- 2019.8.9厨房的小学生(^^)也开始回馈大家啦有了食材,没有灵感~有了大脑的一激灵,没有方向~在下厨房都能找到答案今天的小黄鱼算是最成功的一次入味,未破皮,鱼刺嚼起来不刺嘴,香香酥酥的孩子们看着剩下的3条问我“晚上还有没有”“没有”“那我就留着晚上吃,可我还是想现在把它吃...
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- 用料黄花鱼3条香煎小黄鱼香煎黄花鱼的做法详见视频...
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- 用料小晶鱼2条葱丝一段姜丝几片生抽适量料酒适量淀粉适量盐一点点香煎小晶鱼|黄花鱼的做法两条小鱼,脖子下面开膛,拽出来里面的东西,冲洗干净,两面划两刀,放上葱丝,姜丝,生抽,料酒,一点点,腌制20分钟或者更长,记得翻面腌制好之后,准备淀粉,把鱼全裹上,不漏一点点,起锅烧油,中小火,油热放鱼...
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- 用料梅肉400克咸蛋黄6个照烧汁15克生抽5克老抽5克鲍鱼汁5克料酒5克淀粉10克秒光盘的咸蛋黄叉烧的做法梅肉浸泡去血水当中用剪刀剪出一个洞,但不要剪穿,把咸蛋黄一个个塞进去加入所有调味料,按摩入味最后加入淀粉放冰箱冷藏2小时把所有开口用牙签固定住,烤箱预热,180度30分钟,期...
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- 用料小黄鱼4条盐2克胡椒粉少许料酒2勺姜丝少许香煎小黄鱼的做法小黄鱼处理干净,身体部分斜着切两刀加入料酒、姜丝和少许胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。腌制好的小黄鱼用厨房用纸吸掉多余水份防止煎制过程中蹦水和黏锅。锅烧热加入少许底油放入吸干水份的食材,中🔥火开始煎。(...
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- 🌈儿子喜欢吃鱼,而我不太会做。后来发现这个神仙做法,材料少,做法简单,分分钟搞定外酥里嫩小黄鱼‼️吃完舔手手哦~用料小黄鱼6条盐2克料酒1勺姜末1勺胡椒粉3克孜然粉1/2勺小黄鱼这样做‼️外酥里嫩吮指回味,秒光盘的做法小黄鱼收拾干净,去麟去腮去内脏。加盐。➕料酒。➕姜末。腌制...
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- 我喜欢抹上一层盐,把黄鱼煎的焦黄酥脆。这是我记忆中小时候阿嫲的味道。用料黄鱼(中)1条海盐适量姜3-4片香煎黄鱼的做法去腥的秘诀:把这道血管划开冲洗干净。我喜欢把鱼洗干净,连那个黑膜都要刮掉。最后用过滤水冲干净。撒上适量的海盐(根据自己喜欢的口味。)我肚子这里会翻开也...
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- 用料小黄鱼条面粉煎小黄鱼的做法面粉加水成稀薄糊状。小黄鱼处理干净沥干,挂上面糊,入锅煎炸。...
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- 小黄鱼上市的季节,做一道香煎小黄鱼,酥到无小刺,既香又酥真的吃起来很过瘾。用料小黄鱼(带鱼)若干条食盐适量白胡椒粉适量(可不加)料酒适量面粉适量(和淀粉各一半)淀粉适量(和面粉各一半)生姜、小葱几片几根香煎小黄鱼(带鱼)的做法小黄鱼(带鱼)开膛去腮洗净控水后,把盐和少许白胡椒粉(可不...
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- 用料小黄鱼3条香煎小黄鱼蒜香小黄鱼的做法详见视频...
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- 之前买过光明邨的干煎小黄鱼,不油腻非常香,突然很嘴馋,于是特地去买了小鲳鱼,琢磨着也做成那个样子,煎好的鱼肉嫩嫩的,小鱼刺很脆,除了中间的大骨基本都能吃,超级好吃。用料小鲳鱼250g姜3片料酒1勺孜然粉2g盐2.5g辣椒粉少许黑胡椒粉少许排队也要等的光明邨香煎小鲳鱼的做法小鲳鱼...
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- 比较喜欢吃鱼嘻嘻用料黄花鱼16条鸡蛋1个盐不知道克煎小黄花鱼的做法把鱼清洗一下鱼鳍剪掉,撒盐腌制五分钟,看个人喜好想吃咸的就多放点盐,不想吃咸的就少放点打散一个鸡蛋~备用把鱼放在鸡蛋里转一圈全包裹上,放在锅里煎就可以啦煎一会翻过来煎然后看情况别糊了当啦啦成啦很好...
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- 十分钟内能完成的快手香煎小黄鱼,鲜香细嫩,激增食欲用料小黄鱼条油适量盐(或椒盐)适量柠檬一小瓣辣椒(可不加)适量孜然(可不加)适量葱花适量克香煎小黄鱼的做法小黄鱼一份用手把两边鱼鳃旋出来,用手挤压下肚子,抽出鱼肠线(最后的有详图说明),冲洗干净放一边。或者直接用两根筷子从鱼嘴...
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- 用料小黄鱼1条大蒜根据自己喜好用量辣椒三个生姜根据自己喜好用量葱一根料酒一勺酱油三勺醋一勺蚝油一勺淀粉少许香煎小黄鱼(我有特别的煎鱼技巧)的做法1,先用刀在鱼身上划线,如图,然后均匀撒上盐。最好用生姜把锅擦一下,锅里倒入油(尽量多点),大火烧热,看到锅里冒烟时把鱼放进去。...
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- 用料小黄鱼4条盐适量姜4片葱1根料酒少许煎香小黄鱼的做法小黄鱼处理干净,调料放入腌制30分钟以上不粘锅小火少油煎至两面焦黄装盘...
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- 一道民间传统美食😄用马口鱼或者小黄花鱼都是可以的用料小黄花鱼或马口鱼500g葱1段五香粉适量料酒适量干面粉适量椒盐适量香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼的做法第一种方法:小马口鱼去头去内脏清洗干净,放上葱丝五香粉和一勺(吃饭的汤勺)料酒用手抓匀,腌一两小时第二种方法:鱼去...
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- 用料小黄鱼8~12条白胡椒2勺料酒1大勺糖1勺盐1勺醋1勺生抽1勺海鲜酱油1勺香油半勺水半碗葱花2勺花椒1勺小米辣1~2个姜2~3片煎焖小黄鱼的做法将鱼收拾干净洗净后,放料酒、白胡椒腌制20分钟。余下的所有调料放在一个碗里备用。凉油炸锅,中小火煎鱼。待鱼全部煎好后,(把鱼都放在锅里...
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- 减肥的时候,就是得保证优质蛋白的摄入足够!今天挑了黄鱼,来做为我的减肥午餐之一,你喜欢吗?用料小黄鱼1条盐1克姜3片葱1根料酒1勺菜籽油2毫升香煎黄鱼的做法按照食材的种类和重量,备好洗下鱼,倒入料酒,抹上盐,腌制一会锅烧热,刷油下鱼,开启香煎模式!翻面,加入姜葱即可出锅美味的香煎黄...
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- 好鱼除了清蒸就是煎,速成菜用料小黄鱼3-4条盐20克姜3片葱2根料酒3勺速煎小黄鱼的做法姜葱泡水和料酒一起将鱼腌制下去腥锅内烧油,油热放盐,煎鱼不粘锅重点来了,火候的掌握,燃气灶外圈火焰,竖直沾到锅底就好,如果是电磁炉就1300W。不要着急翻,看见鱼边泛金黄,晃荡下锅鱼动了就翻面...
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- 回娘家妈妈给的一包小鱼干,这之前在单位食堂吃早餐时配过白粥,自己尝试再调整一下口味,觉得还行。用料淡鱼干50克葱3根姜丝10克红辣椒1个调料适量光盘的香煎小鱼干的做法洗后控干水分,油煎撒入辣椒丝,蒜粒,姜丝爆香撒葱花起锅淋酱油,装盘,可以配白粥啦!小朋友早上不吃肉,鱼还是可以...
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- 最近学了个新名词:味型。醍醐灌顶,原本模糊的味道在脑子里突然立体起来。顺着这股心流晚上做了一个鱼香肉丝,味型小甜小辣小酸。上桌秒没,连照片都没留下。怕忘,记录留念。用料猪里脊半斤蛋清一只淀粉一小勺木耳一小把胡萝卜一根姜末一汤勺蒜末一汤勺郫县豆瓣一汤勺半白糖一汤...
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- 最近超爱吃鱼香类的菜,这个真的是超好吃!味道秒杀餐馆。跟大厨请来的鱼香汁㊙️方,真的好吃哭啦!有空你们一定要试一试!用料里脊肉500克木耳胡萝卜青椒万能鱼香汁!秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝,舔光盘的做法里脊肉切丝,腌里脊肉:里脊肉1.5g,5g料酒1勺淀粉抓匀备用.️调万能鱼香汁:1勺酱油,1勺...
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- 用料小黄鱼5条盐5克柠檬一个煎小黄鱼🐠的做法放油,鱼青菜柠檬自己喜欢两面煎黄...
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- 做了一段时间吐司🍞!我们家两位男同志反馈还不错👍但是依然要咸的要肉肉!必须满足...学会了一款超好吃的面包分享给你们吧!可以做18个的量.如果大家想做9个或者6个,自行做除法算配料吧!用料高筋面粉540克细砂糖70克奶粉20克鸡蛋2个牛奶260克酵母5克盐6克黄油50克开口的蒜香酱...
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- 用料小黄鱼4条盐适量姜多料酒2勺蒜多花生油多勺煎焗小黄鱼的做法小黄鱼洗干净后,用姜,料酒,盐刷满鱼身。大概腌制一小时。那一个有盖的平底锅,锅底刷油,可放多点油,以免焦底。锅底铺一层姜片,再铺一层蒜(原蒜粒)。再把腌好的小黄鱼平铺在上面,盖锅,中火10分钟。看到鱼眼凸起,洒一层薄...
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