![湖南传统腊肉腊鱼做法烹饪大全 地道湖南传统腊肉腊鱼如何做]( "湖南传统腊肉腊鱼做法烹饪大全 地道湖南传统腊肉腊鱼如何做")
- 每年过年家里都会做好多的腊味年货，太想念妈妈每年过年做的腊肉腊鱼了，于是通过不断的跟妈妈视频电话，远程指导，终于做出了这道家的味道用料五花肉9.5千克鱼20千克花椒粉适量五香粉适量大蒜一颗生姜若干生抽适量料酒适量盐适量蒸肉米粉600克湖南传统腊肉腊鱼的做法五花肉切2-...
- 7446
![湖南菜-白辣椒炒腊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-白辣椒炒腊鱼方法]( "湖南菜-白辣椒炒腊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-白辣椒炒腊鱼方法")
- 湖南人凑是爱吃辣！用料白辣椒30克腊鱼10块蒜苗2根小米辣1-2个湖南菜-白辣椒炒腊鱼的做法太简单了，应该看图就会做吧。腊鱼放水里煮热捞出。下油锅煎几分钟倒入白辣椒翻炒，不需加盐少许生抽调味，最后下蒜苗断生后关火盛出。完毕...
- 19754
![炒湖南腊肉如何做才美味，怎么做炒湖南腊肉简单又好吃]( "炒湖南腊肉如何做才美味，怎么做炒湖南腊肉简单又好吃")
- 厨房阿姨炒的腊肉很香，我炒的腊肉硬邦邦。这次学习了厨房阿姨的做法用料腊肉块蒜苗青椒豆豉炒湖南腊肉的做法1.腊肉下锅煮15分钟2.切片，放在饭上蒸，饭熟了，腊肉就熟了3.先放辣椒+蒜苗+豆豉，炒断生。+生抽。(腊肉已经够咸了，所以只放一点点生抽)4.加腊肉片，再炒一分钟5感觉太干就...
- 18145
![传统广式腊肉做法烹饪大全 地道传统广式腊肉如何做]( "传统广式腊肉做法烹饪大全 地道传统广式腊肉如何做")
- 作为一个广东人必须每年冬至前都会做腊味，留着过冬慢慢吃。用料梅头瘦肉2500克酱油50克盐50克白砂糖50克高度汾酒53度60克传统广式腊肉的做法肉买回来切好后用60度温水洗干净，放在通风处晾干（30分钟）把所有的材料加进去，充分搅拌均匀，大概按摩个10分钟，然后腌制3小时，中间要翻转...
- 29853
![湖南蒸腊肉如何做才美味，怎么做湖南蒸腊肉简单又好吃]( "湖南蒸腊肉如何做才美味，怎么做湖南蒸腊肉简单又好吃")
- 用料腊肉1块姜丝豆豉食用油湖南蒸腊肉的做法腊肉切片，摆盘，放入姜丝，豆豉，食用油，入蒸锅，蒸四十分钟即可。如果喜欢吃辣的，可以撒入辣椒粉或者小米椒。...
- 13319
![菜：湖南腊肉炖莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的菜：湖南腊肉炖莴笋方法]( "菜：湖南腊肉炖莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的菜：湖南腊肉炖莴笋方法")
- 用料腊排骨1块腊肉1块莴笋1根大葱1段姜5片八角2个桂皮1块香叶3片指天椒2个菜：湖南腊肉炖莴笋的做法备料：腊肉，腊排骨先焯水，再洗干净，切小块热锅放油，先放入较肥的腊肉，炒一会。再倒入腊肉和腊排骨炒片刻。放入葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，指天椒（不吃辣的不放），翻炒入味，倒入开水盖上锅，炖20...
- 30575
![传统小吃：腊肉艾米果食谱大全及做法，烹饪好吃的传统小吃：腊肉艾米果方法]( "传统小吃：腊肉艾米果食谱大全及做法，烹饪好吃的传统小吃：腊肉艾米果方法")
- 赣南客家人春天必吃艾米果，传统的艾米果通常包成三角形，一来方便摆放，二来每口都能吃到馅，今天做到的是笋干腊肉馅。用料糯米粉150克粳米粉350克生抽1勺泡发的笋干适量腊肉丁适量鼠曲草200g大蒜苗1根传统小吃：腊肉艾米果的做法将泡发的笋干、腊肉、蒜苗切好。食材加生抽辣椒粉...
- 27623
![蒸腊肉/湖南蒸腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸腊肉/湖南蒸腊肉方法]( "蒸腊肉/湖南蒸腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸腊肉/湖南蒸腊肉方法")
- 为什么叫湿蒸腊肉？因为一般蒸腊肉的方法都是切片直接蒸，我这个是要放水和油浸透蒸熟的方法，个人不太喜欢传统蒸的太硬嚼不动，所以此配方蒸出来腊肉是软的，更香，也更入味。用料腊肉1块清水适量油适量剁辣椒适量蒜2瓣蒸腊肉/湖南蒸腊肉的做法肥瘦相间的上等五花做成的腊肉一块，分...
- 26189
![希腊传统美食Moussaka食谱大全及做法，烹饪好吃的希腊传统美食Moussaka方法]( "希腊传统美食Moussaka食谱大全及做法，烹饪好吃的希腊传统美食Moussaka方法")
- 婆婆是英国和希腊混血，所以我学了这道希腊菜，婆婆也是赞不绝口的，大家也可以试试，其实按这个流程走，一点都不复杂。家里全是满满的异国风味。用料蔬菜土豆2个洋葱半个粗茄子1个西葫芦1个牛肉500克番茄膏1大勺肉桂粉1勺百里香若干枝盐和黑胡椒适量橄榄油适量白汁面粉100克黄油1...
- 22238
![传统的腊肉糯米烧麦食谱大全及做法，烹饪好吃的传统的腊肉糯米烧麦方法]( "传统的腊肉糯米烧麦食谱大全及做法，烹饪好吃的传统的腊肉糯米烧麦方法")
- 或许是年龄大了，总是留恋儿时的味道，烧麦就是魂牵梦绕的之一。自己尝试做，是记忆中的味道，朋友们吃了也点赞。大家都来试试吧！不会让你失望的。用料糯米600克腊肉150克洋葱1个干木耳15朵胡萝卜2根小葱500克青豌豆150克老抽、生抽适量盐、味精、鸡精适量糖、蚝油、五香粉适量传...
- 26838
![腊八粥---喝腊八粥，过传统节！食谱大全及做法，烹饪好吃的腊八粥---喝腊八粥，过传统节！方法]( "腊八粥---喝腊八粥，过传统节！食谱大全及做法，烹饪好吃的腊八粥---喝腊八粥，过传统节！方法")
- 俗话说：“吃了腊八饭就把年来拜”！腊八节已经到了，农历春节还会远吗？今天你喝了腊八粥么？腊八节”是中国的传统节日，对于传统，我是很在乎的！我一直觉得，与其高喊口号，不如实施行动，把我们的传统文化延续下去，！翻冰箱，翻柜子，我照常是将就家里有的食材做的。腊八粥在古时是用红小豆、糯米...
- 21039
![湖南腊肉如何做才美味，怎么做湖南腊肉简单又好吃]( "湖南腊肉如何做才美味，怎么做湖南腊肉简单又好吃")
- 有点呛用料爽口萝卜一袋香菇半斤蘑菇木耳随便抓爽口萝卜一袋腊肉2块湖南腊肉的做法腊肉煮1小时，切腊肉，腊肉和木耳一起炒，炒两分钟拿一个盘子装爽口萝卜，再撒上点香油倒在一起，上盘，吃小贴士很美味...
- 8020
![传统佳节腊八粥➕泡腊八蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的传统佳节腊八粥➕泡腊八蒜方法]( "传统佳节腊八粥➕泡腊八蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的传统佳节腊八粥➕泡腊八蒜方法")
- 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗。传统八宝即红小豆，小米，绿豆，核桃仁，花生，红枣，山药，莲子用料豆类米类干果传统佳节腊八粥➕泡腊八蒜的做法各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）泡水过夜。大...
- 31826
![传统腊八粥如何做才美味，怎么做传统腊八粥简单又好吃]( "传统腊八粥如何做才美味，怎么做传统腊八粥简单又好吃")
- 用料大米50克红豆20克糯米10克小米20克莲子20克绿豆20克花生20克红枣6颗桂圆10颗枸杞适量传统腊八粥的做法所有豆子洗净，浸泡20分钟所有米洗净加浸泡的豆子一起大火煮开，转小火差不多的时候放入红枣，桂圆和冰糖，也可放些枸杞，熬至浓稠即可。...
- 31203
![湖南腊肉面如何做才美味，怎么做湖南腊肉面简单又好吃]( "湖南腊肉面如何做才美味，怎么做湖南腊肉面简单又好吃")
- 中午剩的大葱炒腊肉煮嘞一碗面真的超好吃腊肉是姨妈家熏的外面买的比不得姨妈熏的腊肉很香不硬有嚼劲^-^用料葱3根酱油一小勺盐适量腊肉一小块大葱中指长两段干辣椒10颗差不多鸡蛋一个大蒜籽四、五粒湖南腊肉面的做法先热锅放油煎鸡蛋我喜欢吃溏心蛋做法就是大火油热后放...
- 31707
![湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡方法]( "湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡方法")
- 腊月是开始熏腊肉的季节，在家乡这个季节每家每户都要熏上一些腊肉，我比较喜欢吃腊排骨和腊鸡腊大肠多一些，所以每种都熏一些，在异国他乡的年味就很浓了用料五花肉6长条排骨一大块肋排鸡2只花椒6大勺粗粒海盐5大勺碳4-6小块木屑苹果木或者樱桃木，小块木屑或者刨木花比较好大米2...
- 16145
![洞庭湖腊鱼如何做才美味，怎么做洞庭湖腊鱼简单又好吃]( "洞庭湖腊鱼如何做才美味，怎么做洞庭湖腊鱼简单又好吃")
- 先生老家湖北，半个湖南人，对湖南美食情有独钟。我在湖南上大学，毕业后在广东呆了几年，爱吃辣的我们在广东吃得最多的就是湖南菜，所以我也很爱湖南美食。腊鱼是孩子钢琴老师送的，做法很简单，味道鲜美。用料独头蒜3-6个姜1个蒜苗3根腊鱼500g洞庭湖腊鱼的做法腊鱼用清水泡泡，可以降...
- 22035
![腊肉蒸鮓鱼「湖南味道」食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉蒸鮓鱼「湖南味道」方法]( "腊肉蒸鮓鱼「湖南味道」食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉蒸鮓鱼「湖南味道」方法")
- 肉跟鱼怎么能一起吃呢？以前总觉得怪怪的，后来离家远了便有点怀念这个味道。不知道别的地方有没有这道菜用料腊肉适量鮓鱼适量油适量蒸鱼豉油适量生抽适量干辣椒适量腊肉蒸鮓鱼「湖南味道」的做法如果是放冰箱冷冻的，需要提前拿出来解冻，然后把鱼铺碗底，加入生抽和蒸鱼豉油，我今...
- 10319
![腌几条湖北传统腊鱼吧的详细做法，腌几条湖北传统腊鱼吧做法技巧]( "腌几条湖北传统腊鱼吧的详细做法，腌几条湖北传统腊鱼吧做法技巧")
- 去年根据我自己的口味写过一个重口味的腊鱼教程，这次写的是湖北传统腊鱼的做法，除了盐和花椒，什么都不加，有些地方甚至连花椒也不加，简单的不能再简单了……用料一般情况下，我们的比例是10斤肉3两盐，花椒随意抓点……草鱼20斤盐300克花椒8克腌几条湖北传统腊鱼吧的做法湖北腊鱼...
- 22863
![湖南腊鱼如何做才美味，怎么做湖南腊鱼简单又好吃]( "湖南腊鱼如何做才美味，怎么做湖南腊鱼简单又好吃")
- 回到了湖南岳阳，回来看妈妈，可以吃到我超爱的心心念念的湖南腊鱼。成都没有腌制腊鱼的风俗，似乎四川不管城里乡下都没有研制腊鱼的，只腌制腊肉和香肠，腊鱼的腌制过程我可以在评论区说下，很简单，我传的是腊鱼腌制好了怎么加工的方法：精髓是湖南剁辣椒【腊鱼的腌制我最喜欢的几种鱼...
- 11567
![湖南烟熏腊鱼焖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南烟熏腊鱼焖土豆方法]( "湖南烟熏腊鱼焖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南烟熏腊鱼焖土豆方法")
- 烟熏鱼，一般比较咸，想要不那么咸，可以跟土豆一起焖着吃……用料土豆1个酱油适量生抽适量盐适量腊鱼8块花生油适量大蒜半个生姜适量湖南烟熏腊鱼焖土豆的做法土豆洗干净，切片，过下水，把刀切过的地方的淀粉洗掉，防止粘锅切好大蒜，生姜把鱼块拿出来，我家的鱼是洗好切块放冰箱的，拿出来...
- 24280
![湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃]( "湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃")
- 用料鱼2条蒜苗适量大蒜适量姜丝适量线椒6个小米椒3个生抽(可加可不加)少量白酒(可加可不加)少量湖南腊味鱼的做法用热水多洗几遍腊鱼，因为太咸了，并切成小块。准备好蒜片，姜丝，蒜苗，辣椒圈这些配料。多放减少咸度而且更香。锅中热油两面煎一下腊鱼块。加入以上配料炒一下(有白...
- 19641
![湖南炒腊肉如何做才美味，怎么做湖南炒腊肉简单又好吃]( "湖南炒腊肉如何做才美味，怎么做湖南炒腊肉简单又好吃")
- 妈妈的味道，湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐，胡椒粉，孜然粉适量料酒，酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟，让它充分软化，并且去除部分烟熏味下锅炒，没收拍照了！加入油烧热，放入姜蒜辣椒爆炒，加入少量酱油，然后倒入腊肉...
- 31820
![湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）方法]( "湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）方法")
- 这是一道妈妈的味道，妈妈离开了可是还是留下了很多~每次做妈妈教的这些菜，总感觉她还在身边用料姜3片料酒（白酒也可1勺）2勺盐适量生抽2勺十三香适量小葱（2根腌制用3根炒制用）5根干辣椒适量鸡精1勺白芝麻适量，没有可以不放毛芹15根（喜欢可多放）洋葱半个姜丝3片的量湖南菜系之腊鱼（香...
- 33457
![湖南腊味——辣椒炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腊味——辣椒炒腊肉方法]( "湖南腊味——辣椒炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腊味——辣椒炒腊肉方法")
- 【每周壹菜】腊肉这样做超级下饭——辣椒炒腊肉超市就能买到的腊肉，腊肉我很喜欢，虽然都说不健康但吃的开心的很，家里的辣椒长大了，忍不住就想做个辣椒炒腊肉，简直下饭得很，真的是超好吃😋用料腊肉1块姜1小块生抽2勺盐少许蒜5瓣小辣椒5个线椒4个湖南腊味——辣椒炒腊肉的做法腊...
- 14955
厨趣阁
