- 继上一道黄磊版黄酒炖肘子之后,又被黄磊的酱大骨馋到了,那就继续做吧~这次的菜谱是集合了黄磊老师的炒香料和东北酱大骨烂而不柴的精髓而成。用料葱几段姜10片干辣椒5个香叶10片桂皮5小块八角5个花椒15粒小茴香一勺黄豆酱3大勺蚝油2大勺酱油20ml老抽10ml料酒5勺黄冰糖8粒大...
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- 东北人就是给喜欢,浓汤炖出来的肉菜#食材都完全入味了~跟家人聚在一起吃着热腾腾的菜,家里有爱的香味。此方法每次做都超好吃。大骨头要选带点肥,梅花肉的,排骨也可以用这个方法炖。用料冰糖5~8粒花椒6~9粒老抽3勺盐适量大骨头(排骨)两斤生抽3勺鸡精一点点葱适量姜一点点简易版酱...
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- 又在追向往的生活,这一季黄老师做了黄酒焖肘子。我也跟做了一次,超好吃。用料黄酒克葱根姜片生抽勺盐克桂皮块八角个香叶片老抽勺冰糖克黄酒焖肘子(黄磊版)的做法所有的调料。不加一滴水。我买的是剔骨的肘花。开锅后大火转小火焖1.5小时。配上生菜,好吃极了。...
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- 烧茄子一定要多油,茄子会先将油吸入,煎透后会有油渗出。如果不想只吃茄子,可以放些辣椒,先将辣椒用油将辣椒煎软捞出,再煎茄子,待茄子呈半透明状后,倒入辣椒翻炒均匀,倒入料汁。用料长茄子🍆1-2根油多油料汁老抽半勺生抽一勺大蒜3瓣盐少许(可不放)白糖适量白胡椒粉适量淀粉少许水2...
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- 是真的好吃呀。抖音更新制作美食视频过程,抖音号:40785783有兴趣的关注下吧嘻嘻用料牛肉丝(猪肉丝)180克料酒1勺生抽1勺盐适量蛋清1个淀粉1勺胡椒粉1勺--------------------(以上是腌制肉的。)配菜:大蒜粒适量小米辣适量黑木耳适量胡萝卜半根彩椒适量鱼香肉丝酱汁:生抽2勺香...
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- 看向往的生活想吃,黄磊的做法超简单超好吃。我就是存个步骤。量按自己的来。用料鸡蛋2个醋2勺盐看着来姜末小半个白糖少放黄磊赛螃蟹的做法不喜欢吃姜的可以剁碎点,超碎。搅拌均匀我放的盐:糖是2:1,反正糖很少。就是炒鸡蛋。醋大家看自己家的醋酸不酸吧,我放多了,有点酸.........
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- 用料油50克小葱10根面条一份生抽2勺老抽1勺白糖一勺蒜一瓣葱油面(黄磊老师版)的做法小葱洗好,拿厨房用纸擦干,防止溅油,再切一瓣蒜。小葱用油炸好,小火慢炸,不要着急,金黄色即可,拿个小碗沥干放入。然后下蒜炸香,把料汁导入锅中,小火即可,可以先把料比例调好到小碗中。煮面,加了一点青...
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- 小朋友不爱吃蔬菜,快来搞定吧,好吃的停不下来图来自网络,因为觉得拍的更好看,如果原作者不同意转载,可以联系我删掉。这个菜是我有亲自做过后觉得喜欢的,希望我喜欢的菜谱大家也能喜欢,下次尽量自己拍照片。谢谢🙏我也基本上不看app,刚刚登陆发现炸了,这是怎么还吵起来了呢。评论...
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- 用料草鱼1条料酒2勺糖20克盐10克姜4片八角3个干辣椒3-5个桂皮1块花椒10粒丁香5粒香叶2片白胡椒粉1勺葱1根五香熏鱼(黄磊版)的做法买条草鱼、洗净剁段放入葱、姜、白胡椒、盐、料酒腌制半小时准备食材炒香后加入冷水水开放入白糖酱油盐煮开倒入碗中备用炸鱼准备复炸复炸后准...
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- 你所向往的生活,是什么样子?是否在城市间穿梭忙碌之时也会想要逃离到田间,到蓝天白云下仅仅是听着微风路过耳边看着鸟儿自由飞翔在阳光下,吃一碗朴素的葱油酱拌面……便觉得,慢下来,是快乐的~用料香葱150克油240克生抽180克老抽10克糖40克黄磊同款-葱油酱拌面的做法150克香葱/...
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- 以前筒骨经常熬汤喝,这次做的是红烧酱筒骨。🍯很好吃,记录一下,方便查看。用料筒骨姜料酒盐生抽花椒八角香叶桂皮冰糖老抽蚝油葱姜蒜干辣椒黄豆酱豆豉青蒜叶好吃的酱筒骨,豆豉黄豆酱酱大骨的做法筒骨放料酒,花椒,用热水焯水洗净,沥水锅中不放油,炒去水份,盛起锅中放油炒糖色筒骨炒...
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- 向往的生活5第九期那英期~用料猪肩胛骨凤爪红萝卜白萝卜菜头金针菇白菜生菜豆腐木耳牛肉丸午餐肉黄磊老师的猪软骨凤爪火锅的做法首先是素菜的备菜。红白萝卜去皮红白萝卜滚刀切如图如图菜头之类的切好切白菜摆得漂漂亮亮的蔬菜熬汤底。焯猪软骨和凤爪猪软骨重新下锅(🐷肩...
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- 炸酱面是京津地区常见吃法,面过水,大量菜码放上,再来两瓣蒜,面吃的真的是些许的洒脱。有菜有肉,营养均衡,美哉。向往生活黄小厨做的就是这种炸酱。用料甜面酱50克黄豆酱50克水150克肉150克葱1根姜2片糖8克菜码∨黄豆100克黄瓜100克秋葵10根豆芽100克芹菜100克面条500克豪华炸酱...
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- 黄磊是我最喜欢的明星,白菜豆腐是我最喜欢的一道家常菜,黄小厨版的白菜炖豆腐我一定得尝试下。用料豆腐1块娃娃菜1颗干虾米、干贝10g黄磊版—白菜炖豆腐的做法先摆所有食材,豆腐用开水焯一下去掉豆腥,捞出来放在热水里泡着,不然会粘在一起。干贝跟海米先泡发。油煸炒泡发好的...
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- 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食...
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- 过年表姨给送来了四个猪肘,家里没弄过,我就想起之前看向往生活黄磊做的那个不加一滴水的黄酒猪肘,去找了做法,今天来挑战一下!用料葱大半根桂皮两块八角两个老抽20克生抽50克黄酒1.5L冰糖十块左右姜6、7片香叶2片花椒30粒干辣椒4个猪肘一个黄豆100克(提前一晚泡发)黄磊版黄酒猪...
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- 之前被邻居传的神乎其神的黄磊拌面终于有机会尝试一下了,调料都是普通寻常原料,但是雪碧可是提神的精髓用料油少许克面条一捆葱末少许蒜末少许辣椒面少许雪碧1勺生抽2勺陈醋2勺芝麻酱1勺辣酱1勺花生碎适量熟芝麻少许黄瓜1/4根胡萝卜1/4根黄磊拌面的做法1⃣️,葱蒜切末,撒上辣椒...
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- 用料猪蹄4只黄酒500克生抽2勺红烧酱油1勺冰糖1把盐5克葱1/2根姜5片大料3瓣香叶2片辣椒2个桂皮1块黄磊版猪蹄的做法1.猪蹄切成小块。2.凉水加入料酒姜片、葱段焯猪蹄开锅后多焯一会。3.锅中倒入油,把冰糖炒变色。4.猪蹄炒上色后加入姜片、葱段、香叶、大料、桂皮、红烧酱油...
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- 又到了一年一季汪子虾便宜的时候。最好买盐水的或者两水的,个头不大的话,不用去虾线,虾油又多又香,可以晾虾干儿,可以油焖,可以茄汁,最简单的可以蒸一下就吃,肉感甜嫩。看往生的时候发现黄小厨用的方法跟我差不多,其实这个菜的主材十分关键,虾好的话,炒的真的好吃,而且不用像黄小厨一...
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- 看往生被黄小厨的猪蹄馋了一晚上,忍到第二天,买了猪手,自己开炖。广东分前后蹄,前蹄肉多吃肉名猪手,后蹄肉少煲汤名为猪脚,北方不分,买的时候看一下。蹄后筋腱粗而明显的就是前蹄。用料猪蹄2只黄豆80克八角1个桂皮1块葱10克姜2片生抽1勺老抽1/2勺黄酒2瓶冰糖8克盐3克黄酒黄豆红...
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- 社畜加班后的唯一放松方式:做饭用料意大利面半粉西红柿2个洋葱1/4个肉末150克番茄酱勺蒜瓣黄油克盐克黄磊老师版肉酱意大利面的做法准备食材黄油和大蒜很重要(整部菜的精髓)肉末我直接用的是超市买的培根,方便上手味道也不错把配菜切丁,蒜分两份一份蒜末加入西红柿酱,一份切片...
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- 超快超好吃不油腻的拌面用料葱15根油20克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖10克黄磊葱油拌面改良版的做法面条水煮捞出,碗里分分好。处理葱,切成断,用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上,会比较好看倒入油大火烧5成热后放入葱段(可能会炸),忍受不了开中火,炸至葱金黄,直至葱油香...
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- 用料猪蹄适量黄豆适量冰糖适量料酒适量黄磊老师版猪脚黄豆的做法将猪蹄焯水后,下油锅煎炸直接加入冰糖,给猪蹄上色继续炒倒入黄酒,黄豆倒入料酒,没过猪蹄用砂锅的,直接炖煮成品,非常漂亮!小贴士胶原蛋白满满。整个过程只用了冰糖和黄酒,做出来猪蹄是甜口的。如果爱吃甜口猪蹄,并且...
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- 看黄小厨学到的用料芝麻酱香油蒜泥姜末糖醋汁醋建议香醋(最好不要老陈醋)生抽芥末油肉末最重要(炒肉末)榨菜末/芽菜末鸡蛋丝黄瓜丝绿豆芽开水一烫,就把它出了胡萝卜丝豌豆稍微水里抄一下花生碎炸一下,然后捣一下白芝麻辣椒油现炸新鲜切面不要筒子面黄磊凉面的做法肉末=肉馅+葱+...
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- 用料油克黄磊版拌面的做法留存方便查找...
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