- 用料面克芝麻酱勺萝卜根酸豆角克葱花克酱油勺卤水克罗记牛肉粉:热干面的做法碱面煮到可以用筷子挑起来一坨,用凉水冲干净上面的淀粉,撒一点点油,用筷子挑散,晾凉。准备酸萝卜丁,酸豆角末,蒜水,芝麻酱拿麻油邂开,花生酱,鸡精,生抽,醋。热干面下滚水烫20秒捞出,加入备好的调料。...
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- 得到了一本烘培秘籍。Sophie的生酮烘培。按照自己的需求修修改改,记录配方。用料法芙娜可可粉36克鸡蛋清60-66克喜马拉雅粉盐0.2克水(看状态增减)15ml咖啡酱1滴香草精一滴黄油(隔水融化)15克罗汉果糖40克装饰水果干坚果等适量笔记·罗汉果糖无麸质布朗尼饼干的做法挤到生巧克...
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- 何年英老师中级班笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)此配方成型后做罗宋包/凯撒包用料高筋面粉420克盐6g酵母9克白砂糖半把水270克罗宋/凯撒面包笔记的做法糖、酵母先放盆底,加粉,盐,水(留20g)先低速搅打,若成团后盆底有干粉,可将剩余的水加入待全部粉成团后可以调中速,若面团粘...
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- 用料培根片黄油克罗勒培根咸挞(彭程西点直播笔记)的做法挞皮配方&烘烤时间参考蛋奶液&烘烤温度时间参考其他馅料成品...
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- 我就这么一个人,在外面吃了一次好吃的之后,就要回家自己做一遍,用酸酸甜甜来留夏!用料西红柿2个土豆半个黄油适量番茄酱一大包洋葱半个胡萝卜半根糖适量芹菜2根盐适量牛肉半斤黑胡椒粉适量YO记罗宋汤的做法1、各种配料切丁,牛肉碎成肉末备用。2、番茄下锅煮至番茄膏状,盛起备用...
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- 上海罗宋汤由俄罗斯红菜汤演变而来,在物资匮乏的年代,精明的上海人用番茄代替了红菜头。如今的罗宋汤和正宗的俄式红菜汤已是大相径庭,成为了海派西餐中的经典代表之一。小时候最爱吃妈妈的罗宋汤,喝上满满两大碗把肚子吃得圆滚滚那才叫过瘾。还有配上法棍,那可是学校停电时才...
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- 熬了一锅酸木瓜鸡请客吃饭,配菜来个普罗旺斯烤杂蔬,主食是nacho,再加上薄壳米炒韭菜花,又中又西,有土有洋,食客们吃得分外满意。号称是普罗旺斯烤杂蔬的,主料是南瓜,胡萝卜和茄子,其实还是为了去南瓜库存。用料洋葱1个茄子1个番茄3个百里香1枝黑胡椒粉1勺橄榄油3勺胡萝卜1根金不换...
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- 今天小编要来教大家做的是——罗宋汤。这次找到的这家餐厅,可是大有来头的哦…新利查西菜馆,已经在广元路上低调地开了40年。店里的食客大多是从小吃到大的熟面孔,去新利查吃饭,似乎已经成为了他们日常生活的一部分。罗宋汤是店里的招牌,很多人一喝就停不下来,非要连着喝个两三...
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- 我第一次接触罗勒和Pizza草准确的说应该是在两年前的希腊圣托里尼。当时租住的是渡假屋,有独立厨房做饭。在超市采购回的一种香肠味道十分特别,第一次接触不太能接受,随着后来走访的欧洲国家多后,突然就喜欢上了,到了瑞士再做饭时,就离不开这些独特的香料了。现在还成了家里常...
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- 用料热爱罗小黑的烘焙日记的做法用心...
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- 用料高筋粉500g酵母4克水400克盐10克罗勒碎酌情添加橄榄油少许涂抹防粘【减肥日记】无油无糖罗勒恰巴塔的做法将面粉与罗勒碎混合均匀加入水,搅拌至无干粉状态。静置40分钟将酵母撒在静置完成的面团表面,用手或其他工具搅拌均匀后,将盐以此方法与面团充分混合选取一个方形托...
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- 今天我们为大家介绍的是罗宋汤,最近冷空气袭来,给自己做一份热腾腾的汤品吧。这款汤材料是以蔬菜为主,加入了牛肉,营养均衡。如果制作中遇到什么问题欢迎及时与我们沟通,感谢大家的支持。优酷视频地址:_XMTc3NjU2ND*0NA==用料食材胡萝卜200g土豆1个洋葱150g芹菜2根娃娃菜1棵小...
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- 在英国超市买到的CullyandSully速食汤,觉得非常好喝,然后居然在品牌官网找到了食谱,故翻译收藏之。用料黄油1小块洋葱1大个或2小个番茄3-6个(原文为2罐番茄丁)西式高汤500-750ml淡奶油适量新鲜罗勒几枝盐少许胡椒少许糖少许奶油番茄罗勒汤(个人笔记)的做法洋葱切丁,在锅中融化黄...
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- 用料面包主体高筋面粉30克水70克酵母5克奶粉10克鸡蛋液30克盐3克糖10克黄油15克酥皮咖啡粉1勺水1勺黄油31克糖霜31克低筋面粉30克蛋液38克自己记录『帕帕罗蒂』的做法手揉面团。一开始很沾手,加入了手粉揉。大概时间一小时。稍微有点揉过头了。🤔有出现手套膜,手感较软就可...
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- 以前没听说过这种东西,直到某一次在下厨房看到它的谱子,它的名字也很特别,于是一直想试试,刚好屋里有杏仁,那就做起来~果然做完以后,吃到停不下来,饼干的酥脆配合着浓郁的焦糖和杏仁香气,简直了这里参考的是sissi神兜兜的方子,因为某些材料不够,对谱子有一点小小的改动,方便自己以后...
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- 小时候经常去俄式酒楼品尝地地道道的俄式红菜汤,还有罐羊,罐牛。现在在海外,没办法经常吃到,只能自己动手做啦!简单好做,而且就不太需要准备其他的菜啦,很方便,整个的准备时间最多30分钟,剩下的就交给锅和灶台了。可能还有闹钟,提醒⏰你记得去看一下锅。红菜汤是一种起源于乌克兰的...
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- ❗内附从杜坎至今的情况🤓🤓🤓其实想更新菜谱很久了,但是拖延症患者自己也很无奈哇🙈🙈🙈速效缓效都可以吃的用料罗非鱼1条姜切成喜欢的样子料酒2勺盐2克蒜4瓣葱适量生抽3勺小米椒3个杜坎实记-清蒸罗非鱼的做法挑一条眉清目秀的罗非鱼,两面切花刀后搁在一边姜蒜切好放在罗...
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- 日食记最近的作业,不爱吃蔬菜的我也非常爱,手残党切蔬菜真是要命。但好吃是真的好吃,下次还要做。这个季节买不到黄节瓜了颜色只能不讲究了。虽然用料多,我只能说很值得。这个量其实不小没有圆烤盘就方的代替了味道一样的啦。菜谱版权所有肯定是日食记,毕竟照抄的,要继续关注日...
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- 每个国家面粉的分类等级都不同,买俄罗斯面粉时难免会不知所措对不上号。今天门牙要讲一讲俄罗斯面粉,这一年的毕生绝学是时候拿粗来抖落抖落了嘿哈乁(˙ω˙乁)门牙也刚入门、要是哪里讲的不对,欢迎各位校长和教导主任光临指导呀(ㅎᗨㅎ)ᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐᨐ🛎铃...
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- 终于可以吃饭啦!用料用心平常心克罗恩•饮食记录的做法一开始先喝米汤,在逐步加米买了无盐细面鸡蛋面排骨汤面排骨汤鸡蛋面肉饼蒸蛋,米粥面粉放多的鸡蛋饼肉末面鸡蛋饼鸡蛋细面肉末酱油面(无添加低盐酱油)酱油炒肉末,米粥西红柿鸡蛋面番茄炒鸡蛋肉丸面(自己做的瘦肉丸)肉丸清水面...
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- 特殊时期,韭菜都蔫了。想到了冰箱里还有罗非鱼,就创作了这道菜。用料罗非鱼排1条韭菜一把鸡蛋1个黑胡椒粉1勺盐1勺孜然1勺韭菜鸡蛋罗非鱼!孕妇记菜谱!的做法罗非鱼排,解冻,切块。韭菜洗好,切断。打一个鸡蛋,加少许盐,黑胡椒粉,孜然粉。来点白醋!!去腥!可以换成料酒。热锅,下油,改小火。...
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- 在日本,“天妇罗”是足以与刺身并驾齐驱的知名料理。16世纪,善于鲜吃,蒸煮的日本人从葡萄牙人那里得知油炸的烹饪方式,命之为天妇罗,从那之后如何以油炸的方式最大限度的保留并提升食物的鲜味,成为天妇罗匠人终身的追求。现在,日本的“天妇罗之神”早乙女哲哉与中国弟子张雪崴做...
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- 最有腔调的味道新鲜可口的蔬菜,饱含浓郁番茄汤汁;酥软的牛肉遇上糯糯的土豆,丰富的口感就此在口中爆发。酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。购买“罗宋汤”食材包:用料速冻罗宋汤包1【轻食记】罗宋汤的做法1.从冰箱冷冻层取出食材,放入冷水浸泡,直至汤彻底融化2.倒入锅...
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- 美味的早餐从我做起~用料鸡蛋1个瘦肉少许生菜1片罗锦记肠粉100克酱油1勺蚝油1勺肠粉调味料少许罗锦记牌广式肠粉的做法肠粉做法:①肠粉和水以1:1.2的比例倒入碗中,搅拌形成肠粉浆。【100毫升粉,120毫升水】②用油刷在不沾盘上先刷一层油,然后将混合好的肠粉浆倒入不沾盘,薄薄一...
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- 用料面包白糖18g盐5g高筋面粉280g黄油10g冷水240ml罗宋汤牛腱肉牛汤骨胡萝卜土豆卷心菜小葱姜草果八角番茄酱日食记の罗宋汤和面包的做法先做面包,在松下PT1000面包桶中打入一枚鸡蛋,放18g白糖、5g盐、280g高筋面粉和10g黄油。倒入240ml冷水添加4g干酵母,直接放到面包机专门...
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