- 用料樱桃利口酒1大匙杏桃干80克杏仁粉40克低粉80克热水3大匙细砂糖1大匙黄油80克炼乳150克蛋黄3个泡打粉1小匙蛋白2个杏桃干奶油蛋糕的做法切成小丁的杏桃干、热水、白砂糖、酒渍樱桃的糖浆放入锅中加热,煮至杏桃干膨胀变软,改大火加热,将水分一下子蒸干,离火,冷却室温回软的...
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- 用料1(全蛋海绵蛋糕)低粉125克全蛋5个细砂糖125克色拉油50克用料2(裱花)动物性淡奶油500克奶油奶酪250克杏仁片200克蔓越莓100克糖粉80克杏仁奶油奶酪裱花蛋糕的做法1(全蛋海绵蛋糕)全蛋和糖一起放入打蛋盆隔热水打至浓稠发白滴下速度很慢(看图)分多次(5次以上)筛入低粉...
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- 方子来自《熊谷裕子的甜点教室.磅蛋糕》,略有修改。因为我家唐僧酷爱磅蛋糕,我其实做过很多款,一直以为是很容易的。然而看了这本书后才明白之前有许多误区,认真地学习,做出了大不一样的磅蛋糕,于是在此分享给大家。用料无盐黄油100克(原方50克,我翻倍做的,下同)细砂糖(舒可曼)100克...
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- Bruno大叔的核桃蛋糕十分优秀的一个蛋糕b站看的视频配方是从视频中归纳出来的为了方便使用就在下厨房记录一下用料核桃(焦糖核桃)230g糖粉(焦糖核桃)150g蛋黄(卡士达奶油)80g红糖(卡士达奶油)60g玉米淀粉(卡士达奶油)20g牛奶(卡士达奶油)300ml吉利丁片(卡士达奶油)6g马斯卡彭芝士(卡士达...
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- 水果奶油是在果酱的基础上发展而来,由新鲜水果的果泥与糖、香辛料、胶质组成的库利果酱可以单独作为馅料使用,口味最大限度保留了水果的原味,增加了馅料的光泽度,使馅料看起来更诱人,而加入了打发淡奶油变成了水果奶油,会让口感更蓬松细腻,成为比较普遍应用的馅料品种之一。这次...
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- 做这个蛋糕的原因是,下单买奶油手残按多了lol做法很简单,因为用了奶油,连油都不用放了,口感很绵密。用料奶油160克鸡蛋大的就放五个,小的就放六个奶油160克面粉70-80克糖50克左右按口味调整,多点少点没关系的醋几滴,打蛋白霜的时候加入杏仁片适量巧克力粉随意,可以不放杏仁奶油蛋...
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- 甜味的蛋糕大家都吃腻了,不妨试试这款咸奶油杏仁盒子蛋糕🍰,咸香不腻口,口感丰富细腻,好吃得停不下来~~用料【蛋糕体材料】用量鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克白糖50克柠檬汁几滴【咸奶油夹层材料】用量黄油50克淡奶油(常温)150克糖粉15克海盐1.5克熟杏仁片适量防潮糖粉...
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- 用料樱桃酒1TA:杏桃干80g热水3T细砂糖1T低筋面粉2tB:低筋面粉80gBP1t黄油80g炼乳150g蛋黄3个杏仁粉40g蛋白2个杏桃干奶油蛋糕DryApricotbuttercake的做法将A中材料除低筋面粉外倒入盘中,杏桃干切1cm左右的丁,用小火加热至杏桃干吸收水分膨胀后开大火收干液体,放凉后加2t低筋...
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- 像我这种单身租房人士,没有冰箱做蛋糕买奶油很不方便存放,昨晚灵机一动哈哈哈做了这么一款蛋糕无奶油一样细腻好看还好看用料鸡蛋5个砂糖50g红薯2个杏仁皮适量低粉75g老酸奶180ml杏仁红薯无奶油蛋糕的做法五个鸡蛋分蛋打发蛋白跟蛋黄搅匀筛入低粉上下翻搅均匀加入适量植物...
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- 用料生核桃仁50克低筋面粉200克特浓酸奶200克新鲜杏桃数个细砂糖80克盐1克鸡蛋1又1/3个无盐黄油66克泡打粉1又1/3小勺酸奶杏桃蛋糕的做法黄油提前室温软化,加入砂糖打至羽化分次加入蛋液搅打均匀加入酸奶,拌匀低粉加泡打粉混合后过筛2次,加入蛋糖油混合液里拌匀加入核桃碎拌...
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- 看到这个名字的时候会不会觉得菠菜与杏仁不搭?其实我认为我们在家里做吃的没有太多的讲究和要求,只要自己喜欢吃,开心就好。这款蛋糕对抹面没有太大要求,颜值也还不错,我刚做出来的时候小伙伴们被妥妥的颜值吸引了问我怎么做,最近才有时间来整理食谱。杏仁片要提前烤好,准备吃的...
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- 磅蛋糕我经常做,每周六晚上做一个,用各种不同的果干或坚果,浇上糖浆包起来放在冰箱,等到周五的时候拿出来切片,然后静置在室温下。仿佛可以感觉到蛋糕里的黄油在慢慢融化蔓延,和浓郁的果香气,朗姆酒香融合在一起,柔软细腻,百转千回(⊙o⊙)…#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#用料杏干150...
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- 不好意思滴说,这款简单到不能再简单的蛋糕,是我胡乱搭配滴不过呢,正因为混搭,让它饱含着杏干的厚韧、黄桃的甜蜜、酸奶的浓郁、焦糖的焦香,既拥有布丁的幼嫩香滑,又具有蛋糕的绵软蓬松,双重口感、多重滋味的完美结合,每吃一口都那么满足用料杏干4颗低筋面粉50g罐装黄桃2片酸奶1杯...
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- 好久没有做个正经的蛋糕了,再不做你们都要弃我而去了。。。嗯,今天就做个最最传统的,正经的奶油蛋糕吧戚风蛋糕体和淡奶油。。全家人都爱吃。。。微信公众号:烘焙老虎pro用料戚风蛋糕鸡蛋3个细砂糖A18g细砂糖B36g牛奶27g植物油24g低筋面粉42g玉米淀粉8g樱桃奶油樱桃果肉80g细...
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- 用茉莉茶叶泡的奶油太香太好吃了!加点炼乳奶香味会更浓郁!!此方为6寸量600g的奶油煮完过滤出来大概只有520g左右另外需要取出70g的量做茉莉芝士馅剩下大概450g的茉莉奶油夹馅和抹面大概也足够的蜜桃尽量挑熟一点的香味更浓郁!用料茉莉奶油:淡奶油600g茉莉花茶叶18g砂糖35g炼乳...
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- 改编自JuliaChild主持的电视节目TheFrenchChef的“VIP”蛋糕CakeleBrantome(布朗通蛋糕)方子的杯子蛋糕。布朗通是多尔多涅省的核桃产地,所以这是个加入了核桃面,全蛋和打发奶油的独特配方。配方是以一颗鸡蛋作为基地的一人乐用量(8个杯子蛋糕),假如做的多话最好分批次慢慢混合...
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- “樱桃干奶油蛋糕里不仅含有香醇的炼乳,樱桃干的酸味更是令人赞叹不已。”用料樱桃干80g热水3大匙(45ml)细砂糖1大匙樱桃利口酒1大匙黄油80g炼乳150g蛋黄3个杏仁粉40gA低筋面粉80gA泡打粉1小匙低筋面粉(裹湿润樱桃干用)2小匙蛋白2个樱桃干奶油磅蛋糕的做法【准备工作】磅蛋糕...
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- #两大一小,每餐吃好#两大一小的小家庭,每日下厨,每餐吃好。小时候的面包,我还记得是海螺状的,里面的奶油就是颜色偏黄的咸口奶油,硬硬的感觉,怀念那个味道;现在,要想寻那个味道,很少有店铺能寻到,自己试着做一做,味道还很正。用料蛋糕体(6寸)低筋面粉60克牛奶40克鸡蛋3个(60克左右1个)糖4...
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- 第一次尝试生酮蛋糕,居然成功了用料鸡蛋4个奶油奶酪。100克黄油。50克香草精10ml泡打粉5克盐2克塔塔粉5赤藓糖醇。40g杏仁粉。100g生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法鸡蛋3个打发,加杏仁粉、泡打粉、糖粉,香草精倒入模具,(我用的是烤碗,抹点色拉油在边上,方便脱模),烤箱上下火180度,15分钟...
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- 配方来自书籍非原创仅作为本人查看使用用料非原创1杏仁奶油马克杯蛋糕的做法材料步骤...
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- 黄桃蛋糕卷也是用这个配方用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚风蛋糕奶油黄桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋面粉搅拌5个蛋黄搅拌至完全混合无小块儿面粉团儿5个蛋黄与面粉油牛奶搅拌均匀5个蛋白加入75克砂糖后用电...
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- 逛书店的时候无意发现的方子,正好买了好多油桃,于是果断弄了当早饭~味道超棒!不过,因为无需打发所以本来就是扁扁的,所以不蓬起来不用担心哦!~方子适用于8寸圆模。以下是原方子哦!(我用的7寸模,自己一个人吃就把材料减半了哈~)用料油桃4个(约450g)低粉150g白糖110g泡打粉1茶匙柠檬皮...
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- 一款简单易做的🍰自己经常想吃蛋糕但又懒得花长时间给蛋糕抹面组装于是做了个快手蛋糕因为喜欢咖啡味的东西所以奶油霜加了咖啡粉其实还可以做成巧克力味或者抹茶味只要自己喜欢就行啦~我用的是七寸方模也适用于六寸圆模用料[蛋糕体]鸡蛋3只糖45克牛奶40克玉米油30克低粉50...
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- 想吃就试着做做看呀用料杏仁片随意玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克蛋黄5个细砂糖50克盐2克柠檬汁几滴奶油150克黄油50克蛋清5个咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷的做法挑战咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷所需材料:蛋糕胚:50g玉米油50g牛奶50g白砂糖60g低筋面粉5个蛋黄5个蛋清几滴...
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- 又到了一年一度的圣诞季,一直很喜欢圣诞的氛围,总觉得这个节日很温馨。提起圣诞你会想到什么呢?我能想到热红酒浓浓的肉桂香气,巧克力树桩,星巴克的鸡蛋酒拿铁......这款蛋糕添加了肉桂香气的糖渍橙皮,用淡奶油作为基地,没有黄油的油腻感,很清爽~糖渍橙皮做法用料蛋糕体部分糖渍...
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