- 这个方子来的非常意外,本来是看着福田淳子「百变口感蛋糕卷」来做。。但是机智如我看错了鸡蛋的分量,2个全蛋变成了2个蛋黄。于是蛋黄糊变成了蛋黄团。。于是机智又如我多加了1个蛋黄和全蛋,蛋白也相应多1个。。。结果成品却意外的好吃香软!用料杏仁粉60g砂糖60g全蛋1个蛋黄3...
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- 最近这款风好大,老式咸奶油杏仁蛋糕卷,听名字挺古早的,但是能作为保留菜单这么久,还是非常好吃的。用料杏仁片适量蛋糕胚玉米油55克牛奶60克低筋面粉70克蛋黄5个蛋清5个细砂糖45克盐0.5克柠檬汁少许老式咸奶油发酵黄油50克细砂糖15克盐2克淡奶油150克老式咸奶油杏仁蛋糕卷的...
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- 戚风、奶油与杏仁片的完美结合,香甜而不腻,能让我们同时品尝到奶油的滑和坚果的脆,既可做为生日蛋糕又可做为下午茶甜点,口感很赞且操作简单,推荐大家一试!用料材料A牛奶35克色拉油35克低筋粉45克玉米粉8克蛋黄2个细砂糖10克材料B蛋白2个细砂糖30克盐1克白醋几滴材料C淡奶油200...
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- 烤箱预热175度模具:28×28方形烤盘烘培纸用料蛋黄糊:洋鸡蛋黄5个玉米油40克牛奶90克低筋面粉70克装饰:杏仁片适量蛋白糊:蛋白5个糖粉60克奶油:淡奶油200克糖粉14克杏仁片蛋糕卷的做法5颗蛋黄➕40克油➕90克牛奶,搅拌均匀➕低筋面粉,混合均匀蛋黄糊过筛备用清空主锅➕蛋白➕糖粉4...
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- 我家闺女4岁多了,她说想吃蛋糕,然后我就让她参与进来,她负责搅拌、称重、撒杏仁,我只负责打发蛋清,也没有翻车哈哈用料鸡蛋4个牛奶40克杏仁片适量白糖40克玉米油40克牛奶40克白醋5滴低筋面粉40克杏仁蛋糕卷~和女儿共同完成的蛋糕的做法准备好材料蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀筛...
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- 香脆杏仁片与柔软奶油蛋糕之间灵魂的碰撞。吃过的才知道有多美味😊用料戚风蛋糕片28×28的一个淡奶油250g砂糖20g杏仁片40g你喜欢的水果适量杏仁脆蛋糕卷的做法按照你喜欢的蛋糕卷方子烤一片戚风蛋糕。我用甜悦的烤蛋糕的时候准备好你喜欢的水果(软质的,芒果香蕉草莓之类)...
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- 来自福田淳子“百变口感蛋糕卷”的方子。用杏仁粉代替部分面粉制成,味道醇香诱人,尤其适合与黄油及巧克力等夹心馅儿搭配。不过本人不太喜欢黄油量较高的东西,所以自己做的时候是用鲜奶油的夹心馅儿,效果也还不错。筒子们倒是可以试试黄油乳霜馅儿的。这次用的28cm*28cm的烤...
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- 用料晚点传。。。晚点传。。。杏仁酥蛋糕的做法晚点传~~...
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- 用料鸡蛋3个食用油30克细砂糖65克低筋面粉60克杏仁粉20克杏仁味蛋糕的做法称好食材。将蛋打入盆中,全蛋用隔热水法打发蛋液,糖粉分三次加入打发蛋液。蛋液打发到有纹路不易消失即可。(这时可以预热烤箱150℃)筛入杏仁粉和面粉拌匀,无干粉即可,再加入食用油继续拌匀。将蛋液倒入...
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- 用料黄油125克香草精(卡仕达酱)8克香草精(蛋糕)8克盐一小撮细砂糖(蛋糕)80克细砂糖(卡仕达酱)80克杏仁片60-80克鲜奶油100克杏仁粉140克鸡蛋5个杏仁蛋糕的做法首先做卡仕达酱。把细砂糖鲜奶油和香草精,倒入奶锅里。开中火,煮到完全融化,关火。接着鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋清放...
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- “松松软软”可以说是纸杯蛋糕的代名词了今天让不一样的纸杯蛋糕刺激一下你的味蕾用料A鸡蛋2个糖85g玉米油83gB盐1g低筋面粉80g泡打粉2.5g杏仁粉16g小苏打2gC杏仁片适量烘烤25分钟上火:180度下火:160度中层烤杏仁杯蛋糕的做法用料中的#C杏仁片先提前用烤箱考好备用.鸡蛋依...
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- 用料蛋白100g蛋黄50g色拉油24g牛奶45g糖50g肉松适量沙拉酱适量杏仁片50g面粉60g杏仁肉松蛋糕卷的做法参照戚风蛋糕卷的做法;面糊进烤盘后表面均匀洒上杏仁片。预热烤箱175度,20分钟。...
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- 这么美的菜谱图必须不能是我拍的。。。。特别鸣谢我们野餐趴的会飞~挪用她的照片记录下这次野餐带给小伙伴的两道菜:有着杏仁膏的浓郁杏仁香气,包裹上巧克力外衣,就是这款华丽丽的“夜礼服假面”磅蛋糕~这款磅蛋糕依然来自《德国式简单烘焙》门仓多仁亚P32,和砂蛋糕像是黑白...
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- 娘亲说她要和她的小伙伴分享美食然后就有了这款踏青的小蛋糕用料黄油90克糖粉70克鸡蛋85克低筋面粉85克杏仁粉15克泡打粉1克天然香草膏2滴杏仁片适量杏仁磅蛋糕的做法黄油充分软化电动打蛋器打散加入糖粉打均匀少量分次加入全蛋液注意不要油水分离筛入所有粉类📍一定要过...
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- 松软的蛋糕卷上洒满了香脆的杏仁薄片再包裹着杏仁榛子奶油独特的香甜口感让人一口接一口,根本停不下来。用料杏仁榛果奶油清水25g蛋白75g黄油125g白砂糖75g白砂糖13g杏仁榛子酱40g焦糖杏仁片糖粉75g清水25g杏仁片150g杏仁蛋糕蜂蜜25g清水68g蛋白100g蛋黄160g糖粉125g白砂...
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- 疫情期间,在家做一些健康小点心,也是一件有意义的事情。下面我用学厨12连蛋糕模具做的杏仁小蛋糕。用料蛋黄糊材料:杏仁粉85克白砂糖70克全蛋黄120克蛋黄40克蛋白霜材料:低筋面粉75克黄油60克白砂糖40克装饰材料:杏仁片适量杏仁小蛋糕的做法首先把所有材料都准备好,这样不会手...
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- 现在都流行怀念儿时的味道啦,前段时间不知道怎么就火起来的咸奶油杏仁蛋糕卷,富泽也来跟一波风,食谱给大家准备好啦,一起来怀旧吧~用料蛋糕卷玉米油50g牛奶50g低筋面粉60g蛋黄5个蛋清5个糖50g柠檬汁适量咸奶油黄油50g糖10g盐1.5g淡奶油150g杏仁片适量咸奶油杏仁蛋糕卷的做法...
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- 这是我在接触烤箱满两个月整的纪念日送给自己和朋友的“黑糖杏仁蛋糕”。它也许没有花哨的外表,却有着丰富的内涵。它也许不是我两个月里做过的最漂亮的蛋糕,却绝对是最美味的蛋糕。现在把制作方式告诉大家,试一试吧,你绝对会爱上这个味道!用料蛋黄80g蜂蜜20g黑糖60g黄油15g杏...
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- 最近在生酮法减肥就是无碳水的吃法,对于一个人爱烘焙的我来说,无糖无碳水实在有点难熬...于是根据《理想燃料》目录上的饮食地图做了条蛋糕卷,确实是超低碳水呀..就是材料成本相对高了许多……用料酸奶油70克牛油果油40克水20克杏仁粉70克蛋黄80克蛋白170克赤藓糖醇50克夹馅...
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- 想吃就试着做做看呀用料杏仁片随意玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克蛋黄5个细砂糖50克盐2克柠檬汁几滴奶油150克黄油50克蛋清5个咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷的做法挑战咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷所需材料:蛋糕胚:50g玉米油50g牛奶50g白砂糖60g低筋面粉5个蛋黄5个蛋清几滴...
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- 记录一下,方便下次做用料牛奶55克鸡蛋5个(60g左右)低粉60克细砂糖60克玉米油45克夹馅及表面装饰饰黄油50克盐1克细砂糖10克淡奶油150克杏仁片50克杏仁卷的做法打发蛋白图片没拍,下次做补上。牛奶和油乳化好后加入过筛的低粉,一字型混匀加入蛋黄,蛋白分三次加糖打到弯钩状态。倒...
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- 前几天在朋友推荐的西餐厅吃到了很好吃的姜味梨蛋糕,回家拿梨罐头和杏仁片做了一个杏仁梨蛋糕用料鸡蛋一个黄油70克糖60克杏仁粉50克低粉20克梨罐头几片杏仁片适量杏仁梨蛋糕的做法黄油室温软化,加糖打发筛入杏仁粉低筋面粉搅拌到看不到干粉即可六寸模具底下垫油纸,边缘抹黄...
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- 用料鸡蛋1个牛奶5克植物油30克低粉60克杏仁粉40克泡打粉2克杏仁片适量细砂糖45克牛奶杏仁蛋糕的做法看视频哦!...
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- 注意⚠️:任意原味的蛋糕卷方子都可以,也就是说没有杏仁粉也能做!薄一些的就用小四卷的方子,厚一些的可以用小五卷!你开心就好!但非常推荐加杏仁粉的!有机会一定试试!真的好吃!💛此款奶油,口味特殊,类似于小时候吃的那种很怀旧的老奶油,有人极爱,也有不喜的!不好把握,那蛋糕胚建议用有杏仁...
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- 吃纯魔芋蛋糕,总觉得像吃海绵。加点杏仁粉调节下口感~方子是4个鸡蛋的量,我的烤盘是24×24。如果做28×28金盘或者6寸圆模,建议按5-6个鸡蛋加大用量。用料⭐蛋糕卷⭐蛋白4个蛋黄4个(或2个+20ml液体)魔芋胶3克杏仁粉8克(可换成2g魔芋粉)赤藓糖醇30克盐1克⭐馅料⭐奶油50ml(5g代糖)卡...
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