- 我怕搞卫生,煎鱼就直接在砂锅里解决了,居然还可以诶,没有油水四溅的做菜,我很爽用料鱼头1只豆腐一块香菇3朵香菜少许牛奶半盒(小盒装)生姜四片黄酒少许砂锅豆腐鱼头的做法油热到在砂锅里开始起小泡加洗好的鱼头,开始煎,盖上盖子,里面自己在煎,不用翻身,同时放姜片煎了二分钟左右,微微...
- 27001
- 用料葱10根香菜10根沙姜10粒姜20片洋葱半个生抽2勺花雕酒半碗盐适量淀粉3勺蚝油1勺酱油2勺鱼头3个砂锅鱼头的做法沙姜切片生姜切片洋葱,葱段切条斩好的鱼头洗干净,加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,生粉,搅拌均匀备用。(用生粉吧鱼头的水拌成糊状,不能留有过多的水分)先猛火把砂锅烧热,然...
- 18256
- 鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。这道营养丰富味道鲜美的家常菜,赶紧做起来吧~用料花鲢鱼头1个嫩豆腐一盒柠檬3片姜5片小葱适量料酒适量盐适量乳白鲜香的砂锅鱼...
- 26885
- 用料:豆腐鱼600克,鱼露、姜丝、蒜头、小芹菜、碎肉1.豆腐鱼洗净沥干水份2.加入适量鱼露3砂锅加适量水煮沸4.加入豆腐鱼和油、姜丝5.在另外的锅爆蒜头,加入砂锅内6熟了加小芹菜这道菜汤原汁原味,十分鲜美用料豆腐鱼600克,鱼露、姜丝、蒜头、小芹菜、碎肉砂锅豆腐鱼的做法1.豆腐...
- 15382
- 首先,我真的很庆幸当初买了个4.3L的砂锅😳!去菜市场溜达,发现了鱼头!🐟😂要知道…我们北方人的习惯…鱼头是不会给你切开卖一半儿的!所以我拎回来这一个3⃣斤重的大🐟鱼头…这种鱼,我们称之为“花鲢鱼”也叫“胖头鱼”,鱼头是最好吃的啦!鱼头一直都是我的最爱!😂大概是我比较笨,多...
- 19857
- 用料三文鱼头1个嫩豆腐1盒姜片6片葱1根香菜2根盐适量鸡精少许料酒1勺砂锅三文鱼头豆腐汤的做法准备一盒嫩豆腐、1个三文鱼头。三文鱼头洗净,抹点盐,放入1勺料酒腌制15分钟。将切姜片、葱分别切成葱白段和葱花,香菜洗净切段。豆腐切1厘米左右小块。锅中放少许油,先放入2片姜片...
- 32619
- 砂锅鱼头豆腐是一道非常实用的家常半汤半菜,主要材料为雄鱼头和豆腐。其汤鲜奶白、汁浓味美、肉质细嫩、营养丰富、老少皆宜。鱼头炖豆腐,营养加倍哦!用料雄鱼头1个豆腐2块青菜半把油60克盐10克鸡精5克蒜子5克姜丝5克肉汤1000克醋5克料酒5克葱花2克砂锅鱼头豆腐的做法准备好...
- 6074
- 用料鱼头1个葱4根姜5片料酒3勺老抽2勺盐适量豆腐1块鱼头砂锅的做法鱼头杀好洗干净锅里热油,加入盐防止粘锅,再加入花椒加入水、葱段大火煮10分钟煮开后加入一点点盐、辣椒酱、豆腐放入砂锅炖也可以加入喜欢吃的蔬菜...
- 23418
- 看了中餐厅,张亮的砂锅鱼头看起来很好吃,并且也不难做的样子,自己参考了下,按自己的习惯改变了做法。没买三文鱼头,该用普通鱼头。用料鱼头1个生抽2勺料酒2勺老抽2勺淀粉1勺葱半根姜8片蒜8瓣花椒8粒豆腐1块盐4克蚝油2勺砂锅豆腐鱼头—中餐厅的做法准备材料,鱼头一个,洗净切块,当...
- 26947
- 周日有空煮个菜犒劳一下周六加班的自己用料鱼头1个豆腐1块姜6片葱6根料酒1勺胡椒粉6克盐10克东瓜100克番茄1个砂锅鱼头豆腐杂锦煲的做法提前准备好食材,鱼头用料酒姜腌半个小时,豆腐抹盐放半个小时。把东瓜放入煮开的水中焯水一分钟把焯过水的东瓜放入砂锅中做底炖煮把腌过...
- 31302
- 一星期挑战系列,鲫鱼豆腐汤,砂锅煲汤鲜香可口,超强锁水,持久保温~...
- 18015
- 用料鱼头个豆腐块姜片大蒜瓣葱根胡椒粉克盐克洋葱个蚝油勺砂锅鱼头豆腐煲的做法鳙鱼头一个,又称花链尽量斩大小均匀大小均匀,便于烹调加入蚝油,胡椒粉,盐,鸡粉,味极鲜酱油,生粉用手抓匀入味放油再抓入味!煎豆腐翻面再煎小火,放油,依次放入姜片,葱头,洋葱,倒入鱼头倒入鱼头,我应该再加点...
- 17421
- 用料料酒勺根勺根盐克份酱油勺香油勺砂锅鱼头,的做法先用调料,把那个鱼头腌制十分钟。把洋葱切成片放砂锅的,那样不会粘锅。上面放点菜椒好看,根据个人喜好添加。放中火煲十分钟就好了。...
- 24947
- 用料花鲢头1个姜1块蒜头2个洋葱半个老豆腐1块白酒5毫升蚝油1勺盐适量生抽2勺白糖1小勺胡椒粉适量老抽2勺生粉适量葱适量香菜适量砂锅鱼头焗豆腐的做法鱼头洗净,沥干水分,放入一勺耗油,适量盐,两勺生抽,一小勺白糖,适量胡椒粉,两勺老抽,适量生粉,抓拌均匀,腌制20分钟。将老豆腐放入...
- 20549
- 超级爱吃鱼泡,研究了很多种做法用料鱼头个鱼泡半斤香菜1根生抽1勺蚝油1勺姜1片芹菜适量老豆腐1块豆瓣酱1勺大蒜9瓣砂锅焗鱼头豆腐鱼泡的做法备料:鱼泡戳破洗净,鱼头洗净切半用盐油腌制10分钟,豆腐切块,芹菜斜切,姜切片,蒜整头备用锅热下鱼头,煎焦黄起锅备用。再加油放豆瓣酱炒出...
- 6016
- 一条大鲢鱼(花鲢),试试一鱼两吃,鱼头就做了砂锅鱼头豆腐汤,鱼身做了"不用油炸的红烧鱼块"(我的菜谱有做法)用料鲢鱼头1个豆腐1块金针菇1把生姜5片葱1根盐适量砂锅鱼头豆腐汤的做法花鲢去鳞去鱼鳃,切下鱼头,鱼身留做"不用油炸的红烧鱼块’’(我的菜谱中有这道菜的做法)洗去鱼腹里的黑...
- 15942
- 烧这道菜,我意识到迫切需要买个砂锅了,用搪瓷锅,体验感差哦。听说日式的长谷圆和万古烧牌不错呢。今天烧的口味过得去,送给婆婆品尝,直夸赞好吃呢。用料鱼头个姜片大蒜瓣葱根老抽勺生抽勺胡椒粉克盐克料酒勺蚝油勺豆腐块香菜根蒸鱼豉油砂锅豆腐焗鱼头的做法准备一个鱼头和一块...
- 34003
- 熬出来的鱼头汤是奶色的,好有营养!用料三文鱼头1个豆腐2大块姜5片香菜适量蒜头适量龙骨/排骨150克胡椒粉适量冬菜适量砂锅三文鱼头豆腐煲的做法鱼头洗干净,热锅,下油下姜丝下蒜头,然后油开,下鱼头煎,双面都煎到微微变色,就可以了,接着拿砂锅,放入焯水后的骨头,接着放鱼头,把姜片也放...
- 31184
- 用料鱼豆腐100g北豆腐100g青菜少许粉丝少许羊肉50g盐少许姜两大片砂锅鱼豆腐的做法所以主料切块,先发青菜垫底,其余依次码放。见调料即可。...
- 28284
- 用料鱼头1个豆腐1块洋葱半个大蒜1头葱3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺海鲜酱1勺砂锅鱼头豆腐煲--张亮砂锅三文鱼头改良版的做法鱼头切块,用料酒,生抽,老抽,耗油,姜片和水淀粉腌制至少20分钟,越久越好啊,腌制的味道要重一点,因为焖锅主要靠鱼里流出来的味道。热锅炒蒜,蒜不用...
- 17068
- 用料豆腐块鱼头个姜片葱根盐克砂锅鱼头炖豆腐的做法材料:大鱼头,豆腐,葱,姜,蒜,红米椒,八角2颗!佐料:黄酒,生抽,老抽,蚝油,香醋,盐,糖,郫县豆瓣酱。装饰:蒜苗,香菜。2.铸铁锅中倒入油,稍多些,油热后先下鱼头内面入油中煎至金黄,再轻翻到另一面,稍煎轻轻盛出备用,要保持鱼头的完整性。3.锅中底...
- 12470
- 鸡骨架➕红萝卜熬的高汤下去煮鱼头会很鲜甜用料豆腐块姜片葱根洋葱半个盐克干香菇1朵芋头1个甜玉米1支砂锅鱼头锅的做法三文鱼头一个,没有的可以其他鱼头代替鱼头抹上米酒白胡椒粉面粉下油锅炸香菇姜爆香加洋葱炒软➕沙茶翻炒后加高汤倒入砂锅炖煮20分钟,加自己喜欢的材料...
- 20779
- 《坤博砂锅鱼头豆腐汤》前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得了这个漂亮的“小红锅”——坤博砂锅K22R,这个砂锅和普通的砂锅非常不同,它不含任何重金属元素,耐冷、热温差可达700℃,最高耐温可达1300℃,还可以无限期干烧,颜值担当并且保温性能非常好。我用这个小红锅做...
- 8009
- 疫情期间买了个鱼头,在鱼头豆腐汤和鱼头豆腐煲中选择了后者。可惜缺了一点香菜。用料鱼头1个(对半剖开)嫩豆腐1块姜1小块葱1根香菜若干酱油2勺料酒1勺五香粉半勺蚝油半勺老抽半勺香菜一小把砂锅鱼头豆腐煲的做法鱼头洗净,对半剖开。嫩豆腐留在盒中,划开成约1公分厚片。料汁全...
- 21023
- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料三文鱼头400g料头小洋葱150g蒜20g生姜4片食用油15g调料汁糖5g老抽3g生抽10g蚝油20g水20g腌制鱼头用料玉米淀粉5g生抽10g生姜4片砂锅鱼头的做法三文鱼头,用剪子或者用刀劈成几块,小心不要伤到自己。实在不会,就整体扔到锅里,也是可以...
- 14794