- 奶油裱花蛋糕教程—麦mai烘焙工作室用料六寸戚风胚一个奶油400克裱花嘴惠尔通103色素数滴奶油裱花蛋糕教程的做法灰色奶油挤几圈在蛋糕底下,挤的高低不平会更自然,然后用小抹刀刮平整。用抹刀刮平用惠尔通103号挤花瓣,叶子直接用裱花袋装绿色奶油剪小口挤。上面的小花花完工...
- 7500
- 奶油裱花蛋糕用料淡奶油500克戚风胚1个奶油裱花蛋糕的做法在抹好面的蛋糕上抹少量奶油,随意抹几块,增加层次感裱花袋装绿色奶油剪小口,挤枝条。惠尔通103挤不同方向的花瓣做一些单层的,可以做一些双层花瓣。装金黄色奶油剪小口挤花蕊完工!手温高的同学建议带隔热手套操作,夏天...
- 32521
- 啦啦啦思韵生日快乐~用料蛋糕胚(制作教程以后写)1个动脂奶油300g炼奶50g士多啤梨12只糯米纸一张翻糖装饰12片晒一下做给思韵的生日蛋糕裱花并不算教程的做法打发奶油到硬性,八成纹路时加入炼奶涂涂抹抹修修补补~这是思韵自己设计的头像哐当~(中间到底省略了什么步骤!完成~思韵...
- 20661
- 韩式裱花教程~水仙花~杭州麦mai烘焙工作室花嘴:韩式裱花嘴125k花心:惠尔通102号2号做法:1.底座大约惠尔通2.5cm直径的扁平圆2.用原色豆沙霜125k挤六片花瓣3.惠尔通102花嘴装金黄色花心转一圈4.惠尔通2号装绿色豆沙霜挤圆点点花心淡奶油蛋糕课程~韩式裱花课程~杭州麦mai烘焙工作...
- 29726
- 韩式裱花蛋糕,一直很受人们的喜爱,它可以把一个蛋糕装饰的漂漂亮亮。聚会上~婚宴上~因为有它而更精彩,下面给大家介绍下韩式裱花的原材料做法介绍下。VX:maimai9996用料黄油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克温度计1只奶锅1只奶油霜配方韩式裱花蛋糕自然系裱花裱花奶油霜配方的...
- 22777
- 源自用料蛋糕体糖霜色素(绿,黄,红)裱花嘴饼干翻糖多肉植物杯子蛋糕裱花教程的做法糖霜染色,沾上饼干屑。可以是各种饼干,要压得碎碎的弄好后就这样可以是翻糖包着一层蛋糕塑性,用352号裱花嘴(一般是做叶子用的那个)然后用黄色翻糖做个小花蛋糕模具压花后捏尖如图所示糖霜先放入冰...
- 21756
- 🍰戚风蛋糕配方:详情配方见上一期视频奶油打发:夹心奶油可以打发稍微硬一点,可以支撑蛋糕,抹面奶油要稍微细腻一些。🍩调色教程:红色惠尔通红色色素+黑色墨绿色惠尔通色素绿色+黑色粉色惠尔通粉色色素裱花嘴韩国122号花嘴惠尔通352号花嘴用料奶油500克色素适量淡奶油玫瑰花裱...
- 18700
- 草莓季嘛,就是会忍不住不停的做草莓蛋糕。其实我最喜欢的草莓蛋糕,就是小时候吃的那种普通鲜奶油搭配普通海绵蛋糕的基本款,这样,草莓的香味似乎才最突出…配方可做六寸奶油蛋糕一个用料海绵蛋糕体鸡蛋3个(至少要120g)细砂糖120g低筋粉120g牛奶46g融化的黄油液27g香草精几滴鲜...
- 20232
- 用料发酵黄油等详见视频「视」裱花进阶│奶油裱花教程(上)的做法轻松学奶油裱花,详见视频...
- 13597
- 现在比较流行的花束蛋糕,我妈妈很喜欢花所以趁她生日做了一个送给她,由于现在天气比较热了,动物奶油很容易化,不太成型,所以调了奶油霜,质地会偏硬一些,口感也很顺滑,没尝过的可以试试~忘记拍步骤图了,配方是图示8寸的裱花用量,大家自己按需换算下比例即可用料淡奶油200克香草精适量...
- 27729
- 用料淡奶油200克细砂糖10克奶油刮刀花奶油裱花韩式裱花油画蛋糕彩绘蛋糕浮雕蛋糕的做法奶油刮刀花1奶油刮刀花2奶油刮刀花3奶油刮刀花4奶油刮刀花5...
- 18244
- 实话说这款蛋糕大部分女孩纸收到很会很喜欢的~~因为真的貌美~~浪漫~~❣️6寸蛋糕需要用10寸3层底托~❣️8寸蛋糕需要用12寸三层底托~❣️蛋糕抹在圆形银色垫片上,再转移到底托上。❣️灯串要在放蛋糕之前套在月亮船上,避免蹭到蛋糕,灯串用的两米的,开关用双面胶粘用料月亮船支架价格...
- 8267
- 先用奶油加固的小方法,使得动物奶油打发到可以裱花的状态,具体可以见,感谢姚MM,另外,也可以用吉利丁片加固,用冰水浸软后沥水,然后隔水加热至融化即可,吉利丁粉就需要加点水了。用料奶油250g糖粉10~20g吉利丁5g(吉利丁粉或吉利丁片都可以)色素适量镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础...
- 29970
- 用料豆沙少许克韩式裱花教程的做法哭哭哭哭小贴士😭😭😭...
- 24205
- 六寸奶油霜花束蛋糕奶油霜的特点不容易晕染,更立体第一次做,记录一下用料黄油90克淡奶油90克糖粉15克色素适量奶油霜花束蛋糕教程的做法1️⃣:六寸蛋糕切好,夹心摸面都做好拿去冷冻(戚风蛋糕教程我有写,4寸斑斓戚风的配方3个四寸就是一个6寸需要可以翻阅)2️⃣:黄油软化加糖粉色...
- 8037
- #罐头小厨#零基础奶油裱花课!手残党也能轻松裱出漂亮的杯子蛋糕,这个看颜值的社会吃货不会裱花怎么行用料纸杯蛋糕6个裱花嘴5个各色奶油适量零基础奶油裱花教程的做法准备大圆孔裱花嘴,挤出“便便形”奶油继续用大圆孔裱花嘴,挤出“花瓣形”奶油准备五齿裱花嘴,挤出“冰淇淋形...
- 28190
- 这个是上传学员作品汇集,下厨房高手大神大咖老师众多,怎样选择一个烘焙课和一个好老师,给烘焙小白一些建议,首先还是要看教课者自身的作品,包括逻辑,审美,创意,设计风格等等,同样的蛋糕看细节,总会千差万别,要更多的看色彩搭配,看造型卖点.其次看老师的授课水平,是否能将重点难点转换...
- 34048
- 6寸蛋糕为了做蛋糕,去学戚风~为了不让裱花台和裱花刀闲置占地方,就地取材😂用料奶油350克白砂糖30克蓝莓酱50克装饰用水果戚风蛋糕1个蓝莓奶油蛋糕🍰没有裱花台&裱花刀的做法装饰水果戚风蛋糕横着切3片,就用厨房刀切的,有点丑~心想:没关系,奶油可以盖住的🤭奶油和白砂糖打发,...
- 26670
- 🍰戚风蛋糕配方:低筋面粉63g鸡蛋3颗蛋白细砂糖38g蛋黄细砂糖18g牛奶38g玉米油43g1.蛋清蛋黄分别加入无水无油的打蛋盆中2.蛋黄加18g细砂糖搅打至糖化3.玉米油和牛奶混合均匀4.加入到蛋黄中,搅拌均匀5.分3次筛入低筋面粉,用打蛋器翻拌均匀,不可画圈6.蛋白分3次加细砂糖打发至...
- 19599
- 直播回放---复制以下链接打开手机淘宝查看【败家主播天天有,边看直播边剁手!劣狐狐烘焙在淘宝直播。憋说话,快上车!】,復·制这段描述€l6EJbcFrYBS€后咑閞淘♂寳♀#海绵蛋糕胚-2个6寸加高胚,160度中下层,40分钟。1个6寸加高的量=1个普通8寸的量。#抹面-夏季淡...
- 7787
- 用料发酵奶油详见视频「视」裱花进阶│奶油裱花教程(下)的做法看视频,轻松学奶油裱花...
- 27208
- 这款粉色天使裸蛋糕其实是为了七夕节准备的。😉作为情人节的表白蛋糕也超级合适哦!果不其然的在七夕当天倍受欢迎,颜值颇高却又简单易做,所以把食谱赶出来,送给所有天使女孩们~这款蛋糕的口感比较清新,蛋糕体是纯蛋清做的,因为加了柠檬汁,所以不会有太重的蛋腥味。另外,如果家里有...
- 14871
- 奶油刮刀花复古蛋糕制作教程蛋糕制作教程生日蛋糕蛋糕体:戚风胚子➕奶油抹面➕奶油刮刀花蛋糕体颜色:粉➕咖啡色花嘴:惠尔通67号2号349号86号340号#奶油蛋糕#韩式裱花#豆沙裱花#甜品#烘焙#裱花蛋糕#翻糖蛋糕#场景蛋糕#麦mai烘焙工作室出品学习v❤️:maimai999666用料抹好面的奶...
- 27093
- 此裱花教程非常适合新手小白(比如我本人),操作简单,最重要的是看着很厉害的样子哈哈,我做的是8寸蛋糕~用料奶油400克糖粉25-30g奶粉4克水果草莓丁,桃罐头(夹心用)水果草莓,蓝莓(装饰用)小白奶油蛋糕装饰教程的做法将做好的8寸蛋糕等分三份,没有测量工具的话,可以用缝衣服的线先圈住勒个...
- 33632