- 用料1:玉米油75克抹茶粉15克2:牛奶80克3:低筋面粉95克4:蛋黄7个5:蛋白7个白砂糖90克柠檬汁少许夹心:淡奶油200克白砂糖10克蜜汁红豆40克小雏菊:1:牛奶30克低筋面粉30克2:蛋白1个白砂糖10克抹茶小雏菊的做法小雏菊:牛奶和低筋面粉搅拌均匀蛋清加白砂糖打发至小尖尖蛋清和牛奶...
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- 前几年有段时间很迷中式酥点,古风古韵的酥点,看着真是赏心悦目极了!这几年做的很少,手有点生了。中间过程一定要记得随时盖好保鲜膜,我做的时候没注意,面皮有点干了,对颜值有点影响。用料〖水油皮〗中粉120克猪油40克纯净水50克细砂糖20克〖油酥〗低粉100克猪油48克红曲粉2克〖...
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- 可可爱爱,入口即化~颜值在线!宝宝小零食就它了用料鸡蛋2个浓稠酸奶32克玉米淀粉12克奶粉112克(蛋黄)奶粉220克(蛋白)细砂糖10克小雏菊溶豆的做法准备原材料蛋清蛋黄分离蛋黄打发至颜色变浅体积膨胀加入奶粉拌匀装入裱花袋挤到烤盘里(中间要间隔距离)入烤箱100度烤20分钟酸奶加20克...
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- 用料山药120克鸡蛋1个黄油70克低筋面粉60克水30克(火龙果汁)色素2克(用果汁后不用)中筋面粉75克炼乳15克(可以用酸奶)少量白芝麻糖15克(也可以不用)馅部分:120克山药去皮切块上锅蒸熟(20分钟)压烂,,加15克炼乳拌勻,放平底锅10克黄油炒,放凉备用。(可以其他如紫薯等)油皮部分:中筋面粉75克,黄...
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- 花式馒头难吗?一点儿也不难!!!用模具压出几朵小花,信手粘到面胚上,一个人见人爱,花见花开的花儿馒头就👌啦!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖南瓜泥菠菜汁+碱无味油冬日里的...
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- 希望大家喜欢春天的这一锅雏菊金沙包!非常美味哟!用料1(发酵面团)面粉400克牛奶200ML左右干酵母4克糖5克用料2(金沙馅)咸蛋黄250克白糖60克牛奶20ML黄油30克雏菊金沙包的做法将干酵母入牛奶中融化,冬天可以将牛奶适当先加热一下,注意温度不要超过40℃面粉入盆中,一点点倒入牛...
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- 夏日炎炎,怎么能少的了清新抹茶的陪伴。简单几步就能做出ins风雏菊挞,而且还是零卡糖的低热量后版本,不心动吗?用希腊酸奶是因为这种酸奶更加浓稠,也可以用安慕希代替。挞底在某宝就能买到~用料抹茶夹馅淡奶油30g希腊酸奶120g抹茶粉3g低糖白巧克力30g吉利丁片1g表面装饰淡奶油...
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- 是花儿开放的春天,是美好静谧的雏菊馒头用料中筋面粉200克水95-100克白糖10克酵母2克南瓜粉适量可可粉适量雏菊馒头的做法盆里倒入水,白糖和酵母,搅拌至糖融化倒入中筋面粉,用筷子搅成絮状分出30克面絮加入南瓜粉,4克面絮加入可可粉,还有和剩下的面絮分别揉成光滑的白色黄色棕...
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- 清新又香软的蛋糕卷,吃上一块,心情都会愉悦不少呢。用料蛋糕体食材鸡蛋4个水40克玉米油40毫升细砂糖40克低筋面粉40克抹茶粉6克夹馅食材淡奶油200克细砂糖15克抹茶雏菊蛋糕卷|这一口春意盎然(方太烤箱美食)的做法食材准备蛋清和蛋黄分离出来先将30克的玉米油和水搅拌乳化再放...
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- 一直喜欢中式点心,觉得酥皮点心更有味道。这道小点心中间的夹馅可以换成枣泥、紫薯等等。雏菊酥做法比较繁琐,需要的是耐心~用料水油皮部分水30g猪油30g糖粉15g中筋面粉80g油酥部分猪油30g低筋面粉60g馅料及装饰豆沙馅160g红色素2滴雏菊酥~小小菊花酥的做法将水油皮材料放入...
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- 给简单日常换个心情下厨房翻菜谱看到觉得可爱步骤方法不错综合了几位厨友的稍有改良喜欢的可以多搜寻对比学习😊面团总量约460克蒸制小雏菊面点10个用料中筋面粉290克水150克干酵母3克细砂糖10克油5克惠尔通食用色素几滴小雏菊面点的做法色素除外,用料混合揉成光滑面团,切...
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- 用料酵母适量水适量普通面粉适量糖一点小雏菊花馍的做法所有配料揉成光滑偏硬的面团,此菜谱用于一次发酵,所以这步一定揉好黄色给白面团加姜黄粉,绿色给白面团加抹茶粉,粉色加甜菜粉,紫色加紫薯粉,红色加红曲粉,等,可以自由发挥杖成约0.5厚的面片,拿小雏菊模具印出一朵朵小雏菊,放...
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- 转自YouTube,用料戚风蛋糕1个奶油霜若干裱花与装饰-小雏菊、洋甘菊花环的做法101号花嘴,白色奶油霜,裱小雏菊。画“7”,注意花瓣收口。2号花嘴,黄色奶油霜,裱花心。10号花嘴,白色奶油霜裱花心。注意花心大小和高度。81号花嘴,白色奶油霜,裱洋甘菊。U型凹槽朝上,裱七瓣花瓣。2号花嘴...
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- 还有两天就是处暑了,说明三伏天已近尾声,标志着炎热的暑天就要结束了。阿涛心里那个激动啊,心想着终于能过上凉快的日子了!隔壁的同事却说道,按照我在广东20多年的经验,广东是没有秋天的,要再等上两三个月就会直接一夜入冬了!好吧!既然入秋无望,我还是想想办法让大家伙在这大热天过...
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- 现在年轻人喜欢的事物不是恪守成规下的标准美,更多是“小而精”的美,对西点的要求也是如此。看到西点的第一眼不是望而却步,自带亲和力的小西点能够获得更多食客的主动垂涎,所以我们就在思考是否可以做出一款让人没有负担感、距离感、又口味多元化,选择性能更多的小西点。借以...
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- 我真的太喜欢长得好看的小甜品辽😆原配方来自@大姐的小号我在po主原基础上进行了一些改动把挞底改成了自己喜欢的口味的配方事实证明成品真的很好看!也很好吃哈哈哈哈特别是挞底出烤箱的时候满屋黄油🧈飘香手巧且耐心的朋友可以安排起来了‼️不管是送给男朋友女朋友大朋友...
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- 今年的春天,不能去户外不能去踏青不能去郊游,那就来做一份春天的馒头吧,吃到肚子里,就算春游啦。用料白色面团:中粉160克水75克酵母1.5克白糖10克奶粉10克油5克盐1克绿色面团:中粉160克水75克酵母1.5克抹茶粉(宇治箬竹)5克白糖10克奶粉10克盐1油5克黄色面团:南瓜粉1克【樉樉的小厨...
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- 今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了。这一蛋糕...
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- 用料蛋糕体部分:鸡蛋4个水40克玉米油40克细砂糖40克低粉40克抹茶粉6克黄色色素1滴夹馅部分:淡奶油200克细砂糖15克芒果1个抹茶雏菊小四卷的做法蛋清和蛋黄分离出来。先将30g的玉米油和水搅拌乳化,再放入蛋黄搅拌均匀,然后倒入过筛好的低粉,搅拌至无颗粒光滑的面糊。将剩余的10...
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- 每天早晨要吃的鸡蛋不妨费点心思,变个花样,不仅会让人胃口大开,也为餐桌增添了一道亮丽的风景线。用料鸡蛋2个食用油少许盐少许黄瓜半根火腿一片雏菊花蛋饼的做法将2只鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅匀。平底锅抹一层油,加热。蛋液缓缓倒入平底锅,晃动锅子,让蛋液均匀铺满锅底。蛋液凝...
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- 颜值控们肯定会爱上这款雏菊酥,真的是太美太美了,经受不住诱惑的就赶紧动手做一做吧~用料油皮部分:中筋面粉110克猪油15克冰糖粉15克水52克紫薯粉5克油皮部分:低筋面粉100克猪油50克馅料部分白豆沙100克装饰部分:蛋液适量白芝麻适量雏菊酥的做法先制作水油皮部分,将中筋面粉,猪油...
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- 上火来点下火果茶,不想吃甜吃糖的人夏日也是最佳饮品用料雪梨1只胎菊一撮枸杞10粒银耳一点点,可不加雏菊雪梨汁的做法胎菊开水过一遍沥干,所有食材混合小锅煮15分钟,或者煲锅慢炖小时爱吃糖的可加冰糖...
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- 用料一、白豆沙馅白芸豆160克牛奶240克糖25克玉米油40克二、水油皮中筋面粉100克猪油15克糖20克水35克蛋清15克紫薯粉4克三、油酥低筋面粉90克猪油45克四、装饰蛋黄1个白芝麻少许雏菊酥🌼的做法先来做豆沙馅,这个配方成品出420克左右白豆沙馅。白芸豆提前浸泡一晚,去皮。放...
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- 转自inscakebemerry为了方便自己以及对裱花有兴趣的亲学习如有版权问题请联系我删除用料奶油霜适量裱花:雏菊的做法根据自己需要的大小选择玫瑰花嘴,都可以,花心是1or2...
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- 四月春光无限好,处处花开,让你的花点小心思,让你的餐盘里也开满漂亮的花儿吧~用料中筋面粉300克水135克盐1-2克果蔬粉适量小雏菊面片的做法准备和面的盆,依次加入面粉,水,盐。用筷子搅成絮状,稍微揉一下。压面机反复压几次,压成片。取适量白色面团加果蔬粉揉成黄色面团,再搓成细条...
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