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炒仔的精彩文章

黑木耳炒仔姜做法烹饪大全 地道黑木耳炒仔姜如何做
  • 黑木耳炒仔姜做法烹饪大全 地道黑木耳炒仔姜如何做

  • 仔姜是我家在这个季节常吃的菜,吃姜的好处很多喔,很开胃下饭是的喔。常做的有仔姜炒肉丝、仔姜炒五花肉、凉拌仔姜丝等。吃时把粉色指端掰掉,用刀稍微刮刮皮,切成丝或片就可以啦。对啦,泡仔姜做鱼香肉丝很有赶脚喔。用料食材:仔姜1块,黑木耳1小把,油,白糖,生抽,醋,盐,胡椒粉黑木耳炒仔...
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娘家炒仔鸭如何做才美味,怎么做娘家炒仔鸭简单又好吃
  • 娘家炒仔鸭如何做才美味,怎么做娘家炒仔鸭简单又好吃

  • 每次回娘家,妈妈必炒的一道菜,因为我从小就爱吃炒仔鸭,这道菜更包含了妈妈对我的爱!用料鸭肉半只仔姜2块盐少许易拉罐啤酒2瓶鸡精少许朝天椒15颗大蒜7瓣娘家炒仔鸭的做法1.先将鸭子剁碎,否则不容易入味2.朝天椒和大蒜还有姜都切碎放一起3.烧红锅,倒油进去,油红了后把鸭子倒进去...
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午餐肉炒仔姜做法烹饪大全 地道午餐肉炒仔姜如何做
  • 午餐肉炒仔姜做法烹饪大全 地道午餐肉炒仔姜如何做

  • 因为懒,所以爱囤一些很方便的菜。囤了好几个牌子的午餐肉,天坛小白猪,梅林,长城,肉多多,小猪呵呵。这次用小猪呵呵炒的仔姜,味道比想象中次了一点,因为是淘宝的网红品牌,我还是抱了很大的希望的。今天去超市本来是买电蚊香液,结果超市打折很厉害,没忍住,买了一堆零食,肉,还有饮料,最后的...
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炒螺仔如何做才美味,怎么做炒螺仔简单又好吃
  • 炒螺仔如何做才美味,怎么做炒螺仔简单又好吃

  • 小二,再来两份~用料螺仔一斤姜小块紫苏一把小米辣三只蒜三瓣酱油少许蚝油少许盐适量炒螺仔的做法螺仔放盐巴养干净出泥螺仔开水放盐焯一下,再捞起来备用,烧锅放油炒配料,再放螺仔翻炒放酱油蚝油盐调味➕紫苏,放点水翻炒至熟~味道超正!焯水的螺仔个人觉得会干净些,灼出来的水都是脏...
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炒小鱼仔如何做才美味,怎么做炒小鱼仔简单又好吃
  • 炒小鱼仔如何做才美味,怎么做炒小鱼仔简单又好吃

  • 邻居送的干鱼仔,上班带的小便当用料大蒜3小瓣生姜1小块干辣椒4-5个葱适量炒小鱼仔的做法准备鱼仔切好蒜姜,辣椒,葱切段放油放作料然后放鱼仔,煎香再放辣椒,放一小些水,再放葱出锅小贴士根据自己小鱼仔的咸味决定放不放盐调料品...
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姜炒仔鸡如何做才美味,怎么做姜炒仔鸡简单又好吃
  • 姜炒仔鸡如何做才美味,怎么做姜炒仔鸡简单又好吃

  • 小孩子吃了仔鸡可以催高用料童子鸡一只生姜,大蒜子,青椒适量红星二锅头半两生抽,盐,老抽适量姜炒仔鸡的做法因为是老家的土鸡,就没有过水,洗干净晾干酒有糙劲准备好生姜,大蒜子,青椒把菜籽油烧开,倒入生姜大蒜子,爆香导入晾干的鸡,边炒边把白酒,生抽,盐,老抽慢慢放进去,辣椒最后放,爆炒哈...
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鱼仔炒蛋如何做才美味,怎么做鱼仔炒蛋简单又好吃
  • 鱼仔炒蛋如何做才美味,怎么做鱼仔炒蛋简单又好吃

  • 用料鱼仔半斤姜5片葱1根鸡蛋2个盐适量胡椒粉适量老酒2勺鱼仔炒蛋的做法鱼仔洗干净姜切细投入姜粒、胡椒粉、盐、老酒,拌匀腌半小时打入2个鸡蛋放入葱花葱头放入油锅爆香倒入鱼仔翻炒至熟起锅,香喷喷的鱼仔炒蛋...
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香炒虾仔如何做才美味,怎么做香炒虾仔简单又好吃
  • 香炒虾仔如何做才美味,怎么做香炒虾仔简单又好吃

  • 用料虾半斤蒜头2卞白酒1ml白糖一点点酱油适量葱花个人口味香炒虾仔的做法把虾剪掉须('▿')去虾线,然后放一旁备用切好配料热锅放油放蒜头,然后放虾(不急着翻炒,一分钟后翻面),然后翻炒到变色,然后放白酒,翻炒,放白糖,翻炒,放酱油,翻炒,然后放葱花装饰!...
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炒芋仔如何做才美味,怎么做炒芋仔简单又好吃
  • 炒芋仔如何做才美味,怎么做炒芋仔简单又好吃

  • 用料盐适量生抽适量蚝油适量辣椒适量葱适量蒜适量芋仔适量油适量炒芋仔的做法先把芋仔水煮至8成熟另起锅下油蒜爆香放辣椒放芋仔盐蚝油翻炒几下加点水收汁后放生抽翻炒几下出锅...
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小炒仔鸭如何做才美味,怎么做小炒仔鸭简单又好吃
  • 小炒仔鸭如何做才美味,怎么做小炒仔鸭简单又好吃

  • 作为地道的湖南人,辣辣的小炒仔鸭比带甜味的啤酒鸭更适合我们的口味,这道菜在去年猪肉价格大涨的时候,成了我们家的家常菜,经常出现在我家的饭桌上用料仔鸭半只姜2大块蒜6瓣红尖椒8个青椒5个香叶3片桂皮1块八角3个白酒3勺料酒少许小炒仔鸭的做法仔鸭半只剁小块,冷水下锅,加入几...
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鸡仔炒藕如何做才美味,怎么做鸡仔炒藕简单又好吃
  • 鸡仔炒藕如何做才美味,怎么做鸡仔炒藕简单又好吃

  • 用料藕1节白糖10克姜4片葱1根生抽1勺盐3克鸡1只老抽2勺鸡仔炒藕的做法鸡下锅焯水捞出沥干起油锅放葱姜爆香,鸡块倒入翻炒,水炒干,调料倒入,搅拌均匀加适量水,倒入藕块!15分钟后盛盘即食!...
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炒鱿鱼仔如何做才美味,怎么做炒鱿鱼仔简单又好吃
  • 炒鱿鱼仔如何做才美味,怎么做炒鱿鱼仔简单又好吃

  • 一个吃货小孩的背后隐藏一个无限潜能的妈😜用料鱿鱼8只蚝油1勺盐1.5克青椒1个香葱2根(或者洋葱一层)姜2片切条炒鱿鱼仔的做法处理鱿鱼:先将鱿鱼头拔下来鱿鱼身剥皮,鱿鱼头将内脏扯干净,鱿鱼眼用剪刀剪掉冲洗干净,鱿鱼须清洗干净确保无沙。将鱿鱼酌情切段烧开水焯一下捞出将香葱...
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薯仔炒肉如何做才美味,怎么做薯仔炒肉简单又好吃
  • 薯仔炒肉如何做才美味,怎么做薯仔炒肉简单又好吃

  • 营养又健康的快手菜,适合忙碌一天回家要煮饭的各位。配上一碗紫菜蛋菜汤更下饭!用料猪肉适量薯仔300克蒜苗一棵酱油适量糖一勺盐适量栗粉适量薯仔炒肉的做法热油爆香猪肉装起肉,放蒜头炒香方薯仔爆炒放酱油糖薯仔加水煮至起粉(水量一下子不要下太多,不够慢慢加),把装起肉一起放...
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炒车仔面如何做才美味,怎么做炒车仔面简单又好吃
  • 炒车仔面如何做才美味,怎么做炒车仔面简单又好吃

  • 厨房小白用料车仔面150g(超市买一大包,分装的一小包就行)鸡蛋1个火腿1根洋葱半个肉50克红辣椒、青辣椒各一条姜蒜少许切沫黑胡椒粉1勺炒车仔面的做法第一步:煎好火腿、鸡蛋备用第二步:炸肥肉,出油后放姜蒜爆香,再加入瘦肉(一般我习惯用生抽腌制10分钟左右)第三步:倒入洋葱、辣椒丝...
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仔姜炒鸭如何做才美味,怎么做仔姜炒鸭简单又好吃
  • 仔姜炒鸭如何做才美味,怎么做仔姜炒鸭简单又好吃

  • 好好生活因为总会有人在惦记着你🌃用料仔姜2块紫苏少许辣椒3个鸭半只油适量盐适量生抽2勺料酒1勺水适量仔姜炒鸭的做法鸭肉切小块,锅内水烧开,放姜片料酒,鸭肉放进去煮几分钟,把血水煮出来,然后捞出用冷水洗净备用,青椒仔姜切片,紫苏洗干净锅内放少许油,下鸭肉翻炒,依次加入辣椒仔...
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炒公仔面如何做才美味,怎么做炒公仔面简单又好吃
  • 炒公仔面如何做才美味,怎么做炒公仔面简单又好吃

  • 用料公仔面鸡蛋西红柿青菜姜片炒公仔面的做法锅里加水煮开,丢入公仔面,煮熟。捞出来在漏水备用。青菜烫熟,沥水备用。热锅加油加姜,鸡蛋打散,加一点水加盐,倒入锅中炒到成块半熟。捞出来。热锅加油加姜,西红柿去蒂,切小块,爆炒,炒出汁。面丢到西红柿锅里,翻炒,加料包适量(一包面半包料...
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生炒仔鸡如何做才美味,怎么做生炒仔鸡简单又好吃
  • 生炒仔鸡如何做才美味,怎么做生炒仔鸡简单又好吃

  • 江南风味的生炒仔鸡,相对于辣子鸡、大盘鸡及小鸡炖蘑菇等家喻户晓的鸡料理来说,应该是最接近鸡肉原味的烹调方式。用料毛豆米80克童仔鸡900克青椒1/2个葱姜适量料酒1大勺盐3克生抽(可选)1勺白糖(可选)1/2小勺生炒仔鸡的做法将宰杀后的仔鸡清洗干净,斩成块状;准备配菜毛豆米、青椒...
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炒仔鸡如何做才美味,怎么做炒仔鸡简单又好吃
  • 炒仔鸡如何做才美味,怎么做炒仔鸡简单又好吃

  • 用料姜3-4片蒜4-5瓣酱油1.5勺料酒1勺仔鸡1只蚝油1勺黄酒酌量干辣椒5个青椒4-5个花椒28,30都行生抽1勺胡椒粉适量炒仔鸡的做法1,先用黄酒,蚝油把洗干净的鸡腌制10分钟2,烧油放生姜,花椒,干辣椒,炸香,倒入鸡翻炒,倒料酒,放酱油,生抽,大蒜,翻炒3,放胡椒粉,4,放青椒炒5,多炒会后可放点啤酒,或者...
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炒奄仔蟹如何做才美味,怎么做炒奄仔蟹简单又好吃
  • 炒奄仔蟹如何做才美味,怎么做炒奄仔蟹简单又好吃

  • 奄仔蟹就是指刚刚性成熟而未进行交配的仔蟹,并且母蟹口感好于公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、质如软玉,蟹黄似流动的黄油,口感温香,用料蟹2只葱4根姜片10片盐2克生抽1勺黄酒沿着锅边淋一圈炒奄仔蟹的做法把蟹里不能吃的寒凉东西去掉,砍开一块块把姜切成片,葱绿根葱白分开,葱绿切成...
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仔姜炒兔如何做才美味,怎么做仔姜炒兔简单又好吃
  • 仔姜炒兔如何做才美味,怎么做仔姜炒兔简单又好吃

  • 这道菜是我们四川自贡的特色菜做法很简单如果你吃的比较辣。可以用小米椒炒用料兔子半只仔姜半斤小米椒500克小青椒300克蒜适量老姜适量花椒适量豆瓣酱一勺油适量仔姜炒兔的做法把兔子用料酒码一下把辣椒都切小块还有仔姜老姜蒜这些都切好准备好放油等锅热了就放花椒花椒...
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仔姜炒鸡如何做才美味,怎么做仔姜炒鸡简单又好吃
  • 仔姜炒鸡如何做才美味,怎么做仔姜炒鸡简单又好吃

  • 用料仔姜100克鸡肉400克生抽2勺小葱1根食用油1勺仔姜炒鸡的做法仔姜切片。鸡肉切块。热油锅下鸡肉翻炒变色。加入仔姜继续翻炒。加入生抽、水,盖上盖煮开。煮开后转小火慢慢的把汤汁收干,撒葱花、关火起锅。还没拍照就被吃了一半,看来味道不错哦。...
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小炒仔鸡如何做才美味,怎么做小炒仔鸡简单又好吃
  • 小炒仔鸡如何做才美味,怎么做小炒仔鸡简单又好吃

  • 湘菜系列!很香,很入味,比较辣,超级好吃下饭菜!用料仔鸡500克青椒1-2个小红尖椒10-15个姜蒜料酒八角干辣椒小炒仔鸡的做法仔鸡剁小块,加料酒姜丝盐腌渍十五分钟姜丝,红椒,青椒,蒜片,八角,干辣椒先下一小部分红椒青椒,全部姜丝,蒜片,八角,猛火爆香,倒入鸡块(避水后),炒七八成熟后,放下另一部分...
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糖炒仔鸡如何做才美味,怎么做糖炒仔鸡简单又好吃
  • 糖炒仔鸡如何做才美味,怎么做糖炒仔鸡简单又好吃

  • 糖炒仔鸡,小时候的大补品。仔鸡,就是小公鸡。用料小仔鸡1000克左右红糖400克镇江陈醋500克盐适量料酒适量糖炒仔鸡的做法仔鸡处理干净,切小块。锅里放油,比平时炒蔬菜多一些油。放鸡块,炒。鸡块表面微微起皮发焦。放料酒,少量盐,炒匀。放整瓶镇江陈醋,不放水,就放醋,基本与鸡肉持平...
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炒目鱼仔如何做才美味,怎么做炒目鱼仔简单又好吃
  • 炒目鱼仔如何做才美味,怎么做炒目鱼仔简单又好吃

  • 目鱼仔。胡萝卜。半个青椒。自制咸菜。用料目鱼仔一根胡萝半只青椒加少许自制,腌菜炒目鱼仔的做法将墨鱼仔在开水里烫一下。完了将油锅烧热,目鱼仔炒了一遍。咸菜一放进去。将,胡萝卜。青椒将生小笼包。放在蒸屉里蒸。再放上少许墨鱼仔。放一根胡萝卜丝。小贴士吃起来又不油...
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爆炒仔鸡如何做才美味,怎么做爆炒仔鸡简单又好吃
  • 爆炒仔鸡如何做才美味,怎么做爆炒仔鸡简单又好吃

  • 家里人教的菜两人份或许是湘式做法用料童子鸡1/6只大蒜3个姜5片桂皮一块掰成碎块细长辣椒5个生抽2勺料酒1勺盐适量花椒一小把爆炒仔鸡的做法将鸡肉砍成较小块,更容易熟、入味儿辣椒尽量选细长型,且切成斜状,更有辣味儿桂皮掰成几块就行可以不用这么碎姜片蒜片热油,稍微滚时放...
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