![梅子焖鸭(酒香醇诱)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子焖鸭(酒香醇诱)方法]( "梅子焖鸭(酒香醇诱)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子焖鸭(酒香醇诱)方法")
- 又到一年梅子时节，去年去去年酿的梅子酒你们都品起了吗？罐底剩下的梅子不要丢，这东西亦是最妙的美好啊！家常简单的做法，也是待客硬菜。这个过程一定要好好体会，焖煮时那淡淡的酒香飘溢，开心得有点醉人。用料鸭肉400g梅子10颗生姜1小块蒜瓣6瓣红辣椒1个油盐酱油适量梅子焖鸭(酒香...
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![酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉方法]( "酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉方法")
- 不放一滴油但却浓香醇厚的肉肉～用料牛肉500-800克姜两大块大葱1根酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉的做法姜切大片铺于砂锅底葱切段铺姜片之上牛肉切片铺于葱段之上倒入一瓶黄酒大火烧开转小火煮15分钟关火焖40分钟；再打开火烧开转小火煮15分钟关火焖40分钟。焖制的牛肉不费...
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![青梅酒「南得清醇」食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒「南得清醇」方法]( "青梅酒「南得清醇」食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒「南得清醇」方法")
- 瑟瑟青梅，浓醇红糖，以青梅之鲜混合封缸酿酒，将红糖之醇沁入美酒用一盏酒铭记每一颗果实的收获.......用料青梅5斤红糖/冰糖4斤白酒（50度）5斤青梅酒【南得清醇】的做法洗净梅子，倒入淡盐水中浸泡半小时。（高山野生青梅不打药不施肥，都是现摘现发，直接用水清洗也可以），不能泡长容易坏，...
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![青梅酒 梅子酒 梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒 梅子酒 梅子露方法]( "青梅酒 梅子酒 梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒 梅子酒 梅子露方法")
- 冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。【梅子露】青梅：黄冰糖=1：1泡制之前称好重量就是没有步...
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![话梅啤酒鸭如何做才美味，怎么做话梅啤酒鸭简单又好吃]( "话梅啤酒鸭如何做才美味，怎么做话梅啤酒鸭简单又好吃")
- 用料啤酒瓶鸭只桂皮块八角个姜片老抽勺话梅啤酒鸭的做法鸭腿一只葱姜蒜爆香，加入剁成块的鸭腿加老抽，料酒，煮开后加话梅五颗啤酒，中火炖至收汁...
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![咸水梅焖鸭如何做才美味，怎么做咸水梅焖鸭简单又好吃]( "咸水梅焖鸭如何做才美味，怎么做咸水梅焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭只潮汕咸水梅姜片大蒜瓣生抽蚝油白糖胡椒粉咸水梅焖鸭的做法鸭子沸水后洗净只加姜片炒至鸭肉微微金黄大蒜姜片少许盐爆香咸水梅一颗捏碎蚝油生抽胡椒粉白糖水大概没过鸭肉一半高压锅上气后小火十五分钟...
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![话梅焖鸭子如何做才美味，怎么做话梅焖鸭子简单又好吃]( "话梅焖鸭子如何做才美味，怎么做话梅焖鸭子简单又好吃")
- 这是一个随意的菜谱，分量非常随意，主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛，多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了，忘记拍照，所以没有照片，就用我妈做的沙姜猪手的照片吧哈哈哈。用料鸭1斤（切块）话梅5颗姜一小块料酒随意老抽随意生抽随意冰糖随意蒜4瓣...
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![酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃]( "酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃")
- 奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小块小洋葱头2个陈皮2片八角2粒桂皮半根草果1个老抽适量高度酒或料酒10-15M...
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![「野木瓜酒」浓郁香醇不逊于青梅酒～食谱大全及做法，烹饪好吃的「野木瓜酒」浓郁香醇不逊于青梅酒～方法]( "「野木瓜酒」浓郁香醇不逊于青梅酒～食谱大全及做法，烹饪好吃的「野木瓜酒」浓郁香醇不逊于青梅酒～方法")
- 这里的野木瓜不同于广东，泰国、菲律宾等国家和地区从美洲引进的番木瓜。野木瓜是一种热带水果，属木通科，是热带常绿小乔木，又名铁脚梨、木瓜突等，享有“百益之果”美称。野木瓜具有清香气，味酸微涩，果大，皮薄，肉厚，质嫩无毒的特点。经多个科研单位检测，结果表明：野木瓜含齐墩果酸等多...
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![酸甜香醇青梅酒做法烹饪大全 地道酸甜香醇青梅酒如何做]( "酸甜香醇青梅酒做法烹饪大全 地道酸甜香醇青梅酒如何做")
- 青梅酒开胃健食、促进消化、调节血压用料青梅1斤酒1斤冰糖0.9斤-1斤，看个人口味放糖，这个量我认为是最好的。酸甜香醇青梅酒的做法青梅冲洗干净，晾干表面水份。洗干净的青梅平铺在网架上好晾干，梅雨天不易吹干，晚上洗好的，晾到第二天早上做。晾干了的青梅一层青梅一层冰糖放进...
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![青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法]( "青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法")
- 用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一个。玻璃瓶消毒；挑选没有破损的梅子600g洗净，流水浸泡2h；...
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![香醇啤酒鸭如何做才美味，怎么做香醇啤酒鸭简单又好吃]( "香醇啤酒鸭如何做才美味，怎么做香醇啤酒鸭简单又好吃")
- ——从前有一只丑小鸭长得很丑。。。可是后来人们发现，它虽然长得丑，但味道还是不错的。用料香鸭腿2只姜适量蒜1个葱适量干辣椒适量香醇啤酒鸭的做法冰香鸭腿2-3只，洗净切块，如果没有能切断的骨头设备，建议将鸭肉切块，顺着中间的关节处将骨头分成两段。将鸭块放入干净的盆中，倒...
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![啤酒鸭(醇香筋道)食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒鸭(醇香筋道)方法]( "啤酒鸭(醇香筋道)食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒鸭(醇香筋道)方法")
- 平日买回来的鸭腿多用来做啤酒鸭，鸭腿油质少，也不用太担心发胖。如果是买的是整只鸭，自己更习惯把鸭油切割下来一些用来炸油，这样就能减少植物油的使用量，能够有效避免过多摄入油质。鸭腿买回来就可以直接做了，会更省事一些。现把自己用鸭腿做啤酒鸭的家常做法详细总结记录一下...
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![青梅酒鸭如何做才美味，怎么做青梅酒鸭简单又好吃]( "青梅酒鸭如何做才美味，怎么做青梅酒鸭简单又好吃")
- 2022春天上海，封闭十多天，各种调味品陆续告罄……在冰箱里翻出一只冻老鸭，但是没有料酒，没有啤酒，没有葱姜，生抽也快用完了。突然想起去年此时酿了一大罐齁甜的青梅酒（糖放了1.5-2倍的那种），所以参照啤酒鸭和话梅鸭的做法，做了青梅酒鸭。本来想小火炖的，但是懒，所以扔到电饭煲里煮了...
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![青梅膏焖鸭如何做才美味，怎么做青梅膏焖鸭简单又好吃]( "青梅膏焖鸭如何做才美味，怎么做青梅膏焖鸭简单又好吃")
- 这道菜，入味，口感酸咸可口，不油腻，适合炎炎夏日胃口比较差的人群。用料鸭肉半只姜5片料酒2勺生抽2勺蚝油1勺青梅膏1-2勺糖1勺盐适量青梅膏焖鸭的做法鸭肉洗净切成块状，倒入葱姜料酒腌制半小时锅内倒入少许油，把姜片爆香，倒入鸭肉，加入酱油、蚝油、翻炒入味。准备好砂锅，把翻炒过的...
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![醇香诱人的豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的醇香诱人的豆角焖面方法]( "醇香诱人的豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的醇香诱人的豆角焖面方法")
- 夏季正是适合吃各种面食的季节，一道醇香诱人的豆角焖面，豆角绵香，面条油亮，看着就相当有食欲。用料扁豆500克切面500克猪肉100克蒜3瓣葱末姜末适量食用油、料酒、老抽、生抽、盐适量醇香诱人的豆角焖面的做法准备好需要的食材，面条和豆角的比例是1:1就可以，喜欢吃菜的，甚至可以...
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![红酒梅酱鸭如何做才美味，怎么做红酒梅酱鸭简单又好吃]( "红酒梅酱鸭如何做才美味，怎么做红酒梅酱鸭简单又好吃")
- 在魔都的时候中午总爱点份梅酱鸭，夏天酸甜爽口不油腻，回到帝都很难吃到味道正宗的啦，网上找到一份靠谱的菜谱，打算做起来。菜谱为转载。用料鸭半只酸梅酱香叶葱姜红酒生抽老抽红酒梅酱鸭的做法做法：1.鸭子清洗干净，擦干表面水分。锅中放油，鸭皮部分向下放入锅中煎。2.表皮泛黄后...
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![酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃]( "酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃")
- 家人喜欢吃鸭和鹅，尝试过好多种做法，最喜欢就是这道酸梅酱焖鸭，美味开胃，好吃不腻，如果将鸭换成鹅也是一样美味哦！酸梅酱焖鸭是老少皆宜的开胃菜！用料番鸭1/4只酸梅酱100克(半瓶)料酒2茶匙盐1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺酱油1茶匙姜片葱段几片开水大半碗酸梅酱焖鸭的做法洗干净...
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![酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子食谱大全及做法，烹饪好吃的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子方法]( "酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子食谱大全及做法，烹饪好吃的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子方法")
- 不太会吃梅子干，最早泡完酒的梅子都扔了，好不舍，觉得好浪费，这个方法让梅子有了最好的去处用料梅子我家一般泡2年后捞出碎菜机一台硅胶模具一个酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的做法去核，用碎菜机绞碎，装入大小不等的制冰块的硅胶模具里，冷冻后，密封盒装好冷冻保存，红烧...
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![香焖啤酒鸭如何做才美味，怎么做香焖啤酒鸭简单又好吃]( "香焖啤酒鸭如何做才美味，怎么做香焖啤酒鸭简单又好吃")
- 鸭子的吃法，除了四物鸭汤就是啤酒鸭了用料啤酒1瓶鸭1/4只桂皮1片八角2个冰糖适量酱油适量姜适量干辣椒适量香焖啤酒鸭的做法鸭子洗净，冷水与鸭一同下水，焯水。个别处皮油多的切下来备用。家里战斗力就两成年人，一只鸭子可以吃4次😅洗净将鸭皮小火憋出鸭油，下冰糖炒糖色，炒到棕...
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![柠香梅子焖鸭腿做法烹饪大全 地道柠香梅子焖鸭腿如何做]( "柠香梅子焖鸭腿做法烹饪大全 地道柠香梅子焖鸭腿如何做")
- 用料鸭腿2只青梅酒200ml话梅肉15g柠檬半个盐1小勺黑胡椒碎1小勺生抽1小勺老抽1大勺冰糖2,3块柠香梅子焖鸭腿的做法鸭腿洗净沥干水份，用盐，胡椒碎均匀抹在鸭腿上，柠檬切片和鸭腿拌匀，放冰箱冷藏腌制至少4小时（时间最好是12小时）话梅肉，青梅酒准备好用青梅酒泡上话梅肉30分钟锅擦...
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![夏天里的醇香杨梅酒食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天里的醇香杨梅酒方法]( "夏天里的醇香杨梅酒食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天里的醇香杨梅酒方法")
- 爱酿酒，奈何酒精过敏体质，曾记得那年的桂花酿，一度迷上，今年复出，酿一瓶醇香的杨梅果酒……用料杨梅3000克冰糖1000克65度高粱酒7斤桂圆肉100克红枣100克枸杞100克荔枝20颗夏天里的醇香杨梅酒的做法荔枝、桂圆肉、红枣、枸杞增加果酒的醇香口感。倒点白酒，把杨梅清洗一下，除了清...
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![醇香浓郁的美味啤酒鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的醇香浓郁的美味啤酒鸭方法]( "醇香浓郁的美味啤酒鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的醇香浓郁的美味啤酒鸭方法")
- 美味啤酒鸭用料鸭边腿700克魔芋豆腐1块啤酒1瓶青红辣椒5个大蒜5瓣生姜1小块桂皮2块八角6个香叶6片干辣椒5个食用油50克盐15克老抽1勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺味精10克胡椒粉10克醇香浓郁的美味啤酒鸭的做法鸭边腿剁成大小均匀的块，锅内烧水，水开后放入鸭块，倒入料酒去腥，加几片...
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![青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）方法]( "青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）方法")
- 去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒：青梅8斤酒（九江双蒸29.5°）8斤黄冰糖4...
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![梅子啤酒鸭如何做才美味，怎么做梅子啤酒鸭简单又好吃]( "梅子啤酒鸭如何做才美味，怎么做梅子啤酒鸭简单又好吃")
- 去年自酿了梅酒，有一瓶度数较低，怕放坏，想快点消耗掉而自己又不胜酒力，所以用来煮菜啦。(^^)梅子本身带酸，酒里还有不少的糖，所以煮出来的啤酒鸭是酸酸甜甜的口味，咬一口梅香四溢～用料鸭半只梅子2颗梅子酒3勺啤酒1瓶花椒15粒蒜3瓣姜8片小米椒6个生抽1勺老抽半勺料酒2勺梅子啤酒鸭...
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