![湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法]( "湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法")
- 用料蒜1颗盐1勺孜然2勺白芝麻2勺生抽1勺干辣椒少许糖1勺干豆皮2张湖南麻辣肉的做法泡发2张干豆皮，切成小块锅里倒入小碗油，待油温五分热后，放入少许豆皮，开中火炸，变黄后控油捞出。锅里剩余的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、盐、糖。开小火炸香（忘记拍了）倒入开始炸好的...
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![湖南麻辣牛肉做法烹饪大全 地道湖南麻辣牛肉如何做]( "湖南麻辣牛肉做法烹饪大全 地道湖南麻辣牛肉如何做")
- 牛肉片切稍厚一点。牛肉的好朋友：香菜、孜然、辣椒粉。让炸牛肉的油本身香的办法：小火油煎葱油，外加一个八角、一些花椒。用料稍厚点的牛肉片350克香菜10克孜然粉1克辣椒粉2-3克姜蒜末适量葱5根花椒20-30粒八角1个料酒、老抽、盐、糖、味精适量湖南麻辣牛肉的做法1.国内放没...
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![湖南麻辣藕如何做才美味，怎么做湖南麻辣藕简单又好吃]( "湖南麻辣藕如何做才美味，怎么做湖南麻辣藕简单又好吃")
- 用料藕1节姜若干片蚝油一勺香葱一把蒜五瓣生抽一勺湖南麻辣藕的做法第一步应该是蒸藕，忘了拍。我选择的是粉藕，有些人喜欢脆的，都无所谓。我个人爱好是粉的。如果选了粉藕建议至少高压锅蒸四十分钟。姜葱蒜辣椒都按自己喜欢的准备藕切片锅内放油炒熟配料，然后放生抽，醋，糖，蚝油...
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![湖南麻辣干子做法烹饪大全 地道湖南麻辣干子如何做]( "湖南麻辣干子做法烹饪大全 地道湖南麻辣干子如何做")
- 湖南的麻辣干子，之前一直在别人家买，终于复刻出来好吃的干子，超级好吃~用料千张皮4块大蒜沫两个整的辣椒粉5勺喜欢吃辣的多放桂皮2块八角2个盐适量生抽2勺孜然3勺蚝油适量水适量香油花椒辣椒油湖南麻辣干子的做法先将买回来的千张皮洗净，然后切成正方形或者三角形或者自己喜...
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![湖南擂辣椒如何做才美味，怎么做湖南擂辣椒简单又好吃]( "湖南擂辣椒如何做才美味，怎么做湖南擂辣椒简单又好吃")
- 用料皮蛋2个青椒5个香油1勺酱油2勺蒜头3瓣香醋2勺糖1勺盐1勺湖南擂辣椒的做法准备好材料:辣椒（如果不能吃辣的可以换成菜椒）、皮蛋和一个擂碗。先把辣椒小火煎软，如果菜椒比较厚的，要煎久一会。皮蛋（皮蛋用开水烫一烫）和蒜头也准备好。把煎软的辣椒放进擂碗。皮蛋和蒜头也一起...
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![🌶️湖南辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的🌶️湖南辣椒小炒肉方法]( "🌶️湖南辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的🌶️湖南辣椒小炒肉方法")
- 用料五花肉250克虎皮椒5个蒜8瓣🌶️湖南辣椒小炒肉的做法五花肉切薄片，加入生抽蚝油腌制虎皮椒切半，去籽，切小块大蒜切片热油（宽油），加入80%切好的大蒜片香油，放入五花肉炒变色，加两勺老干妈，炒香盛出切好虎皮椒干锅煸炒，稍软加入五花肉的余油，加少量盐和剩余蒜片加入五花肉混合煸炒，点...
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![湖南版麻辣豆干做法烹饪大全 地道湖南版麻辣豆干如何做]( "湖南版麻辣豆干做法烹饪大全 地道湖南版麻辣豆干如何做")
- 本人不是湖南人，但很喜欢湖南朋友的这个口味，感谢朋友分享做法，特此记录。用料湖南干豆干250g盐1勺*2老抽1勺*2八角3个*2桂皮1块*2花椒30粒*2香叶3片*2小茴香半勺*2草果1个大蒜半头姜4片生抽1勺孜然2勺十三香1勺辣椒面2勺山胡椒油半勺味精半勺白芝麻2勺湖南版麻辣豆干的做法...
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![湖南麻辣小炒肉做法烹饪大全 地道湖南麻辣小炒肉如何做]( "湖南麻辣小炒肉做法烹饪大全 地道湖南麻辣小炒肉如何做")
- 用料五花肉一斤湖南青椒适量蒜适量食用盐适量蚝油适量料酒适量酱油适量味精适量湖南麻辣小炒肉的做法小青椒切圆片，蒜切片。备用。五花肉切片备用。锅中添油，不用太多，五花肉还会出油。油热后下肉片，翻炒至肉出油更多。倒入料酒，盐，耗油，酱油，翻炒至变色出锅备用。锅内添油，油热后...
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![湖南香辣藕如何做才美味，怎么做湖南香辣藕简单又好吃]( "湖南香辣藕如何做才美味，怎么做湖南香辣藕简单又好吃")
- 用料老藕1大节调料生抽3大勺老抽1大勺剁辣椒半勺老干妈豆豉辣酱1大勺小磨麻油1勺菌菇油1大勺糖1小勺盐适量味精适量醋1小勺配料葱香菜小米椒5个调料配料湖南香辣藕的做法大火烧开藕，小火炖大半个小时左右。将藕取出，凉水浸泡10分钟左右。藕切片葱，香菜，小米椒都切细把所有调...
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![湖南麻辣豆腐(零食)食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南麻辣豆腐(零食)方法]( "湖南麻辣豆腐(零食)食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南麻辣豆腐(零食)方法")
- 用料豆腐500g(第一次做的话减半)葱花看着来生抽看着来自制辣油看着来盐15克卤料一包山胡椒油喜欢就备着湖南麻辣豆腐(零食)的做法买来的豆腐先用水泡白。2-3个小时，中间换一次水。八角，香叶，桂皮，花椒，都放到茶包里，(也可以买超市现成的)锅里放比半锅少一点的水。煮开！然后把泡...
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![湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃]( "湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃")
- 摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿，腌起锅里放油，一次炸几块儿，炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
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![湖南油辣椒如何做才美味，怎么做湖南油辣椒简单又好吃]( "湖南油辣椒如何做才美味，怎么做湖南油辣椒简单又好吃")
- 突然好想吃辣椒，就試一下做吧用料小米辣適量蒜頭5粒豆豉適量鹽2茶匙蒸魚豉油適量砂糖適量八角1粒湖南油辣椒的做法小米辣洗乾淨蒜頭去衣剁碎加鹽再剁加豆豉丶砂糖丶蒸魚豉油，锅燒熱油，放八角煮出香味撈出，熱油分次倒入辣椒中拌勻香噴噴待涼入樽，放雪櫃保存...
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![湖南剁辣椒如何做才美味，怎么做湖南剁辣椒简单又好吃]( "湖南剁辣椒如何做才美味，怎么做湖南剁辣椒简单又好吃")
- 非常开胃，非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净，晾干，或者用厨房纸擦干以后再晾干红辣椒一半用料理机打碎，另一半用刀切，不要切得太碎，这样吃起来口感好蒜头、姜和红葱头可...
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![湖南辣椒炒肉（小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉（小炒肉）方法]( "湖南辣椒炒肉（小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉（小炒肉）方法")
- 作为在外地的湖南人，最想吃爸爸妈妈做的好吃的菜，先做一道小炒肉，在湖南比较有名的用料青椒（螺丝椒）4个五花肉切片豆鼓适量生抽适量盐适量蒜适量生姜适量湖南辣椒炒肉（小炒肉）的做法锅里不要放油先干炒辣椒，因为螺丝椒有点辣，干炒可以先去点辣味，辣椒炒到差不多熟可以盛出锅锅中倒...
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![江湖麻辣鱼如何做才美味，怎么做江湖麻辣鱼简单又好吃]( "江湖麻辣鱼如何做才美味，怎么做江湖麻辣鱼简单又好吃")
- 用料草鱼1条3-4斤蒜1颗大葱1根干辣椒大量豆皮1张午餐肉1罐苕皮1袋干花椒大量香菜小葱少许江湖麻辣鱼的做法将鱼切片（超市可以切好）将切好的鱼片用淀粉鸡精盐料酒麻味静放十分钟大火沸水煮鱼头鱼排午餐肉苕皮豆皮五分钟捞出盛放（素菜放在底部）继续大火煮鱼片三分钟捞出放在盆...
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![香辣牛肉「湖南版」食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣牛肉「湖南版」方法]( "香辣牛肉「湖南版」食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣牛肉「湖南版」方法")
- 这道菜一出锅满屋飘香吃牛肉的手根本停不下来用料牛肉500g【以下为非香料类】蒜1个姜半块干辣椒若干辣椒粉适量生抽适量老抽少量珊瑚礁油少量【以下为香料类】桂皮1-2小块香叶3片八角1-2个茴香适量孜然适量白芝麻适量香辣牛肉【湖南版】的做法牛肉，买不带筋的、非腱子肉。...
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![湖南常德津市麻辣牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南常德津市麻辣牛肉方法]( "湖南常德津市麻辣牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南常德津市麻辣牛肉方法")
- 妈妈的一绝!每年做一次，吃完想一年!用料牛肉干辣椒面各种香料粉粉（秘方）盐农家菜籽油湖南常德津市麻辣牛肉的做法大锅，凉水，放入洗净的牛肉。大火🔥，炖牛肉至熟透。捞起，静置至凉透。将凉透的牛肉切成薄片。热锅，倒入菜籽油，注意一定要油多多多!倒入牛肉，漫长的炒制过程开始啦!反正...
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![湖南菜-辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-辣椒小炒肉方法]( "湖南菜-辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-辣椒小炒肉方法")
- 最近去湖南长沙出差，饭店里尝到了湖南的辣椒小炒肉，于是回程时买了红椒青椒带回苏州。三下五除二，辣椒炒肉做起来，带到公司，被秒光，一口辣椒半碗饭，辣辣辣，香香香！用料青椒3个姜3片蒜5瓣生抽2勺盐5克料酒5勺红椒3个小葱2根湖南菜-辣椒小炒肉的做法新鲜青红椒切小圈若干，由于苏州人...
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![湖南酸辣椒如何做才美味，怎么做湖南酸辣椒简单又好吃]( "湖南酸辣椒如何做才美味，怎么做湖南酸辣椒简单又好吃")
- 消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大蒜去皮老姜去皮锅里放八角，肉桂，香茅草，胡椒粒，倒入清水适...
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![湖南凉拌麻辣菜做法烹饪大全 地道湖南凉拌麻辣菜如何做]( "湖南凉拌麻辣菜做法烹饪大全 地道湖南凉拌麻辣菜如何做")
- 小时候特喜欢吃，在外地没得买，跟表姐学习了做这个，可以经常做做解馋了。用料腐竹或豆皮适量蒜子一个姜一块辣椒粉适量盐适量味精适量芝麻油适量湖南凉拌麻辣菜的做法豆皮腐竹泡水。姜蒜切末拌入辣椒粉、盐和味精中放置两小时，时间不够的话可以放在温度高点的地方。豆皮腐竹过...
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![湖南麻辣魔芋干做法烹饪大全 地道湖南麻辣魔芋干如何做]( "湖南麻辣魔芋干做法烹饪大全 地道湖南麻辣魔芋干如何做")
- 求大神赐教怎么做这个小吃啊……我试过用冻干的方法给魔芋豆腐脱水，可是有蜂窝状的小孔出现，不像外边买的是光滑的条状，一直找不到解决的办法!!!!还是说我用的冻干脱水法有问题？？求赐教……用料魔芋适量花椒适量姜片盐辣椒油适量湖南麻辣魔芋干的做法市场上买回的湿魔芋洗干净...
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![湖南辣椒酱如何做才美味，怎么做湖南辣椒酱简单又好吃]( "湖南辣椒酱如何做才美味，怎么做湖南辣椒酱简单又好吃")
- 在深圳很多年，也改不了辣椒下饭的习惯，食堂越吃越难吃，看在价格低廉的份上，用辣椒酱改变风味是最简单的方式了用料线椒200g大红辣椒3个螺丝椒200g阳江豆豉1汤勺姜100克大蒜1个清净园牛肉烤酱1小勺黄豆酱2大勺花生油5大勺花椒油1小勺盐看着办鸡精一小勺耗油2大勺湖南辣椒酱的...
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![湖南特产卤麻辣豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特产卤麻辣豆腐方法]( "湖南特产卤麻辣豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特产卤麻辣豆腐方法")
- 豆腐是湖南特产的豆腐。麻辣豆腐咸香扑鼻，从小吃到大。人人都爱吃。用料豆腐干200块油半斤红花椒一小把桂皮8块香叶适量干辣椒100克红油豆瓣酱8勺王守义麻辣鲜20g味精10g鸡精20g湖南特产卤麻辣豆腐的做法豆腐洗净，把豆腐改刀，切3~4刀左右。锅中放油烧热下豆腐炸，油不能烧太热...
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![湖南辣排骨如何做才美味，怎么做湖南辣排骨简单又好吃]( "湖南辣排骨如何做才美味，怎么做湖南辣排骨简单又好吃")
- 小时候记忆最深的美食。麻辣排骨和盐炸牛肉，似乎现在除了自己做，就吃不到了，这几天嘴馋😋，和大家分享一下吧！🤩用料排骨1000克姜一块蒜一头葱一根料酒30克盐自己看着办吧糖自己看着办吧生抽自己看着办吧蚝油自己看着办吧鸡精随意🤪花椒粉随意🤪十三香随意🤪孜然粉随意🤪辣椒粉...
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![辣椒炒肉（湖南小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湖南小炒肉）方法]( "辣椒炒肉（湖南小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湖南小炒肉）方法")
- 传说中的湖南小炒肉其实就是辣椒炒肉，可能每家都有自己的做法。我的菜谱是自己出国后，在我爸的做法基础上改造的口味，比家里的少一些辣味，多少许甜味，个人觉得可能更接近长沙fancy一点的餐馆（而不是土菜馆）出品的味道。用料五花肉250克食用油1勺蚝油1小勺生抽2勺老抽1勺青辣椒5...
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