- 一直有朋友让我教他们做面包,但面包确实难度较高,我自己也不是百分百成功的。总想着能有一款简单易学的适合新手入门的面包,终于找到啦!用料1⃣️面团材料:椰浆100克蛋黄1个水35克盐2克糖20克酵母粉3克高粉120克低粉30克2⃣️表面装饰黄油适量椰蓉适量蛋白1个免揉椰子奶油面包的做...
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- 此配方百分百全黑麦且无油免揉但外部酥脆内部弹牙有嚼劲黑麦的粗糙麦香和海南茶的香浓清甜交织本大胃王细嚼慢咽吃一个配牛奶也能饱用料椰蓉8克盐1克牛奶120克代糖20克鸡蛋1个(小、蛋黄留一些刷表面)干酵母2.5克黑麦粉125克牛奶215克海南茶粉120g海南茶粉215g100%黑麦无油...
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- 很快的一种面包就是懒追求松软口感的可以避开有面包香味没有手套膜比馒头好很多用料椰蓉白砂糖鸡蛋2个牛奶250ml面300g酵母5克橄榄油蜂蜜30g椰蓉包(免手揉免黄油)的做法温热牛奶➕酵母,搅匀➕鸡蛋🥚➕蜂蜜➕橄榄油。15g➕面粉。搅匀。没有干粉就可以发酵了椰蓉馅椰蓉,鸡蛋液(...
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- 免揉的车打奶酪面包,说到做这个面包就感觉好幸福,上次去超市看到一个很时尚女郎在买车打奶酪,我问她这种好吃吗,她说很好吃,我跟着买二块,回家切一小块吃一下很难吃,我说,这次上档,家男说,这是做面包才好吃,赶紧去找菜谱找半天没找着,怎么办,再去百度找,终于了解吃法和做法,看到一个做面...
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- 最近超级风靡的一款餐包,换算后的方子,18cm的方模9个小餐包的量。话说免揉可不是一点都不揉哦!只是光滑面团即可。so不用担心手法,出膜等问题。新手的福音来了〜用料土豆泥115克酸奶油30克黄油15克高粉180克盐3克牛奶35克鸡蛋半个酵母2克香葱碎适量橄榄油少许免揉土豆香葱酸...
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- 方子来源于藤田老师的《只需一个钵碗免揉面包轻松做》,我给搬运过来。以前做过两款,觉得老师的做法和配方都非常好,所以毅然买了书,自己可以跟着做,又可以分享方子给大家。这款面包是书中推荐的,所以第一款就选择了它。文字基本遵照书中陈述,图片也是书上的。这款面包液体含量很...
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- 这款经典甜面包中包入了豆浆卡仕达酱,手套造型充满了怀旧感。把浓厚的原味豆浆卡仕达酱换成巧克力卡仕达酱也很美味。(相关菜谱已发布)用料柔软面团1份豆浆卡仕达酱280克豆浆(刷表面)适量“奶油”面包免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法从保鲜袋中取出面团,切分成8份,将切面向内轻...
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- 宝宝不爱吃花生核桃,又赶时间,这款面包就诞生了。隔壁小孩都馋哭了哦用料花生核桃面粉纯牛奶小苏打盐椰奶麦片1包免黄油免揉免发酵烤面包的做法花生核桃剥好用刀切碎,我喜欢吃脆脆的花生核桃颗粒,所以就切的粗一点面粉花生核桃碎椰奶麦片盐小苏打(泡打粉效果会更蓬松)放一起...
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- 用料高筋面粉175克盐2克牛奶(或水)115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟烤箱175度上下火,烘烤22分钟,8分钟时盖上铝箔盖。(底部有点硬,下次试一下放烤架上面,或者调低下火,看能否柔软...
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- 用料基础面团一个豆浆适量圆餐包免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法取出面团分成6份(变形:葡萄干面包)擀面杖擀成椭圆形,包入20克葡萄干克制成葡萄干面包。将切面向内轻柔,整形成球形。在面团上盖上拧干的湿棉布,静置10~15分钟。用手按压排气(不要用力拍打)团成球形捏紧底部收口收口朝...
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- 外酥内软,奶香味儿十足。用料高筋面粉400克酵母5克牛奶200—250克鸡蛋1个蛋黄(上色用)1个油(橄榄油、黄油、玉米油)少许糖(促发酵)5克无油无糖免揉奶香面包的做法备料。温牛奶化开酵母。和成粗糙面团。醒发两倍大。擀成面皮。刷点油。卷成卷。放入烤盘,盖上保鲜膜。二次醒发。长...
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- 不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,放入微波炉加热45秒,搅拌,让黄油融化。盆中放入面粉、酵...
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- 改进了各种方子然后初次尝试了一下免揉面包~其实这本来是个小餐包的发酵失败品…但是死面当活面烤、意外地发现口感不错!介于吐司和蛋糕中间的口感吧00图上我减了油和糖给出的方子会是正常需求请诸位按照自己的口味喜好调整喔~用料高筋面粉230g糖40g奶粉(可选)10g椰浆70g牛奶4...
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- 无蛋奶给不耐症者的代替品用料低油面团1块洋葱奶油酱280克煎蘑菇适量豆浆适量“奶油“蘑菇面包免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法从保鲜袋中取出面团,切分成8份,将切面向内轻柔,整形成球形,盖上湿布静置10~15分钟。面团松弛后用手按压排气,然后擀成与刮板大小相当的椭圆形。依次铺...
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- 入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面团;放置发酵两倍以上或者放入冰箱低温发酵8小时以上;发酵好的面团取出后揉成光滑的大面...
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- 不需要揉面,对于时间紧张的上班族,是多开森的事,而且超好吃的说。用料面团中筋粉190g全麦粉55g鸡蛋1只红糖15g酵母5g盐5g温水105g馅料1椰蓉60g鸡蛋1只白砂糖10g脱脂奶粉15g馅料2奶油奶酪30g白砂糖5g西梅1颗免揉奶酪&椰蓉面包的做法将所有面团原材料搅拌均匀,室温发酵2小...
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- 阴历三月三,在我的家乡是要吃蒿子粑粑的,因为这一天逝去的人的灵魂会返回探视亲人,为免活着的人会惊吓失魂,得吃蒿子粑粑来巴魂。春天家乡的田野到处能摘蒿子,取嫩头开水烫了,与米粉、糯米粉和炒熟的咸肉、辣椒姜蒜等合在一起拌匀做成一个个小圆饼,可蒸可油煎,清香美味。《舌尖上...
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- 只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻,没想到因为新面粉的加入,平淡生活居然有了新惊喜总共花费时间也就十来分钟吧,简单方便适...
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- 免揉面包配方(白崎裕子)给不耐症者的代替品用料土豆(去皮)100克a橄榄油1大勺盐1/2小勺b高筋粉50+低筋粉50100克泡打粉1小勺土豆面包免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法将土豆切小块煮软,放入保鲜袋中,加几勺煮土豆的汤,使总重量达到120克。2趁热加入A.用杯子或其他工具将土豆压成泥,晾...
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- •这是做奶油蛋糕剩了一大堆奶油的产物•第一个自创的面包菜谱😃•因为加了大量淡奶油,所以整形的时候表面可能会有点油,我是全程用厨房纸巾擦了无数遍台面,放在面团表面吸了无数次油。但是成品吃起来并不会很油腻。•如果觉得油太多了可以把奶油打发到油水分离,然后加入全部...
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- 这款甜面包口感浓郁,香甜可口。最诱人的就是杏仁奶油馅。表面的杏仁片又香又脆,让人停不下口。用料任意一种基础面团1份杏仁“奶油”适量杏仁片适量豆浆(刷表面用)适量杏仁“奶油”面包免揉(白崎裕子)无蛋奶的做法从保鲜袋中取出面团,切分成8份,将切面向内轻揉,整形成球形,盖上拧干...
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- 快手面包真的是准备好了材料,搅一搅就ok~而且一次能吃到多种食材,真的是大满足!奶香奶香的紫薯谁能拒绝!用料干性材料全麦粉100克中筋粉100克奶粉15克椰蓉35克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/2小勺湿性材料熟紫薯泥120克香蕉90克(去皮)鸡蛋2个酸奶140克香草精1小勺椰蓉奶香紫薯快手面包...
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- 白崎裕子的免揉面包给不耐症者的代替品用料a高筋粉150克低筋粉50克酵母适量b温水120克枫糖浆2小勺c橄榄油10克盐2/3小勺免揉面包配方低油版(白崎裕子)无蛋奶的做法同柔软面包做法...
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- 白崎裕子免揉面包配方给不耐症者的代替品用料柔软面团1块a低筋粉100克杏仁粉20克b白砂糖50克椰子油50克豆腐30克盐1小撮甜瓜包+油酥皮免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法准备:柔软面团切成8份操作至二次发酵。将b放入保鲜袋充分揉捏,加入a后让袋中充满空气,收紧袋口,用手晃动,混合...
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- 继续消耗高筋面粉没有烤箱没有面包机还不会揉面也能做出来里面随意加自己喜欢的馅正好清扫了一下冰箱里以前做多的馅用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母5克温牛奶适量盐5克水(可不用)适量植物油10克糖20克紫薯泥(以下是随意加)葡萄干草莓酱板栗泥免揉免烤免黄油的多口味奶香拉丝大...
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