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- 以pastrycream为基础，另外加入不同比例的黄油或者淡奶油，即可制成buttercream、mousselinecream、打发奶油或者冰激凌。制作卡仕达酱，牛奶为100%，蛋黄为牛奶的20%，淀粉为牛奶的10%，糖15%-20%。为了更凝固，可添加2%吉利丁粉，更浓厚可添加10%的黄油。蛋黄3-4个都可以，不要减糖。每60...
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![冬日暖心 番茄火锅 及衍生食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日暖心 番茄火锅 及衍生方法]( "冬日暖心 番茄火锅 及衍生食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日暖心 番茄火锅 及衍生方法")
- 自打在成都的“天府老妈”吃过了番茄锅底，就时常在家里自制一锅。做一锅番茄汤底，还可以衍生出很多菜，比如番茄金针汤年糕，比如泡菜番茄豆腐锅，比如番茄浓汤面…如果你嫌麻辣锅太油，清汤锅寡淡，不如来做一个番茄锅，美味饱腹又满足。用料番茄5-8个番茄酱2勺蒜末1匙糖1匙盐1匙冬日...
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![各式酱汁如何做才美味，怎么做各式酱汁简单又好吃]( "各式酱汁如何做才美味，怎么做各式酱汁简单又好吃")
- 复制的别人的留给自己看用料蚝油好饿各式酱汁的做法1234567...
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![指甲油杯子蛋糕（以及Spa生日趴各种周边）食谱大全及做法，烹饪好吃的指甲油杯子蛋糕（以及Spa生日趴各种周边）方法]( "指甲油杯子蛋糕（以及Spa生日趴各种周边）食谱大全及做法，烹饪好吃的指甲油杯子蛋糕（以及Spa生日趴各种周边）方法")
- 二宝今年生日趴的主题是Spa爬梯，请小伙伴来大家一起玩面膜和指甲油，好好享受了一把😄在网上搜了几个“kidsspaparty”的帖子做了参考，决定用杯子蛋糕上放“指甲油”来点题。大号棉花糖+tootsierolls糖就能做得挺像模像样的✌️用料特大号棉花糖（jumbomarshmallow）适量tootsierol...
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![虾皮挂面，以及各种汤面食谱大全及做法，烹饪好吃的虾皮挂面，以及各种汤面方法]( "虾皮挂面，以及各种汤面食谱大全及做法，烹饪好吃的虾皮挂面，以及各种汤面方法")
- 简单快捷用料挂面适量虾皮葱花生抽虾皮挂面，以及各种汤面的做法煮一锅水，水开了，舀半碗盛面条的碗里，然后把放少许生抽，各种调料！把面条下锅中火煮到断生，不要太烂小锅子，可以用平底锅，放油，虾皮放进油锅，小火，用勺子翻拌，煎到虾皮透明，金黄！把煮好的面条盛出，装碗里，撒葱花，把滚烫的虾皮和...
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![红烧排骨及其衍生菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧排骨及其衍生菜方法]( "红烧排骨及其衍生菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧排骨及其衍生菜方法")
- 为忙忙碌碌不能好好吃饭的邻居准备的菜谱，胃口已经坏掉的你用这些菜谱好好对待自己啊。用料排骨克蒜末瓣葱末根姜末片干辣椒2个花椒一小撮八角3瓣香叶1片生抽勺老抽勺蚝油勺料酒勺冰糖克白糖克盐红烧排骨及其衍生菜的做法排骨洗净下沸水抄一下捞出备用锅中留底油烧热少量...
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![干锅（同方法可以做各种以及干锅虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅（同方法可以做各种以及干锅虾）方法]( "干锅（同方法可以做各种以及干锅虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅（同方法可以做各种以及干锅虾）方法")
- 喜欢吃干锅，外面吃总拉肚子，家里吃虽然有点费油不过卫生用料兔半只排骨一斤洋葱一个土豆两三个干辣椒面适量花椒适量藕一节料酒适量蒜四五独蒜生抽适量糖10克盐适量白芝麻随意青海椒四五个小小米椒2个大青椒2个大红椒1个大葱2根玉米油适量香料（八角，茴香，香叶，桂皮，豆蔻）适量干海...
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![自制酸奶 以及各种吃法 绝对无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶 以及各种吃法 绝对无糖方法]( "自制酸奶 以及各种吃法 绝对无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶 以及各种吃法 绝对无糖方法")
- 健身吃各种高蛋白高钙之类的东西，牛奶已经喝到🤮偶尔换酸奶外面卖的无糖太少自己动手搞吧用料纯牛奶1升酸奶菌1小袋T宝有卖很便宜酸奶机买电饭锅增的纱布我用的蒸锅的屉布滤网图片上那样的自制酸奶以及各种吃法绝对无糖的做法牛奶倒入酸奶机的容器，稍微加热一下40度左右不...
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![青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等方法]( "青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等方法")
- 写青梅的菜谱有很多。但是，青梅除了泡酒还有很多种吃法！！助力肠胃消化，提高食欲。孕妇姐妹的心头好！防止血糖飙升，甜口的梅子通通用的是赤藓糖醇，腌制完全没有问题，渗透压足够。记录一下最近各种梅子衍生食物心得。咸梅子的盐比大概是1-0.8:1左右，主要以淹没为主。梅子露的糖比例1...
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![🍑🥝🍋🍊各种果酱酱酱蜜桃酱猕猴桃酱柠檬橙子酱（及其衍生品）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍑🥝🍋🍊各种果酱酱酱蜜桃酱猕猴桃酱柠檬橙子酱（及其衍生品）方法]( "🍑🥝🍋🍊各种果酱酱酱蜜桃酱猕猴桃酱柠檬橙子酱（及其衍生品）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍑🥝🍋🍊各种果酱酱酱蜜桃酱猕猴桃酱柠檬橙子酱（及其衍生品）方法")
- 自制果酱以后就再也不想外面买了！自己做完才知道果酱要放超多超多糖so还是自制并且用代糖为好用料桃子或猕猴桃两个350克我用的代糖150克柠檬半个🍑🥝🍋🍊各种果酱酱酱蜜桃酱猕猴桃酱柠檬橙子酱（及其衍生品）的做法桃子加糖挤上柠檬汁搅拌均匀冰箱里冷冻半小时噢放小锅里慢慢...
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![pastry cream食谱大全及做法，烹饪好吃的pastry cream方法]( "pastry cream食谱大全及做法，烹饪好吃的pastry cream方法")
- doubleportionforthe1-eggchouxdough*&t=27sFORPASTRYCREAM:(thisis4*)2cups(480ml)milkvanillabean,seedsandbean4eggyolks1/3cup(sugar1/3cup(40g)cornstarch1tbsp(15g)butter用料milk1cupvanillabean1.5tspeggyolks2sugar2tbsp+2tspcornstarch2tbsp+2tspbutter1/2...
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![凤梨酥（付衍生品红豆酥及红豆馅的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（付衍生品红豆酥及红豆馅的做法）方法]( "凤梨酥（付衍生品红豆酥及红豆馅的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（付衍生品红豆酥及红豆馅的做法）方法")
- 凤梨酥来自飘香奶猪的方子，加上自己的心血红豆馅方子。重要的事情说一遍，本方量大，特别是馅料，所以请大家自行调整。面团大概能做50个成品。用料凤梨馅料：去皮菠萝6个冰糖140克麦芽糖140克酥皮面团：低粉325克高粉175克黄油330克全蛋液85克细砂糖30克盐3克奶粉45克红豆馅：红豆750...
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![娘惹课衍生如何做才美味，怎么做娘惹课衍生简单又好吃]( "娘惹课衍生如何做才美味，怎么做娘惹课衍生简单又好吃")
- 香茅草罗非鱼，这个不是菜谱，是娘惹课的衍生，为了让大家把手头多余的香茅草边角料用完而特意做的一个菜谱，请不要喷。用料罗非鱼1条娘惹排骨酱大约100克蒜片适量姜片适量辣椒适量红葱头片适量娘惹课衍生的做法罗非鱼从背上开刀，一片二，腹部不要断开，去除内脏，洗干净把课堂上排骨的...
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![盐焗鸡及衍生做法烹饪大全 地道盐焗鸡及衍生如何做]( "盐焗鸡及衍生做法烹饪大全 地道盐焗鸡及衍生如何做")
- 用料如图如图盐焗鸡及衍生的做法如图...
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![卡士达酱 pastry cream食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱 pastry cream方法]( "卡士达酱 pastry cream食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱 pastry cream方法")
- 烘焙基础大酱pastrycream百搭百变。上课的要求是十分钟全部完成，自己家里就随意啦。欢迎加豆瓣烘焙爱好者小组_bake/。另一大酱crèmeanglaise我之后也会给出方子，这个酱更稀，不含淀粉，适合作为冰淇淋底子，或者直接作为甜品酱汁，例如souffle舒芙蕾。图片来自我自己没照过照片。...
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![培根煎蛋 及其衍生搭配《哈尔的移动城堡》食谱大全及做法，烹饪好吃的培根煎蛋 及其衍生搭配《哈尔的移动城堡》方法]( "培根煎蛋 及其衍生搭配《哈尔的移动城堡》食谱大全及做法，烹饪好吃的培根煎蛋 及其衍生搭配《哈尔的移动城堡》方法")
- 宫崎骏的所有作品里最喜欢《哈尔的移动城堡》哈尔是我的初心啊\(//∇//)\～苏菲被变成老太太后来到移动城堡，和哈尔一起做的第一顿早餐就是培根煎蛋通过复刻动画里的美食跨越次元一起前往哈尔的移动城堡吧出发٩(๑^o^๑)۶用料⭕️基础食材:培根2-3片可生食鸡蛋2-3个味极鲜...
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![🇫🇷法式栗子酱的分类以及做法🇫🇷食谱大全及做法，烹饪好吃的🇫🇷法式栗子酱的分类以及做法🇫🇷方法]( "🇫🇷法式栗子酱的分类以及做法🇫🇷食谱大全及做法，烹饪好吃的🇫🇷法式栗子酱的分类以及做法🇫🇷方法")
- 与其说是分享做法，不如说更算是一个简单的介绍，无论是在国内还是海外的小伙伴，每次购买市售栗子酱尤其是进口栗子酱的时候，是不是都一头雾水，为什么看到的法文英文有时候不太一样，为什么这种那么甜，那种确是淡淡的味道。下面就来和大家讲一下我所知道的法式栗子酱？栗子蓉？栗子泥？的...
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![蓝莓柠檬蜂蜜茶（以及各种果茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓柠檬蜂蜜茶（以及各种果茶）方法]( "蓝莓柠檬蜂蜜茶（以及各种果茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓柠檬蜂蜜茶（以及各种果茶）方法")
- 为了抵制食欲，就狂喝有味道的水，比如茶，比如果茶。但是个人不喜欢店里卖的那种英式果茶，味道好奇怪。所以，用新鲜水果和开水，就可以喝到颜值很高的有味道的水！而且低卡减肥！这里po几个不同口味的，大家也可以自己创新啊～用料柠檬（可选）三片蜂蜜（可选，我一般不放，如果放了柠檬就放）一勺开水...
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![蒜蓉粉丝虾做法以及各种摆盘食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉粉丝虾做法以及各种摆盘方法]( "蒜蓉粉丝虾做法以及各种摆盘食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉粉丝虾做法以及各种摆盘方法")
- 蒜蓉蒸菜属于快手又美味的一系列菜，最近致力于蒜蓉粉丝虾的摆盘，略有心得，写下来和大家一起分享一下。用料虾12只粉丝1把蒜蓉酱料蒜6瓣红辣椒适量生抽1汤勺盐适量葱花蒜蓉粉丝虾做法以及各种摆盘的做法先处理虾，将买来的虾剥至只剩尾部最后一节。选虾注意：蒜蓉粉丝蒸虾并不是...
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![奶茶及奶茶衍生品做法烹饪大全 地道奶茶及奶茶衍生品如何做]( "奶茶及奶茶衍生品做法烹饪大全 地道奶茶及奶茶衍生品如何做")
- 喝了自己煮的，就不会想喝买的，动手试试吧用料牛奶花园牛奶两袋400克不粘锅一口水1000克红茶正山小种3包15克（其他茶叶也可以）白糖60克奶茶及奶茶衍生品的做法茶叶加糖入不粘锅翻炒（尽量用不粘锅）炒至糖化，喜欢焦糖味重的，可以炒久点，糖的颜色越深，焦糖味越重加入一千克水，煮开后再煮...
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![阿根廷香草酱+衍生香草奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的阿根廷香草酱+衍生香草奶油酱方法]( "阿根廷香草酱+衍生香草奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的阿根廷香草酱+衍生香草奶油酱方法")
- 基底是由焦香蒜油汁➡️阿根廷香草酱➡️香草奶油酱⭐焦香蒜油汁步骤1～4最基础的油汁可以滴在盐和胡椒简单调味的蔬菜，烤肉，烤鱼或蒸菜上，也可以滴在汤，意大利面和炒饭里。⭐阿根廷香草酱步骤5南美风味烤肉酱，欧芹的清香可以消除鱼、肉的腥味，所以非常适合搭配牛排、三文鱼等。⭐香...
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![大米衍生品如何做才美味，怎么做大米衍生品简单又好吃]( "大米衍生品如何做才美味，怎么做大米衍生品简单又好吃")
- 用料盐克大米衍生品的做法今天上午闲来无事。消耗一下我的大米首先取米适量洗米，纯净水没过米即可将泡过一个小时的大米，用料理机打细，过滤，粗茬做了硅胶版的，细的做了碗糕，留出一部分做了米皮这款米皮是我自创的，拌料香小贴士做米糕的方子都参考厨友的...
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- [Chocolateflavor]Eggyolk-2piecesSugar-30gmCornstarch-15gmMilk-180ccDarkChocolate-50gmFreshcream-30cc用料pastrycreambaseeggyolk1sugar(15g)1tbsp+1/2tspsugaraddedfromshortinganache1/4tspcornstarch(7.5g)1tbspmilk(90ml)3/4cup+0.519tbspganachedarkchocolate...
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![惊艳草莓酱及各种果酱做法食谱大全及做法，烹饪好吃的惊艳草莓酱及各种果酱做法方法]( "惊艳草莓酱及各种果酱做法食谱大全及做法，烹饪好吃的惊艳草莓酱及各种果酱做法方法")
- 自从熬了第一次果酱，外面卖的都吃不下去了。草莓酱，蓝莓酱，树莓酱，樱桃酱，芒果酱，桑葚酱，黄金奇异果酱，passionfruit果酱，火龙果酱.....用料熬酱的水果500克白糖150克柠檬汁20克惊艳草莓酱及各种果酱做法的做法果酱做法基本都是一样的，用草莓举例，草莓洗净切块（不用很小）放在不沾锅里，...
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![花生杏仁露及衍生品食谱大全及做法，烹饪好吃的花生杏仁露及衍生品方法]( "花生杏仁露及衍生品食谱大全及做法，烹饪好吃的花生杏仁露及衍生品方法")
- 家里有一位爱喝杏仁露的女儿，单位里有好这一口的闺蜜👭，这就是我研究🥜杏仁露的动力。🥜和杏仁都是具有很高营养价值的坚果，花生补脑，杏仁润肺，特别适合秋天饮用。用料杏仁60克水1200克花生40克糯米40克花生杏仁露及衍生品的做法这是今年选的杏仁，做出了的杏仁露味道香香的，认准...
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