- 我这炒面的做法是通用的,没有香菇鱿鱼虾米碎的朋友可以不用下的。可以下成,猪肉、牛肉、火腿、肉饼等等均可(也可以素炒)。喜欢吃辣的还可以下指天椒的哦。还可以下青菜一起炒的,看着更有食欲呢。当时是因为冰箱没有适合炒面的青菜才没有下的!喜欢的朋友可以关注我哦。后续会做...
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- 用料鸭血豆腐1块北豆腐1块蒜五六瓣葱半根辣椒3个姜3片特色家常豆腐的做法热油加入切好的葱姜蒜辣椒碎和花椒。依次在热油里放入调料:醋、料酒、生抽、糖,调制略微酸一点。炒汁,边炒边搅拌均匀后放入切好的豆腐。加入少许水炖一会儿即可出锅。...
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- 自然第一次吃过这个炒就深深爱上了它用料韭黄150克鸡蛋1个盐适量油适量生抽适量特色美食:韭黄炒蛋的做法鸡蛋、韭黄备好鸡蛋炒一会,然后捞上来油热后,下韭黄炒几下后在加一点水,然后鸡蛋放进去炒一会炒一会后就下一点盐和生抽。炒至韭黄熟了即可完工,开饭。...
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- 每年腊月开始到春节前,家乡的奶奶、婶婶和我母亲她们就开始熏腊肉、制香肠、制豆鼓、鲊鲊广椒等等。这些土家人的特色美食一年四季可以吃到。豆豉,用黑豆制作而成。补肾养胃。因黑色入肾,补肾益阴。豆豉性温、和胃。与很多肉类、蔬菜、蛋类炒制,无需添加任何佐料,简单易做,常年...
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- 臊子面是陕西的一道特色传统面食,每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少,酸辣鲜香,配色好看,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵魂配菜韭菜必不可少,一碗臊子面,色彩缤纷,色香味俱佳。用料...
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- 蜂王浆大家可能都知道,取浆的时候有一个捡虫的步骤,虫子下面就是蜂王浆了,蜜蜂幼虫一直服用蜂王浆,营养丰富。用料鸡蛋2个葱花适量蜂蛹适量蜂蛹炒鸡蛋养蜂人家特色美食的做法捡下来的幼虫准备食材完成啦...
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- 浓郁的汤汁香辣~而不腻喜欢吃一口面再喝一口汤尤其是酒后不愿意吃饭一碗温面解决一切没有野苏子的温面是没有灵活的~用料玉米面200克牛肉100克胡萝卜1/3根青椒1/2个洋葱1/8个韩式辣酱1勺味极鲜2勺大蒜2瓣野苏子叶适量熟芝麻(白)适量香菜适量牛肉粉适量延边特色美食【温面】没...
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- 江西省吉安市遂川县,有一道滋味鲜美的家常美食。它的制作原料主要有牛肉、生菜等,辅料有江米酒、辣椒。小炒牛肉少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。牛肉出锅后盖在铺好的生菜上,去腻提鲜之外还能增加菜肴色泽。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对寒冬食牛...
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- 入秋,想念家乡的客家酿粄。朋友捎来家乡的豆干丝,蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄,咬上一口,满满的油香味,真的好赞٩(๑^o^๑)۶用料糯米粉800克面粉550克五花肉1000克香菇几朵干葱豆干丝食盐少许胡椒粉少许客家特色美食—客家酿粄的做法五花肉剁碎备用香菇泡发切末豆...
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- 咸柠檬,农家特色食品,素有止咳润喉、生津开胃等功效,吃法多样,通常用来做酱料,做菜的佐科,港式餐厅用来泡汽水喝,这就是有名的咸柠七,做菜比较多的是咸柠鸭,咸柠鱼,咸柠扣肉等等,我自己是常用来做酱料,用菜蘸着吃已经是很好吃啦!想想都留口水。我自己开发了一个咸柠檬品牌,懒得做可以跟...
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- 用料土豆(张家口人俗称山药)2个莜面粉适量克葱半根胡麻油适量勺张家口特色美食,莜面山药傀儡的做法土豆洗净蒸熟,蒸到筷子可以轻松扎通即可。稍微晾晾,不烫手即可,在去皮擦成丝。擦成丝,一点点放入莜面粉,用手搓开,保证每个丝上都沾上粉面,把大块的土豆搓成小块,每个不粘连即可,在上...
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- 江西省井冈山市,有一道颇具当地特色的传统美食——烟笋炒肉。这道菜的特色食材是著名的井冈山烟笋。烟笋的制作需要非常长的时间。鲜嫩的竹笋用水煮熟之后,再用井冈山毛竹叶小火熏制。烟笋颜色大多是黑褐色,干瘪坚硬,带有熏烤的清香,口感坚韧弹牙,十分美味。用料烟笋两株猪肉适...
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- 这道宜宾燃面是我跟一个同样爱好美食朋友学习的,因为地域差异,有可能一些材料不是特别对味!我的材料都是从普通超市采购的用料菜籽油50克辣椒面5克八角一个香叶三片桂皮一块花椒1小把姜片三片葱段三段酱油8克碎米芽菜15克花生碎15克葱花8克特色美食--宜宾燃面的做法先准备材...
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- 小时候见过太奶奶做黄粄,黄粄做法复杂,年节当头太奶奶会提前做好,分成大小相同的块状,当做给客人的回礼。黄粄清香味甘,炒着吃更是回味无穷!用料黄粄350g猪肉末50g鱿鱼干(切成细丝)10g香菇8g芹菜段20g蒜苗段20g红绿椒(微辣)20g葱姜10g胡椒粉据个人喜好添加鱼露12克(据个人喜好增减)味...
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- 用料莜面100克葱花根青椒1个土豆2个盐3克生抽2勺山西特色美食~炒莜面的做法开水和面,揉搓成面团,单手推成片,卷成卷,依次放入蒸锅内土豆切片与莜面窝窝一起放入蒸锅,水开蒸13~15分钟将蒸好的莜面窝窝和土豆片切成粗条,青椒切丝炒锅中加油,油热,放入葱花,青椒丝,翻炒;然后放入莜面,蒸熟...
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- 朝鲜面大多被称作冷面,因为更多的是冷汤做法,配上辣白菜,牛肉,鸡蛋,萝卜和水果丝,酸辣爽口,最是解油腻,特别适合夏天食用!在我老家吃的更多的是热汤做法,也更简单方便,每次回去必吃的早点之一!一碗热气腾腾的面汤撒上香菜,小葱,虾皮,再配上爽滑的现压面条,美味尽在碗中!正宗的冷面是现压制...
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- 一样的食材,不一样的做法用料蒜3瓣盐0.1克大葱3根花椒粉30粒八角3个生姜5片土豆2个特色美食的做法将新鲜的肉剁成块,锅烧热加入200克瓜子花生油,等油温升高有泡沫出现时就倒入肉翻炒,在加啤酒100克翻炒,把肉里的水分和啤酒炒干,在加人秘制料包翻炒3-4下就加水煮15分钟,可口美味...
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- 我猜应该有些人和我差不多:喜欢吃蒜叶不喜欢吃蒜头喜欢吃香菜不喜欢吃葱,这个怪癖吧~哈哈,有没有同款?今天先介绍下湖南特色家常菜之一【蒜叶炒肉】如果你一个人宅家不晓得吃什么的时候,可以简简单单炒一个下饭菜,具体操作如下用料盐2克瘦肉20克淀粉1勺生抽0.5勺蒜叶炒肉#湖南...
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- 用料白萝卜2斤虾米50克香菇8—10朵(看大小定)猪肉100克葱花少许胡椒1克盐2克蚝油2勺皮:糯米粉500克粘米粉250克热水适量艾汁少许萝卜粄(客家特色美食)的做法把香菇猪肉葱花切好,热锅放油放猪肉葱虾米香菇炒香放盐放蚝油胡椒炒香加白萝卜翻炒一下翻炒好,放凉糯米粉500g粘米粉250g...
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- 图片随意拍的哈,不要吐槽!重点是菜好吃哈用料西红柿个盐适量鱼露适量鸡蛋1个葱花1干肉末50克香菇碎适量特色美食:炒咸番茄的做法鸡蛋打均匀倒进去先炒煮,接着下番茄一起炒一会加一点水,然后把肉末、香菇碎一起倒进去翻炒翻炒至快熟后下盐和鱼露在继续翻炒一下下即可,接着出锅、...
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- 最近凉皮很流行啊!打开手机,满朋友圈都是做凉皮的,还是吃个简单点的吧!本地产的干凉皮,口感爽滑劲道,主要是健康,有点像面筋的口感,但是又比面筋滑!配上麻酱,辣椒油,太好吃了!用料干凉皮1把黄瓜1根香菜1根蒜2瓣麻酱1勺生抽1勺醋半勺糖盐味精黄瓜凉皮(老家特色美食)的做法用的是本地产的...
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- 认识溧阳白芹不?溧阳才有的本土菜品~以它白嫩的茎、叶为食,既可荤炒,又可素拌,其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,被誉为“江南时蔬中的一绝”。还富含多种维生素和无机盐,其中以钙、磷、铁的含量较高,具有一定的药用价值,可收到清洁血液、降低血压的功效。用料白芹500克盐...
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- 历史悠久,潮汕特产美食之一!用料面线一把韭菜一小撮豆芽一把肉片一小块酱油一小勺潮汕特色美食之豆芽韭菜炒面线的做法准备材料:肉片、韭菜、豆芽面线长度一般都很长,先用剪刀剪短锅内烧开水,放入面条稍微煮一下煮过的面条捞出过冷水将豆芽和韭菜洗净,韭菜切小段将肉片切成小...
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- 湿炒牛河是潮汕的特色美食之一。(正宗的是下芥蓝的哈。不是下生菜的)用料河粉300克牛肉100克芥兰50克葱1根生抽适量沙茶酱1勺淀粉适量鸡蛋1个绿豆芽适量特色美食:湿炒牛河的做法首先:把牛肉切成片(越薄越好)把牛肉切成片后,用沙茶、生粉、油、蚝油、香油、料酒腌制一会,腌制到隔...
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- 用料木耳适量豆角适量蘑菇适量肉糜适量茄子适量黄豆芽适量河南特色卤面家常面的做法在干面中倒入少许植物油,拌匀,上锅开水蒸15分钟洗净蔬菜洗净蔬菜洗净蔬菜将肉糜放入锅中煸炒出油,倒入蔬菜翻炒面条蒸好后混入炒好的蔬菜拌匀上锅继续蒸15分钟蒸好后起锅装盘,如果喜欢吃辣再...
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