- 以前很不喜欢做酸菜鱼,嫌麻烦最近做了几次也麻木了,哈哈主要是很好吃其实也还好,配料齐全就好易上手,调料掌握好就OK今天终于不赶时间,就上个菜谱用料酸菜半棵黑鱼(随便)一条白酒适量大葱一段大蒜一头淀粉适量盐适量白糖适量麻椒粉一勺鸡精适量豆芽半斤豆腐皮2张竹笋半包泡椒适...
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- 用料酸菜适量草鱼1条姜、蒜、香菜适量淀粉、胡椒粉适量花椒适量鸡蛋1个酸萝卜适量配菜(白菜、木耳、金针菇等)适量盐适量酸菜鱼(无调料包版)的做法市场上买鱼,叫老板切好片,省去处理鱼的步骤。鱼片中加入蛋清、淀粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒,腌制至少15分钟。备好酸菜(普通...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料巴沙鱼2块酸芥菜1包酸菜鱼调料1包熊熊白白-10分钟快手酸菜巴沙鱼(酸菜鱼调料包版)的做法原料却连刀蝴蝶片码味搅拌骨汤做底,加酸菜包加汤料包额外的酸芥菜...
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- 一直觉得酸菜鱼是道很复杂的大菜,自从我发现有它———海底捞酸菜鱼调料包,让一切变得简单。用料姜3片香菜3根宽粉一些蒜一些海底捞酸菜鱼调料包1包鱼片500克简易版酸菜鱼(海底捞酸菜鱼调料包)的做法我是个懒虫不愿意逛菜市场,切切切…所以家里附近有了盒马后我都是叫外卖…幸...
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- 老爸买了条冰鲜的龙利鱼想做清蒸,em……我马上提出还是我拿来做酸菜鱼吧,所以第一次做酸菜鱼就这样诞生了。ps:家中没有酸菜鱼料包,我也不太喜欢料包,所以自己凭感觉放料的,没想到味道极好用料龙利鱼1条花椒15粒野山椒8根大蒜头3粒酸菜若干盐少许糖少许无调料包版酸菜鱼的做法...
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- 儿子小的时候不会吐刺,我们吃酸菜鱼的时候他只能吃里面的火腿肠,大了以后也是喜欢吃酸菜鱼里的火腿肠,所以我家的酸菜鱼总是加了火腿肠的。用料好人家酸菜鱼调料包腌制好的鱼片三斤以内大蒜三头火腿肠随意(可不放)酸菜鱼(好人家调料包版)的做法某宝淘来的,口味有多种。这种是麻辣...
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- 背后的故事就是,之前买的料包一直没用,今天放假就买了一段草鱼把料包解决了。用料草鱼半条海底捞酸菜鱼料包一包生姜一小块大蒜一头鸡蛋一只料酒适量花椒一勺香菜两棵干辣椒5~6个砂糖少量酸菜鱼(海底捞料包版)的做法拜托卖鱼的阿姨片鱼,毕竟手残实在不会。回来之后把鱼片稍微再...
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- 又想吃酸菜鱼,又不会做菜,怎么办?这道简易版本的酸菜鱼来了!用料主料巴沙鱼(龙利鱼)2条川南老坛酸菜鱼佐料包300g一包辅料料酒2小勺超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)的做法2条巴沙鱼解冻(时间来得及就自然解冻,来不及就放水里化)。巴沙鱼平常超市都有的卖,一般12左右一条。...
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- 今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。有鳞是鱼的分类,不是带鳞入锅,莫误会。用料草鱼1条(800克)海底捞酸菜鱼调料包(或桥头牌)1包干辣椒25个青花椒一把香菜一点点蛋清半个啤酒1罐水适...
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- 狗东上买了海底捞的酸菜鱼调味包和速冻黑鱼片,看了几篇不同酸菜鱼菜谱,博采众长自己实践了下,味道还不错,故记录备忘:用料冷冻黑/草鱼片(新鲜更佳)300~500g海底捞酸菜鱼调料包360g包装(取其中1/3量)蒜头5瓣生姜15g小葱2根小米椒1个盐2+1g白胡椒粉1/4+1/4茶勺鸡蛋清半个啤酒20ml淀粉2~3...
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- 不是东北酸菜白肉的排骨版❌而是川菜酸菜鱼的排骨版💯用酸菜鱼调料包煮排骨,好吃吗❓好吃❗❗❗本来想煲萝卜排骨汤的,结果整理厨柜翻出来一包酸菜鱼调味料,酸酸辣辣多适合闷热的天气啊。立刻改计划,用酸菜鱼的料包煮了排骨。结果很好吃诶!我这个菜谱是用市售调料包的,如果想学...
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- 照着菜谱做了好几次了,总结了总结经验,也上传一个,不过做的时候没有拍照,只有一个成图,以后有时间再补吧!(第一次写,有很多不到之处。多多包涵)用料酸菜一包(海底捞酸菜鱼)克黑鱼一条3斤8两左右腌鱼包调料包葱姜蒜料酒酸菜鱼(黑鱼,调料包版)的做法清洗黑鱼黑鱼宰杀清理干净,交给鱼贩去做...
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- 酸菜鱼是一道风靡中国的川菜。它的酸辣口感激活了人们对生活的热情。江南人也越来越接受和喜爱它。酸菜鱼,成为很多人去餐厅必点的一道菜。酸菜鱼,女儿喜欢吃,我也常做,最近,防疫抗疫宅家,某平台买了鲜活的黑鱼,得自己片鱼片,为了省时间,我就用现成调料包做份酸菜鱼,配米饭。够下饭...
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- 用料酸菜150克巴沙鱼0.5条淀粉1勺姜4.5片料酒1勺鸡精0.5勺盐少许蒜2瓣泡椒5.6个干红椒3.4个酸醋1-2勺胡椒粉半勺非调料包的酸菜鱼的做法先巴沙鱼片段,放入淀粉,一勺料酒,2片姜,胡椒粉,腌制。腌制半个小时以上酸菜提前泡洗净(我用的是超市的袋装酸菜,有咸味)放入酸菜,切段泡椒,蒜瓣,...
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- 为出国准备了各种调料包,因为欧洲疫情关系搁浅了,那就把调料包们用起来吧用料酸菜鱼调料包黑鱼姜蒜小葱鸡蛋料酒白酒花椒干辣椒豆芽方便简单的调料包版酸菜鱼的做法鱼骨鱼肉分离鱼骨鱼头切段,沥干鱼片片好后,加淀粉、鸡蛋(应该只加蛋白,但是我是个节约的人儿)、料酒、白酒,抓匀热...
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- 一直很喜欢吃酸菜鱼,出去外面店里吃的总感觉鱼片太少,于是自己动手,丰衣足食,本人第一次做哦!感觉味道还不错,图片忘记全程拍了,只有成品图,可惜了,第一次嘛没什么经验哈哈😄用料酸菜鱼料包1包香菜适量料酒1勺姜8片蒜2瓣葱3根黑鱼1条包菜1个粉丝2把黄瓜1根木耳适量腐竹适量酸菜鱼(...
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- 自己配调料太麻烦而且不太好掌握味道,用对调料包可以减少很多麻烦哦!用料酸菜鱼调料包1包鸡块600克油2勺酸菜鸡(酸菜鱼调料包简易版)的做法鸡肉切块,用调料包里腌制肉的料将鸡肉腌制十分钟左右(用一半的料,剩下的一会儿用)将鸡块加入烧开的水里煮至变色,倒掉水后再加入剩下的腌制...
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- 酸菜鱼以草鱼为主料(今天用的花鲢)配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。今天就做一道能媲美饭店的酸菜🐟。用料酸菜500克花鲢一条(三斤左右)泡姜3块野山椒100...
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- 用料味聚特料包1袋干辣椒1~3个泡椒10个黄酒/高度白酒一点点淀粉适量小葱若干草鱼2.5~3斤姜适量蒜1颗淘米水一小盆酸菜鱼(味聚特料包版)的做法用此料包可无需另外加盐草鱼开背去内脏,剁下鱼头鱼尾剔去鱼骨起油锅,油锅加盐,大火把边角料(鱼头,鱼骨,鱼尾)煎至两面金黄,倒一点点酒(高度白...
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- 老公突然说想吃酸菜鱼那就开动露一手😄用料黑鱼1条酸菜鱼调料包(内含腌鱼包、酸菜包、香料包)葱姜蒜辣椒料酒食用油酸菜鱼(调料包版)的做法1、图中蓝色勾勾的是酸菜鱼所用材料(鱼头鱼尾等材料没拍进去,但需要用到)2、将鱼片洗净放入碗中,倒入调料包中的腌鱼包,加入少许料酒,拿筷子...
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- 喜欢吃酸菜鱼,但是又不喜欢买料包来煮,总觉着那些包装的调品料,虽然味道好,但总是有很多味精、添加剂、防腐剂之类的。所以自己做酸菜鱼的话,都是不用料包做的,方心又好吃。平时这道菜是家里那位做的,今天他不在家,就自已动手了,感觉没有他做的好吃,总结了一下经验教训,就是因为水下...
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- 用料黑鱼1条料酒勺盐适量淀粉鸡蛋1个干辣椒、干花椒、蒜末若干超市买的酸菜鱼包1包【调料包版】酸菜鱼的做法杀鱼,切鱼,片鱼。都是我自己搞定的,啦啦啦鱼肉放在一个碗里,骨头类放一个碗里,分别放适量盐,料酒,用手搅拌,去腥,去粘液。冲洗。鱼肉类碗里放入腌料包,主要是盐淀粉胡椒粉,...
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- 买了好几片巴沙鱼,就想着做份酸菜鱼吧,但手头没有现成的酸菜鱼料包,准备买呢,发现成品料包的配方也挺简单,家里的原料都可以满足,就干脆只买了袋酸菜。自制酸菜鱼开始😋,可惜好多图没有拍全(太专注了,老是忘记拍图🤪)用料巴沙鱼2片,约400克淀粉2小勺料酒1小勺蛋清1只白胡椒1/2小勺盐...
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- 第一次做酸菜鱼,全家夸,操作极简单用料酸菜吃饭小碗半碗黑鱼1条(2斤左右)酸菜鱼调料包市场上随便买一包芹菜3根懒人版酸菜鱼(调料包)的做法重点:把鱼切片!!!!!尽量切薄!!鱼头就分两半就行(可以让市场先帮你切鱼,自己回家改个刀就行)把调料包里的腌鱼包拿出来腌制鱼头和鱼片15—20分钟(什么...
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- 酷爱酸菜鱼,太二酸渡渔与鱼都吃了个遍,授之以鱼不如授之以渔,用调料包自己做上手还是很快的,味道一点都不输店里的用料鲈鱼1条姜7片蒜7瓣酸菜鱼调料包1包配菜木耳10朵豆制品一块金针菇1把懒人版酸菜鱼(海底捞/好人家酸菜鱼调料包加持)的做法鲈鱼叫店家杀好除掉内脏,我自己片的鱼...
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