![🦏国宴湘菜—东安鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的🦏国宴湘菜—东安鸡方法]( "🦏国宴湘菜—东安鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的🦏国宴湘菜—东安鸡方法")
- 国宴中一道湘菜——“东安鸡”。集五味于一身，香、甜、酸、辣、嫩。被称为国宴湘菜之光。东安鸡古时因左宗棠，又得名“管保鸡”。正宗“东安鸡”要用仔母鸡，也就是未生过蛋的母鸡。但在市区犀牛我没找到仔母鸡，冰箱鸡腿倒是挺多。所以此文仅限用鸡腿来表现“东安鸡”的做法。...
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![正宗韩国安东炖鸡做法烹饪大全 地道正宗韩国安东炖鸡如何做]( "正宗韩国安东炖鸡做法烹饪大全 地道正宗韩国安东炖鸡如何做")
- 在北京的韩国文化院料理课跟韩国老师学的菜谱～不像是我们熟知的各种韩国料理，安东炖鸡在中国一般的韩餐店里并不常见，不过这道菜的食材和用料都可以很容易买到，所以不妨自己在家试试吧～用料鸡1只土豆1个胡萝卜1根洋葱半个菠菜1把葱白半根干辣椒2个姜片适量料酒3勺糖2勺生抽/韩...
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![国宴鸡豆花如何做才美味，怎么做国宴鸡豆花简单又好吃]( "国宴鸡豆花如何做才美味，怎么做国宴鸡豆花简单又好吃")
- 国宴鸡豆花：①月龄：8月龄以上②食材：鸡胸肉50克，鸡蛋一个，西兰花10克，淀粉5克，高汤适量，姜粉少许。用料蛋白1个鸡蛋1个姜1片鸡胸肉1块国宴鸡豆花的做法国宴鸡豆花微信辅食群欢迎宝妈小贴士③营养建议：今天给宝宝们带来的是一道改良的国宴菜，叫做国宴鸡豆花。它的特点是“吃鸡不见鸡...
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![东安鸡🐔的详细做法大全,简单又营养的东安鸡🐔做法]( "东安鸡🐔的详细做法大全,简单又营养的东安鸡🐔做法")
- 作为心头最爱的东安鸡，经历过无数次黑暗尝试，终于做出了好吃的版本！用料料酒适量盐适量红辣椒8个米醋半瓶子姜超多越多越好青椒6个花椒油2勺清远鸡整只最好，也可用鸡翅东安鸡🐔的做法冷水炒鸡，加入姜片和适量料酒。滤去浮沫，用筷子戳鸡肉容易戳动就可以拿出。记得一定要把鸡汤...
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![炖安东鸡如何做才美味，怎么做炖安东鸡简单又好吃]( "炖安东鸡如何做才美味，怎么做炖安东鸡简单又好吃")
- 老公不爱吃胡萝卜，但是类似这种炖得软糯的，他是吃的！所以今儿只放了胡萝卜和青椒，两大神菜，貌似不吃这两样儿菜的朋友很多，哈哈！味道那是没的说，鸡腿肉嫩得么么哒，韩式的酱汁大家都懂，无非辣辣的，甜甜的。。但在这寒冷の冬天，真特适合来着么一锅呢～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～酱汁：韩式炖鸡料...
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![鸡东安如何做才美味，怎么做鸡东安简单又好吃]( "鸡东安如何做才美味，怎么做鸡东安简单又好吃")
- 用料鸡鸡东安的做法放在，葱，姜块，白酒两瓶盖的开水里煮。放在凉水里。先煮十几秒。第二种两三分钟。在水里，加花椒。冷却鸡在煮。煮十分钟，再关火焖十分钟刷油你你你猪油。姜，蒜。花椒。辣椒。依次。放入鸡。放入大半勺白酒。少半勺白醋。蚝油。鸡精，盐。两勺鸡汤。你放入葱，芝麻...
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![素版安东鸡-安东豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的素版安东鸡-安东豆腐方法]( "素版安东鸡-安东豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的素版安东鸡-安东豆腐方法")
- 首先，此菜谱改自sunny姐姐的“安东鸡”，因为我是素食主义者，所以把菜谱里的鸡肉改成了豆腐，再加上手头没有韩国辣酱，因此只好用豆瓣酱试了试，想不到味道还不错，发个菜谱以作纪念。其次，加调料的时候凭感觉加的，因此没有具体称量，请见谅。再次，此菜谱中的土豆可以换成诸如菠菜等青菜，...
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![韩国🇰🇷安东鸡做法烹饪大全 地道韩国🇰🇷安东鸡如何做]( "韩国🇰🇷安东鸡做法烹饪大全 地道韩国🇰🇷安东鸡如何做")
- 太爱吃安东鸡了～一次做一大锅可以吃好多天呐～这也算是下饭神奇啦😛用料大鸡腿两只鸡胗适量宽粉一小把洋葱半棵胡萝卜丁适量土豆丁适量青椒丝适量韩国🇰🇷安东鸡的做法鸡肉鸡胗提前放水里去血水配菜备好热锅凉油下三勺白糖熬糖色，等糖全部融化，下大蒜爆香。下洋葱爆香下鸡肉翻...
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![一只绵羊称赞过的国宴名鸡~东安鸡的详细做法，一只绵羊称赞过的国宴名鸡~东安鸡做法技巧]( "一只绵羊称赞过的国宴名鸡~东安鸡的详细做法，一只绵羊称赞过的国宴名鸡~东安鸡做法技巧")
- 懒用料鸡0.5只一只绵羊称赞过的国宴名鸡~东安鸡的做法欢迎关注我的公众号...
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![东安子鸡如何做才美味，怎么做东安子鸡简单又好吃]( "东安子鸡如何做才美味，怎么做东安子鸡简单又好吃")
- 用料嫩母鸡一只（约800克）青红辣椒干红辣椒花椒葱姜蒜料酒醋糖鸡精油水淀粉香油辣椒油东安子鸡的做法准备材料将小母鸡洗净后放入锅内绰下水再放入汤锅内，加入适量清水和葱、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟捞出晾凉切块，青红椒切条，干红辣椒和葱切段，姜切丝，蒜拍成末炒锅热油，放入花...
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![国宴菜——东安鸡做法烹饪大全 地道国宴菜——东安鸡如何做]( "国宴菜——东安鸡做法烹饪大全 地道国宴菜——东安鸡如何做")
- 老公是湖南永州东安县人，家里每次招待客人，肯定少不了“东安鸡”和“永州血鸭”这两样菜，东安鸡不仅是以家乡命名的特色美食，更是一道国宴菜，是家乡人的骄傲。我做为一个非湖南人，也在第一次吃时就爱上了这个味道。可惜我俩远离故土，在外地工作，时不时会特别想念家乡的味道。好在...
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![东安鸡的详细做法大全,简单又营养的东安鸡做法]( "东安鸡的详细做法大全,简单又营养的东安鸡做法")
- 用料鸡1只盐：15克米醋11勺花椒20粒红辣椒5个鸡精1勺料酒1勺子姜2只辣椒粉1勺东安鸡的做法将鸡毛烧干净，锅内烧水放入葱断、花椒粒、料酒、白醋煮20分钟将水和砍好的鸡块分开，锅内放菜籽油和姜丝炒香，倒入鸡块炒香放调料小贴士鸡肉不能煮太老…...
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![大厨教一道国宴东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大厨教一道国宴东坡肉方法]( "大厨教一道国宴东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大厨教一道国宴东坡肉方法")
- 用料五花肉盐料酒生抽大料、桂皮、丁香、陈皮、大葱、生姜鸡汤冰糖花雕酒茉莉花茶大厨教一道国宴东坡肉的做法1.将肉切成两块大小的方块2.表面切上十字花刀，便于入味3.肉凉水下锅汆煮，逼出肉里的血沫和杂质4.捞出后放入少许的盐、料酒、生抽，拿手给它翻一下个，蘸匀5.开火倒油...
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![国宴开水白菜的详细做法大全,简单又营养的国宴开水白菜做法]( "国宴开水白菜的详细做法大全,简单又营养的国宴开水白菜做法")
- 佛系更新用料用料见下图1国宴开水白菜的做法欢迎关注我的公众号原料表原料如图肘子用喷枪把表面的毛燎一下，当然这步可以请热心摊贩代劳，然后热水清洗干净就可以了，这个肘子今天我们只需要半个。老鸡和老鸭去爪，为什么不要鸡爪，因为这个部位胶质比较多，做浓汤可以保留，但是做清...
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![韩国安东鸡如何做才美味，怎么做韩国安东鸡简单又好吃]( "韩国安东鸡如何做才美味，怎么做韩国安东鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿5-6只（500g）干辣椒段3-5段大蒜7-8瓣姜小块（削皮）土豆（中等个头）2个胡萝卜1根葱头半颗口蘑5-6只黄瓜半根青、红小辣椒各1-2只酱油1/4-1/2杯糖1/4杯蚝油（可选）1/4杯红薯粉1把（温水泡软）黑胡椒粉1小勺香油2小勺韩国安东鸡的做法鸡腿剁块，清水浸泡10分钟左右，沥干。制作酱汁：小碗...
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![淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）方法]( "淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）方法")
- 淮安软兜长鱼，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜。长鱼不仅鲜嫩味美，而且有增强记忆力和保护视力的功效，它含有一种叫“鳝鱼素”的物质，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病患者有较好的食疗作用。烹饪淮安软兜长鱼，自然也会选择...
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![韩国安东炖鸡做法烹饪大全 地道韩国安东炖鸡如何做]( "韩国安东炖鸡做法烹饪大全 地道韩国安东炖鸡如何做")
- 用料鸡半只粉丝姜片大葱半根土豆1个胡萝卜1根尖椒1根包心菜半个洋葱1个韩国安东炖鸡的做法鸡半只，放料酒腌制10-20分钟。洋葱切丝，土豆切块包心菜备用、大葱、尖椒切好备用粉丝放水里煮6分钟，然后捞出放凉水里备用。把腌制的鸡放在水里加姜片焯一下，❗️水开放鸡焯好捞出，备用。...
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![湘味料理-东安鸡🐔食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味料理-东安鸡🐔方法]( "湘味料理-东安鸡🐔食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味料理-东安鸡🐔方法")
- 用料三黄鸡半只盐若干子姜200克切丝大蒜一整只9°米醋一炒菜铲花椒若干剁辣椒一勺（根据个人口味）味精少许老抽一炒菜勺湘味料理-东安鸡🐔的做法将三黄鸡洗净，清理内脏、除头及脖子，剁下鸡爪（剁掉指甲丢掉）及鸡腿（剁两截）；用清水清洗两遍至水略清，用一勺盐（调料勺）泡水十分钟入锅，水浸...
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![东安鸡如何做才美味，怎么做东安鸡简单又好吃]( "东安鸡如何做才美味，怎么做东安鸡简单又好吃")
- 朋友问有没有吃过东安鸡？我说没听过。被他强烈鄙视了，说你是一个湖南人，居然不会做也没听过永州东安鸡？一雪前耻用料盐0.5克鸡半只仔姜150克米醋五分之一瓶花椒几十粒小米椒小盒东安鸡的做法嫩鸡放到滚水里三起三落，防止皮裂。然后小火煮到八成熟，即筷子可以轻松插入。切，如图依...
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![🇰🇷安东鸡的详细做法大全,简单又营养的🇰🇷安东鸡做法]( "🇰🇷安东鸡的详细做法大全,简单又营养的🇰🇷安东鸡做法")
- 从韩国吃过一次以后就一直在研究，今天终于做成了用料葱姜片蒜瓣干辣椒个八角个生抽勺老抽勺蚝油勺韩国辣椒酱勺番茄酱勺黄豆酱勺大鸡腿3只土豆2个粉条1小把青红辣椒各一个啤酒1罐冰糖6块白糖克🇰🇷安东鸡的做法鸡腿剁成块，洗净焯水。主要凉水下锅，放入姜片料酒去腥，煮出血沫，...
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![超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）方法]( "超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）方法")
- 看了某个美食博主的“东安子鸡”的视频后，做了这道菜，由于本人想在荤菜里添加一些蔬菜，所以就成了“改良版”😂想吃正宗的，请减去菜谱中国芹菜和香茹。当然，恒顺香醋”在这道菜中，起到了“画龙点睛”之功！用料鸡腿（琵琶腿）2只-3只青、红椒各一个芹菜2-3根泡发的香菇2朵大蒜头5-6瓣...
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![韩国安东鸡——by悠悠食记20200613食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国安东鸡——by悠悠食记20200613方法]( "韩国安东鸡——by悠悠食记20200613食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国安东鸡——by悠悠食记20200613方法")
- 仅供个人学习，可以根据标题去b站搜索原up视频教程用料鸡腿只土豆个洋葱个胡萝卜根干辣椒个蔬菜干韩国安东鸡——by悠悠食记20200613的做法准备食材胡萝卜对半切，再切块土豆切大块大头菜切小块洋葱对半切大葱切段再对半切开粉条提前泡软按上图准备灵魂酱汁2个鸡腿肉冷水下锅...
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![安东鸡如何做才美味，怎么做安东鸡简单又好吃]( "安东鸡如何做才美味，怎么做安东鸡简单又好吃")
- 改良版安东鸡用料胡萝卜1根土豆1个蒜4瓣酱油适量香油半勺洋葱1个干辣椒可放可不放糖适量鸡腿1红薯粉少许料酒1勺蚝油3勺生抽2勺老抽1勺圆生菜半个香菇可放可不放金针菇可放可不放芝麻一勺安东鸡的做法土豆胡萝卜洋白菜香菇金针菇洋葱切块鸡腿肉焯水，放两片姜，水开撇去浮沫，...
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![东安鸡（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的东安鸡（#湘潭篇）方法]( "东安鸡（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的东安鸡（#湘潭篇）方法")
- 用料土鸡注意看小帖士花椒小米椒子姜大蒜辣椒面米醋花椒油东安鸡（#湘潭篇）的做法1、鸡肉切块，清洗干净；2、（我这是家庭版，没有这么大的容器，也方便我们节约时间！注：有条件可以整鸡，用高压锅上气蒸5～10分钟，8成熟就行，用冷水浸泡，鸡皮更加有弹性）；3、另起一高压锅，下入煮好的鸡肉加水没过鸡...
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![东安仔鸡如何做才美味，怎么做东安仔鸡简单又好吃]( "东安仔鸡如何做才美味，怎么做东安仔鸡简单又好吃")
- 湘菜大师侯玉瑞编的顺口溜最能说明这道菜的精髓湘菜注重是酸辣浓酸香辣口味佳生酸生辣太蛰人微酸微辣又平滑做好湘菜实不易技术要好调味佳缺了好醋丢了魂好醋当了半个家营养功效：健脾开胃调理壮腰健肾调理月经不调调理便秘调理补虚养身调理气血双补调理。特色：东安鸡造型美...
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