- 牛肉锅贴剩的料,加咖喱粉、烫面全搞定!用料牛肉糜300克大葱2根花椒陈皮水半碗鸡蛋1个生抽5勺白胡椒粉1/2勺咖喱粉1勺糖40克生粉3勺咖喱牛肉千层饼的做法一、开水和面,一点点倒入用筷子搅和成絮状,稍冷却后,用手揉面至三光(盆、手、面光),醒发1小时以上。二、调牛肉馅,与我前期牛肉...
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- 上次做了豆渣葱油发面大饼和豆渣馍之后又开始继续想辙和豆渣做抗争😄这次是从千层蒸饼得来的灵感自己又心血来潮加入了咖喱粉感觉很好吃吖~😋那就把做法分享给伙计们喽📝用料豆渣200g面粉(中/高筋)500g食盐3g温水100g化酵母+90g补充酵母5g食用油适量咖喱粉15g食盐适量[豆...
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- 这是我之前看小高姐的微博种草的但是小高姐用了发酵面团,我用的直接法因为有时候就是突然想做想吃了一刻都不想等啊吃货们都懂的😀😀用料面团(一个7寸大小的饼)中筋面粉200克水100克色拉油5克盐1/4茶匙牛肉馅牛里脊150g生抽15g老抽5g食盐1/2克五香粉一小勺白胡椒粉适量白砂...
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- 用料◆面团中粉400克老面60克水180克鲜酵母4克猪油20克◆肉馅猪肉馅300克洋葱⅓个(切末)姜4片(切末)蚝油1勺酱油1勺盐1勺咖喱粉2勺糖½勺味淋1勺花生油2勺香油1勺咖喱猪肉千层饼的做法面团揉好后冷藏饧面30分钟,从冰箱拿出后直接在面板上分成2份再直接擀开擀平(此刻面团是松弛...
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- 用料牛肉末500克生抽适量盐适量油适量蚝油适量胡椒粉适量十三香适量鸡蛋液1个葱花少许手抓饼适量手抓饼版千层牛肉饼的做法手抓饼解冻后,用擀面杖擀成两倍大的圆形。搟好的手抓饼,对折出十字。然后在右下方用刀划一线。如图牛肉末加入菜单上所有的配料,除葱花外,用筷子顺方向...
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- 用料油克洋葱个盐克蚝油勺面粉克生抽勺牛肉馅西红柿糖老抽鸡蛋香油千层牛肉饼的做法一斤肥瘦牛肉馅,一个西红柿碎,半个洋葱碎,两个鸡蛋,花椒水盐生抽老抽白糖适量料酒蚝油香油,混合搅拌待用。肉馅不要和太干,如果干可以多放花椒水香油稀释肉饼的面要和的稍微软一些,赶圆饼,四分之...
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- 包云吞剩了点肉馅想着处理掉想想一不做二不休冰箱有葱顺道做了千层葱花饼用料中筋面粉750克温水390克葱花适量肉馅适量玉米油适量盐适量千层肉饼千层葱花饼的做法包云吞剩的肉馅面粉加水用筷子搅拌成花絮,揉到光滑,醒20分钟。也可以用揉面机代替揉面依次叠起来我叠叠叠叠好...
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- 快手,美味,焦香,健脾。用料咖喱1块面条1份香葱适量盐少许咖喱面条千层饼的做法开水下龙须面,捞出来过凉水,控干,拌入好侍咖喱,咖喱提前用微波炉融化,拌入少许盐,香葱。用电饼铛把两面煎的焦黄酥脆即可出锅享用。...
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- 用料面皮食材(四张量)中筋面粉560克清水340克盐5克食用油15克肉馅食材:牛肉600克大葱100克姜10克食用油30克香油30克白胡椒粉2克生抽20克老抽10克盐8克味精2克糖5克千层牛肉饼(香河肉饼)的做法面皮所有食材放入小美主锅内,以15秒速度3-6混合,再以3分钟揉面,揉好的面取出,放入保鲜...
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- 这肉饼,造型硬核,光看着就能唬人!摞起来像山高,饼皮酥脆黄亮,带着面皮最原始的麦香,一层饼一层肉,中间是紧实的肉馅,热腾腾,油汪汪,肉跟碳水紧贴得那叫一个浓重。用料面粉250克猪肉末250克鸡蛋1个洋葱半个大葱20克姜末10克料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克香油5克白胡椒2克盐10克糖...
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- 本菜谱大概是3个肉饼的量。用料肉馅部分:猪肉(肥瘦肉馅)500克生抽,老抽各1勺盐6克姜,蒜少许食用油30克清水30克淀粉,五香粉,料酒少许大葱1根面饼部分:面粉500克温水330克(参考)千层肉饼的做法先来准备肉馅儿,肥瘦肉搅烂,加入除大葱外的全部调味料,搅拌均匀,再分少量多次,把30克清水加进...
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- 前几天在网上看到一个不知道是巴基斯坦还是印度的街头小吃,一盘类似咖喱的东西配一个饼就着吃,也不知道是什么就感觉还挺好吃的样子哈哈,刚好家里有咖喱,又实在不想出门买肉,但是素咖喱也很好吃呀!我爸说“四脚食输三脚,三脚食输两脚,两脚食输一脚”,这一脚说的就是菌类啦,做的好了...
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- 用料手抓饼几张牛肉250克洋葱半个鸡蛋2个黑胡椒2勺蚝油2勺生抽1勺生粉1勺手抓饼版牛肉千层饼的做法牛肉半斤、洋葱半个。切成小块放入搅肉机里,加入1个鸡蛋、2勺蚝油、1勺生抽、1勺生粉、2勺黑胡椒。搅拌成牛肉酱。手抓饼先解冻,对折叠,在中间四分之一处切一刀,取2勺牛肉铺在...
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- 一直对酥酥脆脆的食物没有一点抵抗力,尤其像这种千层饼,一层一层的酥脆瞬间就能俘获大开的食欲。用料牛肉面粉大葱姜蒜生抽2勺香油1勺黑胡椒食盐千层牛肉饼的做法牛肉切成肉末,大葱、姜、蒜切成末。切好的肉末和葱姜末混合在一起,倒入2勺生抽、1勺香油、黑胡椒和葱花,搅拌均匀...
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- 用料面粉两碗约700克水适量牛肉馅700克葱半颗姜黄豆酱蚝油生抽料酒十三香盐千层牛肉饼(清真)的做法和面,要活的尽量软,其实是拿筷子绕面。基本下不去手。绕好了醒30分钟,这个时间活馅儿。牛街绞的牛肉馅,还是习惯再剁剁,口感更好。加入剁好的葱姜,黄豆酱,酱油,料酒,一点蚝油,还可以打...
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- 之前我们教大家做葱油饼、口袋饼、酸奶饼等面点的时候,总有人表白有肉馅的饼子,今天就特别请来自大别山的农民阿彬,教大家做一种乡土风味的牛肉千层饼,每一层都裹满了厚厚的肉糜,皮薄酥脆,真的是口口喷香哦。用料中筋面粉200克水100克牛肉糜300克胡萝卜200克生抽30毫升盐5克葱...
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- 用料馅料:牛肉胡萝卜洋葱小葱盐等香料生抽老抽料酒鸡蛋香油面皮:面粉盐酵母温水牛肉千层饼(电饼铛)的做法把除了香葱和香油以外的调料混合均匀,最后加香葱和香油。活好面团醒半小时后均分成小团(差不多手掌能握住的大小),擀成椭圆形薄饼,切成如图"王字",然后平铺上肉馅一层层卷...
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- 用料中筋面粉200克盐5克温水140克油10克牛肉糜400克葱姜水60克生抽,蚝油2勺香油,老抽半勺胡椒粉,蒜蓉洋葱碎90克【转载】牛肉千层饼的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 方一:温热水千层肉饼面粉300克,50-60℃温热水180克(60%含水量),和成团,贴面盖保鲜膜醒1小时以上,温水和的面,更柔软,更适合烙饼。🧡牛肉馅料:可参考牛肉酥饼的方子,炒豆瓣酱/洋葱再拌肉馅。方二:发面芝麻千层肉饼(小高姐)温水180克,中筋面粉300克,酵母4克(1小勺),盐1克(1/8小勺)油12克...
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- 从小在上海长大,一直喜欢着老上海的那种咖喱粉丝汤,咖喱煎包,咖喱牛肉锅贴……这种咖喱全是用咖喱粉做的,和日式东南亚那种带椰香带奶油味的完全不一样,但是和牛肉搭配在一起鲜美无比,无法代替!我这款是由煎包衍生出的千层饼,再做了些改良,大家都知道凉水和面的面团比较韧,烫面会比...
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- 用料牛肉末200克洋葱碎120克胡萝卜40克面粉350克水185克干酵母3克糖10克(可不加)食用油10克牛肉千层饼+牛肉煎包的做法面团揉好,加糖是有助发酵,加油是增加面团延展性,介意的话都可以不加。面团揉好备用,分出160克做煎包的面团,剩余的面团分4份,每个100克。准备馅料,洋葱和胡萝卜...
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- 用料面粉花生油盐咖喱玉米粉咖喱千层饼的做法把面粉加入两克盐用85度以上热水边倒入面粉边用筷子搅拌成絮状,然后用常温水揉成光滑面团,面团尽量柔软一些醒半个小时后擀薄成长方形碗里加一半玉米粉一半咖喱粉,再加入两克盐,友烧热后倒入搅拌把咖喱油酥抹在面饼上还是成井字形...
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- 此方可以做1-2个。用料中筋面粉200克水125克(根据面粉吸水性调整)食用油适量(涂抹用)京葱(大葱),切段50克老姜10克牛肉肉糜150克生抽5克老抽5克五香粉2克白胡椒一小撮盐2克小美|千层肉饼(牛肉饼)的做法1将面粉和125克水放入主锅,以揉面/3分揉面。将面团取出揉圆表面抹上油,盖上保鲜膜...
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- 用料馅料:牛肉300克鸡精半勺十三香半勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺黑胡椒粉半勺鸡蛋半个~1个食用油40克盐2勺洋葱100g饼皮面粉300克盐2克温水190~195克牛肉千层饼的做法面粉揉成团,有点粘手醒半小时,再揉几分钟,醒一小时左右。肉馅加所有调料腌半小时,加入洋葱,顺时针搅拌均匀。面团不...
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- 用料饼1张牛排肉适量味好美咖喱酱适量芝士片1片西生菜,黄油适量咖喱牛肉饼的做法牛排切小粒。锅中放入黄油,煎牛肉。加入味好美咖喱酱翻炒均匀,关火备用。饼的中间铺上芝士片。铺上西生菜。摆上牛肉。再铺上西生菜。包起来。放入锅中两面都煎一下。对半切开。配上水果干过和...
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