- 阳荷是一种多年生的草本植物,属于姜科姜属,主要是分布在我国江西、广西、四川、广东等的地区。它也属于是野生蔬菜,通常能够生长到1.5m左右,花苞片为红色,花冠为白色。其实阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。今天就做一道美味的阳荷炒肉片吧~用料阳...
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- 用料面粉200克盐1克水100克玉米淀粉(防粘用)馅料猪肉虾肉蚝油酱油盐糖自制云吞皮,薄而不破的做法中粉+盐搅拌均匀,分为两半,一半用50克开水,一半用50克冷水和面,半烫面法会让皮有韧性。揉成光滑的面团,醒半小时以上,擀成大薄饼,越薄越好,表面撒玉米淀粉防粘,也是做云吞的关键,切成自己...
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- 用料面粉300克蛋清1个盐5克80度热水65~70克凉开水65~70克蒸出薄而劲道的春饼的做法面粉中加盐拌匀,加入蛋清稍加搅拌,面粉从中间划线,一半面粉用80度热水拌成絮状,另一半面粉用凉开水拌成絮状,用厨师机揉面程序十分钟。再用手揉几下,将面揉成光滑的面团(面团呈现有点粘但不沾手的...
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- 这是吐司成功的第一步!用料高筋面粉210克糖45克鸡蛋1个黄油20克酸奶100克奶粉50克酵母3克盐3克薄而不易破的手套膜!的做法除黄油和盐外的所有材料混合揉至粗膜阶段加入黄油和盐揉至完全阶段,出现有弹性不易拉破的薄膜后整圆进行基础发酵至2倍大发酵好的面团充分排气分成三分...
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- 用料水150-160克低粉100克高粉200克鲍勃全麦粉100克盐2克碱面5克调和油13克薄而不破手擀馄饨皮的做法所有材料揉成光滑面团湿布盖容器静止30分钟,揪成小剂子撒上少量面粉防粘,卯上劲儿擀成透光薄皮就可以随心所欲的包你喜欢的馄饨馅儿啦...
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- 这里有只刚从壳里钻出来的鸡。用料胡萝卜适量面粉100g白砂糖60g黄油100g鸡蛋3个柠檬适量破壳而出的小鸡蛋糕,萌化了的鸡年甜品的做法鸡蛋顶部去壳,蛋液倒入杯中黄油加热融化鸡蛋3个,白砂糖60克,黄油100克,面粉100克,打发搅拌,加柠檬汁装入裱花袋挤入蛋壳2/3处锡纸圈放入固定,放鸡...
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- 今天买了新锅。有新锅必庆祝用料生菜,五花肉,梅花肉,烤肉酱随心让出家人破戒的烤肉的做法洗好锅准备洗好生菜叶,切好五花肉和梅花肉,肉表面刷一层烤肉酱锅加热,放入肉片一面变色,翻面根据个人喜好,嫩一点或者焦一点都可小贴士戴好口罩,防止口水掉下来...
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- 用料五花肉250克土豆2个尖椒1个大蒜2瓣小米辣2个盐白糖鸡精生抽老抽豆瓣酱土豆和这肉是黄金搭档,做出来油而不腻,喷香下饭,家人都爱吃的做法用水把土豆上的泥土冲洗干净,刮皮刀削去外皮,用刀切成厚片,将土豆放在水里洗去多余的淀粉,控干水分放盆里备用五花肉切成片,锅里加少许食...
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- 馄饨皮饺子皮这些我喜欢自己做,虽然不是那么漂亮,但是吃的放心,也比较劲道,不喜欢手擀的朋友压面机就很方便了,也没有那么废力气用料中筋面粉500g盐4g水210g玉米淀粉很多薄而不破的馄饨皮(手动压面机版)的做法面粉+盐+水揉成较硬的面团,盖保鲜膜醒半小时揉成光滑面团分成几份,按扁,洒...
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- 比较正中的水果版拿破仑中间夹卡士达酱,很好吃,但我觉得制作有点麻烦,有一次吃星巴克的草莓拿破仑,中间夹奶油,觉得不难啊,于是开始试,果然便捷很多,且口感也不错,喜欢芒果的,不妨试试这款简单的拿破仑,制作简单但又不失体面的芒果拿破仑,绝对是受欢迎的甜点用料酥皮若干芒果若干淡奶...
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- 用料鱼块适量藜麦适量姜片适量青菜几片蘑菇几个白豆腐一块盐适量直饮水1400毫升破壁而生*鲜浓鱼汤的做法准备好食材:藜麦适量,鱼肉(我这里是9两左右),青菜几片,蘑菇一点,豆腐一块,姜适量把鱼鳞和鱼肉上黑色黏物洗净,去除干净,切块。豆腐切块,姜切片,青菜蘑菇洗净撕开,藜麦清水冲洗两三...
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- 想起它就嘴馋啦~开做!用料大蒜7~8瓣盐2小勺葱1小段面粉2小碗菜籽油少许油泼辣子5勺出淤泥而不染的莲菜疙瘩的做法2个莲菜头。去皮~切片~再切条~最后切丁。拌入1碗半面粉和2小勺盐。在大盘中搅拌均匀放入开水锅,蒸15分钟。将蒜中加盐捣成泥再放入葱花,用热油浇香。取出蒸盘后加蒜...
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- 夏日必备糖水——绿豆沙的菜谱很多,不少方子已很详尽的教大家如何把绿豆熬出沙沙的口感了,这里就不再赘述。想要做出真正能够脱引而出的味道,最关键的是需要加入红糖和枸杞,喜欢花生也可以放一点,有助于增加风味和口感的层次。我一般是晚上做,白天喝,一点也不费时间。用料绿豆适...
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- 儿子生日,参考了很多星球蛋糕的菜谱。脑补了很多装饰,然而现实是残酷的,脱模失败,意外的成就了寓意更好的创意蛋糕。用料展艺白巧克力300克色素蓝色、黄色、紫色1至2滴戚风蛋糕6寸2片淡奶油200克糖20克创意星球蛋糕——破壳而出的做法准备材料和模具白巧克力隔水融化把星球圈...
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- 用料玉米粒1个温开水500ml奶油+炼奶30ml加糖打发好的奶油适量小麦胚芽适量破壁而生的奶香玉米汁的做法玉米粒洗干净后进烤箱烤个8分钟(180度)将所有材料放进破壁机杯体中启动果蔬功能键打发好的奶油放进裱花袋玉米汁倒到容器里玉米汁上面裱上适量的奶油最后撒上适量的小...
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- 冬天想喝点热的,正好疫情宅在家里就想着办法弄吃的。用料紫薯2个冰糖6个小米2勺熟米饭2勺水4杯紫薯饮(惠而浦破壁机版)的做法准备食材:紫薯两个削皮好,冰糖6个,小米2勺,熟米饭2勺。紫薯切小块,小米用清水稍微冲洗干净。加入紫薯,冰糖,小米,米饭和水。小米和米饭是为了增加粘稠度的,如...
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- 宝宝不爱吃蔬菜那就把它们和在面粉里做成五颜六色的果蔬水饺吧连大人看了也都食欲大增那么话不多说开始吧哈哈哈哈哈❤️用料中筋粉250克盐1克蔬菜汁或温水(可以加鸡蛋)总量120-125克手粉防止饺子皮黏适量自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法我提前准备了饺子馅到时候下个食...
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- 每次想不到吃啥时,就想起这道菜,对我而言,比可乐鸡翅的更健康些。今天做了一盘,被我和王同学快速消灭掉啦,可以脱骨而出呀,我都想拍一张光骨头的照片,哈哈🌟用料鸡翅13个姜片3片冰糖8块生抽3勺老抽3勺料酒2勺桂皮1块八角1个香叶2片葱段1段小米辣1个红烧鸡翅-脱骨而出的做法1.洗...
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- 简单美味。用料鸡蛋(蛋壳留着)2个玉米适量萝卜适量葱适量蛋糕粉10g水15ml破壳而出的蛋酥。的做法准备好材料玉米先煮熟,可以买已经熟了的噢蛋液里加入,蛋糕粉和水搅拌均匀搅拌好了,再加入葱,玉米,萝卜一起搅拌均匀平底锅入油倒入搅拌好的蛋糊,煎成饼状煎到蛋糊可以在平底锅滑动即...
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- 经过好几次摸索终于找到满意配比图片是之前用别的方子拍的,擀的不够薄……步骤看起来很复杂,要点如下1)蛋清可以使饺子皮韧而不破可以擀到很薄也不用担心破掉,包的时候会感到弹性非常好,擀出来的皮会回缩一点,可以把一批擀完后再从头再擀大一圈2)饺子面团水面比45:100就可以了,千...
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- 面粉中加蛋清增加蛋白吃着筋道,加盐筋道入味。让我们在下厨房这个平台,一起学习、一起成长。用料面粉500克冷水210克鸡蛋清净30克盐5克饺子皮120张纯👋工饺子皮【附:柔软薄而不破的技巧】的做法盆里倒入面粉500克、鸡蛋清30克、盐5克搅拌均匀、冷水210克搅拌成絮。揉成3光的...
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- 500g面粉,大概可以做中等大小饺子皮60个。(100g面粉,12个饺子)用料中筋面粉500克盐3克蛋清2个40度温水180克手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法所有原料混合,水逐步加,面团无干粉、不太硬即可。第一次醒发:30分钟,揉面第二次醒发:10分钟,揉面。此过程可重复2-3次。醒+揉可以让面团...
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- 预热了这么长时间的新剧《春风十里》终于开播了,受不了的是居然要黄金会员才能看,于是为了看这部剧买了三个月的会员,一气儿看了三集,万万没想到的给我印象最深的居然是秋水偷给女神们的罐头红烧肉,呃..........此处省略一万字,是吃货都懂的哈!红烧肉由于富含脂肪糖类以及芳香类...
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- 用料鸡蛋3个牛奶30克细砂糖30克玉米油30克低筋面粉45克黑巧克力一小块破壳而出的蛋糕🎂的做法小心地把蛋壳敲碎(用打蛋器敲)蛋黄蛋白分离,蛋壳温水浸泡30分钟,30分钟后用手搓掉蛋膜。这就是蛋壳里面的膜,需要用指甲剥一下,再慢慢揉起拉出来蛋黄和牛奶,玉米油搅拌均匀,面粉过筛,...
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- 小时候煮饺子,要什么加三次凉水,实在麻烦又不易掌握,自从自己煮食后,为了偷懒,发现更简单方式,除了需时外,步骤跟云吞菜谱差不多哦!下面步骤说明中包括:-现包水饺-冻水饺不破皮方法:水中加一点盐用料现包水饺或者冻水饺适量水末过饺子盐1克配菜随意煮水饺(快而不破皮)的做法每次去某...
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