- 用北海道吐司的配方做热狗面包。没有专用热狗肠,我用的是哈尔滨红肠,很好吃。用料高筋面粉420克鸡蛋1个黄油80克牛奶200克细砂糖50克酵母5克刷表面蛋液适量胖乎乎的热狗的做法胖乎乎的热狗金灿灿的奶香味的热狗。用北海道吐司配方做的面包。很软很香。原料:高筋面粉420克,牛...
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- 周末的早上,不急不忙为自己和家人做一份丰盛的早餐,或甜蜜或咸香,都是生活本味。方子来自腻腻,略有改动。用料鸡蛋2个牛奶120ml低筋面粉或全麦粉50克香草精2滴白糖10克黄油或者椰子油10克盐3克(一点点)装饰:甜口(奶油,糖粉,水果,);咸口(生火腿,芝士)DutchBaby胖乎乎荷兰松饼的做法将烤箱...
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- 用料高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋1个约50g糖40克酵母2克奶粉15克黄油30克椰蓉馅椰蓉100克黄油40克牛奶50克糖30克鸡蛋一个奶粉15克面粉适量胖乎乎椰蓉面包小美版的做法先制作椰蓉馅,将白糖、牛奶和黄油小火加热至融化,关火,倒入椰蓉、奶粉搅拌均匀,倒入蛋液,继续搅拌。然后放冰...
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- 用料高筋面粉300克牛奶160克糖40克酵母4克盐2克鸡蛋1个奶粉25克黄油45克胖乎乎可爱的软欧包的做法除黄油外其他的材料都放进厨师机,带手套搅拌均匀,开厨师机3档1分钟,6档5分钟,停厨师机,把面团放进冰箱冷冻10分钟把保鲜膜去掉,加入黄油,开厨师机1档至黄油融入面团,再中高速7分钟...
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- 配方量刚好装满2个大号六连模(单孔5*7cm)油纸托。用料鸡蛋3个(180克左右)低粉50g玉米淀粉15g玉米油35g牛奶60g糖粉(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)35g盐0.5g香草精几滴柠檬汁几滴胖乎乎的戚风纸杯蛋糕的做法分好蛋黄蛋白,把蛋白的碗放冰箱冷冻。蛋黄加糖粉用手抽搅拌均匀到细腻乳化状态...
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- 这个是我们这一家私房的甜品,我自己吃过了之后尝试做出来的味道差不多,样子也差不多~我们用后蛋法来做蛋糕卷~后蛋法会比较细腻用料蛋糕卷鸡蛋4个低筋面粉55克细砂糖50克牛奶55克玉米油40克内陷/外饰淡奶油100克细砂糖8克芒果适量胖乎乎的绵绵鲜芒卷的做法将玉米油和牛奶倒...
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- 集合~一个个胖乎乎哒排好队列~(*≧ω≦)原方主是圈圈ivy,由于家里木有料理揉面机和发酵箱,所以这个改成手揉步骤,并用烤箱简易代替发酵箱。(代替发酵箱时不开通烤箱电源)步骤9的黑胡椒黄油酱:黄油40g、黑胡椒研磨碎3g、盐1g步骤11的亮面酱:一个鸡蛋的全蛋液大概50–60g,烘焙用掉45g...
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- 用料油皮细砂糖22g中粉112g水45g猪板油39g油酥低粉90g猪板油45g辅材咸鸭蛋12颗鸡蛋1颗黑芝麻适量酥掉渣胖乎乎蛋黄酥的做法揉油皮:把油皮的材料混在一起,使劲揉,揉至油皮表面光滑,揉至差不多可以出膜即可。这个过程有点久,我大概揉了二十多分钟。揉好的油皮用保鲜袋装好,放至温...
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- 可爱到犯规的蛋糕卷软绵绵,胖乎乎的蛋糕夹着一整个酸甜的血橙刚好中合了奶油的甜腻每块蛋糕的切面都太萌了,完全不舍得吃呢用料鸡蛋5个低筋粉90克细砂糖70克牛奶70克玉米油70克淡奶油200克细砂糖(淡奶油)20克血橙5个胖乎乎的奶油血橙卷的做法先准备好烤盘,铺上油纸牛奶,玉米油...
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- 此配方来自于@❤️花花米❤️,非常感谢能分享这么好的方子,原配方是二十个的量,但是我可能或许不知道为啥少做了一个,十九个,但是配方非常好,因为时间不充足所以做法稍稍变动了一下,但是依旧糯唧唧的很好吃,快来动手试一下吧!用料糯米粉a:150克(做雪媚娘皮)b:适量(做熟粉)玉米淀粉45克牛奶...
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- 舒芙蕾这几年很流行,口感又软又绵密,我想喜欢甜食的人没有不爱的吧!这款巨型舒芙蕾不用锅子,材料特别简单,唯一的难度就是打发,除了费点时间外堪称完美!我做的是一人份,想做两人份的材料用量、模具大小翻倍即可。用料鸡蛋2个细砂糖(蛋白用)7.5克细砂糖(蛋黄用)7.5克胖乎乎的巨型舒芙...
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- 可以邀请小朋友一起做的火腿馒头卷儿子幼儿园食堂的大厨就给小朋友做火腿卷,小朋友们都特别喜欢,疫情期间,孩子好久没吃幼儿园的饭了,今天特别想吃火腿卷,我们两个就一起做了几个~我家小朋友吃了三个应该可以做10个卷,火腿肠不够了,我做了8个卷,1个馒头,我用长火腿切两半,再切成8条...
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- 用料鸡蛋6个牛奶100克低筋面粉150克白砂糖60克柠檬汁几滴玉米油50克盐1克葡萄干几颗克胖乎乎的电饭煲蛋糕的做法唯一的步骤图片,以为会失败……1.分蛋;2.蛋黄打散,加入油盐和一半的糖搅匀;3.滴柠檬汁;4.筛入低粉;5.蛋白加入剩余糖的一半打发,打到出纹路,放入另一半糖打至有小尖尖...
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- 冬天就是要吃点暖乎乎软乎乎的治愈系食物趁自己炒了红豆沙,做一锅白胖胖的日式红豆包吧柔软又满足用料高筋面粉200克低筋面粉30克奶粉20克细砂糖20克盐3克酵母3克牛奶150克(由于各品牌面粉吸水性不同,适当增减10克)黄油15克豆沙320克白胖胖软乎乎的日式红豆面包的做法除黄油...
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- 入冬湿冷,还没供暖,晚饭来一碗热呼呼汤,激出体内郁气。晚上不想吃油腻,没有过油。用料鸡蛋1只木耳10朵盐一勺生菜适量粉丝一小撮虾皮把葱花干胡椒粉生抽适量香油火腿冬天想喝热汤又怕胖,来碗热乎乎的木耳鸡蛋生菜汤的做法木耳泡发,生菜洗净,生菜茎和叶用手撕开,火腿切丁,准备好鸡...
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- 虽然榴莲造型的面食已经很多了,我也想写一个属于自己的方子,记录一下脑洞。用料低筋面粉100g糖10g黄色绿色色素或南瓜粉抹茶粉少许牛奶56ml盐1g可可粉少许酵母1.5g胖乎乎榴莲造型馒头的做法所有材料活好,水的分量按照面粉吸水性添加或者减少,揉成光滑面团备用。分割出5g面团...
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- 用料家用面粉200克水100克大蒜3-4瓣龙豆适量红萝卜适量菜花适量绿菠菜适量西红柿适量泡发木耳几片南瓜适量以上蔬菜种类可挑喜欢的准备热热乎乎的一碗烩麻食的做法按比例一点点加水把面和好,这个面不能太软,然后醒面蔬菜全部洗好切丁备用种类不限这些,西红柿可稍微多一点,还...
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- 第一次尝试雪媚娘,以前很想做,但是一直不敢打奶油,超级怕打都水油分离。夏天快到了哈哈哈哈要吃点凉爽的,所以做足功课后,开始我的制作之旅,一次成功!!!!大家一起做起来🦆~这个是参考夏妈的菜谱的!!!!用料糯米粉140克糯米粉(手粉)20-30克玉米淀粉25克黄油35克淡奶油250克细砂糖(或者白...
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- 工作日便当集锦用料爱吃的心一颗煮菜的兴趣好多好多-乎胖乎瘦减脂日常-的做法吃健康的饮食,做健康的瘦子。...
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- 孩子的周末也很忙碌辛苦,上课路上或者下课堵车的时间,吃一块小蛋糕,会让孩子觉得很美好🌹用料鸡蛋2个吐司2-4片牛奶200-250克香蕉1根蓝莓适量椰子脆适量个糖适量柠檬汁适量(没有可以不加)无油版胖乎乎的烤蛋糕的做法准备好以上食材。两个鸡蛋打散,可加适量糖和柠檬汁🍋去掉鸡蛋...
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- 有一次同事给我看了家里阿姨做的香肠卷,我觉得好像不难,翻了菜谱研究了一下一直没做。这段时间疫情出不去天天琢磨给三个男人做好吃的。某天采购的时候买小泥肠看到了台湾烤肠,也买了一板,没想过做什么。前两天翻下厨房时又看到了这个菜谱,就做这个吧,正好儿子对揉面团有兴趣,晚...
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- 不怕上火的美味早餐~全麦馒头既健康又营养。参考的是文怡的方子,简单好操作。用料面粉400克全麦面粉100克酵母10克水200克玉米油10克胖乎乎全麦馒头的做法所有材料捞一起。搅拌均匀。发酵到约摸两倍。排气,切割,整型。二发。上锅蒸20分钟。出炉。小贴士1、冬天可以用温水,别把...
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- 去蛋糕店孩子心心念念老母亲自己就回来研究了也参考了很多配方这个我觉得刚刚好用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶160克糖20克熟糯米粉若干黄油30克淡奶油150克糖(奶油用)10克圆滚滚胖乎乎雪胖子(雪媚娘)的做法将除黄油以外的材料混合搅拌均匀过筛后上锅蒸30分钟没有流动的液...
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- 这是一道隔着屏幕就能隐约闻到香甜气息的早餐,荷兰松饼——它有着爆炸的外观,口感和颜值俱佳,边缘酥脆,中间又香又软,还不失弹嫩,口感有些类似于面包布丁。搭配新鲜水果一起吃,真是绝赞的美味!它在咖啡馆里很少出现,但是在家简单又容易完成。它所用到的材料也是比较容易找的,一般家...
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- 用料鸡蛋一个高筋面粉260克牛奶125克盐2克细砂糖35克黄油35克酵母3克胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!的做法面粉过筛,把除了黄油的东西,搅拌和面,揉至光滑黄油切片,面团直接加入黄油,然后揉,揉出手套膜发酵,不着急的可以等待两个小时,发酵至两倍大,着急的可以直接把这个面团放进一个容...
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