- 川菜代表菜之一用料鸭血,毛肚,火腿鳝鱼,平菇黄豆芽花椒,干辣椒,姜蒜豆瓣酱,火锅底料(有老油)盐,味精,鸡精白糖,胡椒粉,老抽小葱,白芝麻水煮毛血旺(川菜)的做法味型:水煮技法:麻辣咸鲜制作:1先将鸭血,毛肚,火腿,鳝鱼去骨切片。2:黄豆芽绰水垫底,3:锅内放入水,将鸭血,毛肚,火腿,平菇绰水,冲凉4:锅内倒入...
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- 用料黑毛肚(大片的)200克鸭血、午餐肉各1块豆芽1把莴笋1根金针菇1把鸡汤味浓汤宝或牛油火锅底料1个/1块(大小视乎个人口味)郫县豆瓣酱1勺姜片几片蒜末适量小葱花适量花椒(青花椒更香)20-30粒干辣椒几个(看口味)家庭版水煮毛肚(毛血旺)的做法毛肚洗干净,鸭血、午餐肉切块状;菜菌类洗净...
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- 又到周末,到了露一小手的时刻,但是今天老婆命令只能上一道主菜,因为她也要露一手😀用料黄牛肉里脊肉半斤鸭血旺1块老豆腐1块毛肚数快活鳝鱼4条莴笋2根黄豆芽300克花椒粒一小把豆瓣酱2勺生抽适量淀粉2勺料酒2勺姜2片蒜一头葱1根干辣椒100g火锅底料一两盐适量糖适量二合一,足量...
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- 在外面吃水煮牛肉和毛血旺吃不够?那就在家自己做吧!想吃多少吃多少!用料牛里脊肉150克蒜3瓣黄豆芽50克鸭血一盒辣椒面1勺葱2根豆瓣酱一大勺鸡精1勺料酒3勺酱油2勺淀粉1勺盐5克姜3片花椒一把牛百叶150克家庭版毛血旺水煮牛肉的做法自己喜欢吃什么放什么,这是我的菜供大家参考...
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- 这两天觉得嘴巴淡,晚餐下厨烧了俩重口味的中菜,其中一个是家常版水煮毛血旺。水煮水煮,顾名思义就用水煮煮,还是比较好做的,今天就少给自己吃吃,原没打算写菜谱,没想到几个朋友都看成品图眼馋嘴馋,珠妈才想着来简单写一个吧😊照着今天简单的材料和做法写,所以说是家常版,饭店里烧这...
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- thesecondday用料里脊400克鸡蛋清2个豆芽2把油菜3棵鸭血8块干豆腐2张金针菇2把水煮肉片调料1份料酒2勺盐10-15克糖5克毛血旺+水煮肉片的做法把所有蔬菜焯熟,盛出备用。肉切成薄片,用鸡蛋清料酒黑胡椒面盐淀粉抓匀,用蔬菜剩的水,煮熟至发白,捞出。切碎葱姜蒜,油锅热油,爆香。加入...
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- 超级简单的水煮鸭血,东西炒一炒,煮一煮,只有一袋水煮肉片的调料就ok啦!用料鸭血两盒黄豆芽一小盘午餐肉一大块青菜一把火锅丸子豆腐泡一袋水煮肉片的调料葱姜蒜适量金针菇一把草原红太阳水煮肉片调料包毛血旺没有毛之水煮鸭血的做法各类蔬菜可以锅内放一点油炒断生,也可以烫熟...
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- 在川菜中火锅底料其实是可以多用的,不管你想吃冒菜,凉拌菜,还是其他的一些川菜,你只要敢用火锅底料,都能创造出不一样的美食,只要制作是麻辣味的食物,火锅底料都是你的首选。带你尝尝用火锅调料做出来的毛血旺有多美味!用料火锅底料200g鸭血200g黄豆芽200g火腿肠100g大葱100g毛肚...
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- 水煮毛血旺,简单又好吃😋用料火锅底料少许葱1根干辣椒1个花椒10粒牛百叶300克血旺100克香菜1根蒜1瓣姜3片绿豆芽200克宽粉8根盐少许菜籽油少许水煮毛血旺的做法准备食材锅内放油,炒香火锅底料,加入花椒,姜片,蒜瓣,葱头,加入一碗水,大火煮开,根据自己的口味,放入盐调味,放入牛百叶煮...
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- 用料佳士博开花肉丸1袋佳士博仿蟹柳棒1袋佳士博黄金蛋饺1袋毛肚200g金针菇100g火锅底料40g花椒适量大葱适量辣椒适量经典川菜~毛血旺的做法准备好食材,葱花切段备用锅中倒水,煮熟火锅料的丸子,捞出备用锅里加一些食用油,放入花椒粒慢慢炸香,再加入葱花和火锅底料煸炒,全程小火...
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- 不喜欢吃鸭血,喜欢的也可以加哈。零失败,新手一秒变大厨!用料水煮肉片料包1袋里脊肉250克千层肚100g午餐肉1盒豆芽1包干豆腐1张金针菇半把魔芋丝1盒干辣椒6个蒜6瓣葱姜香菜适量水煮肉片毛血旺千层碗的做法啥牌子的料包都OK用水煮肉片料包里赠送的腌肉粉腌一下里脊肉,加一点水...
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- 一直想学做毛血旺,但是不知道怎样才算正宗,这是我在网上看了成都新东方烹饪学校的老师讲课的视频学来的,应该比较正宗,希望对大家有用用料血旺1块黄豆芽250克毛肚100克方火腿半根瘦肉100克姜5片蒜1头植物油火锅底料三分之一块花椒油干辣椒8个花椒1小把小葱2根正宗川菜麻辣鲜...
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- 用料黄豆芽克香芹香菇平菇鸭血毛肚黄喉四川毛血旺的做法黄豆芽洗净,香芹洗净切段,香菇洗净切片,平菇洗净撕成小块,鸭血切片,毛肚切成小块,黄喉用力刮去杂质然后洗净切块,干辣椒切成段,八个蒜,一半的蒜切片,一半的蒜拍碎切末,泡椒也切段,姜切片,一个火腿肠切片,豆油皮对折然后切段。热锅...
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- 用料里脊克干辣椒个豆瓣酱勺料酒勺淀粉勺花椒粒鸭血块金针菇把火锅底料包水煮肉片/毛血旺的做法第一步:先把麻辣的火锅底料炒香,然后放入葱姜蒜干辣椒,再放入郫县豆瓣酱炒出红油,加生抽蚝油调味,放入热水,水开捞出葱姜那些调料,然后放入豆芽等配菜,豆芽放入盆底,然后煮鸭血等如果...
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- 毛肚不好洗,pass。市场上没有真鸭血,pass。鱼解剖切片时间太久,pass。……只煮青菜太单调,所以我放了肥牛卷和午餐肉。😂行吧我就只是常常想吃川菜里那个味道,又碍于点外卖经常拉肚子,所以从我妈那儿学来了一个懒人版超级快超好吃超级容易做的——“我还没有想好叫什么名字的一...
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- 疫情居家隔离第41天,不玩面团了,想吃毛血旺,但是家里没有鸭血和毛肚,只能做水煮肉片,做法一样哦用料肉片350克午餐肉10片金针菇1把干辣椒10个豆瓣酱1勺料酒适量盐一丢丢花椒多放点火锅底料1包各种菜适量葱姜蒜多准备一些水煮肉片(毛血旺)的做法葱蒜多切一些,备用。姜两片叮咚抢了...
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- 相信吃过毛血旺的朋友们,都会留恋它的香辣味。这道菜我觉得有点像吃火锅的感觉,只要觉得什么好吃,或你想吃什么,都可以放点,不过可不能少了猪血和牛百叶哦!原本想放几个虾进去的,可家有个对海鲜过敏的,只能作罢。用料牛百叶400克猪血一块黄豆芽200克千张一张红薯粉丝50克香菇3朵...
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- 重庆沙坪坝有一古镇,名磁器口,水码头舟楫如林,商贾往来,热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前,磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,胖大嫂...
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- 过年家里还有牛肚,所以直接用牛肚来做。比毛肚好吃😊用料鸭血一块黄豆芽300克午餐肉一条牛肚500克莴笋,生菜毛血旺——川菜中的精品的做法配了一盆蔬菜。鸭血凉水里加盐和料酒煮几分钟。不要太薄,易碎。锅里少量油炒蔬菜,炒熟。喜欢吃什么放什么。盛出。调料。锅里放油放牛油...
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- 用料鸡血或鸭血1盒空心菜100克蒜末3瓣火锅底料1小块泡椒3个蚝油1勺生抽1勺盐1小勺糖1小勺简易版毛血旺——水煮鸡血的做法空心菜取嫩茎(换成任意青菜都可以)鸡血或者鸭血切小块备用水开后放几滴食用油给空心菜焯水焯水后捞出空心菜放入盘中打底鸡血或者鸭血焯水蒜末爆香后...
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- 用料蒜瓣5片姜片5片毛血旺一盒香菜1/3根酸菜酸豆角豆瓣酱酸菜毛血旺的做法先把血旺切块,清水泡半个小时去腥。...
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- 自己做的很干净而且关键是量大!用料鸭血块豆芽把午餐肉片盐克毛肚黄豆芽克火锅底料包干辣椒个豆瓣酱勺家庭版快手川菜毛血旺的做法准备各种材料,切片,切段焯水,尤其鸭血,鸭肠,去腥很重要!蒜,辣椒,豆掰酱爆香,放牛油锅底,加水等沸腾加入材料,捞出加蒜末辣椒葱花,浇热油,配上烙饼,绝了绝啦...
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- 火锅底料太贵!而且材料好坏不确定!我舍弃火锅底料的更重要的原因是我有神器!云南单山蘸水!所以,自创此方!我的方子都比较省事方便,味道好!因为老公是川汉子,我的爸妈在我们身边的日子,只能委屈老公少吃川味。这不我爸妈刚回老家,老公也买好了原材料,我就尝试着第一次做毛血旺。每次我...
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- 用料猪血豆芽葱姜蒜豆瓣酱油料酒花椒干辣椒盐鸡精水煮血旺的做法干辣椒要提前用热水泡起血旺切块,冲洗一下,要买生猪血豆芽过一遍水,放盆里打底备用锅里到油,油要多放点,依次放入豆瓣酱,葱姜,干辣椒,花椒小火爆香料炒香后倒入水,开后倒入料酒转小火放入血旺,放盐,鸡精调味,看到血旺变...
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- 学会这个步骤你就同时学会水煮鱼水煮肉片毛血旺划算啊麻辣牛蛙就是麻辣水煮牛蛙啦准备自己喜欢的菜就可以我最近炒鸡爱牛蛙好吃不胖人用料牛蛙2只金针菇1把豆芽1把干豆腐丝1把木耳6朵黄丝菌(虫草花菇)300g午餐肉半盒豆腐泡6个青笋1块火锅底料1/3包郫县豆瓣酱1勺干辣椒蒜末...
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