- 不愧是我!啊哈哈哈哈哈~用料五花肉500克杭椒5根姜5片青蒜5根大蒜5瓣豆瓣酱1~2勺料酒2勺酱油1勺小天才回锅肉的做法五花肉洗净冷水下锅煮15分钟捞出(用筷子戳一下看能不能戳透)煮的时候可以加一点料酒和生姜。五花肉过完冷水切片(越薄越好!)杭椒斜切条,青蒜生姜大蒜切好。热锅倒油,...
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- 用料带皮五花肉300克水1000克(煮肉)油15克姜片10克蒜片15克豆瓣酱15克青椒80克红椒30克洋葱30克豆豉10克料酒10克蚝油10克生抽5克老抽5克蒜苗适量小美回锅肉的做法将五花肉和水放入主锅,设置30分钟/120度/反转小勺煮熟,然后将肉取出,待冷却后切成薄片备用。将肉平铺放入主锅,放...
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- 下次有时间补上图。用料带皮五花肉根蒜苗克红杭青椒葱姜丝老、生抽蒜苗小炒肉(回锅肉)的做法带皮五花肉洗净①冰箱30分钟变硬更容易切薄片,热油入锅转小火慢慢煸至金黄出油。②冷水锅内煮熟变硬放凉,切薄片。锅里放少量油,热油,小火煸炒后放入料酒生抽翻炒一下。拨到一边,热油放...
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- 大片大片的吃,才够爽够尽兴!今天给大家分享一道连山回锅肉。连山回锅肉最突出的特征就在于“大”,一片偌大的连山回锅肉,有手掌那么大,一片的重量可达3两。这样大的回锅肉,不说吃,看起来就不同凡响!和我一起见证回锅肉中的王者,然后我们把它吃掉!用料二刀肉500g姜适量蒜适量葱适量...
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- 在四川一份苕皮回锅肉,苕皮才是回锅肉的灵魂和主角,一盘子上桌,最先吃光的一定是苕皮!苕皮是红薯淀粉化开做成,四川人把红薯淀粉用到了极致,煎烹炸煮都会用上红薯淀粉,生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉,就连很多...
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- 一大块比较肥的带皮五花肉准备做回锅肉,家里没有青蒜,用小葱代替用料五花肉1块小葱1把大蒜2瓣干辣椒5个郫县豆瓣酱1勺小葱回锅肉的做法五花肉煮熟,冰箱冷藏一下,切片小葱切段,葱白、葱绿分开放大蒜切片锅底放少许油,把五花肉放入,煎到肥肉透明,溅油的话盖上锅盖以防烫伤五花肉煸...
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- 熟悉的表情包菜谱又来了,请阅读完文末的小贴士🌝毕竟只是随便拿家里材料炒炒,随便用个铁碗装了,并没有拍照和摆盘,也就没图可发。主要是也妹想到,这个菜它还挺好吃啊。很不正宗,只是我的家常菜。大概是两个人吃的分量。我用的自己做的米味噌,颜色较浅。可以用其他味噌替换,但是先...
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- 用料高筋面粉适量酵母适量水适量油适量葱适量juile小天才花卷的做法面包机和面,吃多少做多少,我觉得用高筋面粉做出来非常软,不用加糖都特别软,一咬下去不会回弹的那种软面团发至两倍大将面擀成长方形,不要太厚也不要太薄将葱,油,胡椒粉,盐混合。并平铺在面饼上将面饼卷起来,然后...
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- 喔哟哟...好吃到夸自己小天才~用料鸡蛋4个玉米油15克低筋面粉25克细砂糖10克柠檬汁6滴沙拉酱3大勺小葱1根炼乳15克肉松15克海苔4片小天才海苔肉松蛋糕~的做法鸡蛋,直接从冰箱里拿出来就开始处理,低温好打发蛋白,首先把蛋白和蛋黄分开,各自放在无油无水的盆里....蛋白先加入五六...
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- 童话般美好的故事都是有波和折的用料鸡腿肉5块芦笋10根洋葱1/8个柠檬1片黑豆4勺饼4张小天才鸡肉卷的做法七一椰-切切得好又切吃一熬-炒and放盐准备张嘴问题来了论如何打开🥫势在必得功夫不负有心人没有等到黑豆的朋友深表遗憾...
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- 川菜里的回锅肉,据说这道菜99%的人都爱吃,回锅肉口味独特,简直是米饭杀手,极品下饭菜,也是川菜中的经典。用料五花肉500克蒜苗1根红尖椒4个杭椒3个白糖1勺料酒1勺花椒20粒郫县豆瓣酱1勺生姜3片黯然销魂回锅肉-吃一整盘才过瘾!的做法上配料将蒜苗、尖椒、杭椒切段备用肉冲净,整块...
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- 回锅肉,是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。用料五花肉500克红灯笼椒1绿灯笼椒1青葱1洋葱1蒜3瓣生姜10克豆瓣酱2汤匙糖1汤匙辣椒粉两茶匙甜面酱2汤匙辣椒酱1汤匙酱油1汤匙回锅肉这...
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- 用料五花肉300克料酒适量盐适量线椒6-8根葱适量郫县豆瓣酱1勺味极鲜酱油适量姜适量农家小炒肉,回锅肉的做法1.五花肉先放水里煮➕酒,盐,生姜,葱,一定要煮熟,2.煮好的五花肉,用冷水激激,最好放冷了切薄片,不能太厚,3.线椒改刀切,切一小块一小块,备用,就是转着切,不能吃辣的,可以切的时候...
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- 用料五花肉500克小炒回锅肉的做法小炒回锅肉原料:带皮三层肉1斤左右,青蒜2根,大红辣椒2个,蒜头3瓣,干辣椒1-2个,姜2-3片,生粉少许,李锦记豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、酱油、香辣油等适量。做法:1、三层肉浇净用水煮熟,切薄片,锅中加少量油炒至微黄色出油,倒出油。2、锅洗净加些油烧热,...
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- 就爱吃爱吃这样的三层肉还有辣椒第一次煮还有待改进用料五花肉克青椒个蒜瓣盐克生抽勺酱油勺朝天椒回锅肉的做法还是老公下厨跟剁椒鱼同一天无拍~小贴士准备蒜末辣椒朝天椒很辣我去了籽边洗边冲水还是辣手1三层肉下锅煎炸(放点盐巴更像虽然会被油喷)榨出油捞起来备用,油很多...
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- 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它,再加入姜片,切好的辣椒和事先...
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- 回锅肉,简单讲就是炒了一遍后再回锅里炒一遍。小炒,就是简单快速家常炒炒的意思。这道菜很简单,食材易买耐放还下饭,不知道炒什么的时候就炒这个菜就好。这是最简单的版本了,不放蒜苗和大料。用料前腿肉250g青椒3个胡萝卜半个蒜瓣2瓣姜1小个郫县豆瓣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙...
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- 用料鸡蛋6个小天才的做法很厉害了可以说小贴士emmmm...
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- 小笋其实是箭竹的笋,四川湖南一带有,全是野生的,现在正是食用的好时节。在我们家乡一般是炒了吃,一种是炒酸菜,一种是炒肉,炒肉又分为腊肉和鲜肉两种,鲜肉尤其以回锅肉最好吃。之前和菜头有说过,凡是不用蒜苗炒的回锅肉都是伪回锅肉,但是,谁管呢。好吃就行。谁抗拒得了小笋炒回锅肉...
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- 春天来了,食些青蒜,有益健康,给肠胃也消消毒吧😜😜😜用料五花肉250克青蒜8根红油豆瓣酱适量姜适量蒜头适量干辣椒少许料酒适量红烧酱油少许生抽少许白砂糖少许食用油适量花椒少许春天的菜―回锅肉配青蒜的做法姜、蒜头切片,干辣椒、青蒜切断,红油豆瓣酱剁碎(家里有些泡姜用上了...
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- 这几天昆明降温啦,想给家人做顿温温暖暖的下饭肉菜,今天市场的五花肉不错,就决定给他们做道回锅肉,看他们吃的开心的样子,我也就满足啦。用料五花肉450克蒜苗1根鲜姜1小块郫县豆瓣酱1勺老干妈红油豆豉1勺生抽1勺胡椒粉半小勺白砂糖半小勺一定要配着白米饭吃才香的回锅肉,吃一口...
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- 用料五花肉150克青蒜1根豆瓣酱适量姜3片盐适量青椒俩个小段回锅肉的做法先拿水煮一下五分钟左右。放姜片,,放小点盐等煮好以后拿刀切成薄片。青椒切丝然后先放豆瓣酱,蒜和姜炒一下。然后放青椒,炒五分钟,,然后放肉,,再炒7分钟左右,,要注意火候,最后尝一下味道,,觉得可以,,就可以来小贴士...
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- 大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。至水开,关火。过一下冷水,切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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- 抖音学的,看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错...
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- 昨天突然很想吃肉,第一个想到的就是回锅肉。果断去超市买食材!因为不喜欢太多肥肉,所以用的后腿肉。喜欢吃肥肉的朋友可以用五花肉,更香!用料猪肉300克青椒2个洋葱1个花椒5粒蒜4瓣生抽2勺盐5克农家回锅肉/小炒肉的做法后退肉切薄片(刀功不行,切的有点对不起观众),大蒜切片青椒,洋葱...
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