- 由亲子乐园:自由分享!由于下学期的时间比较短,所以小学期末考以后还在补课,要到31号才开闭学式。昨天老师来家访,先告诉了成绩,如果和上学期相比,女儿这次退后了那么一点点,排名年段第2。虽然没有像上学期那样拿年段第1,但我真的已经很满意了。现在的孩子学习压力其实很重,科目又多...
- 16466
- 用料低筋面粉34g鸡蛋2个色拉油16g鲜牛奶16g细砂糖(蛋白)20g细砂糖(蛋黄)10g我这次做的是酸奶夹心的,酸奶用的是安慕希的辅料:奶油,果酱,酸奶,水果,果仁看自己喜好来适量戚风蛋糕卷(酸奶夹心)的做法把所有材料称好1:将两颗鸡蛋黄,牛奶,色拉油,细砂糖混合搅拌均匀,完全融合,不要打发了2:把筛...
- 7243
- 用料1(A)低筋面粉90g熟南瓜泥40g熟南瓜丁100g蛋黄70g糖50g沙拉油60g水30g朗姆酒适量用料2(B)蛋白180g糖60g南瓜戚风卷的做法蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀将熟南瓜泥倒入2步液体中完全搅拌均匀,加入过筛的面粉拌匀蛋白分三次加...
- 15351
- 疫情期间在家天天琢磨吃哒!😊😊虽然有长肉肉的节奏,但依然感觉很幸福!!!下面把用南瓜做的面食,分享给大家,美味又简单哦!(家里买的是长的那种南瓜也叫倭瓜,)做美食,我乐在其中!😋😋用料南瓜一段面粉适量玉米面多半碗酵母4克左右食用碱少许大葱(小香葱也行)一根花椒面(自磨)1汤匙盐少...
- 30841
- 少吃!才能好吃!!用料南瓜泥100克糯米粉70克白砂糖少许紫薯泥或者豆沙泥少许夹心南瓜圈的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士有些南瓜很甜,可以不要糖,也可以弄成咸的!...
- 22312
- 南瓜味的戚风第一次做,好吃用料南瓜40克(蒸熟后的重量)低筋面粉50克鸡蛋3个白糖40克食用油30克玉米淀粉6克水30克南瓜系列~南瓜戚风蛋糕的做法南瓜蒸熟加10克糖压成泥凉凉加水,食用油,面粉淀粉过筛混合一起用打蛋器划Z字拌均。烤箱130度预热五分钟。蛋白加30克糖打发到干性(...
- 12106
- 味道酸酸甜甜的松软戚风🍋这个配方用的是18cm中空戚风模~做之前先详细看看菜谱ʕ•ᴥ•ʔ用料青柠皮屑1-2个低筋面粉70克细砂糖65克蛋黄4个蛋清4个青柠汁35克(怕酸可以适当减少,减少的量用水补足)水35克玉米油40克奶油夹心淡奶油100克细砂糖10克装饰用青柠2片青柠皮屑一点点...
- 6487
- 秋季真是番薯类瓜类成熟的“黄金季节”,看着菜场多到数不清的瓜果类蔬菜还有各色坚果,真叫人心花怒放。芋头、南瓜、板栗、核桃,都纷纷在这个金色秋季齐齐上市,挠的人心里痒痒极了。说起来南瓜戚风,可能很多人第一感觉是不好吃,南瓜味道本身不重,甜味也不是很明显。其实之前我也...
- 11128
- 方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。绵软湿润的南瓜戚风,空口就很好吃,热量也不算高。南瓜季一定要做起来~用料鸡蛋3个南瓜泥90克玉米油30克低粉55克细砂糖40克南瓜戚风的做法南瓜泥的浓稠度大概是这样加入玉米油,充分搅拌(乳化)均匀。筛入...
- 8826
- 用料如图杯子蛋糕(戚风夹心)的做法如图...
- 24221
- 新烤箱,还没摸清脾气,温度偏高了点!用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆,蛋白蛋黄分离!蛋黄里加10g糖、10g玉米油、筛入低粉和糯米粉、40g南瓜泥,60g牛奶,搅拌均匀打发蛋白,30g糖分3次加入蛋白,滴几滴白...
- 13395
- 用料鸡蛋4个牛奶65克糖克蛋白(糖)20g蛋黄(糖)12g低筋面粉100克水果粒适量水果夹心戚风小蛋糕的做法把每样材料都称好,分别放在容器里,把鸡蛋蛋白蛋黄分离开。放在不同容器里!蛋黄盆加入糖,用电动打蛋器,打成发白就可以了,加入3tbsp食用油,加入牛奶,然后加入面粉,用铲子翻,切记不能...
- 29016
- 我有一张好吃的嘴😋更有一颗去做美食的心💜心动不如行动,想吃了就自己做🥳(做这个完全起源于朋友圈有人发了自己做的南瓜饼,没加饼干的那种,于是当天就去买材料做😀)用料南瓜适量糯米粉240克糖适量白芝麻13克饼干18块南瓜夹心饼的做法南瓜切片蒸熟蒸熟后过滤掉多余的水分,加入...
- 31140
- 多多小厨做的八寸南瓜戚风,蛋白没有打发到位哈,南瓜戚风蛋糕配方:五个洋鸡蛋335克,蒸熟的南瓜泥100克,牛奶40克,玉米油40克,中筋面粉100克,细砂糖80克,盐1克去腥,苏泊尔35升烤箱预热十分钟,上下火110度40分钟转125度15分钟,我家烤箱温度偏高温度仅供参考哈用料玉米油40克牛奶40克南瓜...
- 17330
- 食谱名:南瓜夹心球参考月龄:12个月以上南瓜加上面粉、面条揉一揉再裹点豆沙,带点嚼劲又不粘牙,一口咬下去,甜甜的红豆沙在嘴里爆炸,一口气能吃上一盘。用料碎碎面10克熟南瓜20克中筋面粉60克自制豆沙30克南瓜夹心球的做法准备食材:碎碎面10克,熟南瓜20克,中筋面粉60克,自制豆沙30克...
- 33543
- 朋友带来一个大南瓜,为了不浪费,我们做了好几样品种,这个南瓜戚风是其中之一,非常好吃,做完后朋友提议再做一个第二天要带去参加活动和朋友们分享。南瓜和秋天真的好配!模具我用的18cm的烟囱模具,也可以用17cm的加高烟囱模。用料鸡蛋5个(60-65克之间的洋鸡蛋)牛奶60克玉米油60克熟...
- 29088
- 这个方子适合做一个6寸的慕斯,用6寸的戚风模具是不会满模的,还有空间可以做层镜面。芒果其实可以替换成草莓,不过广州这时候的草莓有点贵(ㄒoㄒ)我不喜欢整个蛋糕除了饼底就是慕斯,所以我在中间夹了一层戚风蛋糕。用料消化饼80g黄油40g吉利丁粉10g芒果泥200g淡奶油250g戚风蛋...
- 23603
- 此方来自小厨蔡蔡,记录下,方便以后自己使用。第一次写菜谱,大家多多指教。这次做得比较急,很多方面做的不好,,Ծ^Ծ,,用料南瓜100克鸡蛋5个(60-65g)牛奶40克玉米油30克低筋面粉90克细砂糖30克(蛋白用,喜甜的可以加多点糖)南瓜🎃戚风的做法生南瓜180g~200g蒸熟,我这次是一次蒸很多,然...
- 9511
- 用料通用面粉3杯肉桂1大汤匙小苏打2茶匙盐1茶匙无盐黄油,软化1杯(2支)糖13/4杯大鸡蛋4个南瓜泥1杯希腊酸奶1杯香草精2茶匙用于上光油;果糖1/2杯牛奶1/2汤匙香草精1/4茶匙南瓜泥1汤匙肉桂一小撮无盐黄油,融化并冷却1汤匙南瓜釉南瓜夹心蛋糕的做法将烤箱预热至华氏350(177度)度...
- 29507
- 囤了两盒奶油奶酪,快过期了。家里做的芒果酱也无人问津。然后又心心念念21cake的朗姆芝士,所以做了个实验方子,虽然没有做出朗姆芝士那种浓郁的奶酪味夹心,但是意外实验出了很好吃的另一种戚风夹心。口感非常湿润,不像卡士达酱那样厚重,也不像一般奶油霜那样腻,有奶油奶酪那种味...
- 26247
- 这个名字。好奇怪的。哈哈其实是六一时候做给一个小朋友的。按理说,小朋友更喜欢有厚厚奶油的水果蛋糕吧。可惜偶不常备。所以只好做了个简单健康款的。原味戚风,表面撒了杏仁片。做好后切开中间刷了糖浆夹果酱。表面只是简单的撒了糖份,用车厘子装饰。不过看起来不错的哦。...
- 27718
- 这是第二次做生日蛋糕,第一次是做的两个5寸的戚风蛋糕拼成了四层,这次六寸直接切开两层,奶油不够了最后加的常温酸奶,口感很棒,配色喜欢的水果美美哒用料鸡蛋3个牛奶50克低粉60克玉米油30克细砂糖50克(20克蛋黄用,30克蛋清用)玉米淀粉5克6寸酸奶夹心戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离分...
- 19019
- 饼干的酥脆爽口混合着南瓜软糍可口,好次到要爆表。用料南瓜适量糯米粉适量白糖适量白芝麻适量早餐饼干一包粘米粉适量夹心南瓜饼的做法1.将南瓜隔水蒸熟,把南瓜中多余的水分倒掉,用料理机打成糊状(或者把南瓜压泥状)。2.等南瓜放凉后加入糯米粉和粘米粉(用量可对半)、适量的白糖...
- 29375
- 记录一款超棒的南瓜戚风,Q弹的湿润的口感,一口下去棉花般的温暖用料南瓜泥140克牛奶50克玉米油70克细砂糖45克低粉120克鸡蛋带壳70克左右6个柠檬汁南瓜戚风的做法称重需要的食材,南瓜泥需要提前蒸熟晾凉烤箱开始上下火180度预热,牛奶和玉米油倒入料理盆搅打乳化乳化好之后,加...
- 15125
- 用料南瓜75克牛奶140克安琪酵母3克糖50克炼奶13克鸡蛋1个盐4克玉米油25克蛋黄液1个蛋黄高筋面粉300克南瓜蓉夹心的南瓜牛角包的做法和面:高筋面粉+酵母+白糖+盐+鸡蛋+牛奶+炼奶+南瓜(蒸好的南瓜压成泥),努力揉啊揉,揉成面团后,+玉米油,继续揉啊揉,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵,大...
- 22072