![广西崇左明江糕做法烹饪大全 地道广西崇左明江糕如何做]( "广西崇左明江糕做法烹饪大全 地道广西崇左明江糕如何做")
- 用料陈米500克盐适量葱花适量熟花生100.克水200.克广西崇左明江糕的做法陈米提前泡一晚上，第二天打成米浆切好的葱花和熟花生拌一起取两勺米浆，馅料如图放锅里提前烧水，蒸好的糕会蓬蒸好的糕平铺在干净的桌上卷成图片样子做好了，蘸点自家酿的米醋和酱油，超好吃...
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![江西鼠曲草饼(清明果)食谱大全及做法，烹饪好吃的江西鼠曲草饼(清明果)方法]( "江西鼠曲草饼(清明果)食谱大全及做法，烹饪好吃的江西鼠曲草饼(清明果)方法")
- 依然在外漂泊……昨天去山角边看三棵成伴的桃树，开着正艳，桃树周围都是农家人的菜园，菜园周边长了许多鼠曲草，想起正月开车从乡下带老妈回家的路上，老妈一直想下车去找这个草，做圆子给我吃，因为下这小雨，我拒绝了这个提议。现在看着这些草竟有些后悔，花了些时间，采了满满两口袋才离...
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![江西临湖传统清明果（青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西临湖传统清明果（青团）方法]( "江西临湖传统清明果（青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西临湖传统清明果（青团）方法")
- 忙活了两天，终于搞完了，累啊。。。这次主要是体验一下传统做法，但这次自己用小美打的大米粉还不太细，达不到老家磨坊的那个效果，以后做就不这么麻烦了，直接买粘米粉就好了。对于传统做法，最重要的就是对艾草的处理，用石灰水煮艾草去苦味。以前我就这个问题问过很多次，总觉得难以想...
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![江江江腊肉变卤肉做法烹饪大全 地道江江江腊肉变卤肉如何做]( "江江江腊肉变卤肉做法烹饪大全 地道江江江腊肉变卤肉如何做")
- 本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的，想不到肉腌好了，广东却偏在这时候回南天，于是乎，只能把原先腌好的肉炖熟，想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮一小块香叶三片草果一个酱油1／4碗老抽3大勺糖3大勺高度二锅头10毫升江江江腊肉变卤肉的...
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![江西的清明团子超级详细的「暖菇糍」鼠曲草版食谱大全及做法，烹饪好吃的江西的清明团子超级详细的「暖菇糍」鼠曲草版方法]( "江西的清明团子超级详细的「暖菇糍」鼠曲草版食谱大全及做法，烹饪好吃的江西的清明团子超级详细的「暖菇糍」鼠曲草版方法")
- 小时候最喜欢吃外婆做的暖菇糍了，这个就是我们那边的清明团子，在我们那鼠曲草叫做暖菇草。在杭州待了这些年吃了外面糯米粉做的清明团就更想吃这种不粘不塌，有嚼劲的暖菇糍了。上次和妈妈在网上买了艾草，起初以为就是这个草，买来才发现买错了，做法一样吃起来也不错，但这个更好吃...
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![江西清明粿如何做才美味，怎么做江西清明粿简单又好吃]( "江西清明粿如何做才美味，怎么做江西清明粿简单又好吃")
- 不同于江浙的青团，江西人的清明节，有他们的的专属——清明粿，因为用的草不一样导致色泽不一样，而有别称“麻叶果”、“黑玉金香”等…今天，就来试一试…用料糯米粉500克面粉500克食用碱少许艾草400克豆干4块猪肉300克笋两根雪菜400克油、生抽、料酒、香油、小米椒少许江西清明...
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![江西特产之——清明粿（春笋咸肉雪菜豆干陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西特产之——清明粿（春笋咸肉雪菜豆干陷）方法]( "江西特产之——清明粿（春笋咸肉雪菜豆干陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西特产之——清明粿（春笋咸肉雪菜豆干陷）方法")
- 艾草清明果是清明节传统的美食，它是一种用艾草做的糯米粉团子。艾草清明果有一种新清的艾草香，吃起来非常的美味，很多地方在清明节都会做，且不同的地方做法不同，可以制作成甜味的，也可以制作成咸味的等，加入馅料不同，风味各不相同。用料糯米粉适量粘米粉适量春笋4个腊肉一块猪肉...
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![红烧白江团（长江鮰鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧白江团（长江鮰鱼）方法]( "红烧白江团（长江鮰鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧白江团（长江鮰鱼）方法")
- 朋友送了几条白江团，肉质细腻鲜美，先头尝试过用焖锅煮，今天换个方法，红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团（长江鮰鱼）的做法洗净切块。热锅冷油，爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁，翻炒加冷水，基本没过鱼块。拍一下，用的是李锦记的红烧汁...
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- A-坚果达克瓦兹（60x40cm烤盘1盘量）625克......蛋白20克......蛋白粉（干燥蛋白，烘焙用）200克......细砂糖375克......杏仁粉225克......榛子粉474克......糖粉20克......低筋面粉10克......肉桂粉制作：1、将蛋白和蛋白粉在搅拌机内中速搅打，逐渐加入细砂糖，打发至尖角挺立的状态。...
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![清明果（浙江丽水）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果（浙江丽水）方法]( "清明果（浙江丽水）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果（浙江丽水）方法")
- 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这首诗还是我还没有上小学的时候亲人教的第一首诗，大概五岁，不知道为什么一直就记忆深刻，每年快到清明的时候就会想到这一首诗。长大了，有点爱喝酒，哈哈，可能是这个原因。清明那天，好像常常都下雨。今年的天气好像...
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![江西清明果如何做才美味，怎么做江西清明果简单又好吃]( "江西清明果如何做才美味，怎么做江西清明果简单又好吃")
- 野菜的美味用料糯米粉220克粘米粉300克面粉50克食用碱1小勺糖2中勺腊肉220克肥肉140克豆腐干150克腌菜350克鼠曲草500克小米辣5个六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1大勺江西清明果的做法准备食材。糯米粉、面粉、粘米粉，混合在一起，加入1中勺糖。锅里烧开水，放入清洗干净的鼠曲草...
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![江西清明粿-弋阳做法食谱大全及做法，烹饪好吃的江西清明粿-弋阳做法方法]( "江西清明粿-弋阳做法食谱大全及做法，烹饪好吃的江西清明粿-弋阳做法方法")
- 因为带娃无法上班迷上了纯手工从小家里穷，每年只有清明节才能吃上美味的清明粿长大了一直在外面打工十年没有回家过清明节，对那个味道念念不忘现在自己在卖纯手工清明粿希望把方子分享出来给大家解解乡愁这个方子先分享如何做出不粘的清明粿皮第一次分享有问题的可以留言，后...
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![江南人的清明节，这一口青团少不了~的详细做法，江南人的清明节，这一口青团少不了~做法技巧]( "江南人的清明节，这一口青团少不了~的详细做法，江南人的清明节，这一口青团少不了~做法技巧")
- 马上就是清明节了，在我们江南地区，清明总少不了吃青团。传统的青团大多以甜口为主，吃多了比较容易腻，所以出现了越来越多的咸口做法，今天给大家分享一款——肉末笋干青团。因为要提前拍摄，才能在清明前把教程分享给大家，所以青团皮用的菠菜汁调色。现在临近清明艾草上市，有条件的...
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![猫爪华夫饼～江米粉～三明治机用起来食谱大全及做法，烹饪好吃的猫爪华夫饼～江米粉～三明治机用起来方法]( "猫爪华夫饼～江米粉～三明治机用起来食谱大全及做法，烹饪好吃的猫爪华夫饼～江米粉～三明治机用起来方法")
- 闺蜜送的三明治机，特地搭配了猫爪模具，怎么能辜负这可爱的模具～做一份快手早餐吧！家里只有江米粉和面粉了，江米粉结构松，做蛋糕很容易发起，正好搭配面粉使用，如果没有，纯面粉也是可以的！用料江米粉50克面粉30克泡打粉3克抹茶粉10克白糖40克黄油15克牛奶50克鸡蛋2个猫爪华夫饼～江米粉...
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![「明·酱牛肉」武松最爱的江湖下酒菜的详细做法，「明·酱牛肉」武松最爱的江湖下酒菜做法技巧]( "「明·酱牛肉」武松最爱的江湖下酒菜的详细做法，「明·酱牛肉」武松最爱的江湖下酒菜做法技巧")
- 一坛烈酒，一盘酱牛肉，几乎是武侠故事里侠客们于江湖中的饮食标配，可谓下酒菜中的极品。这道酱牛肉好吃易做，调味部分，大家可以依个人的口味添加用量。用料牛腱子肉1000克葱适量姜适量小茴香适量干辣椒适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量白蔲适量生抽适量老抽适量黄酱适量料...
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![江西清明果里做法烹饪大全 地道江西清明果里如何做]( "江西清明果里做法烹饪大全 地道江西清明果里如何做")
- 有笋肉馅的和萝卜丝肉馅的用料糯米粉600克面粉400克艾草半斤水一碗看着加豆干几块猪肉500克笋500克香菇几朵江西清明果里的做法洗净挑嫩的地方要，切丝豆干切粒放一起猪肉瘦一点的切成肉粒碎一点，肥肉切出来单独装好备用大葱碎，生姜碎，大蒜碎艾草加水打碎打好的艾草汁和面肥肉...
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![江西特产之（二）——清明果食谱大全及做法，烹饪好吃的江西特产之（二）——清明果方法]( "江西特产之（二）——清明果食谱大全及做法，烹饪好吃的江西特产之（二）——清明果方法")
- 清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调“吃”的文化，清明果之于清明（后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日），具有饮食丰富性、礼仪...
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![青江蜜豆奶（明目养颜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青江蜜豆奶（明目养颜）方法]( "青江蜜豆奶（明目养颜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青江蜜豆奶（明目养颜）方法")
- 青江菜含有许多对人体健康有益的维生素A、B、C及β胡萝卜素，还有钾、钙、铁、蛋白质等丰富的营养素，可有效预防癌症、改善便秘，还有延缓老化、滋润皮肤的美颜功效。用料有机青江菜100克有机豆浆300CC有机麦芽糖少许有机柠檬汁适量青江蜜豆奶（明目养颜）的做法青江菜洗净、沥干...
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![艾草粑粑（清明果，青稞）浙江版食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草粑粑（清明果，青稞）浙江版方法]( "艾草粑粑（清明果，青稞）浙江版食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草粑粑（清明果，青稞）浙江版方法")
- 小的时候农村艾草很多，田间地头到处都是，我们割来喂牛！再就是每年端午节插门上，据说辟邪！还有就是产妇生产以后泡澡的必用！成年了以后到浙江这边来了，每年清明节前浙江人都会做青稞。原来艾草还是可以做各种美食。第一次吃艾草粑粑，就喜欢上了那个艾草清香的味道！以前都是买现成的...
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![雪菜鲜笋清明粿（韧口感）-祖母绿江南味食谱大全及做法，烹饪好吃的雪菜鲜笋清明粿（韧口感）-祖母绿江南味方法]( "雪菜鲜笋清明粿（韧口感）-祖母绿江南味食谱大全及做法，烹饪好吃的雪菜鲜笋清明粿（韧口感）-祖母绿江南味方法")
- 从小喜欢吃本地周边村子做出来有嚼劲的青团皮，但又希望皮子的颜色像网红青团那么绿，早年用艾草粉做了几次，成品颜色略暗淡，用新鲜艾草需要挑拣又觉得费时，最主要是担心用碱去保持颜色，万一掌握不好分寸怕超了标准用量，来回一考虑，直接选择了麦青汁，颜色就像老坑玉那么正，吃起来也有...
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![江南清明雨节必吃-清明团子食谱大全及做法，烹饪好吃的江南清明雨节必吃-清明团子方法]( "江南清明雨节必吃-清明团子食谱大全及做法，烹饪好吃的江南清明雨节必吃-清明团子方法")
- 小时候，每到清明的时候，外婆一定会带我上山挖笋、采摘艾蒿，回来包清明团子，现在身在外地，却依然想念家乡的清明团子，只是外婆已经垂垂老矣，想念的味道，只能自己来做！用料糯米粉1000克艾蒿750克小苏打10克猪肉1000克竹笋250克豆腐干200克荠菜500克盐适量糖适量蚝油适量老抽适量江南...
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![（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团方法]( "（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团方法")
- 青团：在我们南方是一种名小吃，包括年糕，棕子，麻滋，炒粉干都很有名的美食，青团为什么要在清明节前做呢？因为在南方农村地上长着很多（地梅青）土话，某宝上叫鼠曲草，各地方叫法不一样，这种草过了清明就开花了，所为的老了没有清明前嫩，所以过了清明就没人做了，要做就是不放鼠曲草，做法一样，就是...
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![青团—江西清明粿做法烹饪大全 地道青团—江西清明粿如何做]( "青团—江西清明粿做法烹饪大全 地道青团—江西清明粿如何做")
- 在江浙沪包邮区，还有南方很多地方每到清明时间，家家户户就做制作一种时令美食，上海叫青团，我们老家叫清明粿。我记得小时候每到3、4月份我是最开心的，因为外婆还有亲戚家都会做清明粿，每家的粿都尝一两个，还会比较评价一番。虽然这几年出了很多网红的口味比如腌笃鲜青团，咸蛋黄肉...
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![清明粿江西制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿江西制作方法方法]( "清明粿江西制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿江西制作方法方法")
- 用料艾草一斤大米三斤糯米三斤菜馅咸肉，春笋，咸菜，香菇糖馅红糖，芝麻清明粿江西制作方法的做法采摘青萌草，有些地方叫艾草一篮子，哈！一斤左右，可以配六斤左右米艾草洗干净，放一小勺食用碱粉，加水入锅煮至手可以捏烂梗的程度，取出挤干水分，剁碎备用三斤大米，三斤糯米泡4小时以上，和剁碎...
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![清明前后，沿江地区独有的篙儿菜,素菜小炒！食谱大全及做法，烹饪好吃的清明前后，沿江地区独有的篙儿菜,素菜小炒！方法]( "清明前后，沿江地区独有的篙儿菜,素菜小炒！食谱大全及做法，烹饪好吃的清明前后，沿江地区独有的篙儿菜,素菜小炒！方法")
- 清明回家祭祖，回来时妈妈特意在菜市给我买了几斤篙儿菜，因为这菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份，正食菖蒲的最好时机，菖蒲只食嫩芽，所以蒲菜又名蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜。还因形似茭白，但比茭白幼小，安庆人称茭白为“篙瓜”，故而安庆人呼蒲菜为“篙儿菜”。篙儿菜是素菜中翘...
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