- 这款酱骨头是我们家高先生的最爱。每次炖煮满屋飘香,这就是家的味道,哈哈。这个方子是我家老太太的独门方子,调料很简单,炖出来的骨头保留了肉香,啃得那叫一个满足。我认为家常菜就是要配料简单还要保留原味,毕竟我们不是为了吃调料。操作简单成功率也是百分百,大家可以试试。用...
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- 鸡蛋火腿蔬菜方便面用料鸡蛋1只火腿片2片小白菜,小青菜或鸡毛菜一些汤料包(最好用出钱一丁麻油面的)1/3方便面胚子一盘方便面(独家秘方)的做法菜在油锅炒一下,捞出。火腿片在油里稍煎,捞出锅里放水,放入面胚煮,放入汤包(1/3包)放入煎好的火腿片,放入鸡蛋,(不用打碎),待鸡蛋凝固,面也差不多...
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- 北方人还是喜欢自己家的饺子,一是外头的吃不惯,二是一家人坐在一起才叫一家人嘛!在异乡最想念妈妈的饺子,于是要了方子自己包~用料猪肉馅400g茴香500g甜面酱五香粉酱油花生油香油盐饺子皮鸡蛋1个老妈独家猪肉茴香饺子秘方的做法我是在菜市场买的饺子皮,所以擀皮这一步略去,只写...
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- 用料面粉500克奶粉30克白糖5克盐1克酵母5克温水适量前腿肉400克虾100克盐4克糖5克料酒2勺生抽4勺蚝油3勺生姜适量葱适量鸡蛋1个淀粉2勺独家秘方鲜美的烤包子的做法和面,现在是冬天为了能更好的将面团发酵我用温水和面。将酵母用30℃温水冲开泡10分钟。将面粉、奶粉、糖、...
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- 白菜菠菜豆角都可以做的美味用料鸡蛋菜适量西红柿3个独家沾片子的做法面粉适量将鸡蛋加水打散倒入面粉像这样左右搅拌一定不要转圈搅拌!!!面和到这种状态即可放在旁边开始洗菜菜洗好控干(如果是白菜或是菠菜的话要洗好切成2cm左右的段)一个一个沾~边沾边放锅里都下完后稍等片刻...
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- 今天来上一道非常解馋的美食炖肉鲜香可口营养丰富用料梅花肉4-5斤料包1个葱1根姜若干片块冰糖1小块料酒3勺生抽适量干辣椒若干个山楂陈皮适量郫县豆瓣酱1-2勺啤酒1瓶盐适量家常炖肉(独家秘方)的做法猪肉切块凉水浸泡一夜清洗干净的肉块凉水下锅去掉脏沫子备用配料:葱姜料...
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- 家中宝贝所爱,老母亲就练就了一身‘武艺’,哈哈,开玩笑,没有正宗拜师学艺,只是自己摸索着做,,觉得蛮成功的配方,希望记录下来可以帮到伙伴们。此配方其实就是做8寸戚风蛋糕的,把做好的蛋糕液体倒入8寸戚风模具即可。用料鸡蛋5个白糖70克玉米油40克纯牛奶40克低筋面粉85克柠檬汁15...
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- 从面食小白到解锁大包子,找到了一些发面、和馅的小窍门,跟大家分享。当白嫩鲜香的包子出锅的瞬间,那种满足感,热爱厨房的人都懂得!用料牛肉馅300克芹菜2棵胡萝卜1根以下和面材料依次加入(20个包子的量):牛奶(和面用)150ml水(和面用)120ml砂糖(和面用)2调羹食用油(和面用)2调羹盐(和面用)1调...
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- 想了好久要做个菜谱一直拖延症羊蝎子火锅真的好棒呀!冬天吃暖洋洋的香香用料羊蝎子2斤香菜8根洋葱1个生姜6片大葱1根大蒜3瓣牛羊肉卤料包1个油适量老抽适量料酒适量生抽适量豆瓣酱3勺腐乳4块红糖3勺超好味儿的羊蝎子火锅!独家秘方!的做法先给你们看下备菜香菜买回来一定要把...
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- 制作简单,却又非常美味!根根深情,浓浓的口味在口1用料巧克力100克12cm饼干条100克榛子碎50克独家秘方:美味榛子巧克力棒的做法将巧克力币融化加入榛子碎搅拌均匀将饼干条一段均匀覆盖上巧克力和榛子放在晾凉网上待巧克力凝固就制作完成了小贴士1、饼干可以事先烤好晾凉。也可...
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- 自己的喜好,自己的味道!敢与餐厅试比高😁用料羊蝎子1000g香叶适量肉蔻适量草果适量白扣适量小茴香适量干辣椒适量花椒粒适量八角适量葱段适量姜片适量红糖适量冰糖适量蚝油适量酱豆腐适量丁香适量郫县豆瓣酱适量甜面酱适量白芷适量鸡精适量盐适量味精适量独家羊蝎子的做法...
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- 用料面粉250克酵母5克白糖25克水125克鸡蛋4只木耳10个香菇5个白萝卜1大根五花肉半斤葱末适量独家蒸包子的做法面粉:水:白糖:水的比例为1:0.5:0.1:0.021、酵母称重,白糖称重、加入125g温水搅拌至溶解,静置10分钟;2、面粉称重,一点一点的加入酵母水搅拌,揉面,先揉成一个一个的小面团...
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- 经本人多次实验,终于找到了一个让不爱吃面的隔壁小孩都馋哭的炒面配方!!好吧,我就是那个隔壁小孩,每次做完直接把盘子舔得干干净净,一粒蒜蓉都不剩:D还在犹豫什么!简单却又美美美美味的配方在此!来!试试看!用料面一人份蒜四瓣新鲜小米椒三个洋葱一圈调料:虾油两勺菜油三勺酱油两勺盐...
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- 小时候就经常吃奶奶👵做的辣子鸡,如果非要我说一道最难忘的菜,那就非辣子鸡莫属了。家里来客人,奶奶都会做这道菜,客人们也是赞不绝口,说是吃到的最好吃的辣子鸡了。好多人都向奶奶请教这道菜的做法,但是都做不出奶奶做的味道,那么我就把做法分享出来,大家做做看。用料花椒适量大...
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- 这道美食背后的故事就是........我皮了一下用料水2000克独家*自制*配方*的做法北京水碱太多,所以最好要备一个过滤壶,过滤好生命之源拿出祖传百年以上的烧水壶,你看这水壶的纹路就知道一定年代久远,别问我为什么不珍藏起来,因为我造啊!烧柴把火🔥烧旺旺旺,就像日子一样旺,把祖传...
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- 这样吃可以排恶露,去寒湿,同时补血补气,做法也简单用料米酒土鸡猪肚红枣桂圆姜片红糖独家月子鸡的做法洗完沥干水,尽量干一点,(鸡也可先出水)米酒要尽量水多一点所有的东西一起装进一个大点的盆子里,红糖自己看着放这样隔水蒸,大火烧到快开转最小火,注意水,锅不能烧干了中间看水的时...
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- 孩子最爱吃我做的肉包子用料猪肉500克酵母10克面粉1000克水500克葱10根蚝油2勺糖20克料酒2勺老抽1勺姜2片生抽2勺盐2克独家肉包子的做法这是肉包子的陷面粉1000克加500克和面...
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- 从小到大,不管是在家里吃老妈做的肉圆子,还是外面餐馆吃的,又或是超市买的现成的,口感都差不多,所以我一直以为肉圆子就那样了,直到我认识了我老公,他第一次做肉圆子给我吃时,我简直惊呆了,口感和我以前吃过的完全不一样,简直就像打开了新世界的大门,我以为他用了多么不得了的秘方,结...
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- 资深吃方便面的吃家用料鸡蛋3个方便面1包火腿肠1根胡萝卜1根独家方便面的做法把蛋黄和蛋清分开,蛋黄加盐家菜包一点可以根据喜好放肠,鸡蛋蛋清加盐加奶粉再把事先准备好的方便面放进去方便面是事先泡好的奶粉根据自己的喜好放,放奶粉会很香!锅中加入油,再把面炒出来出锅小贴士...
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- 老公是贵州人,自从跟他谈恋爱起,每次从家里回来都会给我带他爸给做的辣子鸡,从此就中了袁爸辣子鸡的毒,一段时间吃不上就甚是怀念,真的好香啊。。。半夜我俩饿了想他爸辣子鸡真的会馋的咽口水,哈哈哈有3个月没吃上了,碰巧今天去郊区玩,有散养土鸡就买回了一只,赶紧给袁爸打电话要...
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- 烧茄子大家经常吃,但是这种需要炖的烧茄子恐怕做的不多,不过我说是“独家烧茄子”,是有点标题党了,其实这是多年前看《贝太厨房》学的(真的是多年前了,贝太刚出刊那两年,快20年前了)。这个茄子特点就是放料酒多,要炖一会,出锅有一种肉的味道。用料茄子1个生抽4勺料酒2勺蒜瓣白糖克...
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- 这是我吃过的最好吃的醉萝卜。很脆酸酸甜甜,太入味拉用料白萝卜1000克盐30克白醋50克白糖100克家传酱萝卜(独家秘方)的做法把萝卜切成一小长条的样子加盐压上重物(我是用很重的碗)腌一个小时一小时后会腌出来很多水,倒掉盐水,加糖和白醋醉24小时左右就可以开吃啦!...
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- 不知不觉吃了很多个饺子…用料葱一小段辣椒面根据自己口味加,我用的干辣椒生抽3勺芝麻一把花椒油1勺陈醋10勺芝麻油半勺独家秘方过瘾饺子蘸料的做法干辣椒最好切碎,我懒得切了加入一小把大葱圈加入芝麻油在锅中热到高温淋料碗里(我用的菜籽油)加入花椒油、芝麻油、陈醋、生抽...
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- 我女朋友是岐山人,昨天给我端了盆臊子,从今天开始我就是王歧山了。用料土豆一个胡萝卜一根鸡蛋2个木耳几个蒜苗五十根,好爱吃蒜岐山醋我没有,但是我女朋友是岐山人,我吃醋就是岐山醋臊子肉我女朋友给我端的豆腐白花花的豆腐还是女朋友的好黄花菜我没放陕西人的独家秘方岐山臊...
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- 买了一盒李子但是太酸太酸了在冰箱里放了大概半个月完全没坏于是乎。。拿来做果酱呗扔了可惜没想到味道很棒!!高兴😊😊用料李子5个黄金幼砂糖或者绵白糖适量(要大胆放)柠檬半个朗姆酒或柠檬味配酒3勺盐1勺肉桂粉0.5勺自制李子果酱独家配方的做法要把李子切成小块后续比较好...
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