- 用料高筋面粉100%砂糖6%全蛋10%酵母3.5%。无盐黄油7%。核桃仁30%。盐1.7%。水52%欧式核桃面包的做法将面粉,砂糖,全蛋液,水到入搅拌机里,慢速搅拌两分钟。再倒入酵母,搅拌三分钟,搁置15分钟后再搅拌两分钟。然后倒入盐,再搅拌两分钟。最后分别加入无盐黄油,搅拌一分钟,再加入核桃...
- 22121
- 用料糖渍橙皮50克高筋面粉160克全麦面粉20克黑麦粉20克酵母种80克核桃40克水110克黑糖8克天然盐4克糖渍橙皮核桃欧式面包的做法核桃烤香,切成粗颗粒。橙皮切丁面粉,酵母种,水,黑糖和天然盐用搅拌器或是用手揉到完全阶段,加入核桃和橙皮搅拌均匀包好,放到温暖的地方发酵到3-4倍...
- 30839
- 用料【A料】高粉2250克全麦粉750克酵母24克盐60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黄油200克【C料】核桃500克全麦核桃面包(硬欧包)的做法核桃提前烤好切碎备用。入炉(上、下火180℃、8min)粉类加入缸内打匀,加入除黄油外的液体,打成团加入黄油打至完全状态(手套膜)初醒...
- 25420
- 今天这是一款明星产品。这款果香核桃面包将会打破你对核桃的固有认知。其实我本人从前不太喜欢吃核桃,总觉得有苦味还涩嘴。但是经过处理后的核桃,非常香脆~而且一点都不苦涩。这款面包的制作并不复杂,所以发酵都是室温完成。但是对核桃仁和提子干的处理,会让这款面包拥有十分...
- 8679
- 用料高筋面粉175克全麦面粉70克酵母5克冰糖粉20克水130克盐5克黄油15克南瓜子20克核桃仁20克核桃软欧包的做法除了盐、黄油、果仁,其余全部放入主锅30秒速度3-6混合一下加入盐,揉面4分钟加入切成小块的黄油,继续揉面4分钟因为等下想单独做一个花朵形状的面包,取了60克面团出...
- 15748
- 来自了不起的面包里的方子,因为我的铸铁锅是20厘米,所以我的面粉量减了50,水也相应减了50.我把葡萄干换成橙皮,也可以用蔓越莓,酵母的量菜谱没有标出,我用的2.5克。如果你的锅是直径24cm就直接按配方来好了我整理这个方子是觉得很特别,水平有限,做一次记录并且分享给喜欢的朋友...
- 6621
- 不多说了,都在菜谱名称里呐!用料牛奶一盒黄油20g盐5g糖50g鸡蛋一个普通面粉250g即发酵母2g核桃3个葡萄干1小把香蕉1根普通面粉版葡萄干核桃香蕉牛奶欧式面包(柏翠面包机PE6000WJ)的做法以上是部分食材。香蕉牛奶用料理棒做成香蕉牛奶。取100ml做面包~核桃仁捏碎。依次加入香蕉...
- 8325
- “明天给你做点豆浆吧。”昨晚南瓜核桃软欧出炉的时候,我看着那袋妈妈给的自种的好久了还没吃完的黄豆说。“那得起得来。”我默默地把闹钟往前调早了半小时。6点半响的时候,是他告诉我的:“你手机怎么响了。”我转手关掉,继续闭着有点疼的眼睛清醒了几分钟,还是赶紧爬起来了...
- 21185
- 松下105,程序选法包,不必选烧色,默认较深用料高粉220g杏仁粉30g橄榄油20g盐5g糖10g核桃仁果料盒半盒以上酵母半小勺冷水180ml(根据你的面粉吃水经验决定水量)面包机核桃欧包的做法除核桃仁和酵母以外的其他材料放入面包桶核桃仁掰碎放入果料盒,酵母放入酵母盒选择法式面包程序,...
- 29629
- 用料酵母。4克高筋面粉。270克核桃。30克水。180克鸡蛋。1个黄油。25克盐。3克可可粉。15克糖粉。20克黑巧克力。50-70g藜麦、亚麻籽各10克,葡萄干和蔓越莓各30克细砂糖。20克欧式巧克力核桃面包的做法把高筋面粉和鸡蛋、水、糖、盐、藜麦、亚麻籽、葡萄干和蔓越莓,可可粉...
- 5658
- 喵姐看到奶茶店橱窗里的核桃软欧包很感兴趣,买了一块尝过后对我说:我觉得爸爸也能做出来这个面包。既然闺女这么相信我,当然不会让她失望!咱们常见的软欧包其实是传统欧包的改良版,比欧式面包更加松软,也更适合咱中国人的口味,软欧包相比面包特点就是比较注重谷物的天然原香,原料...
- 16262
- 我妈又给我带来了许多干核桃,所以呢,就把核桃加到面包里面吃吃吧~这款软欧包很简单,不需要过多的技巧和太久的时间,就能吃到很香的面包啦。一边夹着核桃一边想着小时候同我妈在阳台砸新鲜的核桃吃,核桃铺满整个阳台地面,一下午,就一地核桃皮了,童年是一去不复返了呢~Q:被门夹过的核...
- 24086
- 秋天过后,正是吃苹果的季节,选用当季的苹果作为馅料,加上香.脆的焦糖核桃,让这个布里欧许面包更香甜好吃,口感层次丰富。用料苹果馅苹果丁450克蜂蜜90克淡奶油45克面团蛋225克新鲜酵母15克淡奶油35克香草精1/2茶匙砂糖55克盐7克法国T55面粉(或中筋面粉)380克黄油150克表面装饰焦...
- 13720
- 花青素逆袭,紫紫惹人爱用料伯爵t65250克煮过的红酒120克自来水40克鲜酵母3.75克盐4.5克鲁邦种50克红酒浸泡的桑葚干30克原味的熟山核桃仁30克后加水25克红酒桑葚山核桃欧式乡村面包的做法法式面团打面,不再赘述。面温22-24。26度一发40+40分钟,中间翻面一发结束分割成两块,约...
- 22458
- 欧洲人基本上早上吃面包,晚上也吃面包,面包对他们非常重要,每个国家,每个地方做面包的配方和方法略有不同,这个核桃面包是我最喜欢吃的,而且简单、易做。用料温水280克酵母10克中筋面粉500克盐2茶匙核桃、瓜子仁、亚麻籽各一小把橄榄油30克欧式面包之核桃面包的做法把所以材料...
- 28594
- 吃遍各地欧包自认自己做的这个不会差哦哈哈哈哈因为栗子就是我的爱用料全麦粉80g高筋面粉170g酵母4g糖25g(可以减量)盐4g黄油15g水165g葡萄干适量核桃适量栗子有多少下多少哈哈哈栗子核桃葡萄干欧式面包的做法除了葡萄干坚果之外把其他所有东西丢入面包机选择欧式面包模...
- 8356
- 自己做烘焙的好处就是可以随意搭配,永远新鲜,永远热爱~...
- 11844
- 有很多人问我天然酵种做的面包酸不酸,感觉天然酵种做的面包不好吃,有点酸味。正常的欧式面包都会有点酸味,天然酵种做的面包稍微比正常的欧式面包酸点。但是第一次吃可能有很多人不习惯,但是时间长了,对天然酵种的面包的口感就会习惯,会慢慢喜欢上天然酵种的面包,会越吃越有回味...
- 26630
- 方子来自用料水200ml牛奶130ml克中筋面粉400克黑麦粉100g红糖1小勺盐1.5小勺酵母1.5小勺核桃油1汤勺核桃60g核桃欧包的做法把除核桃以外的所以材料揉成一个光滑的面团,不需要出膜,但尽量多揉一会室温发酵1到1个半小时,直到面团2倍大。发酵好后,取出面团,加入核桃,揉匀。整成圆...
- 11988
- 一次发酵法核桃坚果欧包,无油少糖,面包撕裂的开口更能增面包外形的粗犷感,这个面包当时是为了测试发酵箱的发酵速度,厨师机15分钟就揉好面团,直接整形一发。非常适合快速的上班族,面包的外形组织都非常不错,这样的面包非常适合那些减肥的美妹,面包切片配以水果蔬菜,简单的鸡胸肉,都...
- 29601
- 最近几个月,迷上做面包,一直在尝试学习各种做法。坚果始终是我最爱,而面包加入坚果,很有口感,这次尝试加入烤香的核桃,很好吃😋这些核桃来源于3个月前,一箱从大理寄来的新鲜核桃。用料高筋面粉280克牛奶185克玉米油25克酵母4克盐3克红糖30克红枣20克核桃碎80克红枣核桃软欧面包...
- 21849
- 比起蛋糕甜点,我更喜欢做面包。。。一提到烘焙,大家脑海里第一个蹦出来的,一定会是各种精致又好看的蛋糕甜点,而面包相比之下似乎就平淡一些,尤其是今天介绍的这款玫瑰核桃欧包,更是朴实无华。它就像是灰姑娘一样,外表平淡,但真正赢得王子爱情的是因为她的美丽善良的内心。这款面...
- 11146
- 用料高筋面粉300克酵母8克水或者牛奶160克盐5克红糖75克核桃和快煮燕麦片适量泡打粉5g燕麦核桃红糖面包欧包的做法高粉瓦坑把酵母埋进去,泡打粉加在一边,盐加另外一边。然后把黑糖加温水或者等量牛奶搅匀,变搅拌面粉变加黑糖水,知道面粉大部分成绪状用手揉摔直到不黏手。用普...
- 30380
- 属于记录常吃的面包。我是为了控制体重,老公不喜欢奶味的面包,买了面包机改良了一下它自己的法式面包配方,做成之后我妈特别喜欢吃,她说以前做的太腥了,给了鸡蛋和黄油。这种大饼味道的面包,脆脆的香香的,我们都很喜欢。关键是简单。用料高筋面粉240克麦片或全麦面粉10克奇亚籽1...
- 27399
- 用料小胡萝卜适量樱桃胡萝卜适量园生菜烤蔬菜沙拉,欧式核桃无花果面包的做法胡萝卜和樱桃胡萝卜淋上橄榄油,黑胡椒,海盐烤箱里烤20分钟左右,园生菜洗干净,拌在一起淋上沙拉酱。切两片面包,烤箱加热,一瓶酸奶。营养健康的早饭就好啦。...
- 28581