- 一款能量满满地小面包,浓郁的可可香让人欲罢不能!用料高筋面粉400g鸡蛋50g砂糖50g酵母4g牛奶220g黄油30g盐2g奶油奶酪(馅料)75g细砂糖(馅料)7g淡奶油(馅料)25g可可粉(馅料)5g百利甜酒(馅料)几滴可可奶酪面包卷的做法将牛奶、蛋液、酵母、糖、面粉放入面包机中搅拌至扩展阶段,此时呈粗...
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- 喜欢可可,乳酪和椰子,全在里面啦!用料高筋面粉300g牛奶120g鸡蛋1个奶油奶酪(面包部分)100g砂糖30g黄油10g椰丝(奶酪馅)若干可可粉8g奶油奶酪(奶酪馅)15g盐3g酵母4g可可乳酪卷的做法按照正常面包程序和面(不加可可粉)把揉好的面团分成两份,略小的一份加入可可粉再揉揉面团静置一刻钟后...
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- 买了1kg的kiri奶油奶酪,用了一半做了重芝士后就放那里了,要想办法消耗掉啊!浏览了一圈后参考了(下山虎虎)的燕麦可可奶酪包的做法,做了今天这款可可奶酪面包。记录一下,真的是好吃啊!用料中筋面粉400克牛奶220-240克奶粉60-80克糖60克可可粉40克盐3克黄油40克耐高糖酵母4克(内...
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- 本来是竹炭巧克力香蕉奶酪面包的,忘记放巧克力了😄😄想做几款凑个五彩软欧,这是第一款,重口味----黑色用了波兰种用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋面粉200克牛奶100--110克干酵母3克竹炭粉1克(成品黑灰色)可可粉10克糖45克海盐2克黄油15克馅熟香蕉80克奶...
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- 头一次发菜谱,小紧张。看到朋友们都做可可软欧,心里痒痒的长草,休息日做起来。家里有什么料就放什么,尤其是里面包的馅料,自己做面包自己做主哈。用料高筋面粉250g好利时可可粉15g糖30g盐3g酵母4g鸡蛋一个50g左右牛奶120g黄油20g馅料奶油奶酪100g每日坚果4小袋可可奶酪坚果软...
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- 用料埃德蒙特高筋面粉150克白糖23克老面45克食盐1.5克酵母1.8克水75克牛奶23克烫种15克黄油12克可可粉10克墨西哥酱:鸡蛋50个白糖50克埃德蒙特低粉50克黄油50克奶酪夹心:奶油奶酪80克白糖10克淡奶油40克可可井字奶酪面包(2021/82)的做法发好的面团称重滚圆静置20分钟...墨西...
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- 敲好吃敲可爱的小蘑菇头~放在马芬模具里烤的!奶油奶酪的夹心加分不少,面包体非常柔软,混合着浓郁的巧克力味~你确定你不要试一试吗~?顺便可以一起消化淡奶油和奶油奶酪哦!用料高粉245克可可粉10克淡奶油125克全蛋液50克盐3克酵母3克糖40克巧克力乳酪夹馅:奶油奶酪120克黑巧克力...
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- 不是可颂哟,只是像可颂的黄油面包哈~因为含黄油量比较多,面包的黄油味香浓像可颂,造型也像可颂才叫做可颂面包卷😁最近呆在家里就是折腾面粉了。可能会做比较多的面包呀~遇到好吃的方子就会来分享的,等着我哟~~用料高筋面粉300克低筋面粉100克速溶干酵母5克盐5克糖50克牛奶15...
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- 脑洞带来惊喜真的是好好吃此方可做大概48个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉1000克盐12克糖90克蛋液50克炼乳20克牛奶200克水500克甜老面(可不加)180克高糖酵母10克黄油60克...
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- 用料牛奶280克奶油50克面粉400克波兰种100克糖85克黄油40克酵母6克盐6克可可粉30克可可牛奶面包卷记录的做法除黄油外所有材料加入厨师机揉到成团加入黄油揉到出手套膜烤箱40度1小时发酵,两倍大分割18个面团,醒15分钟面团整形二次发酵烤一盘175上下15分钟烤两盘上180下1601...
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- 烤盘用的是28*28cm的,卷起来可切6个~用料芋头180克水140ml细砂糖36克奶油奶酪40克鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克细砂糖55克玉米淀粉5克低筋面粉50克可可糊(可可粉+牛奶)8克+3ml左右淡奶油125ml糖粉7.5克奶酪芋泥可可层蛋糕卷的做法分离鸡蛋后,制作蛋白霜:打发蛋白,分三次加糖,最后加...
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- 想吃可可蔓越莓奶酪面包,搜了半天没有满意的,于是只能用可可土司面团自己研究一款啦,味道超级赞👍,赶紧记录下来。以后经常撸吧!!!!我比较懒此方子没写可可面团的链接,这是面团的链接此款面包我用的是400克粉的份量。用料面团具体材料方子看下面的链接。用的是400克粉的份量奶酪陷...
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- 2个8寸圆模的量,可以做8个奶酪包~卡仕达酱的方子我菜谱有写可以去看👀用料高筋面粉500克奶粉20克鸡蛋1个冰水280克糖80克盐5克鲜酵母15克黄油50克奶酪包(香草/可可)的做法揉好的面室温基础发酵2-2.5倍大发酵好的面团等分2份,用手反复折叠排气揉圆放入8寸模具中。(不沾模具记得...
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- 今日早餐:可可面包卷牛奶麦片樱桃2019.01.03用料高筋面粉220克黄油22克酵母3克盐2克细砂糖30克牛奶125克可可粉15克蛋液30克可可粉15克(表面装饰用)可可面包卷的做法1、黄油提前软化,将除了黄油以外的材料放入面包机,液体类放下面,然后粉类、最后糖、盐对角放,在粉类中间挖个洞...
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- 用料中种材料高粉230鲜酵母/干9/3奶粉5水+蛋140主面团高粉20全麦粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50盐2.5黄油28奶酪馅奶油奶酪150糖粉40蔓越莓切碎30坚果20全麦可可乳酪包-消耗奶酪的做法中种材料匀揉盖好冷藏发酵17-24小时发酵2至3倍大(冷箱冷藏发酵)中种面团切碎与主面包...
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- 特别爱吃面包有一个每次都鼓励我做的姐,但是可气的是每次做的没有那么成功的时候,我姐从来不买单,节约的我就哼哧哼哧自己吃掉来说多了都是泪。所以我决定!要动脑筋去做面包。总结了几点看小贴士。用料盐3克糖15克淡奶奶酪看口味高筋面粉100克全麦面粉100克低筋面粉20克可可...
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- 面团和得有点多,就想着分两份做两种面包。1-3步为【面团】的制作,5-8步为【可可奶酪包】的制作,第4步和第9-17步为【脏脏包】的制作。为了消耗奶酪,面团里直接加了奶酪,所以面团偏咸,所以喜欢甜一些的面包和面的时候可以多加一些糖粉。或者把奶酪换成牛奶。用料高筋面粉500克奶...
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- 今天做了可可栗子面包一枚然后又拿出了昨晚做的提拉米苏乳酪杯因为昨天的白面包抹了乳酪做了乳酪包于是今天把撒了可可粉的提拉米苏抹到面包上吃到可可粉口感的那一刻我想说这不就是可可乳酪包么都没有人这么吃过吗0.0用料做面包时+20g可可粉等量奶油奶酪和淡奶油记得加...
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- 非常喜欢黑巧克力和奶油奶酪醇厚浓郁的迷人口感,即便热量不乐观,也无法阻挡我时常宠幸她,满足自己和家人味蕾的热情。虽说人生是一场修行,然而唯有美食与爱不可辜负😍😍用料面糊:法芙娜可可粉15克黑巧克力“德芙”45克低粉65克食用油45克温水或牛奶100克蛋黄4个蛋白糊:鸡蛋清...
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- 消耗所有存货。仅记录。用料中种高粉230鲜酵母/干9/3淡奶20+1个蛋+水145主面团高粉20全麦70糖35奶粉10可可粉15淡奶油60盐2.5黄油20馅料奶油奶酪150糖粉40蔓越莓切碎30坚果20全麦可可淡奶油奶酪包的做法中种材料混合揉成光滑面团放冰箱冷藏发酵过夜早上取出切碎加入主面...
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- 很早之前买的法芙娜可可粉一直放冰箱里忘记用,竟然过期了,应该还没有变质,趁过期不久,赶快做个可可浓郁的面包消耗一下吧!重要提示:面团一点都不甜,甚至还有些苦哦,我自己不爱吃甜加上想要消耗可可粉所以配方里可可粉量很大,不喜欢的一定要加糖,减可可粉!用料面团部分:高筋面粉250克...
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- 记录,方子加大了水量。用料高筋面粉260克可可粉15克鸡蛋1个牛奶200克黄油20克糖40克盐3克酵母3克可可牛奶面包卷的做法鸡蛋、牛奶(天热牛奶冷藏后使用)、面粉、可可粉依此倒入面包机,糖、盐平均放入四个角,中间挖洞倒入酵母然后面粉盖上。喜欢吃甜的可以加大糖量。面包机揉模...
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- 下厨房达人众多、高手云集,感谢大家能够看完一个新人的帖子感谢米豆子小姐的亲授指导此方子简单、容易操作,可可粉选用法芙娜,更好的保证了口感。高筋面粉选用了王后,中规中矩,但满口的creamcheese咬下去的满足和富有感,一定能满足一个吃货的心❤️此方子也可以做成一个大“软欧...
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- ❤小贴士:此食谱为8个面包量,烘烤温度上下火200度,15分钟,夹馅需要提前一晚准备用料❤面包体原材料新日清大米面包粉305克鲜酵母4克水180克黄油45克鸡蛋液45克可可粉15克❤内陷提子干80克奶油奶酪80克朗姆酒30克朗姆酒提子奶酪可可米面包的做法我们先来准备夹馅,提子干洗干净...
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- 萌萌哒凹造型🐢海龟一家亲面包哈哈哈为什么刚好是一家?因为开始做时有个步骤忽略了就变成大小不一样的一家子啦可以做成两种口味哒小龟龟~【这是来自霓虹的小海龟】抹茶口味配方:高粉200抹茶粉5(不同品牌的抹茶粉需自行增减)蛋蛋1个水蛋水总量130-150糖25干酵母2.5黄油25盐2奶...
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