- 可曾记得,那些长在田埂上叶片毛毛的开着黄色小花的水腻子?用来做粑粑,可香了!用料面粉糯米粉纯净水水腻子蜜红豆白砂糖植物油春天的味道——糯叽叽的水腻子粑粑的做法水腻子洗干净,焯水。焯水后的水腻子切碎,加入面粉和糯米粉,糯米粉多面粉少,分次加水揉成面团。(这些步骤忘记拍了...
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- 每年农历春节后面几天,田野里的水腻子刚刚冒尖,没有开花最是肥嫩,用刚长出的粽叶包着蒸一锅,这是春天的味道呀!用料水腻子250克糯米粉250克玉米粉250克粽叶50片白糖30克水腻子粑粑的做法摘取冒尖的水腻子,洗净粽叶或琵笆新叶洗净备用有料理机的话用料理机打烂水腻子、玉米和糯...
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- 我们这边是叫水腻子草,学名是清明草,鼠曲草,春天吃特别鲜嫩美味,预防高血压,祛风除湿,清热润肺,还能补充维生素B和胡萝卜素,老妈辛辛苦苦从野外采摘过来的,别人吃是春天的味道,我吃是母爱的味道用料糯米粉300克粘米粉200克土鸡蛋2个水腻子草100克白糖20克清热润肺,祛风除湿的水腻子...
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- 用料糯米粉克粘米粉克红糖熟芝麻熟花生米克松针清明草(水腻子)粑粑的做法将清明草洗净用开水烫一下,捞出来放进料理机里打碎,如果没有粘米粉,可以在这一步加入大米(生)一起打。将上一步打好的草浆与糯米粉、粘米粉混合。熟花生芝麻弄碎加入红糖猪油拌匀。可以用料理机也可以用擀...
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- 喜欢油炸的粑粑,但每次都会炸爆…漏糖…今天是最成功的~而且在宿舍做的没有电子秤~适合小白练手~经验之谈~听我的基本不会失败~一定要认真看喔1:粘米粉可以让成品更脆,少了太软,多了太硬,没有固定用量,和糯米粉的比例就是按3:7或者4:6分2:芝麻糖基本上1:1问题不大,本还要放花生碎,宿舍...
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- 先生有糖尿病不适合吃糯米用了这个配方,软滑程度超过糯米用料水适量鸡蛋2个鼠耳草120克面粉适量水腻子(鼠耳草)粑粑的做法鼠耳草洗净,加水用料理机打碎鼠耳草汁倒入碗中,打入2个鸡蛋加适量面粉打成糊状加糖适量一点点盐平底锅,小火,两面煎...
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- 鼠耳草俗称水腻子、鼠曲草,全株密被白绵毛,厚叶肥茎,有化痰,止咳,祛风寒功效,和蒿草同为春季时令野菜。鼠耳草没有蒿草那么浓郁的香味和浓烈的色泽,口感更加清淡甘甜。由于糯米性寒,较难消化,此方取鼠曲草和普通面粉制作烙饼,制作简单,味道鲜美,快手五颗星!😉😉😉用料鼠耳草汁泥200克...
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- 英国酒(鬼)多,不会喝点就好像不会喝水一样。当然,大多数时候还是低度酒为主,超市里的果酒多的让人眼花缭乱,但每次买回家都是喝一点就觉得太甜,再说热量也不低,总是浪费了事。我还是个小零食不离口的人,健康的天然果干是我的常备。有一次突发奇想,能不能酒渍点果干,既满足了酒瘾又...
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- 这是一道用吃剩下的柚子+昨天的剩饭做的一道炒饭。本以为会是黑暗料理,结果,味道还不错呢。建议用水分比较足,口感酸甜的柚子来做这道创意炒饭。(我心里在想,菠萝炒饭、芒果炒饭、香梨炒饭....嘻嘻~)用料米饭200克柚子50克虾仁4个红黄甜椒15克西兰花15克盐2克生抽10ml料酒10ml解...
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- 爱喝奶茶的宝宝们不能错过哟!!!想在家做到和外面买的一样滑滑滑滑口感的奶茶么~我经常在家自己实验各种奶茶,这个方子是多次多次试验后非常稳定表现口感的一个方子,一定要注意细节喔!用料水750ml奶250ml小种红茶8g糖根据口味添加在家也能做出滑腻腻腻腻腻的奶茶的做法1.加入游冬...
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- 头一次炒茄子,心里没啥底,参考了多重方案,最终连蒙带猜,居然成了(就怕不熟)~家人吃光光超级开心~用料圆茄子1个西红柿1个花椒几粒盐少许糖少许鸡精少许酱油2勺醋一点点不腻茄子的做法茄子洗干净,皮没削;西红柿开水烫,去皮~步骤1放油2放几粒花椒炝锅(家里没蒜了。。哈哈)3下茄子,翻炒...
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- 狮子头做了几次,嫌它麻烦又太腻人!今天张先生点了这道菜,做一点改良,口感不错还不腻人,分享给大家!用料猪肉200克淀粉适量盐适量莲藕50g胡萝卜20g蒜头5瓣生抽1勺姜末适量红烧狮子头(不腻人)的做法准备一块漂亮的猪肉,不太喜欢油太多,所以选择了前上肉,去皮剁末!剁的时候加一咻咻盐,剁...
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- 去外面寿司店吃寿司必点的,包菜的脆,蟹子的爆破感,非常爽口又好吃。用料红蟹子适量蟹肉棒3根包菜适量丘比原味沙拉酱(咸味)适量蟹子沙拉(解腻爽口)的做法包菜冲一下切细丝,反复冲洗干净,滤干水分(可用厨房纸巾吸干),蟹肉棒撕成小条。盘子里放上包菜丝,蟹肉棒丝。挤上沙拉酱放上红蟹子...
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- 用料长茄子1个(约250克)葱花少许葱白几段豆瓣酱1瓷勺生抽1瓷勺老抽1瓷勺糖半瓷勺醋1瓷勺白胡椒粉少许花椒粉少许蒜几瓣鱼香茄子(不油腻)的做法茄子切滚刀块,放入微波炉高火3分钟,取出,滤干水备用。把生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉调成酱汁。热锅凉油,放入蒜、葱白和豆...
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- 用料茄子3个蒜6瓣生姜1块青蒜几根油5克辣椒酱2勺轻盐原汁酱油1勺料酒1勺炒茄子不油腻不变色的做法准备好食材茄子洗净先切成长短差不多的小段,再把小段对半切开,然后切成食指粗细的小条。切好的茄子条装入笼屉里锅加水先烧开,再放入装好茄子的笼屉,盖上锅盖,大火蒸5分钟。计时...
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- 烧茄子虽然家常好吃,但是总是感觉很油腻……一直比较奇怪,茄子作为一种蔬菜,为什么烧出来会这么油腻,试过很多方法,比如少放油、不放肉的素烧都感觉油油的。但是,今天这个方法绝对能克服茄子的油腻,注意健康饮食和正在减肥滴朋友;可以尽情的吃烧茄子啦用料茄子1个肉末150克蒜4瓣...
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- 婆婆的饺子包得是一绝,除了饺子皮,饺子馅更是调得纯熟扎实。其实饺子馅的料真的可以天马行空来搭配,可是这么多年觉得最经典的还是白菜韭菜猪肉馅,百吃不腻,满满吃上一大盘完全木有问题。用料猪肉500克大白菜500-1000克韭菜200-300克鸡蛋1个姜3-4片植物油4茶匙生抽4茶匙老抽1...
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- 大概是天气渐渐转凉,身体本能的想贴点儿秋膘😂有天临睡前突然特别想吃猪肘子,于是第二天就直接去买个猪肘子( ̄▽ ̄)用料主材料:蹄膀1850克(约1个)香料:陈皮6克(约2片)八角3个草果1个丁香8粒砂仁1克(约4粒)小茴香1.5克(约1可乐瓶盖)花椒粒1.5克(约1可乐瓶盖)桂皮6克(约1大块)香叶...
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- 疫情期间会厨艺有的吃就是一种福气!亲手为家人制作一份幸福感用料面皮:面粉500克酵母5克盐半勺水120-150克牛奶100克白糖30克白醋2滴肉馅:猪肉300克耗油2勺酱油3勺葱姜水用半碗水泡适量葱姜葱2根盐2勺生抽1勺生粉3勺香叶少许香菇4朵(可以不加)鸡精半勺(可不加)「好吃不腻的肉包...
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- 用料茄子两个个白粉丝一把金针菇一把蒜头,生抽,郫县豆瓣酱适量鱼香茄子煲——一点不油腻的茄子煲的做法金针菇焯水,垫在砂锅煲最下面一层。白粉丝,煮一下就熟了。放在金针菇上面。茄子煸炒,泡在盐水里泡了半个小时,一点不吸油。变软后盛出来。肉沫加蒜末炒出香味。放郫县豆瓣酱...
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- 眼下就是年关啦~咻咻为小伙伴们推荐一款与众不同的年菜——玉池带子(听上去是不是很好听?)过年期间,大伙儿少不了大鱼大肉,大快朵颐的同时难免会有些油腻,爱美的姑娘们更是会担心身材走样,所以贴心咻(不要脸…)为大家推荐这款料理,不仅看上去逼格高高,更是清新解腻。想象一下在一大...
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- 这款是北海道的杯体,但是我不喜欢弄内馅……所以就有了这款简单快手的杯子蛋糕了。4个鸡蛋大概做了15个的量!关于糖:最近我自己又做了很多次,觉得糖有点甜,如果不喜欢太甜的可以减一点的量,但是其他的配方不要随意减哦!关于回缩:准确的说一点点的回缩应该是正常的,但是缩太多就不...
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- 婆婆包的包子吃过的都说好吃,为了以后不失传记录一下过程😀用料普通面粉1000克酵母5克木耳10朵虾仁200克鸡蛋3个葱1根姜适量柠檬汁2滴香油50克六月鲜酱油适量肉馅儿300克盐适量好吃不腻—三鲜包子的做法面粉放入酵母,温水和面至不粘手,盖好醒发20分钟提前煎好鸡蛋碎肉馅用香...
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- 大动作大动作:山东人包包子,是从和面开始的。这几天回家,家里在冰箱里冻了一冰箱红米苋和荠菜(这两样在山东不像是在杭州那么随处可见,过季就没啦),夏天也没什么胃口,外面刮大台风,不如窝在家里方便快捷包点素馅儿的小包子(对我妈觉得包包子饺子是全世界最省事儿的事儿,即使要和面擀...
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- 简单不油腻的茄子炒肉,软软的茄子基本上也伴随着油油的特点,这个菜谱炒出来的茄子油很少,吃完后盘子底部基本上也没什么油,个人觉得还挺好的,所以做了这个菜谱跟大家分享。由于自己一个人做饭,今天没来得及每个步骤都拍照,下次做这个菜的时候再补齐。用料猪肉200克茄子80克蒜10...
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