猪肚...
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- 用料牛肚200克洋葱半个大蒜1个大葱40克生姜20克小米辣5克料酒20克生抽20克醋5克老抽5克芝麻油1勺红油1勺八角1粒香叶2片干辣椒10克花椒5克孜然5克甘草5克香菜适量白芝麻适量白糖适量盐适量凉拌牛肚的做法牛肚切条牛肚冷水下锅,放入适量的料酒大火煮开焯水水开后继续煮5分...
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- 下饭下酒绝佳。用料鸭胗4个蒜半个(切成蒜末)香辣蘸酱粉2包(6克)花椒粉1克胡椒粉1克盐3克(咸度随自己调整)酱油1勺白芝麻适量(没有也可以)芝麻油适量葱1根(切成葱末)料酒1勺(焯水用)凉拌鸭胗的做法鸭胗洗干净放锅里加水、料酒,水开后撇去浮沫,捞起。鸭胗再洗一遍切片,锅里放水,水开后放入...
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- 我很喜欢吃猪肚,尤其是葱油猪肚,爽口的猪肚搭配葱头辣、香菜和花生独特的香,说到都一地口水。每次去饭店吃饭,必点这道菜,而且一下子就一扫而光,可见其多受欢迎。其实要在家做也不难,只要2个多小时,在家也能吃到如此美味,层次丰富的葱油猪肚。用料猪肚一个葱头一小把香菜一小把炒...
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- 第一次拌鸡胗,老公说好吃,下回可以多拌点儿(下回我就不一定记得咋拌的了,都是临时起意),所以决定留个菜谱,不严谨只为下次做的时候记得都放什么调料了用料鸡胗克米醋滴盐克香菜根生抽勺糖克花椒粒八角个辣椒油麻油(不是芝麻油哦)葱丝泰椒圈凉拌鸡胗的做法鸡胗清洗干净切片,凉水下锅...
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- 快手简便的一道凉菜,完美复刻南京大牌档的香芝肫片,但是我想它可能用的是鸭胗。不过差不多啦~鸡胗更好买到,而且实惠。首先要声明的是不吃香菜的人真的不要妄想尝试哦,这个菜必须要多放香菜,还要搭配着一起吃才能更好的去除鸡胗的腥气味。用料鸡胗花椒盐料酒香油鸡精味精白芝麻...
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- 用料鸡爪半斤鸭胗半斤鸭翅1斤柠檬1个指天椒25克蒜1头熟芝麻1把香菜适量酱油能拌匀所有熟食的量蚝油3勺香油少许姜4片八角1颗桂皮1小块香叶2片花椒1小把凉拌鸭翅、鸡爪、鸭胗的做法鸭翅切成4小块,鸡爪切小块,泡半小时出血水。翅、爪、胗,冷水下锅,沸腾后,出锅过凉水。再起锅,姜...
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- 周末送福利啦!上周做的猪肚鸡和凉拌肚丝一发朋友圈,就一直有人念念不忘催着赶紧出菜谱!想来最近一次发菜谱已是五个月前,像我这么懒更新的人,居然也在每天一点点的涨粉和涨菜谱的收藏量。虽然才两千多粉丝和9.2万的收藏,但是还是谢谢你们对我的认可。入秋了,比较干燥多喝汤润润,...
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- 用料猪肚看心情放鸡腿肉一只黄瓜1根香油盐蚝油酱油凉拌猪肚鸡的做法猪肚我买的九分熟的开水绰一下即可鸡腿肉可以提前用卤鸡腿的方式卤好更入味黄瓜拍碎加盐糖蚝油酱油拌匀即可芝麻辣椒蒜看口味加...
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- 猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。用料猪肚200克莴笋100克胡萝卜80克香菜10克糖1勺醋1勺盐2匙味精0.2匙自制辣椒油2勺麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法准备原材料自己...
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- 欢迎关注微信公众号:辣辣家小厨房(优先更新)用料鸡胗克鸭肠花生米姜片蒜葱食用油红油辣椒花椒油醋生抽盐味精白糖凉拌双脆、凉拌鸡胗、鸭肠的做法鸭肠一定要用盐和醋清洗干净花生米下锅炸至小开口捞出冷水里放生姜、葱段,水开后放入鸡胗,3分钟即可,接着放入鸭肠,烫熟捞出。鸡胗...
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- 用料猪肚1个香菜适量酱油5勺香油1勺盐2克陈醋2勺蒜3瓣糖2克沙姜3块花椒油2勺芝麻油2勺盐焗鸡粉2克炒芝麻适量姜片3大片料酒3勺沙姜猪肚——夏日凉拌菜的做法把猪肚清洗干净,一般用盐、粉、醋反复多洗几次,很多人会用到小苏打,我家没有。洗干净后,汆水把白色的粘附物用小刀刮...
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- 夏天吃凉拌!用料卤料一包鸡胗400克黄瓜一根大蒜4瓣干辣椒三个醋少许生抽少许食用油少许老抽、料酒适量姜、大葱少许盐、白糖适量香菜少许凉拌卤鸡胗的做法鸡胗洗净后焯水去腥味。烧一锅开水,加入姜片和葱段,加入一包卤料(超市有卖现成的,如没有可用纱布袋装八角茴香花椒小茴香...
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- 爽口凉拌鸡胗,5分钟就能get!用料川娃子油泼辣子适量葱段、大蒜、姜片适量鸭郡肝适量白糖、生抽、料酒、醋、盐适量凉拌鸡胗的做法鸭郡肝冷水下锅,加入葱段、姜片、生抽和料酒焯水,煮熟后捞出。切记要撇去浮沫哦~郡肝切片,加入白糖、盐、生抽、醋、川娃子油泼辣子、蒜末、葱段...
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- 用料鸡胗1000克葱2根姜2-3片干花椒5克八角2个料酒3勺盐5克食用油10克蒜8瓣生抽4勺陈醋4勺白糖10克鸡精1勺花椒油1勺辣椒酱3勺小米辣1红油2勺香菜2根脆辣爽口凉菜-凉拌鸡胗的做法鸡胗清洗干净下盐揉搓后用清水洗净去掉鸡胗表面多余的油脂,如果内部有残余的黄膜清理干净清水...
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- 夏季爽口凉菜——凉拌鸡胗用料鸡胗300克小葱1根姜1瓣蒜4瓣红尖椒10克鸡精1克香油2滴香叶1片八角1颗花椒30粒桂皮6cm盐1克陈醋8克生抽8克夏季爽口凉菜——凉拌鸡胗的做法准备鸡胗300克葱白切寸段,葱叶切葱花,姜切片,蒜切末,红椒切圈,鸡胗洗净沥干鸡胗冷水下锅,加葱段、姜片,香料,...
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- 一个喜欢吃凉拌菜的平平子!(^O^)y用料猪肚1个鸡腿翅1只黄瓜半根生抽3勺耗油1勺陈醋3勺香油3勺盐少量糖大半勺香菜蒜蓉白芝麻小辣椒随意加进去开胃凉拌猪肚手撕鸡(‵□′)的做法1.买个靓猪肚鸡腿翅2.配料缺一不可哦1.猪肚跟鸡腿翅一起加砂仁煮汤,尽量煮久一点,这样猪肚子也就...
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- 一直很喜欢吃猪肚,凉拌味道很好。用料猪肚个姜片香菜根葱花凉拌猪肚的做法猪肚买回来鸡一起煲汤,好了后猪肚捞出来切好,放盘里。准备葱,香菜,蒜,姜,全部切成末,放装牛肚的盘里,放盐,味极鲜,老抽,花生油,拌匀,即可,味道超级好。娃娃很爱吃蒜蓉姜末可以多放点。...
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- 卤好的鸭胗带和鸡胗拿去凉拌,酸甜好吃用料鸭胗带1包香菜1根米醋2勺白糖1勺生抽1勺大蒜3瓣鸡胗5个凉拌鸭胗带的做法鸡胗,鸭胗带事先卤好,切小,把所有调味品都倒一起,拌匀每隔一会翻拌下装盘,酸甜爽口,适合夏天这个季节吃啊!...
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- 猪肚具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。所以,吃了不胖呦用料猪肚1个香菜1根大蒜,姜适量辣椒1个生抽1勺白醋半勺辣椒油2勺白糖勺子尖盐适量...
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- 用料猪肚1个葱1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)桂皮2块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)八角4个(2个塞猪肚里,2个加入水里煮)煮猪肚(白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……)2020.05.06的做法✅猪肚里外用温水洗净。(里层粘液清洗:将里层外翻,涂上干面粉揉搓,...
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- 猪肚,餐桌不可缺少的美味。处理起来稍微麻烦些。买来猪肚,虽然已经清理的相对干净,为了做出美味,仍然需要自己额外清洗。用料猪肚2个香油1勺白醋适量姜5片盐2勺小米椒5个大蒜5瓣生抽2勺料酒3勺白糖5勺香醋3勺面粉适量香叶4片八角4个花椒20粒桂皮1块香菜适量小葱适量干辣椒4个...
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- 买来一包猪肚丝,煮完后缩水了,临时发挥,找些木耳来配。发现味道不错用料猪肚250克木耳10朵香菜适量小米辣2只剁辣椒一勺生姜3片大蒜4片鸡精半勺蒸鱼豉油2勺料酒1勺蚝油1勺白糖半勺葱花适量白芝麻适量花生米适量凉拌猪肚丝的做法手残买的现成的猪肚丝,实话说这个猪肚丝一般,煮...
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- 卤好的鸭胗没有了腥味,略带点五香的味道,想着加点料一定更美味啦,于是就开工啦~用料卤好的鸭胗香菜2根生抽2勺盐适量🌶️3只(依个人口味)芝麻油适量鸭胗凉拌的做法鸭胗切片,加入所有调味料,搅拌均匀即可。美味到家~😜😜😜...
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