- 苦菜虽然叫苦菜,只是轻度的苦而已,类似苦瓜吧清凉回甘,夏天吃不下饭的开胃圣品不过,不爱苦味的应该不会喜欢,嘿嘿用料苦菜干一撮牛肉姜丝苦菜干汆牛肉片汤的做法牛肉切薄片,加入酱油,淀粉,姜丝,浆十分钟左右就可以锅烧水,放入苦菜干,冷水烧起,烧开苦菜就出味了,多烧一会儿也可以。滚水...
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- 用料牛肉400克葱姜蒜适量韭菜适量豆芽适量汆牛肉的做法牛肉切薄片,姜切丝。豆芽韭菜洗尽牛肉加酱油、少许料酒腌一小会,加少量地瓜粉抓匀水烧开,加少许盐,放入豆芽韭菜烫一下断生即可,不要烫太久烫过豆芽韭菜的水保持烧开状态,放入牛肉轻轻拨开,水稍微沸腾即关火,捞出牛肉架锅,倒...
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- 夹一块薄薄的、滑嫩的牛肉片,嚼一口脆滑的金针菇,喝上一口清清爽爽、带点胡椒味的番茄汤......吃饭没胃口?不存在的😄用料雪花牛肉200克金针菇1把番茄1个(大约200克)生抽料酒黑胡椒粉番茄金针菇汆牛肉片的做法牛肉要买这样的,雪花肉,如果真没有,小里脊也可以,不过雪花牛肉的口感更...
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- 冬天了离不了温补的羊肉,更离不了暖暖的一锅羊肉汆汤揪片。用料面250克水180克羊肉片150克葱姜蒜适量调料料酒生抽花椒粉五香粉鸡精盐食用油胡萝卜丝适量(必放)粉条适量油炸豆腐丝适量菠菜适量羊肉汆汤揪片的做法和面,醒面,擀成薄片,切成宽条,揪成不规则的小片(如图)。备用。我用...
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- 夏日炎炎,来一碗苦瓜汤可以清热解毒,但是很多人都没法接受它的苦,自然就排斥一切由它做的菜。这款苦瓜汤有了菜干的加入,菜干的清香吸收了苦瓜的苦涩,汤水变得清香甘口,比较容易接纳。黄豆和苦瓜本来就是很好的搭配,记得再加两颗蜜枣哦!用料猪骨若干苦瓜1条菜干若干黄豆半碗蜜枣2...
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- 秋冬季节正当时,一碗牛肉汆面热呼呼的吃了暖胃又驱寒,赶紧开做吧(这是2-3人的量,大概奥,要是碰上壮汉吃货就只够他一人吃的了)。用料牛肉里脊300克面条500克大白菜半棵(跟据喜好)青蒜1根葱少许姜少许酱油50克料酒少许香油少许勺味精少许腊八蒜随意(根据喜好)腊八醋随意(根据喜好)白胡...
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- [我是搬运工]这是福建中医药大学国医堂的公号推送的菜谱。此菜多为夏初时令菜,适合于所有减肥者使用,对中年体肥者尤有益处。味道可口,具有清热利水、轻身减肥之功效。最近在减肥,所以这菜谱有被吸引到,待我实操后再图文并茂吧。用料黄瓜300g猪瘦肉100g淀粉适量盐适量芝麻油适量...
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- 用料牛后腿肉500克鸡蛋清1个蒜粒35克酱油10克,生抽10克,耗油10克,五香粉0.5克,花椒粉1克,姜粉2克,胡椒粉0.5克,盐适量(肉汤是咸的推荐4克),淀粉15克冷藏肉汤50克熟油10克,香油10克汆牛肉丸的做法牛肉让卖肉的师傅绞成牛肉馅。粗馅即可,后面还要用料理机绞打。放在冰箱里冷藏一夜,冷的...
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- 一起为家人做一顿超简单超好吃的汆面片吧,暖暖的为大伙赶走冬日的寒冷~用料羊肉片100克土豆1个香菜少许香油少许盐适量老抽适量胡椒粉少许葱1根姜适量羊肉汆面片的做法葱姜切碎备用羊肉片切碎备用将切好的羊肉片中,放入葱、姜、香油、老抽、盐、胡椒粉煨好将土豆切成大小均...
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- 做法来自《吃点儿好的》用料牛肉小苏打料酒淀粉酸菜(北方酸大白菜)大蒜清汆牛肉(也可做蒜香清汆牛肉)的做法横切牛肉切片,加点儿小苏打和料酒,兑点水淀粉挂点薄粉糊。油锅酸菜和蒜末炒香,加水煮成金汤,筷子捞出酸菜装盆,浇一半汤,蒜末留锅中。挂糊的牛肉片下水,捞出放酸菜上,又在上面...
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- 其实苦瓜是一道非常好的菜,它可以帮我们消解热气,这汤喝起来不会觉得苦,有一种甘凉的感觉。用料苦瓜半条肉滑适量没有也可以瘦肉50克番茄1个草菇3个姜片3片青葱1颗水500克淀粉1勺生抽1勺胡椒粉3克盐5克香油1小勺冬菜5克苦瓜肉片汤的做法把肉加入调味料腌制胡椒粉少许、生抽1...
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- 用料白菜牛肉馅蛋黄面粉盐【偏离辅食系列】汆汤白菜牛肉丸的做法白菜剁碎,加入牛肉馅中,打入一个蛋黄,并加适量的面粉抓成均匀的馅料。锅内将水烧开,双手湿润的将馅料挤成丸子状,放入水中,待丸子浮起,再煮十分钟左右即可。...
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- 小时候讨厌各种苦味的菜,包括苦笋汤,连带着汤里的肉片也不吃。长大后,离开家乡却怀念起来。用料苦笋(未剥皮的)500克老姜适量猪里脊200克盐适量猪油适量盐适量水淀粉适量苦笋肉片汤的做法笋剥皮后,冲洗干净,切片。猪里脊切片,加入适水淀粉和盐,搅拌均匀备用。热锅,小火下猪油,炒化。...
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- 用料牛肉500克苦菜300克苦菜牛肉的做法这些是...
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- 菜谱改编自天天饮食用料牛肉南方酸菜菇葱,姜,花椒,辣椒清汆牛肉的做法牛肉切片,用清水洗去血水,小苏打,料酒,盐入味,再用水淀粉上浆,醒一会菇,酸菜切片切丝,用水炒掉菇的土腥味,酸菜的腌制的杂味。用炒掉的水,接着焯牛肉,去除脏东西锅里少量油,下菇和酸菜煸香,之后再加水,煮出菇和酸菜的香...
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- 北方干冷,江南湿冷,搁哪一顿羊肉都跑不了!益气、补虚、暖胃功效都包圆了。不过光吃肉,难免有点单调,配上另一个过冬法宝萝卜君,消食顺气,一个肥美,一个鲜嫩,搭得正正好。用料白萝卜1根羊肉片250克青蒜3根盐1小勺白胡椒粉2克玉米1根香菇6朵茼蒿1小把金针菇1小把胡萝卜半根豆皮结8个...
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- 用料牛肉沫适量鸡蛋两个葱姜蒜若干生抽老抽2:1蚝油两勺料酒一大勺香油少许勺淀粉适量盐适量胡椒少许白菜适量豆腐若干块粉丝一把白菜豆腐粉丝汆牛肉丸子汤的做法把鸡蛋、葱姜蒜沫、生抽老抽2:1、蚝油两勺、香油少许、料酒一大勺、盐胡椒和淀粉加入牛肉沫搅拌上劲,然后用手挤...
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- 苦槠干是畲家人民常吃的一道菜,它的做工非常精细。畲家人民到山上将苦槠这种树木的籽采下,用水浸泡,泡软后用磨子磨成泥状。苦槠泥加水装入大容器,浸泡20-30天,期间需要每天换水,去苦去涩。浸泡好的苦槠泥入蒸锅炊成苦槠糕,再用水浸泡苦槠糕,最后取出,将苦槠糕切片,晾凉晒干。用料...
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- 牛肉的功效;安中益气、养脾胃、补虚壮建、强筋骨、消水肿、除湿气。苦瓜性寒,入肝。能清热解毒功效,将压降糖,解捞清心、利肾利尿作用。枸杞的功效是补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。用于治疗肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕目眩,消渴,遗精等。枸杞温热身体的效果相当强,所以感...
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- 这个菜,似乎整个下厨房里都没的。😀清汤牛肉,汆牛肉,清爽微辣,牛肉嫩滑。除了水煮、红烧、爆炒之外的吃法,适合夏天,适合减肥。以前饭店里吃过几次,也不知道叫啥菜名,这次自己根据口感摸索一个山寨版。家里没有泡椒了,缺了一个感觉,先在这里做个记录。名字叫啥?汆牛肉?烫牛肉片?清汤牛...
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- 春夏最好的解毒搭配用料苦瓜1根黄豆一抓骨头一个(或排骨)小白菜干1颗苦瓜菜干汤的做法冷水下骨头和黄豆,水开煲15分钟。苦瓜切块菜干稍微泡洗切小段一起放入锅里,水开煲1个钟,落盐,5分钟关火即可小贴士加微信互相交流下呗13413052111😉...
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- 用料牛肉克胡椒粉克姜片淀粉勺花生油克汆牛肉羹汤的做法牛肉切片,不要太厚加入花生油,拌匀,腌制10分钟加地瓜粉拌匀切好的姜丝放入水烧开的锅中牛肉一片片放入锅中(不要一整碗导入,要分片放入,这样不用搅拌,淀粉才不会和肉分开)煮6-7分钟,放入盐,味鸡精,葱,适量胡椒粉...
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- 感觉捶打了后,生粉是不是就到肉里去锁住水分了,所以肉片很嫩。但关键还是肉要切的薄。用料牛肉克西红柿个金针菇把捶打牛肉片汆汤的做法预处理:1、温水里放白醋,牛肉抹盐搓洗。如果牛肉干净的话,可以不走这步。2、牛肉挑全肌肉的块,逆纹理切片,越大越薄越好。剩下的边角料可以去...
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- 今天爸爸有点感冒,上班之前提出要吃酸菜。上午看过几集积攒已久的海贼王,终于盼到了期待已久的路飞与卡塔库里决战的最后时刻。两位强者的对决让人热血沸腾,正如东北地区的剽悍民风和飒爽个性一般无二。在东北地区最经典的搭配应该是酸菜白肉。随着生活条件变得越来越好,肥肉...
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- 简单美味,快手饭用料羊肉片克葱根姜片土豆个汆羊肉面片的做法煨羊肉:加水,白胡椒面,花椒粉,葱花,酱油准备菠菜,西红柿,葱,土豆,姜菠菜,西红柿切段油热下葱和姜翻炒片刻,下土豆炒出土豆香,放酱油,和水土豆煮熟后,放盐,下羊肉等水开,可开始擀面水开后,扯面皮下锅放菠菜,西红柿,香菜出锅咯...
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