- 看着这款饼干有没有感受到夏天的味道。用料红色部分黄油50克糖25克盐1克鸡蛋20克低粉100克红曲粉1克绿色部分黄油25克糖12克盐0.5克鸡蛋10克低粉40克抹茶粉10克西瓜🍉双色曲奇的做法黄油,糖,盐,拌匀加入鸡蛋拌匀加入低粉,红曲粉拌匀绿色部分同上拌好是这个样子的把绿色部分,幹...
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- 挤曲奇手残星人用料黄油400克糖粉180克盐少许鸡蛋1个奶油奶酪95克朗姆酒15克T55400克可可粉15克粘米粉120克巧克力原味双色曲奇的做法黄油在常温下软化,不要着急,并且化过的黄油不要再用来做曲奇啦黄油中加入少许盐,进行打发,然后加入糖粉混合,均匀后继续打发到略微发白继续上...
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- 情人节快要到了,如果还没有决定给他(她)做什么礼物🎁,不防试一试这款双色双心曲奇!简单易做,又高颜值。相信一定会喜欢的。用料原色曲奇配料a低筋面粉100克a无盐黄油35克a全蛋液25克a细砂糖35克可可曲奇配料b低筋面粉90克b纯可可粉10克b无盐黄油35克b鸡蛋25克b细砂糖35克双色双...
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- 用料黄油150克糖粉60克蛋液30克低筋面粉240克蔓越莓味蔓越莓干30克巧克力味可可粉5克巧克力豆30克双色蔓越莓曲奇饼干的做法主锅里加入150克已经软化的黄油再加入60克冰糖粉,喜欢甜一点的,可以适量再增加一些。设置30秒速度3打发一下。再加入30克全蛋液,设置45秒速度3。再加...
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- 用料黄油50克糖粉30克鸡蛋20克可可粉2克低筋面粉110克双色礼物曲奇小饼干的做法黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀加入糖粉打发至糖粉黄油完全融合,分次加入蛋液搅打均匀大发至黄油蓬松发白筛入低筋面粉用刮刀拌均匀,再用手稍稍揉成光滑面团白面团分出60克加入可可粉揉成可可面...
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- 经过几次比例调整,终于确定了这个曲奇方子,是我超级喜欢的一款,口感酥松,滋味浓郁,就算不饿也会忍不住拿两块当零食。更开心的是身边的人也都爱吃,成就感满满。用料巧克力粉20g低筋粉120g黄油70g细砂糖25g牛奶10g朗姆酒10g双色曲奇饼的做法准备材料。黄油软化,加入砂糖,打发至体...
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- 神兽消耗饼干极快,还是自己做更放心.参考下厨房方子试着做用料黄油130克高筋面粉60克低筋面粉100克杏仁25克糖粉60克盐1.5克蛋清30克双色花曲奇的做法黃油用吹风机软化,加糖粉搅拌均匀,电动打蛋器打至发白,蛋清分三次加入打,加入盐、过筛后的全部面粉、杏仁粉,搅拌均匀装入裱花...
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- 用料黄油225克糖粉90克海盐2克蛋白60克低粉(原味面糊)145克低粉(可可面糊)135克可可粉10克装饰用巧克力豆适量大理石曲奇(双色曲奇)的做法准备材料,黄油软化黄油软化后搅拌均匀,加海盐和糖粉,先拌一下,然后开始打发,打至蓬松发白时,分三次加入蛋白,每一次都要拌匀再加下一次将黄油糊分...
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- 自腊月28开始就没出过门了,我一定必须肯定是在家里憋坏了,才会想着要做这个饼干。各位亲,看看就好,千万不要尝试哈,超级耗时费力,味道还不如普通的黄油饼干。我这个方子就是记录一下,等以后忙起来了,可以回头看看抗疫期间我是有多无聊。右转➡️有一个很好的蔓越莓曲奇方子,,多次尝试...
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- 这是一款非常适合情人节的曲奇使用了足量的巧克力做法简单很适合小白学习制作小巧又耐存放所以做礼物再好不过了材料可做15个用料无盐黄油80克牛奶巧克力(融化用)60克细砂糖120克全蛋1个低筋面粉115克可可粉15克泡打粉1/8小勺盐1/8小勺牛奶巧克力60克杏仁60克情人节|双色曲...
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- 这几天都在学着凹造型,没做烘焙食品,各位朋友跟宝妈都开始有点按耐不住了,都在问吾爱最近为何不做烘焙了呢?这不,来了呢,先做个简单的闲暇消磨时光的零嘴小美食---双色曲奇。不过暖心提醒一下,吃完饼干要记得多喝水哦,热气呢。有兴趣、喜欢的话可以尝试一下哦,特别是新手。用料巧...
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- 用料黄油100克低筋面粉190克细砂糖80克鸡蛋黄1个抹茶粉沫(抹茶风味)10克可可粉沫(巧克力风味)10克双色曲奇的做法事先将黄油从冰箱取出,放置其温度与室温相同。将黄油切成小块,放入盆中,加入细砂糖搅匀后,加入蛋黄,再一次搅匀。加入低筋面粉,和匀。将面团分成两等分。其中的一半加...
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- 曲奇一直是宝宝的最爱,烘焙大神们在网络上分享了很多经典的配方,多做,多练,多比较口感、味道之后,我又根据自己的口味进行了调整,不能算是完美,但也是曲奇制作练习中的一个新阶段,所以和焙友们一起来分享一下这款奶香曲奇。同样是原味与抹茶双味双色的配方。🍪火:中层,上下火,190度...
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- 对吃的追求不管何时都是孜孜不倦的,有爱吃的老母就毕竟有嘴叼的吃货儿子,为我俩记录下不同配方的不同口味,下次再接再厉。用料低筋面粉200克砂糖75克奶粉20克小苏打2克泡打粉1克黄油125克巧克力豆40克鸡蛋1个45克巧克力粉20克美味快手双色曲奇🍪的做法黄油软化到手指一按就...
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- 今天做个加餐零食吧,做法很有新意而且很简单,包学包会系列~白色部分是健脾胃的山药,绿色部分是牛油果,捣成泥后放入2个不同的裱花袋中,挤成曲奇的样子就可以了。用料山药50克牛油果50克配方奶20克低筋面粉10克蛋黄2个(单个约15克)双色曲奇的做法破壁机干磨杯中倒入牛油果块、蛋...
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- 用料饼干:黄油170克,糖粉100克,全蛋1个,低筋面粉240克,椰蓉40克,抹茶粉2-3克内馅:奶油乳酪100克,黄油25克,糖粉适量烘焙:烤箱中层,无水烘培,上下火180度,约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)双色椰蓉乳酪夹心曲奇(白脱曲奇/抹茶曲奇)的做法黄油在室温下放置软化后用刀切成小块,加入糖粉,用电...
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- 这款曲奇颜值在线,难度不是很高,就是比常规曲奇过程多几步,耐心做等待美味的来临😋用料低筋面粉150克黄油75克糖粉45克红曲粉2克(没有可以用食用色素调色,大概十几滴)抹茶粉2克全蛋液25克黑芝麻适量撒表面西瓜曲奇的做法准备好材料后将糖粉加入软化的黄油中打发到发白拌入过筛...
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- 用料黄油50克糖35克低筋面粉100克蛋黄1个黑芝麻适量红、绿色素适量西瓜曲奇的做法详情见视频。...
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- 黄油80克,低筋面粉115克,可可粉5克,盐1g,可可粉5克,柠檬汁几滴用料白砂糖40g牛奶20g双色奇曲--美色的做法准备好材料,先煮糖水白砂糖和牛奶倒入锅内加热。加热糖融化放一旁备用黄油提前软化,用手可以戳洞的状态,用打蛋器搅打顺滑,颜色变浅。分次加入煮好的糖水,每加入一次完...
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- 想做个曲奇又不甘心做成一样的,圣诞节快到了就做成圣诞树🎄样子,昨晚发现哪里快到了明明还有一个半月😭自从有了曲奇枪就很懒的挤花纹了,怎么省事怎么来了。用料黄油100克低粉125克牛奶25克细砂糖35克杏仁粉20克抹茶粉3克红色素1丢丢滴超可爱双色曲奇-圣诞树🎄曲奇的做法准...
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- 曲奇枪能否实现一块曲奇双味?可以的。很多人不会用曲奇枪,其实合适的方子才能轻松挤出漂亮的花。用料低粉100克黄油65克砂糖20克糖粉15克鸡蛋25克香草精1/4勺盐1克可可粉8克双色曲奇花(曲奇枪制)的做法黄油提前室温软化;加入糖及糖粉用橡皮刮刀拌匀;电动打蛋器将黄油打发至体积...
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- 配方来源于文怡博客,已经根据个人实践和爱好修改了如下事项黄油的份量增加至170g;黄油切小块再打发较容易;2份不同的低筋粉的份量均降低;烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改;保存方式增加冷冻,时间更加节省;面粉不过筛;棋格为交叉4格,而不是9格。实践证明增加黄油份量、降低低...
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- “烘焙低手”效仿皇冠巧克力注心曲奇🙄,实验版、实验版、实验版双色巧克力夹心曲奇(参考yanyantubo巧克力曲奇配方)用料低筋面粉(巧克力面团80克)190克黄油56克玉米油60克细砂糖55克鸡蛋(带皮65克)一个巧克力酱45克双色巧克力夹心曲奇的做法巧克力酱隔水加热融化待用黄油打...
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- 面团的方子参考了@晓廷爱烘焙的《新年第一逗比--羊咩咩曲奇》,之前做过一次,觉得好好操作,所以直接抱走啦,感谢(90°鞠躬)~~~因为饼干造型的需要,用可可面团制作礼物彩带时确实比较费工夫,厨友们辛苦了!~☻天热最好还是不要尝试了,黄油分分钟化给你看(๑•.•๑)用料可做约2.4*2.4*...
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- 夏天快到了,你要是我问我夏天里最喜欢吃的是什么水果呢?我当然说是西瓜了,一说起西瓜,我真的又想要流口水了,那可是夏天里最受欢迎的一种水果啊!西瓜红红的颜色,水份又多,甜甜的味道,最解渴了。有谁会不喜欢吃美味的西瓜呢,夏天里最需要的就是来一块红红的西瓜了,夏天里吃西瓜实在是...
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