- 用料酵母6克面粉500克生抽2勺蚝油1勺水250克糖15克料酒1勺姜1片奶粉15克鸡蛋2个木耳15朵盐3克鱼1条佐香园熟酱1勺葱1根豆豉油1勺花椒粉半勺鱼肉包子的做法鱼肉剁块。姜、葱、木耳切碎末。少许玉米粒。多放点油鸡蛋摊开(多放点油和馅时就不用放油了)。所有调料拌匀(同一方向...
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- 用料面粉400g酵母适量蒜半只盐适量茄子两个花椒3粒葱根姜片生抽两勺辣椒1个菜椒1个老抽一勺黑胡椒粉适量牛肉250克食用油适量大料2粒料酒1勺豆瓣酱2勺茄子肉包子的做法和面。面粉中加适量盐,酵母用温水溶解后倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状后揉成面团。包上保鲜膜放入温暖环...
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- 0⃣️添加,纯手工的放心大肉包,将健康美食进行到底!用料酵母5克面粉500克水250克白糖5克猪油1小勺肉末(我用的是五花肉)450克盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺葱姜水1小碗包子·大肉包的做法用37度左右的温水把酵母化开,面粉中加入白糖,猪油,酵母水搅拌均匀,再加水揉面,揉成表面光滑的面...
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- 超级下饭菜,一个人的晚餐也要有仪式感用料茄子3个蒜15瓣葱3根剁椒6根糖(适量)克醋(适量)勺酱油(适量)勺淀粉(适量)勺鱼香茄子没有肉(包教包会版)的做法备料:茄子去皮切成条,葱、蒜切末,剁椒切段。还是备料:碗中依次倒入适量酱油、醋、糖、淀粉,然后搅匀,(不用再加盐啦,酱油的咸度...
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- 用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料:生抽、盐肉包子(梅干菜肉包子)的做法温水+酵母,先搅拌一下,静置4分钟。面粉和水和酵母水混合,厨师机揉面(懒人法😂)发酵,把面团装入盆子,盖上保鲜膜,放温暖的地方进行发酵,发酵至两倍大,手指沾干面粉插入面团,面团不塌陷不回缩...
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- 想吃包子,由于疫情,封城,已经一个月没出门了,好想吃软绵绵的大大的包子!!!用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水因为不喜欢咬的出的姜大蒜头超级爱吃蒜给了很多面皮高粉200g酵母2.5~3g克(冬天比较难发...
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- 一个糖尿病患者,又是个吃货😂,想着就是做各种咸味食品……用料馅料:茭白3根(约450克)肉400克豆豉30克烤肉酱30克香醋10克生抽10克蚝油10克白胡椒粉1克五香粉1克香油20克糖(木糖醇)10克面皮料:面粉400克酵母粉4一5克盐3克白糖(有利发酵,也可不放)8克水210克左右茭白丝肉包子(鱼香味)的...
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- 一直想给孩子包次包子,其实我从来没有包过包子,也对自己的手艺有自知之明,于是在下厨房研究了好久包包子的手法,包了很多,果然一次成功,非常美味,感谢厨友们贡献的智慧。这个方子水有点略多,面团有点湿了,大家尝试的时候可以少放点。永利鱼便宜又没有刺,包包子比较合适,但脂肪含量较...
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- 此方子记录待改进。第一次,馅鲜嫩有汁。改进,放姜。包子有一个露馅,包得不好看,需练习手法。太大了,下次做小一点20个。一发后尽快包,避免包子发过度,做出来不好看,用料面团300克,150低筋,150中筋酵母3克温水150克玉米油8克糖5克酱料葱花15克姜末5克盐0.5克糖2克白胡椒粉1克生抽20...
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- 生活是一道可以不断变换味道的菜,这个调味的人,就是我们自己。最近非洲猪瘟,就来试试鱼肉饺子吧!😏用料新鲜鱼肉500克包菜1/4个饺子皮30张油适量盐适量料酒适量醋适量蒜适量酱油适量辣椒酱适量新鲜的包菜鱼肉陷饺子的做法准备500g的新鲜鱼肉,去皮,洗干净,切成小块。我这里用的是...
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- 用料茄子个咸鱼条蒜油膏味霖盐水咸鱼茄子包的做法回到一年前来过的地方,坐在同一个桌子上吃晚饭。远离城市,面朝大海,仰望天空,认真发呆。什么都好,只是最大的无奈是看得到4g,看得到3g,看的到Wi-Fi,可就是上不了网。这次出门前的最后一刻,突然发烧。万幸的是一个晚上就好了。只是...
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- 海边人的美味。鲅鱼不光可以红烧,煎,熏,炸,蒸,可以包饺子,也可以包包子。用料鲅鱼条面粉克料酒勺盐克猪肉克花椒粒蛋白个姜片角瓜适量圆葱半个青椒中等一只鲅鱼包子的做法鲅鱼清理,去骨。肉切丁。鲅鱼以前冰箱冷冻一下会比较好处理。鱼肉处理起来还说有点麻烦角瓜,圆葱,青椒(可不加...
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- 肚子胖胖,生活旺旺。,。足不出户,健康到家!用料猪肉300克面粉1000克水200克盐20克十三香2勺酱油3勺葱0.5根姜5片包菜0.5个酵母10克洋葱肉包子,包菜肉包子的做法和面灵魂扎眼儿套袋发面进行时发面完成包菜肉馅黄洋葱肉成品小贴士自己动手丰衣足食...
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- 想用鱼肉鸡肉末做包子陷,成品吃着不错~没用完的馅还做成了小炸饼,类似可乐饼的样子,也好吃哦~用料面粉等做包子皮馅:鸡肉末鱼肉姜盐和酱油麻油建议加胡椒鸡鱼馅包子的做法忘了拍,先弄包子皮。我去面粉、小苏打、酒酿里的米、水一起揉的,弄完就把面团放着,封上保鲜膜。可能放了一个...
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- 其实是小区门口之前有个小店卖鱼香肉丝煎包。。。吃了两次真是可太棒了。。。但是她就卖了两天就改卖炸鸡叉骨了。。。然后超级想吃没办法自己在家复制了一下哈哈哈哈。。。小陈一下吃了7个可太好吃了。。。哈哈哈。。。但是做的时候没想到能成功拍的照片不太全哈哈哈我...
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- 用料水250克酵母4克面粉500克糖5克茄子肉包子的做法3分肥七分瘦的肉切小丁,油锅放点油,放入花椒,出香味后捞出花椒,下肉丁煸炒出油脂,加入姜,葱花,甜面酱1勺,豆瓣酱1勺,蚝油1勺炒香后加入用盐腌过控水的茄子丁及泡软的粉条碎。面发酵后揉搓排气,分成若干面剂。包入馅料好看不放入蒸...
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- 用料茄子(去皮)400克红椒(切小粒)60克夹心肉糜100克蒜泥15克葱花15克姜末15克豆瓣辣酱20克酒酿60克植物油20克生抽40克糖40克盐1/2茶匙醋50克白胡椒粉1撮水淀粉2汤匙低筋面粉300克白糖10克酵母3/4茶匙泡打粉3/4茶匙猪油6克水160克鱼香茄子包的做法鱼香茄子:食材准备。茄子去皮...
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- 用料带鱼5条葱1根姜5片香醋1勺五香粉1勺盐5克生抽1勺面粉2个单位全麦粉1个单位带鱼包子的做法全部调料入锅,带鱼切段腌渍搅拌,根据喜好加入五花肉和蔬菜,高压锅30分钟出锅,切碎放冰箱冷冻备用。和面加全麦粉,醒发,馅料汤汁冷凝后包制,上锅蒸15分钟开吃。小贴士1.不需要油炸带鱼,...
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- 用料草鱼1条黍子1个生米粉100克糯米粉100克生姜10克盐20克鱼包子的做法鱼用姜和盐、香粉腌制好,生米粉糯米粉黍子加盐搅拌均匀,炸好就可以吃啦...
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- 之前住院,医院里早晚都有包菜肉包子,回家没事就想试试,味道还行。用料水克酵母克面粉克猪肉克葱根蚝油勺生抽勺盐克包菜个肉末克老抽料酒十三香包菜肉包子的做法将5g酵母加入一小碗凉开水中搅拌均匀。准备好面粉,一边搅拌一边将酵母水倒入,之后持续搅拌,根据揉面情况考虑是否需...
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- 经常上班出去买肉包子跟豆浆,总觉得肉不够,所以自己做吧~用料面皮比例:酵母5克温水250克面粉500克奶粉2大勺糖30克馅料比例:猪肉400克胡萝卜🥕0.5根香菇8朵盐少许肉包子的做法温水跟糖跟酵母一起混合,静置10分钟,等酵母发好了,再倒入面粉里面,搅拌成棉絮状(看面粉状态,如果太干就加...
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- 用料高粉200克牛奶150克左右干酵母3克盐2克砂糖15克黄油20克馅料肉松30克海苔碎10克味好美香甜沙拉酱30克牛奶适量表面装饰木鱼花适量海苔碎适量味好美沙拉酱适量味好美番茄酱适量火腿肉松小丸子(伪章鱼小丸子,火腿肉松面包)的做法面包体部分,除黄油外所有材料放入面包机或厨...
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- 用料中筋面粉300克白糖10克酵母3克水150克肉馅以下上肉半肥瘦250克蛋白1个葱2根淀粉15克蚝油1勾盐克少许食用油克15老抽勺1少生抽勺1水20克包肉包子的做法首先把酵母,面粉,糖,水搅拌均匀,停留5分钟,然后备好肉馅,5公钟后开始柔面,柔面过程中不用醒发,柔到大概光滑柔手掌长条形切...
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- 抗疫期间,物资紧张缺乏,超市的肉类基本一抢而空,宝贝们又想吃包子,恰逢今天是情人节,满足他们吧!把冰箱里里外外翻了一遍,找到了一块鳕鱼✌✌✌再找出一些干香菇,玉米,真的是创造条件也要喂饱小情人啊!用料面粉500克酵母5克水255克白糖10克鳕鱼300克干香菇10朵玉米1根鳕鱼馅包子的...
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- 第一次做饭研究食谱(研究了两天我能做的菜😳)➡️超市采购(由于没戴眼镜这个超市逛的我相当费劲😔)➡️切菜(请自动忽略切工不好)➡️动手捏饭团子➡️摆盘。成品:金枪鱼包肉松饭团子➕🍒小盆栽~用料肉松适量克盐糖醋克米饭一碗金枪鱼火腿黄瓜海苔大根条橄榄油金枪鱼包肉松饭团子的做法...
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