- 合适新手制作试了好多网上的方子踩了n个坑这个方子让我成功体会到做蛋糕的快感!用料鸡蛋5个玉米油40克细砂糖40克低筋面粉70克牛奶60克蛋糕方子一次成功的做法8寸的配方,杠杠的跟着步骤做就行了!奶油买的伊利的...
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- 参考慧慧的方子,真的很好用啊用料鸡蛋6个(蛋黄约100g,蛋白约180g)牛奶90克玉米油40克低筋面粉90克细砂糖60克玉米淀粉6克戚风蛋糕(一次成功)的做法蛋黄糊(后蛋法)牛奶🥛和油混合,用蛋抽搅拌均匀使之充分乳化,筛入低粉搅拌均匀,加入蛋黄。蛋白:糖和玉米淀粉混合,打发蛋白时分三次加入,将...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克白糖(蛋白)50克白糖(蛋黄)25克玉米油40克一次成功的杯子海绵蛋糕的做法准备好所有材料。蛋黄蛋白用分离器分离蛋黄加入食糖25克,牛奶,油筛入低筋面粉上下搅拌均匀。蛋白中速4档打发到出粗气泡,加入三分之一白糖,继续打发打发至小细泡,再加入三分之...
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- 这个方子屡次尝试都会成功,分享给大家,烘焙新手只要严格按照配比来也肯定可以制作出松软可口的蛋糕!用料低筋面粉100g牛奶75g玉米油60g蛋黄90g蛋白170g细砂糖80g玉米淀粉10g白醋或柠檬汁2滴一次成功的戚风蛋糕(附水果蛋糕装饰方法)的做法将面粉100g,玉米淀粉10g,牛奶75g,玉米油60...
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- 今天做了红丝绒戚风蛋糕,不错一次成功,其实就是升级版的戚风蛋糕,就喜欢吃蛋糕胚用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油50克白砂糖70克盐1克牛奶110克可可粉7克红曲粉8克柠檬汁5滴零失败㊙️方,一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法鸡蛋蛋黄和蛋清分离蛋黄加入牛奶加入玉米油搅拌均匀称重低...
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- 来到泰国之后突然想吃,刚好买烘焙厨具的时候还差几块钱包邮,于是拼了2包麻薯预拌粉,没想到一次成功,家里人都爱上了。(ps:全家没人吃过,莫非麻薯恐龙蛋只有中国有?反正我是得意了一把了~)做之前先看步骤1准备材料的注意点,不然不成功我不负责如果看了还不成功,我认输如果对方子还满...
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- 蛋黄酥方子有很多,这是根据多个方子结合出来最后做的一个方子,方便快捷,起酥也很好,希望对你们有帮助。豆沙馅在上个方子里面有详细说明,可参照本方子是16个量的蛋黄酥用料油皮(16个)中筋面粉200克猪油70克糖20克水80克油酥皮中筋粉(或低粉)140克猪油70克(冷藏固体)豆沙馅450...
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- 用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以了...
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- 我之前做戚风蛋糕的时候老是失败,蛋糕要么长不高或者摊开,成一块“饼”。不知道在座的各位是不是有和我一样的困扰呢?所以我一直尝试着修改一些作者的配方,终于功夫不负有心人,我这次的方法“百做不坏”!真的太神奇了!为了尊重原作者tinrry,大家可以去《tinrry+》查看“戚风蛋糕...
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- 一次就可以成功的纸杯蛋糕🧁用料鸡蛋5个(约275克)细砂糖25克(加入蛋黄)牛奶40克玉米油40克低筋面粉85克细砂糖50克(加入蛋白)纸杯蛋糕(一次成功)的做法先把蛋白和蛋黄分离,装在无油无水的器皿中蛋黄加入25克细砂糖,搅拌均匀再分别加入牛奶、玉米油,搅拌均匀筛入低筋面粉,用Z形的手法...
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- ⚠️很重要的一点:全程要无水哦,碗什么的有水滴要擦干净!配方是抖音中摘抄的方便自己做的时候看并非原创图片以及部分视频均为第一次做蛋糕的状态用料鸡蛋五个面粉125克牛奶80克白砂糖70克无味的油60克柠檬几滴蔓越莓适量第一次做就成功的电饭煲蛋糕配方的做法取出五个鸡蛋🥚,...
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- 用料鸡蛋2个奶油奶酪25克牛奶38克玉米油10克低筋面粉35克细砂糖20克一下是涂抹用材料奶油奶酪18克奶油40克细砂糖10克奶粉适量白醋2克冰乳酪蛋糕~一次成功,简单方法的做法奶油奶酪放入盆中。牛奶称重备用我用的电动打蛋器,打开奶油奶酪,分两三次放入牛奶,一定是搅拌均匀融合好...
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- 看了很多遍下厨房做酒酿的方子,一直没实行,懒病作祟😅如果一次能成功我就分享出来,给同样懒人一枚的姐妹做参考,如果没看到这篇文章说明我做失败了哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia因为第一次做怕浪费,所以材料都是不多的用料糯米250克水385克甜酒曲2克第一次做就成功的酒酿方子的做法...
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- 一直看别人做古早蛋糕,看起来很好吃的样纸,心动不如行动,材料准备齐全,那就开始吧~用料鸡蛋6颗低筋面粉65克玉米淀粉10克玉米油55克牛奶50克白砂糖40克古早蛋糕,一次成功的做法准备材料玉米油微波炉高火打一分钟,倒入面粉和淀粉搅拌均匀倒入牛奶和蛋黄搅拌均匀蛋清滴几滴柠檬汁,...
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- 用料红枣80克鸡蛋6个白糖30克盐3克红糖100克玉米油70克低筋面粉(或家用普通面粉)150克泡打粉3克新手枣糕(第一次做就成功的方子)的做法干红枣80克洗干净泡开水里20分钟左右,然后去核切碎,备用。准备6个鸡蛋,打入盆里加入30克白糖,3克盐再把100克红糖加入用电动打蛋器打发到3倍左...
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- “做一次成功一次,超赞!”这是粉丝群的同学对这个戚风蛋糕配方做出的评价。直播前就在微信粉丝群指导部分同学操作,直播后也收到超多份作业,认真跟着我们的步骤和注意事项,真的不会再被“气疯”啦~错过直播的小伙伴,图文同步更新来啦,记得收藏哈~用料配方为6寸,8寸可以直接两倍蛋...
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- 此方来自厨友的分享,原文链接:作为烘培新手,做了两次戚风都没成功,渐渐失去信心。幸运的是看到了厨友的菜谱,第一次尝试就成功了,口感不错。立马找回了做烘培的信心,决定在烘培的道路上继续深造。根据自己材料和口味做了一点点修改,总结出一份适合自己的菜谱。有些语句摘抄自厨友...
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- 第一次做包子,看了好多菜谱自己总结的,超级成功!用料面粉500克水260克酵母4克糖5克猪油适量一次就成功的包子配方的做法兑温水260g,放入4g酵母、糖、猪油,搅拌混合均匀。兑好的温水慢慢倒入面粉中,同时搅拌成絮状,然后上手揉!!!揉成团光滑后,盖保鲜膜醒发至2倍大,按下去不会回弹的程...
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- 就很丑。。。但成功了,记录包子皮配方用料普通面粉500g酵母5克糖10克温水260克第一次做成功的包子配方的做法上述全部混合揉匀,醒40分钟再多揉一会面排气,分剂子,包入馅儿。入蒸锅盖盖醒15分钟左右,开火,水开后蒸12分钟。关火,闷3分钟后,开盖先开一条缝,然后再打开。开吃开吃...
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- 至今为止最成功的一次,尽管还是裂了,但是口感很好~用料鸡蛋5只白砂糖75克低粉90克玉米油40克牛奶45克香草精数滴戚风蛋糕(菜鸟第一次做成功的方子,备忘)的做法蛋白打发:砂糖一次性加入即可,打到干性发泡,一定别打得过头。蛋黄,油,奶,低粉混合足够均匀,一定要均匀,不用怕起筋。蛋白蛋黄...
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- 杯子小蛋糕|零基础小白一次成功今天做了一份超可爱的杯子小蛋糕,小朋友挺喜欢吃的,材料简单做法简单零失败食材:鸡蛋两个、低筋面粉45g、牛奶35g、油10g,、白砂糖20g、柠檬汁几滴步骤:1牛奶和油混合均匀,筛入低筋面粉,混合至无干粉2:蛋清蛋黄分离,面糊中加入蛋黄搅拌均匀3:蛋清...
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- 用料红枣70牛奶60克核桃30克朗姆酒20克(可加可不加)食用油50克鸡蛋4个红糖10克(加蛋黄里)红糖50克(加蛋清里)低筋面粉125克小苏打1克泡打粉1克次次成功的枣糕方子的做法红枣去核,切碎,核桃切碎,倒入牛奶,朗姆酒泡着,直到红枣吸收了,倒入油备用蛋黄加入红糖搅拌,另找一个盆子加温水,把...
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- 不知道为什么明明没有买玉米烙罐头,到家发现袋子里有三罐,估计是结账时候把前面客人的算给我了,反正便宜就懒得退了。看了一下午的各种方子,用了三种方法,一种成功了。所以记录备用。用料干淀粉40克玉米粒432克白糖15克记录一次成功的玉米烙方子的做法因为总结了三种方法,准备...
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- 没啥故事,就是闺女爱吃,为娘就为了她开始修炼烘培道路了用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶200毫升蛋挞皮9个全蛋蛋挞制作方法(一次成功)的做法电脑都打好了,新手最简单的教程,仔细看看放入烤箱中层,上下管190度烘烤25分钟初学者可以尝试温度,上下管200度烘烤20分钟,如果颜色没变,可以在加5...
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- 蒸蛋糕比烤蛋糕简单的多,烤蛋糕火大容易焦,火小容易塌,各种疑难杂症很复杂,蒸蛋糕问题就没那么多,蛋白打得好,翻拌手法对,就能成功,轻微的回缩属正常的,组织细腻渲软说明是成功的!鸡蛋大的话五个就可以,小的就六个。此方子蒸一个八寸的蛋糕,刚好满模,六寸减半!初次做还是做六寸哦!有段时...
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