![大力水手戚风蛋糕做法烹饪大全 地道大力水手戚风蛋糕如何做]( "大力水手戚风蛋糕做法烹饪大全 地道大力水手戚风蛋糕如何做")
- 这款戚风灵感来自于《孤独的美食家》第五季第二集里，叔品尝了菠菜鸡蛋炒培根之后感慨道“非常有大力水手的感觉”，于是一样是菠菜鸡蛋和培根的组合，加上面粉就成了戚风蛋糕~这次使用了富泽商店的北海道低筋面粉来制作，这款面粉使用了100%北海道产小麦，开袋的第一感觉就是非常...
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![低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕方法]( "低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕方法")
- 用料常温鸡蛋4个细砂糖30克(喜欢甜的可以适量加20-30克)低筋面粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜欢抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法蛋清、蛋黄分离，碗一定要无水无油蛋黄牛奶混合搅拌，不用打发40g油微波炉加热1.5分钟，将油倒入面粉（...
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![戚风大蛋糕如何做才美味，怎么做戚风大蛋糕简单又好吃]( "戚风大蛋糕如何做才美味，怎么做戚风大蛋糕简单又好吃")
- 戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译名词，大家可以查一下Chiffon的中文释义——“如绸缎一般柔软”。所以，戚风蛋糕的口感是异常的松软，膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍，水分高、组织膨松、味道清雅。是Sammy最喜欢的蛋糕之一！同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以朋友们，想不...
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![戚风蛋糕（水果裸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（水果裸蛋糕）方法]( "戚风蛋糕（水果裸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（水果裸蛋糕）方法")
- 戚风水果裸蛋糕，虽然卖相一般，但是本人纯手工制作，安全美味呦！刚开始学习烘焙的朋友一起来做吧！！用料[8寸蛋糕配方表]蛋白170g细砂糖100g玉米淀粉10g蛋黄90g玉米油60g纯牛奶75g低筋面粉100g泡打粉10g奶粉10g盐3-5g[装饰]淡奶油250g细砂糖35g火龙果适量猕猴桃适量戚风蛋糕（水果裸...
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![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
- 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入巧克力（离火）加入糖粉搅拌后，筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀将...
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![大敏拿手版 戚风蛋糕🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的大敏拿手版 戚风蛋糕🎂方法]( "大敏拿手版 戚风蛋糕🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的大敏拿手版 戚风蛋糕🎂方法")
- 现在做戚风越来越顺手，15-20分钟搞定送进烤箱。有妈妈问我什么甜品最适合下班后做给宝宝，其实这款就非常合适，宝宝能吃，也不需要太长时间😜用料【蛋黄糊】8寸方子蛋黄4个细砂糖20g水40g植醇葡萄籽油40g低筋粉66g【蛋白】蛋白4个细砂糖35g大敏拿手版戚风蛋糕🎂的做法蛋黄＋糖搅...
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![6寸巧克力戚风蛋糕、盒子蛋糕、新手入门食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力戚风蛋糕、盒子蛋糕、新手入门方法]( "6寸巧克力戚风蛋糕、盒子蛋糕、新手入门食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力戚风蛋糕、盒子蛋糕、新手入门方法")
- 毫无技巧可言，唯一要掌握的就是蛋白打发的程度。其他按步骤来，肯定能成功。我选用的是鸭蛋，鸭蛋有个好处，重量大，蛋黄、蛋白也多。糖我也是减量的，做出来不是很甜，不会苦。喜欢甜一点的糖份增加到50克。这个方子的高度，可以横切成很漂亮的3等份，就是3层。做裸蛋糕很合适。只不过这...
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![戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰方法]( "戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰方法")
- 抛开我不够娴熟的抹面和装饰来说，这款巧克力戚风真的很好吃，而且不容易翻车哦。用料色拉油37克可可粉15克牛奶65克低筋面粉60克蛋黄60克蛋清90克细砂糖60克戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰的做法准备好所有材料，这样不会手忙jio乱哦这里少拍了一个步骤，玉米油加热到50度左右再...
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![超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕方法]( "超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕方法")
- 6寸，所有材料减半，10寸，所有材料乘二用料鸡蛋5个低筋面粉90克（看面糊稠度而±）玉米油10克牛奶20克可可粉30克（这样出来会更像巧克力的颜色）细砂糖或糖粉75克（看口味调整）白醋少许超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕的做法材料大合照（我分时忘拍了，...
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![动物奶油巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的动物奶油巧克力戚风水果蛋糕方法]( "动物奶油巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的动物奶油巧克力戚风水果蛋糕方法")
- 以前在外面买的植物奶油蛋糕每次吃都腻的慌，也不懂什么植物奶油人造奶油不好吃完身体不代谢，自从自己做烘焙研究蛋糕后才知道，动物奶油虽然贵。但是自己在家吃，还是用最好的料，给亲戚朋友做吃的也安心用料鸡蛋5个蛋黄5个可可粉30克低筋面粉70克细砂糖75克牛奶120克火龙果一个...
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![巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力水果戚风蛋糕方法]( "巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力水果戚风蛋糕方法")
- 记录用料鸡蛋3个牛奶65克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油（抹面）200克淡奶油（淋面）30克黑巧克力24克蛋糕粉55克可可粉16克巧克力水果戚风蛋糕的做法1.可可粉过筛，加入35g食用油，混合均匀，充分乳化2.加入65g牛奶，搅拌均匀3.加入三个蛋黄，搅拌均匀筛入55g低筋面粉，拌匀蛋白中加入50g细砂糖...
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![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
- 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
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![蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法]( "蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法")
- 一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需要*2就可以了）(Ps:没有照到什么照片，只能看文字了)用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉10可...
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![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
- 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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![大船长高比克弹力十足的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大船长高比克弹力十足的戚风蛋糕方法]( "大船长高比克弹力十足的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大船长高比克弹力十足的戚风蛋糕方法")
- 食谱转自大船长高比克风炉用户‘崔太厨房’这款戚风我是用大船长家的风炉烤的，模具是8寸圆模具。崔太厨房食谱原址用料玉米油63克水50克酸奶35克低筋面粉63克三象粘米粉（不可替换）50克蛋黄85克蛋白霜部分蛋白185克白砂糖90克玉米淀粉（不可省略或替换）12克大船长高比克弹力十足...
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![原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕的详细做法，原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕做法技巧]( "原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕的详细做法，原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕做法技巧")
- 2021年3月为了给老公亲手做个生日蛋糕，买了一套烘焙工具。前几次烤的八寸戚风蛋糕都很失败，要么里面不熟，要么塌腰，要么内陷。断断续续，中间也放弃过一段时间。2022年又快到老公生日了，经过一年多时间的研究和实践，终于把八寸戚风蛋糕烤明白了。可以说现在就是一个老司机，不用再...
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![巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风水果蛋糕方法]( "巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风水果蛋糕方法")
- 一整天一个蛋糕～用料戚风蛋糕鸡蛋5个牛奶80克低筋面粉75克可可粉15克糖霜70g食用油50g奶油淡奶油600g糖粉55g装饰/夹层水果适量巧克力戚风水果蛋糕的做法以上为巧克力戚风蛋糕需要的所有用料将鸡蛋蛋清与蛋黄分开，其他材料称好用量备用将鸡蛋黄加入碗中，搅拌后分三次加入食...
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![蓝莓巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓巧克力水果戚风蛋糕方法]( "蓝莓巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓巧克力水果戚风蛋糕方法")
- 今天做了一个戚风蛋糕不大成功表面开裂了为了掩盖裂痕就灵机一动做了些装饰结果却出奇的好心情豁然开朗原来不是所有看似不好的事就一定是不好的事比如这个蛋糕突然也想通了一件事还是要开心快乐的过好每一天啊用料戚风蛋糕六寸一个黑巧克力80克蓝莓12颗其它水果若干糖粉...
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![新手简易戚风水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简易戚风水果裸蛋糕方法]( "新手简易戚风水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简易戚风水果裸蛋糕方法")
- 一入烘焙再也停不下来，奈何手残星人抹面泪两行，改换策略用水果来拯救，做了这款水果裸蛋糕，献给老姐，祝她生日快乐～用料鸡蛋3个低粉55克白糖10克放蛋黄白糖25克放蛋清纯牛奶40克玉米油30克淡奶油250克草莓9个蓝莓若干猕猴桃1个红心火龙果半个橙子半个白醋几滴...去腥白糖25克放...
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![一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风方法]( "一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风方法")
- 😊条纹戚风的抹茶版本。感觉这名字真是合适不过。模具是17cm普通高度模。这个模总是觉得四蛋略多三蛋略少，所以这次我挑了比较小的鸡蛋，称重平均53克。如果你的鸡蛋比较大，就先留10克牛奶的量不要下，看蛋黄糊质地再决定要不要下。我用的抹茶粉是五十铃，这个抹茶感觉颜色好翠，以...
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![美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法]( "美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法")
- 自从玩巧克力后，家里巧克力有点多，各种巧克力美食做起来，孩子爱吃巧克力蛋糕，几分钟就搞定。巧克力选择，我用的是巧克力币，如果家里没有也可以超市买德芙那种黑巧克力溶化一样的，非常方便，比放可可粉那种巧克力蛋糕，味道浓郁多了~不懂可以加我微信咨询15250995009用料巧克力50克玉...
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![水浴法巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法巧克力戚风蛋糕方法]( "水浴法巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法巧克力戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个色拉油75克可可粉30克低筋面粉70克牛奶120克白醋或者柠檬汁10滴白砂糖75克水浴法巧克力戚风蛋糕的做法温水倒入水浴烤盘中，烤箱预热160℃。5个鸡蛋蛋黄与蛋清分开在小锅中倒入75克色拉油，不能是口味重的油，黄油更好。可可粉30克加入色拉油中。小火🔥维持65℃左右...
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![「指尖兰香」可可戚风蛋糕--大口巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的「指尖兰香」可可戚风蛋糕--大口巧克力方法]( "「指尖兰香」可可戚风蛋糕--大口巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的「指尖兰香」可可戚风蛋糕--大口巧克力方法")
- 虽然剪着男人头，但骨子里的我还是非常居家的，每次有个一天半载休息时，我就会宅在家里倒腾各种吃的，家里其他的都可以省，但是锅子厨具可是一个都不能省...喜欢美食之余，网上潜水，看着博友麻麻们奋力给自己的宝贝卖力show美食时，我也感叹她们母爱的伟大。最近嘴里馋的很，嘉兴的甜点...
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![超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！方法]( "超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！方法")
- 今天教大家做快手戚风蛋糕非常的简单易做，非常建议新手可以试一试哟～我使用的是新入手的颜值与实力并存的长帝猫小易烤箱！烤箱预热升温快！温度稳定，电子温控适合新手使用！用料鸡蛋（55克左右）5个玉米油55克低筋面粉90克纯牛奶70克幼砂糖70克白醋4克超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚...
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![快手巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力戚风蛋糕方法]( "快手巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力戚风蛋糕方法")
- 中岛志保老师的戚风蛋糕书是我的大爱。书中的用料都很健康、没有添加剂，吃起来口感轻盈、爽口~书中各种各样的戚风都被我做全了，慢慢发出来和大家分享！这款巧克力戚风蛋糕，浓浓的巧克力香~让人吃一口就欲罢不能！非常适合初冬补充能量哟~方子为17cm中空模~用料蛋黄4个低筋粉40g...
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