- 用料纯牛奶面包体:高筋面粉400克全麦面粉100克鸡蛋2个牛奶/水250克奶粉20克细砂糖50克蜂蜜(可不加)20克盐3.5克酵母6克黄油30克紫米馅:如下紫米全麦小餐包的做法👉🏻紫米馅:🌈💨量米杯大半杯紫米+少量糯米(共一杯)➕比煮米饭水一杯的量稍微多一点(按煮饭键选软烂)煮好后➕25克糖(不...
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- 手里有自制天然酵母万种面包不用愁哈😉最近迷上了全麦面包,几乎纯全麦或黑麦、荞麦、麸皮,各种粗粮。如果只是纯全麦面包必定口感粗糙一些,为了让儿子和老公爱吃,就加一些健康的软内馅调节口感。其实就是看你喜欢什么就可以加什么吧!全家人都在健身减脂,所以这款低碳低糖低脂的...
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- 家里还有元宵节带着孩子包汤圆、滚元宵剩下的不少糯米粉,于是参考了不少厨友的方子,结合自己以前的经验,以及并不充裕的烘焙时间限制,尝试了这款一发小餐包。成品松软可口,受到了我家通常不喜吃面包的家属的盛赞。故在此记录一下方子,分享一下经历,供厨友参考。用料高筋面粉100...
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- 用料金龙鱼面包用小麦粉250克细砂糖40克盐3克奶粉10克酵母3克牛奶100克蛋液30克淡奶油35克水250克黄油20克馅料紫米饭适量白糖适量表面装饰杏仁片适量紫米小餐包的做法准备好面包用的所有材料原材料按照先液体,后粉类,上层糖、盐的顺序放入面包桶中,启动IMIX程序20分钟,揉至...
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- 用料紫米馅🔽紫米160克水350克炼乳60克面团🔽高筋面粉300克全麦粉150克椰浆200克水110克海盐4克细砂糖60克干酵母5克黄油35克紫米椰浆全麦餐包的做法紫米洗净加水煮饭模式煮熟加入炼乳拌匀盖保鲜膜冷藏备用面团材料除黄油称在一起揉成团后加入软化的黄油,继续揉出膜整理到...
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- 好吃又健康,操作简单不复杂,不需要手多巧,只要份量,温度,时间掌握好,人人都可以做好!用料高筋面粉250克硬红全麦粉50克耐高糖酵母4克盐3克糖30-40克自己决定黄油50克奶粉30克鸡蛋1个约50克牛奶150克芝麻适量全麦汉堡胚or全麦小餐包的做法除黄油以外其他材料全部一起开始揉团。建...
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- 最近被一款全麦餐包种了草,天天早餐吃它都不腻。我决定自己动手,稍稍改良,面皮中掺一部分全麦粉,里面的馅用紫米紫薯加奶油奶酪用料全麦粉150克【百合花开】好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的做法全麦粉150克、高筋面粉150克、水150克、黄油30克、糖30克、盐4克...
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- 对于爱吃面包又不想长肉的我,近来已经放弃了传统了面包配方,改用零卡路里的代糖,黄油改为椰子油,牛奶全职换成脱脂,做出来的口感和味道还是不错的。本来不打算放淡奶油,想放零脂肪酸奶,结果发现家里未开封的淡奶油保质期还剩一个月,赶紧拿出来用了。由于馅儿料是紫米的,应家人要求...
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- 这个面包我隔断时间就做一次,是早餐的常客,主要是因为比较健康,做起来也很简单。口感层次丰富,特别是加了一层糯米粉,吃起来面包糯叽叽,比单纯的全麦面包口感好很多。早餐配牛奶吃,吃一个基本上就可以吃饱,一早上都不饿,身体完全没有负担~用料黑麦450克水250克酵母4克紫薯5个糯米...
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- 时间:约220-240分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料全麦面粉270g快熟燕麦片40g牛奶160g干酵母4g盐2g全麦小餐包的做法全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶,用筷子搅拌到看不到液体,然后盖上保鲜膜,静置2个小时以上,让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。在静置好的面里加入盐和酵母...
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- 用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-2小时至少要醒发到2倍大取出面团揉长条分成想要的大小擀平加入肉松卷成圆包状包肉松这...
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- 迷恋紫米和南瓜所以做了这个我用的现成麻薯(因为懒),也可以自制友情提示:因为全麦粉含量高且没加糖,所以口感味道不是奈雪家那种软软拉丝的口感噢!用料高筋面粉150克全麦粉150克干酵母4克盐1克牛奶180克(可减量至170)贝贝南瓜1个紫米100克炼乳15克麻薯若干手揉健康全麦包:全麦紫...
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- 早餐多下来块红薯,家里有个不爱吃红薯却酷爱面包的小家伙,做了些小餐包。因为拆了一大袋全麦粉,要短时间用完,最近做的面包里都会加一点,即丰富口感又增加营养,给孩子吃比例不要太高,一来小朋友不喜欢粗糙的口感,二来孩子肠胃娇嫩,太多粗纤维也不好。加了红薯泥的成品会柔软很多。...
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- 小小蘑菇头顶着可爱的小太阳花,内心却是无比的丰富。这次加了农场帮我整粒研磨的全麦粉,这种全麦粉吸水量很大,再加上老面,成品很柔软,麦香超浓。提前一天做好馅料和老面,第二天就可以简单多了。墨江紫米很香很劲道,燕麦米糯叽叽的,荔浦芋泥特有的粉糯绵软加紫薯的香甜,kiri奶酪更...
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- 减脂期的好主食,早餐来一个,很好吃。这个方子做出来大概十个左右。用料全麦面粉370g紫薯180g红枣30g酵母6g赤藓糖醇10g温水适量(自己看着放)全麦紫薯红枣小餐包的做法红枣去核,把紫薯和红枣蒸熟紫薯搅拌成泥,揉成小球方便之后操作将全麦面粉,水。酵母,糖,在一起搅拌发酵,一个小时左...
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- 早餐要吃的好还要省时间,还要有营养!就来做着款吧用料吐司片6片配料一紫米适量(电饭锅一杯量)炼乳适量白糖适量配料二奶酪100克牛奶15克左右炼乳20克左右奶粉20克早餐快手~紫米奶酪全麦面包的做法前一天烤的全麦吐司,切片待用好多朋友看上了我的卡通馒头,等下次做个教程将紫米电...
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- 记录贴!单独餐包每份大概127千卡馅料每份98千卡带馅料餐包每份225千卡用料全麦粉(鲍勃红磨坊)200克黑全麦(新良)100克鸡蛋🥚43克牛奶(伊利纯牛奶)130克糖(代糖)🍬15克盐3克耐高糖酵母(燕牌)4克水50克⬆️⬆️⬆️以上是10个餐包的量馅料(5个餐包馅料)紫糯米40克黑米40克糙米40克红糖(古方)10克...
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- 最近减脂,早餐一般就是红薯、玉米当主食轮换吃,也有吃厌的时候,再加上面包、蛋糕等甜点一直是我的死穴,为了不让自己暴饮暴食甜点,自己琢磨着做一些健康低脂低GI的面包吧!当做早餐的主食也很合适!用料全麦粉(带麸皮)250乳清(可不加)70g纯牛奶或水70g(不加乳清用140g水或奶)酵母3g橄榄...
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- 小餐包一次发酵用料高筋面粉200克全麦面粉90克牛奶55克水55克淡奶油55克鸡蛋1个糖45克盐3克酵母5克黄油20克紫米馅紫米舀饭勺2勺糯米舀饭勺1勺炼乳和糖根据自己口味适量加入全麦紫米小餐包的做法紫米和糯米放到一起,米:水=1:2泡4个小时以上。上锅蒸40分钟。放凉备用除黄油...
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- 用料高筋粉220克全麦粉80克牛奶155克鸡蛋1个糖50克盐3克酵母3克黄油30克紫米馅儿:紫米65克糯米65克糖40克小美揉面版全麦紫米面包的做法紫米和糯米提前用水泡至少3个小时,再放入小美网锅,主锅加水没过网锅里的米差不多一个小手指的厚度,设置40分钟最高温慢速烹饪。蒸好的紫...
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- 健身必备碳水,一步搞定,低脂无油无糖,无负担用料高筋面粉150克全麦粉80克酵母3克黑芝麻25克牛奶150克盐2克黄油(可有可无)适量克全麦小餐包的做法所有材料混合在一起,揉成面团,发酵至两倍大发酵两倍大,拍面团排气,揉成小面团,放入烤箱二次发酵至两倍大后,面团再中间割一个深的口,筛高...
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- 用料1.面团燕麦25克开水60克酵母3克牛奶140克高筋面粉170克全麦粉80克白糖20克蜂蜜(可不加)20克盐2克黄油20克2.紫米馅材料紫米80克水165克红糖50克炼乳20克全麦紫米餐包(空气炸锅)的做法紫米馅紫米洗净,加165克水泡一晚上第二天直接加红糖50g,炼乳20g一起整熟,大约需要1小时。...
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- 记录贴!一共6个,每份175千卡用料全麦粉(鲍勃红磨坊)120克黑全麦粉(新良)60克酵母2克温水110克馅料紫糯米60克糙米25克低脂炼乳(可不加)6克代糖(可不加)8克全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包(附热量)的做法面粉酵母温水和面后发酵两倍大糙米紫糯米提前一天洗净泡好,放冰箱冷藏,水量是米量的2.5倍...
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- 低油低糖,椰香浓郁,适合健身的小朋友用料高筋面粉160克全麦粉40克酵母5克椰子粉20克黄油7克盐2克燕麦1勺紫米:糯米1:1牛奶50克椰子粉15克糖适量减脂全麦椰香紫米小欧包~的做法将高筋面粉,全麦粉,酵母,椰子粉,盐混合,加入125克清水,揉成面团,反复揉至表面光滑。加入黄油,再次揉至面团...
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- 用一颗爱美食的心去捕抓生活的点滴,把各种普通的食材汇聚在一起,就做成了美味的餐包,今天终于下定决心来制作,话不多说,看步骤!用料耐高糖酵母粉5克总统牌黄油30克细砂糖20克维他奶(麦香味)150克鸡蛋一枚新良日式面包粉250克盐3克新良黑全麦面包粉50克红葱头3个白芝麻15克海苔肉...
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