- 用料酸青菜100克鱼头一个姜片适量藕条100克酸菜鱼头藕条汤的做法炒锅中放入少许油,大火烧热,放入酸菜和鱼头爆香。汤锅中加入冷水和炒香的酸菜和鱼头,烧开后小火炖15分钟。加入藕条,转大火,烧开后,出锅。...
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- 福州人最熟悉的鱼汤就是这碗“酸笋鱼头汤”福州话里有“要吃鱼汤七十二”之说而吃笋丝鱼汤最重要的就是要有好的酸笋我们的酸笋丝是采自山区的麻笋,这种名叫六月笋的夏笋只在夏季生长而酸笋也只可以在夏季才可以制作用料鱼头酸笋丝软豆腐盐酸笋鱼头汤的做法鱼头一个,酸笋丝...
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- 莲藕的又一种吃法!在外面吃过几次很喜欢,回来尝试着自己做了两次,写个菜谱纪录下来。用料莲藕1节调料:盐,酱油,醋,油,白糖适量淀粉,小苏打少许面粉适量清水1碗葱花,白芝麻少许酸甜莲藕条的做法莲藕切成条面粉、小苏打加适量盐和清水调成面糊放入莲藕条拌匀油锅烧热,放入裹了面糊的莲...
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- 用料龙利鱼一条鸡蛋一个酸菜鱼面条的做法昨天晚餐剩下的,早上荷包了个鸡蛋好吃。附上过程:龙利鱼放码味包腌好一般的量就行爆香蒜姜炒酸菜,加热水,加鱼块OK...
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- 嫂子煮的剁椒鱼头贼好吃,跟老公第一次携手尝试。用料鱼头鱼肉剁椒泡椒姜葱盐酱油料酒蒜油一条鱼两道菜#剁椒鱼头#鱼头汤的做法将鱼头洗干净将鱼头切对半。将鱼洗干净切好后,调料也备好。用少许盐巴、少许味事达、多一点的料酒、姜片腌制鱼肉,这样可以去腥味儿。再翻个身腌鱼...
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- 用料鱼头1个酸菜1包姜若干蒜5瓣盐适量酒1勺酸菜鱼头汤的做法鱼头洗净备用姜切片蒜拍扁买的现成的酸菜包油锅烧热鱼头双面煎一下加入适量水没过鱼头根据自己的口味倒入酸菜包盖锅盖待鱼汤变奶白色后加少许胡椒粉出锅出锅前撒葱花(我今天急着要接孩子忘记放了)...
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- 一条鱼两种吃法又好吃又健康孩子也能喝一大碗汤冬天多喝汤!医务工作者的忠告😁用料鱼头1个料酒适量盐少许香菜少许酸菜适量油豆腐适量姜片少许油适量一鱼两吃之酸菜鱼头汤的做法鱼头劈开用料酒和盐抹在鱼头两面腌一会然后擦干锅内放少许油两面煎一下祛除鱼腥味汤锅放入鱼...
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- 用料酸菜适量葱根盐克八角个鸡精千万别放味精料酒勺姜片5片,其他料都适量耗油,香叶,桂皮,枸杞,大豆腐,粉条不放油克大骨头酸菜粉条冻豆腐汤的做法不放油,大骨头飞水,直接频谱水开始煮半小时,加入粉条,顿10分钟,加入酸菜,冻豆腐,及各种调料,按自己口味放辣椒,咸盐,等佐料再炖半小时,出锅,吃...
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- 外面阴天多云又多雾,披上羽绒服,想走去随便吃条肠粉解决晚饭,无奈一路上的肠粉店一个两个约好了似的,都没开始营业,一步一步地,就走到了菜市场。今天有带现金,就兜一圈晃到平时走不到的角落,记得那边有个婆婆卖菜用不了二维码,去照顾下她生意,她的菜多是自己种的,有菜味。没有看到她...
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- 用料鳙鱼头番茄碎番茄酱枸杞香葱节大蒜拍姜黄芪香叶盐料酒味精胡椒粉白糖黄豆芽冬笋片酸汤鱼头的做法将鱼头中间破开,但不要破断,用刀背将鱼头拍松,用盐、料酒、胡椒粉打底味锅中做水,放鲜番茄碎,烧开后番茄酱、枸杞、香葱节、大蒜、拍姜、黄芪、香叶、盐、料酒、味精、胡椒粉...
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- 用料藕1节蒜几瓣干辣椒几个盐,糖、白醋适量酸辣炒藕条的做法切成片再切成条泡水一下,去淀粉会更脆爽准备好两兄弟锅烧热油放蒜头子炒香后下藕条炒的有点滑透放干辣椒再炒几下放,盐,糖,白醋,就可以出锅了炒好了从炒到出锅最好不要超过三分钟太熟不脆吃饭吃饭拜拜...
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- 其实本来是想炒渍菜粉,但是天冷感冒了又想喝点汤,随便做的,没想到味道很好!用料粉条1把酸菜250克五花肉一点就行盐适量鸡精0.5勺料酒1勺生抽老抽白胡椒粉酸菜粉条汤的做法第一步,炒肉丝,热锅凉油下锅炒肉丝,放一勺料酒第二步,放酸菜继续炒,炒大概五分钟左右变色了就行。我爱吃带颜...
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- 潮汕汤类美食用料主料瘦肉适量酸菜一小棵粿条适量豆芽适量肉饼适量花蛤适量调味料胡椒粉适量葱适量盐适量鱼露适量味精(鸡精)适量酸菜粿条汤的做法准备粿条(市场现买)花蛤清洗干净沥水备用酸菜切条备用,豆芽洗净备用,瘦肉清洗沥水备用,肉饼切片备用瘦肉可换成肉沫,喜欢可以一起加...
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- 用料鱼头个姜片葱段根蒜圣女果3个红辣椒(生的的)柠檬一片酸辣鱼头汤的做法准备这些材料把鱼头腌好,放锅里两面煎一下,在把哪些步骤一的材料放油爆香,然后放水最后出锅啦...
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- 酸辣藕条是除了酸辣土豆丝之外我的又一个拿手菜这两个菜的做法其实完全一样,关键点是掌握放入各种配料的火候。用料藕葱姜蒜干辣椒尖辣椒香菜醋生抽盐鸡精香油拿手菜之二【酸辣藕条】的做法藕去皮,切成段,掌握每一段的长度就是你想要的藕条的长度,不要太短也不要太长。切成段...
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- 一提起酸菜鱼就忍不住流口水。用巴沙鱼做酸菜鱼最省事,肉嫩无刺,立马儿就能吃上。漂着一层黄油的浓汤里,白色的鱼肉很诱人,因为汤比较多,喝着又过瘾,再放两把粉条或者魔芋粉、豆腐丝什么的,食材和营养更丰富,如果家里人少,煮这一大锅,不用再做其它菜了。汤底酸酸辣辣的已经很开胃了...
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- 一份美食就是一个小小的故事,某一天突然想吃鱼头了,那种好似果冻的味道,于是就有了酸菜鱼头这道美食上锅了。用料鱼头1个姜6片盐少许生抽2勺料酒2勺酸菜300克干辣椒4个香叶2片冰糖少许豆瓣酱2勺老抽1勺花椒少许大蒜8瓣香菜1小把酸菜鱼头煲的做法1️⃣将鱼头洗净,大蒜剥开,生姜切...
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- 在家做酸菜鱼头&糖醋藕片酸菜鱼备料:腌酸菜或者麻辣酸菜400g左右+鱼头一个单面劈开+土豆一颗切厚片+金针菇一把+豆腐一大块切厚片+鲜虾仁步骤:1鱼头用淀粉+胡椒粉+五香粉+盐调匀腌制半小时以上(越久越入味)2把酸菜洗净切碎,麻辣酸菜就可以直接用,倒油烧热锅下酸菜,炒至鲜香...
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- 不喜欢老坛酸菜~那都换成自己爱吃的,酸萝卜自己做也非常容易~寒冷的冬天来一道开胃菜~唤醒你呆滞的神经用料鱼头1个姜几片料酒2勺大蒜5~6瓣盐2克酸萝卜1斤左右蒜苗几根菜籽油30克酸汤鱼头的做法鱼头洗净,厨房用纸擦干热锅加入菜籽油,比平时炒菜的油稍微多一点点,油热后加入姜片先...
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- 四川人家家都有泡菜坛子,拿泡菜煮鱼是地道的四川做法。这种简单的酸菜鱼是巴巴家传的做法,鱼美汤鲜,鱼条格外入味,细嫩不易煮烂。炸过的鱼条,和泡青菜熬煮出的酸辣浓汤,煮粉丝、拌米饭都很好。用料草鱼1条(约1000克)泡青菜200克泡姜1块泡椒2个芹菜段30克花椒粒10粒干辣椒3个蒜瓣5...
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- 用料龙胆鱼1.8斤姜片若干蒜头若干鸡蛋1个干辣椒若干花椒若干泡椒若干酸菜150克酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤的做法用盐抓一下鱼,去除鱼身上的粘液。鱼片用盐抓匀,冲洗干净,沥干水分,加盐,蛋液,胡椒粉,淀粉,姜片,伴匀,腌半小时。准备好配料!鱼头,鱼骨煎到两面金黄,盛出备用。蒜,姜,葱,酸菜,泡...
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- 冬天来了喝汤的季节到了,来碗鱼头汤!!!用料生姜随意辣椒随意鱼头大小都可以咸白菜适量咸白菜(酸菜)鱼头汤的做法生姜切片,咸白菜切好(自己习惯),将鱼头(我用的是包头,因为老妈买了包头,其实整条鲫鱼更好吃哦,包头太大,肉太木了)放入锅中煎,然后放入生姜辣椒将鱼头捞起,放入咸白菜翻炒(炒炒...
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- 用料酸菜100克鱼头半个酸菜鱼头的做法鱼头洗净。放酱油3、4茶勺,盐一茶勺,半个生姜切片,抓匀腌制半小时。小米椒、小青椒、切段(看个人口味,爱吃辣的就多放几个,吃不了辣的也可以不放)蒜米剁成蒜粒。我用的是包装的酸菜,里面有菜汁,做酸菜鱼一级棒。酸菜切得越小越入味放准备好的...
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- 鱼头,酸菜,豆腐丝,鱼片用料生姜香葱油,盐。味精等酸菜鱼头。的做法我是南方人太酸太辣老婆小孩都不吃,我改良了下。方法如下,鱼头下油锅烧下,加开水煮30分钟。现在鱼头己经很烂,汤很白浓,把鱼骨头过掉,留汤,加豆腐丝酸菜,烧开。煮沸后加入片好的鱼片,加点香葱,记得煮鱼头时要加生姜。...
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- 用料藕节姜片蒜片泡椒小米椒香芹蚝油生抽猪油盐克米醋酸辣藕条的做法藕切条小米椒、泡椒切丝蒜切片锅内倒油,炸猪油。小米椒、泡椒、蒜爆香倒入生抽,下藕条翻炒。加入米醋,蚝油。加入香芹翻炒。...
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