- 和小螃蟹酱异曲同工之妙,个人喜欢这股子酱香味儿,所以每逢开海,虾爬子新鲜上市,很少蒸煮,多是酱炒。感兴趣滴话,就接着往下看哈,内含详细清洗步骤。用料虾爬子1.5斤葱花若干姜末若干蒜瓣3-5瓣东北大酱两勺白糖若干食用油适量辽西风味虾爬子酱的做法简单清洗,择掉缠在虾爬子身上的...
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- 坐标东北辽西小城,过年必备几样炸货。有炸丸子,炸地瓜,炸虾片,和今天隆重介绍的,炸大枣。用料大枣1斤鸡蛋1个普通面粉适量植物油适量饮用水适量辽西年俗必备-东北风味甜品的做法超市买的干燥大枣,提前一天入夜泡发。次日早,用厨房用剪沿纵长贴枣核剪掉一半枣肉,再用剪刀剔掉枣核,...
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- 用料虾爬子10只鸡蛋1个虾爬丸子的做法虾爬子(最好刚死的,好脱壳)去头。按在菜板上赶出肉肉加鸡蛋清、葱末、姜末、十三香、盐、面粉,搅一搅。锅里放清水,烧开,用勺子弄成型下丸子,然后下自己喜欢的青菜,关火加盐、味精、香油、香菜末。...
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- 每年的五、十两个月前后,就到了海鲜最肥美的季节,品种繁多的海鲜,多种多样的海鲜做法,令人食欲大开。海鲜我最喜欢生卤,最好地保持了海鲜的鲜美原味。很多人不知道该怎样生卤海鲜,今天我们就来说一说海鲜的生卤做法。用料备料:新鲜海鲜,海鲜酱油,辣鲜露,白糖,白醋,盐葱姜少许青麻椒少...
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- 今天来做一个菜谱(生腌活的虾爬子)用料虾爬子(皮皮虾)1斤姜丝4片切丝小米椒2个薄盐生抽小半碗蒜末儿六瓣用刀拍成末鲜麻油2勺葱半根生腌虾爬子的做法准备食材虾爬子清洗干净控干水份从中间切开把所有调料倒入容器中翻拌均匀后腌制(放入冰箱冷藏过段时间再翻拌多翻拌几次好入味...
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- 麻辣爽呀用料辣椒一两二两都可以,看个人喜欢辣的程度麻椒一捧,根据个人口味葱末郫县豆瓣酱一大勺姜丝糖料酒大蒜酱油盐味精麻辣虾爬子的做法首先热油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油,此时可以稍微加丁点水,然后加入蒜瓣,蒜瓣多放点也不错,出锅味道特别好,然后把虾爬子倒进锅里翻炒然后加...
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- 生长于海边小城,一年四季,一日三餐的饭桌上都离不开小海鲜。相较于清蒸,白灼,我更偏爱用酱闷煮,爆炒。现在就介绍一下酱炒螃蟹,算4,9月当季菜啦。用料螃蟹1000克大葱半根生姜大拇指大小蒜瓣4-5瓣白胡椒粉小半匙白砂糖1匙东北大酱4-5匙食盐依个人口味添加干辣椒依个人口味添加辽...
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- 用料皮皮虾斤盐克虾爬子的做法海边人吃海鲜就讲究原汁原味,蒸和煮变锁住了这种鲜味虾爬子洗净,上蒸锅,均匀撒上海盐,海盐用来提咸,当然也可以不用。开锅蒸5分钟即可虾爬子不要买打氧的甚至是死的,这些都很瘦。因为在海边的缘故,每周去渔港小船上买海鲜成了习惯,比起市场里买的海...
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- 现在海鲜越来越受大家的欢迎了。感觉海鲜中比较好吃的要数虾爬子了,虾爬子又叫皮皮虾、爬虾,很多人都爱吃,也是大家喜爱的“网红”海鲜之一。虽然我们生活在海边,也不是经常买着吃。虾爬子味道鲜美,营养丰富。用料虾爬子1斤生姜1块香葱2根淀粉适量食用油适量米酒适量酱油适量...
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- (丹东特产呦)用料活的虾爬子二斤大葱生姜干红辣椒花椒大料料酒盐若干生腌虾爬子的做法活的虾爬子洗净控干水烧壶开水将所有调料放入将虾爬子倒入晾凉的调料水中最好是带盖的器皿放入冰箱腌制大概四五小时就可以吃了...
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- 用料皮皮虾2斤黄豆酱2汤勺姜丝3片切丝葱一根花椒粒酱皮虾(东北话酱虾爬子)的做法先把皮虾洗干净,剪去身上的东西,具体见图剪成三段油热放入葱姜花椒粉炒香在放入皮虾翻炒片刻,看肉变色。放入豆瓣酱,放入适量的水,炒一下。(要是酱有点咸,就少放)出锅放入盘中。小贴士我喜欢不是特别...
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- 用料皮皮虾1斤腌虾爬子的做法凉水里放八角香叶花椒熬开放凉虾爬洗净沥干水分,加入高度白酒,糖,腌,姜片,圆葱碎,韭菜段,香菜段,耗油,生抽,海鲜酱油,小米辣椒,大蒜。把花椒水倒入虾爬里,再加入藤椒油适量拌匀,撒鸡精即可。放冰箱冷藏过夜,吃不了冻起来,解冻即可食用,下酒好菜。...
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- 只是因为想吃,爱我的表哥就给我做了这个香辣虾爬子,所以叫表哥家的虾爬子用料皮皮虾适量,想吃多少就做多少,我这里也不知道多少只了,反正分分钟被我吃完姜一小节,切片后在剁成姜末蒜半个,剁成蒜末小辣椒和小青椒适量,剁碎胡椒适量调味椒盐适量调味油适量香辣虾爬子的做法把姜、辣...
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- 炒虾爬子蒸煮一比都是浮云了用料虾爬子一斤油多于炒菜量姜两片大料花椒少许生抽酌情醋一点点点爆炒虾爬子的做法比炒菜用量多点油放姜片干辣椒大料一小把花椒放虾爬子翻炒一点生抽调味炒熟要出锅的时候淋一点白醋OK...
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- 用料虾爬子一斤椒盐30克姜3片葱1根蒜3瓣料酒3勺椒盐虾爬子的做法周六等娃下课买的,哪想到出去吃了,顺手就冻冰柜了。最好还是新鲜的啊……虾爬子洗净加料酒和姜片、少许盐,冷水入锅。焯四五分钟,变色就行,不用太久不用熟葱姜蒜准备好起锅烧油,油稍多一些。爆香倒入虾爬子,迅速翻...
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- 备忘用料虾爬子蛋黄肉松盐糖玉米淀粉清水油松香虾爬子的做法将虾爬子煮熟盛出后冰冻一小时再取出剪去头剪边取出肉国内放入油准备油炸玉米淀粉加入油和清水成拉丝状抓起拉浆呈丝状不断裹均匀后放入四到五成热的油锅中炸制避免炸糊炸好取出后备用锅内留底油放入三个蛋黄炒...
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- 我是大连人,特别喜欢吃海鲜,一般虾爬子都是清水煮着吃,就吃那种原味特别鲜,但是隔夜的味道能差点,所以我就做辣炒,好好吃呀,做下酒菜也特别棒,还不浪费用料煮好的虾爬子老干妈辣酱斤糖生抽葱姜辣炒虾爬子的做法热锅凉油,下麻椒粒,葱姜末,放入虾爬子稍煎一下,再放少许生抽,一茶勺老干妈...
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- 用料皮皮虾1斤盐克葱根干辣椒个蒜瓣姜片料酒勺淹虾爬子的做法水烧开放八角花椒粒一点多放葱打断姜片大蒜干辣椒料酒酱油一点盐味精糖水凉透摆放虾爬子放冰箱里一宿嘎嘣虾放油葱姜切丝蒜爆锅干辣椒盐糖放虾快点炒油温快凉抢拌...
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- 用料皮皮虾2.5斤鸡蛋3个盐适量韭菜一把饺子皮若干花椒若干粒蚝油少许虾爬子饺子的做法皮皮虾,大连人叫虾爬子,不用太大,我用的二斤半的量。看网上说可以用擀面杖擀出来,但是!真的做不到!不信你试试!而且活虾爬子还在蹬腿也下不去手啊……所以加姜片煮了吧!扒皮是一件非常考验人耐...
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- 东北大酱炒虾爬子青椒,配东北大米饭吃不够,太香了用料皮皮虾斤葱根姜片东北大酱虾爬子炸酱的做法油热炒虾爬子(蒸熟的也可以),放十三香,重新起锅放油,放入用水调稀的东北大酱开锅,放入大葱青椒丝,倒入熟虾爬子,出锅前放味精,倒熟油提亮出锅小贴士油多放,虾爬子熟之前不要放酱,青椒大葱...
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- 今天我也上道菜吧,现在是吃虾爬子的好时候,我觉得最好吃也最简单的做法就是清蒸了,和白灼比起来,清蒸更能保留营养和鲜味。用料虾爬子清蒸虾爬子的做法水开后,把洗干净的虾爬子放到蒸锅中大火7分钟就可以吃了...
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- 用料爬爬虾2斤多点椒盐粉7、8g五香粉1、2g料酒1小勺辣椒粉2、3g葱子几根姜和蒜适量小米辣适量椒盐爬爬虾(带辣味)的做法油多1/3锅,加到热第一次炒油继续加油,蒸发水分第二次翻炒后漏出备用小米辣,姜蒜切颗备齐,佐料放好锅洗干净后,蒋刚才的油过滤后,倒入一些,炒香姜蒜小米辣放入小...
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- 用料皮皮虾500克蒜5瓣葱适量糖10克姜10片盐适量甜面酱适量、干辣椒适量、白酒适量、色拉油适量酱炒虾爬子的做法做法:1、虾爬子放入盆中,用清水清洗干净,葱姜蒜切末,辣椒切碎备用2、锅里放2大勺油,油热后,将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香,然后倒入虾爬子翻炒,加入一小勺的料酒、一小...
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- 姥姥头一次来我的新家吃饭,正想着做什么招待她,听单位大哥说虾爬子下来了,哇塞,姥姥最爱吃腌虾爬啦,果断去市场!回家打电话问了老妈腌虾爬的方法,然后就开始动手啦!!!用料葱约两厘米葱白姜约两厘米蒜一瓣蔬之鲜或者味精少量糖少量酱油约小半饭碗我回想一下大概是这些香菜一棵虾爬子...
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- 醉虾爬子,是这种也被称作:皮皮虾、濑尿虾的,长着无数条小腿儿的甲克类海鲜,最美最原生态的吃法。记得要挑选新鲜肥美的虾爬子,如果你接受不了它那的冲昏头的鲜美,那就按照传统料理的方式,直接大火蒸了来吃吧。关于虾爬子,我是既喜欢它的鲜美,又惧怕吃的时候被它一身的盔甲刺破手指...
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