- 使用金针菇佃煮出的佐饭小品「佃煮金针菇」在日本的超市绝对会见到它的踪迹,可以说是每位日本人从小的饮食回忆。这次我稍微调整一下口味,偏甜的味道我想台湾人会很喜欢。料理时,加入高汤及砂糖时务必尝一下味道,比较不会出差错喔!用料金针菇1包酱油3大匙味醂3大匙砂糖1大匙日...
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- 变着花样给孩子做菜吃饭简单食材,做出新鲜美味用料金针菇1把肥牛半盒蚝油1勺生抽1勺老抽半勺清水半碗盐1勺糖1勺葱1根蒜瓣3瓣日式-金针菇肥牛卷的做法姜、蒜、干葱头洗干净拍扁1、葱洗干净切丁2、将生抽、老抽、蚝油、糖、盐和清水混合待用肥牛包裹金针菇下半部分建议肥牛...
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- 用料南瓜600g酱汁以下高汤(无高汤用水)70cc酱油一小匙砂糖一小匙味醂一大匙米酒一大匙日式~南瓜佃煮的做法准备食材1.将南瓜洗净后切块2.调酱料高汤(无高汤用水)70cc味醂一大匙酱油一大匙米酒一大匙砂糖一小匙热锅将南瓜皮面朝下放锅中加入酱料盖锅闷煮中小火8-10分钟再...
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- 佃煮是日本人用来保存剩余食物的一种方式,会将食材和酱油、砂糖和适量的水一同入锅,以文火慢慢熬煮至水分收干,透过水分蒸发及渗透压的原理,使得调味更容易融入食材,食材也像是裹上一层糖衣一般,表面沾附一层漂亮的浓稠酱汁。煮好的食材去除了多余的水分,能减缓腐坏速度,有助于保...
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- 非常简单又好吃的一道菜懒人必备夜宵必备🤤记得成热吃哦😄用料金针菇1把黄油5克黑胡椒1勺盐少许酱油1勺懒人日式黄油金针菇的做法1.金针菇洗净去根沥干水分2.铺好锡箔纸呈长方形状3.放入金针菇加一勺酱油(其实是个酱油都可以,但我偏爱这个酱油😁)4.放四小片黄油(淡咸皆可,如果...
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- 用营养丰富的金针菇做道日式小菜,配饭、配粥都好棒棒。做法很简单,只要10分钟,休休休就完成了用料金针菇1包(200g)醬油2大匙味霖2大匙米酒2大匙水2大匙柴魚片1大匙10分钟日式佃煮金针菇的做法金针菇去尾,拨开洗淨,切小段。所有食材(金针菇除外)放入锅中,开中火煮滚。放入金针菇,转...
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- 用料金针菇1把葱花1把盐2勺生姜5片鱼1条金针菇煮鱼的做法洗鱼,热水烫一遍。将鱼切块。切好倒入盘中。倒入热水再烫一遍。将上述用料全部倒入砂锅,小火慢炖两钟头。盛出来品尝。小贴士emm..不怎么美味,味道太淡了。可以多放点鸡精,加入当归可能更好吃。...
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- なめ茸的制作已有介绍,请去此网址查阅,介绍的菜谱很容易,初学者都会做。用料菠菜200克なめ茸10克水350cc酱油30cc白酱油50cc盐适量油少许日式煮菠菜金针菇的做法锅内加入水350cc、酱油30cc、白酱油50cc在火上煮沸后,放凉菠菜留根部洗净,沥水锅里烧开水,加入适量的盐和滴几滴油,...
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- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸(大概15ml)需要数量鸡肉末100g金针菇(洗一下,去掉根,撕开)150g青椒(洗净)(小)8个A饮用水200mlAめんつゆ(日本)4勺※めんつゆ代用(10勺)木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味淋1.5勺A白砂糖1勺A蚝油1勺A味淋(日本)1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1...
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- 這是一道日式家常菜,使用了許多根莖類蔬菜烹煮。只用上簡單的調料,保留了蔬菜炖煮後的原味,土豆、蘿蔔吸滿醬汁的味道,而豬肉也吸滿蔬菜的甜味~吃的時候來碗白米飯,上面淋上醬汁,非常下飯。還能拿來拌麵吃,是非常方便的料理家裡冰箱除了葉菜類,幾乎都能當材料~用料白蘿蔔1根五花肉...
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- 用料牡蛎(蚝肉)900克酱油4匙糖3匙米酒4匙味霖2匙碎黑胡椒粒(或干辣椒)适量姜丝适量日式小菜一牡蛎佃煮的做法先把蚝肉清洗干净,锅内放入调料,姜,胡椒碎或辣椒干煮开放入蚝肉,煮至蚝肉有点回缩的时候取出备用锅內的酱汁煮稠到剩下大约三分之一的时候倒入蚝肉稍微煮一分钟左右再一...
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- 日式豆腐特别滑嫩,丝瓜保留了清香,金针菇爽滑,蒸出来的汤汁味道很鲜,搭配着有滋有味的蒜蓉酱,真的是一道非常不错的素菜……用料日式豆腐一块金针菇一把丝瓜半根蒜蓉一份生抽(或者蒸鱼豉油,味极鲜。)适量食用油适量白糖适量盐适量芝麻油(香油)适量日式豆腐丝瓜金针菇的做法大蒜切碎...
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- 前两天可真够冷的,每年这个时候,就无比地羡慕北方有暖气的小伙伴们,而悲催的南方孩纸,宅在冰窖一样的家里,围着厚厚的围巾,穿着厚厚的羽绒服,仍然冷得直哆嗦~~~这个时候,总是无比渴望温暖的食物~~~~比如像金针菇肥牛这类,可以做菜可以做汤,有荤有素,热乎乎的劲儿,吃起来那叫一个爽!用...
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- 用料米320g金针菇130g柴鱼10g三文鱼160g热水400cc酱油1大匙酒1大匙盐适量日式鲑鱼金针菇炊饭的做法米洗净沥干,三文鱼两面撒盐,金针菇切断。热水里放入柴鱼片搅拌,静置5分钟,用筛网筛出高汤。将米、酱油、米酒放入电饭煲内搅拌均匀,再倒入柴鱼高汤,再放入金针菇,三文鱼。按煮饭...
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- 过程简单到一定的地步,是道冷吃热吃都不错的日式小菜。味道偏甜口些,酒味儿都吸收在牛肉碎中了。喝口甜酒,来口牛肉吧。牛肉真的很好吃,有营养低脂肪,比起猪肉我更经常吃它,喜欢牛肉的朋友可以看我整理的这篇牛肉合辑,链接🔗附上,涵盖各种牛的部位和做法,不断更新中…四宝如意牛排...
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- 本品为日式经典煮物,蔬菜的清甜味充分融入汤底,猪肉香嫩中略带嚼劲,尤其适合搭配米饭食用。用料白味噌100克鲣鱼粉2茶匙味淋1汤匙清酒1汤匙食用油1汤匙水1000毫升白萝卜300克红胡萝卜100克大葱2段莲藕200克魔芋100克香菇100克猪五花肉200克蜂蜜2茶匙日式杂蔬佃煮的做法称取...
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- 夏天不怎么喜欢吃油腻的东西,做这个最好了,不油腻,喜欢的话还能做成汤类的,不过这次我做成菜类的了!用料金针菇瘦肉日本豆腐盐鸡精酱油金针菇瘦肉煮日本豆腐的做法将金针菇切头泡水掰成小束,洗好备用。将肉片洗好切成小片,备用。用剪刀将在日本豆腐的尾部剪一刀,轻压包装袋的头,倒...
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- 用料猪肉番茄一个金针菇姜少许(腌肉料:盐,生粉和蚝油)金针菇煮肉的做法准备好材料。猪肉腌渍10分钟以上,才进味。姜片热油下锅。加入腌好的猪肉,翻炒;再加入番茄,小火炒下,至番茄出汁。改小火,加入金针菇(不需要加水,金针菇会出水的)翻炒捞匀,最后加少许盐调味,捞匀就可以出锅了。...
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- 用料金针菇半把糖半勺香油半勺,不加也可以老干妈半勺酱油三勺陈醋一勺面条用什么面都可以饮用水适量金针菇煮面的做法金针菇洗净把调料配好加三勺水配料放入锅中煮沸加入金针菇煮成这样放入面条,加适量水,煮至面条变软,盖上锅盖焖五分钟出锅...
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- 白粥,白煮蛋,白米饭的最佳CP周末让整个屋子都香香的`(*∩_∩*)′用料海苔10枚味醂1酱油1面酱油(めんつゆ)1白芝麻适量日式海苔酱(海苔佃煮)的做法5枚全型海苔或10枚手握寿司海苔,剪成条。建议不要用即食波力那种,太薄,还有调味。酱油:面酱油:味淋=1:1:1合计150~200ml白芝麻炒熟。...
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- 话说金鱼弟弟每次来我家都只需我说想吃什么,他都能做。于是我就选择那些我能hold得住的菜式,再让他教我。~~用料金针菇1大把酱油1勺盐6克葱1根蚝油1勺糖6克醋1勺玉米粉适量极辣小辣椒1个金鱼弟弟之金针菇煮日本TOFU的做法切好豆腐,尽量大粒。热锅后放油放豆腐,煎至金黄倒入调好...
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- 快手菜,无需姜葱蒜生粉,牛肉嫩而不腥。当然,有时间的可添加葱姜蒜辣椒以增加美感,没时间的就简单照顾口感吧😄牛肉不腥原因:够新鲜,一般刚买回来的“现”宰肉冷冻四天内也是可以的,毕竟平时上班没时间!选择:3月的雪花牛已经不那么雪花了,但是口感比里脊好用料雪花牛80克金针菇一小...
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- 好吃的不得了啊,日式酱料无敌快手简单啊。。用料手刨雪花牛肉200克金针菇200克洋葱50克日式烧肉料100克日式手刨肥牛金针菇的做法这种日式烧肉酱无敌好吃,可以做出快手正宗的日料哦,推荐下。雪花牛肉冷冻后,拿出在常温下稍解冻,用刀刨成薄片。放入日式烧肉酱腌制15分钟。金针...
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- 又到新鲜姜上市季节。每年都做一些糖醋鲜姜。今年用新姜做点下饭小菜佃煮。做法简单、配饭、配粥、停不下来的美味。用料新鲜姜350克盐1茶勺干香菇35克鰹鱼花2袋昆布丝2汤勺(没有也可以)芝麻2汤勺■白だし1汤勺(可用鰹鱼粉1茶勺代替)■泡干香菇的水200ml■砂糖5汤勺■酱油100ml...
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- 给爸爸妈妈亲人一个温暖的水煮金针菇吧!用料清水80克油2克生抽4勺金针菇随意水煮金针菇的做法把金针菇一根一根分开。用清水把金针菇洗净。把水煮开。把油倒了两克,倒入锅中。放入4勺酱油。放入金针菇。中火煮4到5分钟。煮好之后把金针菇捞出来,摆盘。小贴士酱油可以用汤勺...
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