- 早餐其实可以很简单。有黄油加入的华夫饼更美味!上班族可以晚上揉面冷藏发酵,早上起来就可以搞定。感谢厨友:琥珀maggie提供精美食谱食谱中华夫饼机链接:用料中筋面粉120克鸡蛋1个盐1克酵母1.5克黄油15克白糖8克清水30±克芝士片2-3片火腿片2片酵母版芝士华夫饼的做法准备好...
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- 用料普通面粉125克酵母1.5克黄油7克盐1克鸡蛋20g牛奶51克细砂糖16克酵母版芝士肉松华夫饼的做法后油法揉出薄膜,分四等份分别加入黑芝麻、抹茶粉和巧克力粉,揉成四个面团发酵到两倍大。拿出排气,擀圆,包入芝士和肉松,封口静置20分钟。我用的华夫饼铸铁锅,抹油,放入面团,正反面上...
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- 偶尔吃点咸口的,松软咸香,简直不要太幸福!其实我想说这个华夫饼方子空口吃就已经够好吃了,越嚼越香,不想包馅儿也可以把面团发酵好直接压,方子可以做6个😋😋大热天的真不想开火和开烤箱,这个时候做点华夫饼囤在冷冻室里就是最好的选择。而酵母版的华夫比传统的泡打粉华夫更适合...
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- 【写在最前】原方是2014年写的,当时用的华夫饼机是当时挺火的Vitantonio,揉面的机器是松下SD-P103。现在华夫饼机的选择多了很多,比如我自己会用bruno的华夫饼模具来做。揉面也可以手揉或者用厨师机。——————————————这款用酵母的华夫饼,口感比较像小面包~比起...
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- 晚上睡觉前揉好面团,早上拿出来做,一刻钟就可以吃上热乎乎的华夫饼啦🧇用料低粉170克细砂糖30克一个鸡蛋➕牛奶共100克盐1克鲜酵母(干)5克(1.5克)黄油30克馅料蜜红豆,肉松,芝士,巧克力碎(一切你能想到的馅料)快手华夫饼(酵母版)的做法除黄油外,所以材料用厨师机混合打到八分筋,再加入黄...
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- 以前觉得华夫机不好玩,新入一款,颜值爆表,效果极棒,改变了我对华夫机,三明治机的看法,太爱了……用料白糖20克鸡蛋1个鲜酵母5克低筋面粉170克盐2克牛奶65克玉米油(黄油)20克酵母华夫饼的做法混合所有材料至面包机,揉光滑,面包机里发酵至两倍大。排气分割,30克一个,依次揉圆,依次包入豆...
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- 这段时间家里打零嘴的除了水果就是牛奶,我们每天下班,孩子都会追着问我:“妈妈有好吃的吗?”收吧收吧库存,就弄个孩子都爱吃的“椰香华夫饼”来给我家新添的华夫饼机来“开光”吧!用料鸡蛋(带壳约60g)1个低筋面粉170克高筋面粉110克椰蓉40克食用油30克牛奶100克盐2克酵母5克(酵母...
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- 华夫饼,早餐或下午茶的经典选择之一!外皮香脆,内里柔软,做法简单,用酵母或泡打粉都可以,馅心更是百变,冷吃热食都可以,随你的心情来就是了,嘻嘻嘻!用料低粉180克牛奶50克鸡蛋1个细砂糖30克黄油30克盐1克酵母2克肉松60克马苏里拉60克芝士肉松华夫饼(酵母版)的做法把除了黄油、马苏里拉...
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- 买了bruno轻食机,做了酵母版华夫饼宝宝吃面包的口感热乎乎的还不错记下配方用料低筋面粉170g鸡蛋1个(50个)牛奶50克酵母1.5克糖粉8克(没有细砂糖了)盐1克黄油20克红豆华夫饼酵母版的做法1.面团揉均匀,放进冰箱冷藏发酵2.早上拿出回温,现在室内温度低,我放在发酵箱里28度,回温半小...
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- 用料无盐黄油50克细砂糖40克鸡蛋1个(50g)牛奶(水也可以啦)60克低筋面粉(可能中筋更好)190盐1克酵母3克丑丑华夫饼(酵母版)的做法融化黄油,冷却到室温材料一起揉成光滑面团发酵成原面团体积两倍大,手指戳进去不回缩更好分成16份(根据自己格仔饼的烤具大小来分)开始烤了,我的是电饼铛,可...
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- 疫情居家,没有泡打粉,没有黄油,想给孩子做点吃的,下厨房上找了很多,觉得用酵母的比较好,凉了以后也不会变硬。做的时候我加了大概20克的蔓越莓和一些芝麻,可以根据喜欢换成其他的食物。用料鸡蛋2个牛奶200克酵母2克糖30克面粉170克淀粉30克芝麻/蔓越莓看喜好加华夫饼酵母版华夫...
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- 椰香华夫饼,酵母冷藏发酵法,用的是孝利家民宿同款Cuisinart华夫饼机,酵母版口感会接近蛋糕口感,刚烤出来是外皮脆脆的,放冷了虽然不脆,但是也很好吃。关键临睡前配好面糊,起床就可以做这个操作深得我心。最后一张图贴上了用料品牌,可以参考。用料低筋面粉120克椰子粉20克奶粉20克...
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- 不含泡打粉,更健康用料普通面粉140酵母3鸡蛋1个糖50牛奶200奶粉25盐1黄油或植物油80或40淡奶油100香蕉一根糖(淡奶油用)10香蕉华夫饼(酵母版)的做法牛奶和黄油(或植物油)倒入锅中,小火搅拌至黄油融化,两者混合均匀混合粉类:面粉中加入盐,糖,奶粉拌匀,再加入酵母拌匀混合好的牛奶放置触...
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- 用料高筋面粉75克低筋面粉75克酵母2克牛奶75克蛋黄1个约50克细砂糖30克盐1克肉松适量沙拉酱适量肉松华夫饼(酵母版)的做法材料全部称量准备好牛奶中加入盐,酵母,细砂糖,混合均匀加入蛋黄混合均匀两种面粉混合过筛,加入混合好的液体中将面团揉光滑,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,...
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- 这款华夫饼最近真是很喜欢~~虽然是蛋糕一般外脆内软的口感,却是用酵母发酵,不需要添加泡打粉。宝宝也可以放心吃。而且这款配方本身只是微微甜,所以很适合搭配新鲜水果,冰淇淋等就算拿来做咸口的三明治,都很棒!!推荐推荐!食谱有视频,图片看不清楚可以看视频哈!!用料低筋粉:180g细砂糖...
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- 用料1(酵母版)面包粉160g低筋粉粉110g无盐奶油120g砂糖75g盐2g激发干酵母4g鸡蛋70g牛奶60g果仁果干适量用料2(蛋糕版)低筋粉60g(A)鲜奶65g(A)黄油35g(A)蛋黄30g(A)蛋白60g(B)细砂糖25g(B)酵母版华夫饼vs蛋糕版华夫饼的做法1(酵母版)混合液体,融化黄油,将粉类过筛(或者拌匀)加入酵母混合均...
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- 今天做一款咸口华夫饼,火腿芝士拉丝哒!用料中筋面粉105克低筋面粉100克奶粉10克细砂糖20克盐2克酵母3克鸡蛋1个(45克)水75克椰子油30克免烤箱|零失败|酵母版火腿芝士华夫饼的做法把除了椰子油之外的食材放入面桶中,揉成团,然后放入椰子油,揉成光滑的面团,不用出膜。面团发酵到两...
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- 这是一款用椰浆做的华夫饼,并添加了奶粉和鸡蛋,椰香味浓郁,做的酵母版,所以没有添加泡打粉,也是需要发酵的一款华夫饼。菜谱的量做了8个华夫饼,每个大约40克,适合1~2人份早餐的量。用料高筋面粉120克低筋面粉30克糖30克奶粉15克椰浆90克鸡蛋液20克耐高糖酵母粉2克黄油10克盐1克椰...
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- 无油轻负担用料鸡蛋1只低筋粉100g糖粉30g芝士粉10g酵母2g苏打粉2g蓝莓适量芝士蓝莓芝士华夫饼(酵母版)的做法鸡蛋常温打散低筋粉,酵母,糖粉,芝士粉,苏打粉混合,拌匀,过筛揉成一个较湿润的面团室温发酵1h,两倍大,戳一个洞不会回弹排气,分割成若干个小面团,揉圆,在案板上松弛15min预热...
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- 原来只想烤个奶奶灰华夫饼,却没想到黑芝麻酱+肉松的甜咸搭配竟然意外惊艳!!方子的量是6块华夫饼左右哦~用料低筋面粉60g细砂糖7g盐1g干酵母1.2g小苏打0.4g牛奶100g黄油20g全蛋液20g黑芝麻酱两大勺黑芝麻一把黑芝麻酱肉松华夫饼(酵母版)的做法黄油微波炉软化成液体,加入所有材料...
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- 用料中筋面粉130克低筋面粉120克鸡蛋1个(去壳后45克左右)牛奶100克酵母3克黄油35克盐3克细砂糖35克华夫饼(酵母免发酵版)的做法后油后盐法将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒发30分钟。分割成12份,大概每个面团37克左右。如果想做多一点,可以分的多一些。我有几个面团是30克,做出来...
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- 用酵母做的华夫饼,好吃更健康,所以做个喜欢的方子。然后脑洞大开,给华夫饼加了芝士培根馅,烤的时候芝士就爆浆出来了,是一款香香的咸口味的华夫饼。这款华夫饼可以现做现烤,也可以做好原料后放冰箱冷藏第二天再烤了做早餐,也很方便。用料低筋面粉200克鸡蛋55~60克牛奶60克白砂糖4...
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- 华夫饼,没有泡打粉,用的酵母,平时吃起来方便,作为美食爱好者,必须会做,再也不要去吃带添加剂的啦。也可以提前一晚准备面糊放冰箱冷藏。用料黄油20克牛奶150克面粉90克盐1克细砂糖10克酵母2克鸡蛋液25克三明治机或者华夫饼机1台美味华夫饼(酵母版)的做法12345678910111213...
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- 酵母版的华夫饼对比泡打粉版的比较有嚼劲,外脆里软口感更接近面包。有空的时候做一批冻起来,忙乱的早上洗漱前用个十分钟复烤一下,喷香的主食就有了啊,配甜的还是配咸的,那就随意了,华夫饼本身做成了甜度比较低的口味。椰子油代替黄油,椰蓉增加口感,椰子味儿的华夫饼,换换口味呗。...
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- 连做三天小白鼠🐁得出结论:酵母版华夫饼不光可以比泡打粉版更健康,也可以更松软🤨😏用料原味华夫中筋面粉100克纯牛奶130克全蛋液60克融化黄油15克酵母1.5克细砂糖20克盐0.5克绿色华夫抹茶粉1.5克粉色华夫红曲粉1.5克软萌华夫饼(酵母版)的做法准备好食材后先将全蛋液和细砂糖...
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