- 幼时父母带我回乡下,缺少玩伴的我,迅速被从未谋面的堂哥堂姐表哥表姐带着上蹿下跳于田间地头,还吃到了让我回味至今的烧椒。所谓烧椒的名称是听大人们说起的,不过就是在农村砖砌的灶间,用灶灰的余温将青椒焖熟,拔掉外层的青椒皮,将剩下的部分撕成长条,再送进嘴里。那清香鲜辣的滋...
- 9270
- 鸡汤好喝,鸡肉略柴,将炖鸡的肉剔出来凉拌,鲜辣可口。用料鸡胸肉和鸡腿1块螺丝椒2个豆腐皮1张柠檬或青桔1个蒜3瓣香油1勺醋半勺生抽1勺盐5克辣椒油1勺鸡汤3勺花椒粉2克烧椒凉拌鸡丝的做法薄豆腐皮开水泡过,待用。鸡肉下锅炖煮。将豆腐皮切丝,螺丝椒放在火上烧至起虎皮。煮好的...
- 24365
- 干辣椒剪碎了拌一下,下饭很爽啊,只是有点辣,吃多了烧胃。用料干辣椒蒜末姜末盐蜂蜜(糖)香油拌干辣椒的做法干辣椒剪碎,大小根据个人喜好定将剪碎的干辣椒用开水烫一下,捞出稍微晾一晾,水分别太多即可加入蒜末、姜末、盐、蜂蜜、少许香油拌匀用带盖的容器装起来放在冰箱里储存。小...
- 14012
- 用料干丝大葱老干妈盐葱丝拌干丝的做法大葱一段切成细丝和干丝一起过热水,放入器皿中,加适量老干妈以及细盐拌匀小贴士干丝是超市一包一包装的。...
- 20688
- 用料青椒蛋定姐五香鸡蛋干青椒洋葱盐米醋花椒粒食用油干辣椒鸡蛋干拌洋葱青椒丝的做法准备好食材将鸡蛋干和洋葱青椒切丝,干辣椒切小段食材放在一起,干辣椒放上面炒锅放油,放几粒花椒,油热至八成浇到干辣椒上,切记不要把花椒粒也倒进去,想大口吃就麻烦了[呲牙]放入少量盐(蛋定姐...
- 10291
- 用料鸡胸肉350克尖椒10个盐5克生抽5克米醋15克糖10克鸡精5克芝麻油两滴蒜末2瓣烧椒鸡丝的做法尖椒烧起泡捣碎加调料拌匀装盘即可...
- 26722
- 正是辣椒的季节,四川人在这个季节是可以狠狠嗨各种辣椒的用料土鸡一个青辣椒一斤蒜适量美极鲜适量盐适量鸡精适量味精适量糖适量生菜油适量烧椒拌鸡丝的做法鸡加姜,胡椒粉煮熟到能用筷子穿透,入冰水,冰到完全冷用手把鸡肉撕成丝,这时候你能感觉到鸡肉的弹力,这就是入冰水的魔力...
- 23644
- 看剧好搭档自制零食鸡丝干用料鸡胸肉1块生姜2片料酒2勺生抽1勺蚝油1勺黑胡椒1勺白胡椒1勺麻油3克黑芝麻1把黑椒鸡丝干的做法第一步鸡胸肉放料酒和姜,水煮15分钟第二步手撕鸡肉,撕成条条,感觉不要撕太细,不然之后容易烤焦额放蚝油、黑胡椒、酱油、麻油、黑芝麻腌制,家里调味有...
- 12795
- 干丝就是在特殊工具中层层压制而成、一片片大且薄、带有一些韧性的豆腐干皮。干丝的叫法多样,我们这里叫百叶,还有叫千张的。它的做法也很多种多样,现在天气热了,小编给大家分享一下大家都喜欢用干丝做凉拌菜。用料百叶2-3张黄豆芽1碗青椒半个红椒半个金龙鱼3000ppm稻米油适...
- 14884
- 用料鸡胸肉1块豆干5块青椒半个意面1手卤牛肉10片凉拌鸡丝青椒豆干意面的做法整理食材豆干切粒青椒切丝加盐水煮意面和鸡胸肉鸡胸肉手撕成丝状加橄榄油蚝油爆炒鸡胸肉丝加入豆干青椒炒出香味最后放入意面加入卤牛肉完成啦!...
- 8116
- 很适合减肥期间吃,都是低卡食物。用料青椒(灯笼椒)半只黄椒(水果椒)半只红椒(水果椒)半只鸡大胸200g黑芝麻10g蒸鱼豉油两大勺香油一大勺盐5g糖2g彩椒拌鸡丝的做法小锅冷水中火煮熟鸡胸肉,可放点料酒去腥趁着煮鸡肉的时候,把各种椒切好丝儿备用。把煮熟的鸡肉捞出,放凉,撕成丝儿。把...
- 20156
- creditto汪曾祺用料干丝火腿丝鸡丝冬菇丝笋丝拌干丝的做法如图...
- 31717
- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料鸡胸肉500g小葱2根盐3g糖3g蚝油20g玉米淀粉20g干辣椒50g青花椒10g熟白芝麻15g干煸椒麻鸡丝的做法鸡胸肉放入开水锅中,放入葱一起煮15分钟后,关火捞出。鸡胸放在密封袋里面,用擀面杖敲成鸡丝,比用手撕快很多的。鸡丝用糖、盐、蚝油拌...
- 10562
- 用料青椒150克豆腐干150克干丝拌青椒的做法无无...
- 7228
- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料鸡大胸1个生姜3片食用油10g剁椒酱(红)50g小葱1根蒜5瓣生抽15g料酒10g盐2g糖5g醋4g剁椒拌鸡丝的做法鸡胸洗净后沿着肉厚的地方切开。锅中加水,放入姜片,烧开后放入鸡胸,煮到水沸后煮15分钟。夹出鸡胸肉,放凉手撕成丝。锅中放油,烧热后小...
- 24929
- 鸡丝拌面,既方便又精致的存在。最适合一两个人,懒得做饭又不想凑合的时候。这次有了网红曾拌面的加持,口感和味道又升级,赶快分享给大家!用料曾拌面一包鸡蛋1只黄瓜半根(如果是小的水果黄瓜用1根)鸡胸肉1小块蒜两瓣葱末,辣椒面,花椒面一点点生抽少量醋少量,也可不加炒香的花生,芝麻...
- 7123
- 冬天暖气房里很干燥,我总想吃点凉的辣的解解馋,正好在李佳琦直播间买的川娃子烧椒酱还有一点,刚好可以用它做一个连吃3⃣天都不过瘾的凉拌乌冬面🍜用料乌冬面,烧椒酱,鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,香菜,芝麻油,生抽,糖,姜片,料酒,小葱适量烧椒酱拌鸡丝乌冬面的做法鸡胸肉凉水下锅加入两勺料...
- 10164
- 热辣辣的干拌面,你喜欢吃吗~用料里脊肉剁椒酱葱花面条腌肉料:料酒、姜粉食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法里脊肉切条或者切丝,先腌一会去腥味多切点葱花★★★剁椒酱辣度还是相对猛烈的,后续加了水煮也不会减轻辣度,根据自己能吃辣的程度考虑用量锅里油烧热,先炒肉丝,变色炒熟再放葱...
- 20960
- 用料莴笋500克豆干3块辣椒3个烧鸭肉300克蒜头3瓣莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝的做法将豆干切成丝,将莴笋丝洗干净备用,将辣椒切成丝,将蒜头切成粒备用。将烧鸭肉丝解冻备用。起油锅爆香蒜蓉和辣椒丝,倒入豆干丝,莴笋丝炒香,然后倒入烧鸭丝炒香,炒均匀后上锅。...
- 26100
- 今天到了食杂店发现每个人都在买面条,难道又是什么该吃面的节气啦!算啦~就算不是节气,盛夏的中午还有什么比面条更好的选择呢?那么吃什么面好呢?冰箱里还有三颗青椒默默的在角落,那么就把他们一口气吃掉吧!想不到我一个不爱面的人又要写面的菜谱了~因为出乎意料的好吃,一定要记录下...
- 8437
- 本道菜是博主的老爸教的,吃过的都说好,简单方便,招待客人的不二选择之一。用料鸡腿2个蒜盐青花椒小米辣尖椒胡椒粉鸡精姜料酒白糖花椒油双椒拌鸡丝的做法将鸡腿肉放入清水中,加入料酒、姜煮二十分钟,然后将鸡肉手撕成丝儿。大蒜切片,尖椒、小米辣切条。将鸡肉丝、大蒜片、尖椒...
- 24038
- 没食欲来个:干烧青椒凉拌皮蛋!刺激一下你的味蕾。这滋味,巴适得板了(四川方言)!用料皮蛋2个蒜2瓣生抽1勺陈醋1勺香油1勺盐少许克糖1克老干妈1匙青椒5个干烧辣椒拌皮蛋(凉拌菜)的做法两粒晶莹通透的靓皮蛋,对开切成小块。切时在刀刃上抹少许油,避免蛋黄太粘。或者用细线拉,这个需要点...
- 19812
- 烧鸡有了个新奇吃法🍲用料烧鸡1只手擀面500克**********麻酱5勺腐乳半块香油1勺香菜2根温水10克糖5克**********青椒半个胡萝卜半根洋葱半个蒜1瓣橄榄油3勺**********黄瓜1根烧鸡丝拌面的做法胡萝卜切丝,备用。青椒切丝,备用。洋葱切丝,备用。烧鸡去骨撕丝,备炒。鸡头、鸡骨...
- 27079
- 用料鸡胸肉块2老姜块小芹菜碎油炸花生米干椒鸡丝的做法鸡胸肉冷水下锅煮沸,加入料酒、两个姜片,煮熟。放清水中冷却,按照肉质纹理,撕成细丝,加入适量耗油、生抽、盐巴、白糖,翻拌均匀。锅中加少量油,热油加入鸡丝,中火炒至金黄色,加入花椒、干辣椒丝、孜然、辣椒粉,出锅时撒少量芝...
- 24781
- 嗯……酱多……==#好贪心好口重啊……用料饵丝昭通肉酱干拌饵丝的做法饵丝煮熟捞出沥干,入酱拌匀即食小贴士肉酱的做法看这里:...
- 10940