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水果塔(甜塔皮面团)食谱大全及做法，烹饪好吃的水果塔(甜塔皮面团)方法

  • 水果塔(甜塔皮面团)食谱大全及做法，烹饪好吃的水果塔(甜塔皮面团)方法

  • 方子来自《日本蛋糕名店私藏秘方》用料黄油140g白糖80g全蛋1/3个低筋面粉200g香草精少许盐少许水果塔(甜塔皮面团)的做法黄油置于常温中回温软化，将黄油和白糖放入盆内，用手拌合白糖与黄油混匀后，加入打散的全蛋(在夏天蛋的分量可略减少)把盐和香草精加入步骤2中，再用手仔细...
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甜酥面团塔皮Sweet Pastry食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酥面团塔皮Sweet Pastry方法
甜酥塔皮如何做才美味，怎么做甜酥塔皮简单又好吃

  • 甜酥塔皮如何做才美味，怎么做甜酥塔皮简单又好吃

  • 这个挞皮是我的常备挞皮，可以提前做好，在冰箱里冷冻，随用随取。这种挞皮适合做免烤的挞。可以添加制作好的馅料或者慕斯。配方里只有蛋黄，是消耗蛋黄的好办法，一般做了马卡龙之后刚好可以做一波挞皮。还可以根据需要变换成不同的口味，比如杏仁，可可，抹茶，等等。这个配方可以做普通...
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甜酥面团/塔壳/塔底/栗子塔-《法式烘焙圣经》食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酥面团/塔壳/塔底/栗子塔-《法式烘焙圣经》方法
甜甜苹果塔如何做才美味，怎么做甜甜苹果塔简单又好吃

  • 甜甜苹果塔如何做才美味，怎么做甜甜苹果塔简单又好吃

  • 下午茶的时候来一块.不会很快乐么.超幸福苹果塔.用料中筋面粉100g冷的无盐黄油100g糖粉120g盐1/4茶勺常温的奶油奶酪150g苹果1-2个白糖130g鸡蛋50g香草精1/4茶勺白糖220g杏仁片适量甜甜苹果塔的做法准备好全部材料之后.将中筋面粉(如果没有可以用80g高筋混20g玉米淀粉)盐...
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低脂塔皮如何做才美味，怎么做低脂塔皮简单又好吃

  • 低脂塔皮如何做才美味，怎么做低脂塔皮简单又好吃

  • 黄油挞皮是我这种减脂人永远不可触碰的伤痛，但有想吃肿么办？做个低脂的吧，毫无负担～用料低筋面粉100克牛奶15克盐2克砂糖15克玉米油35克泡打粉1克低脂塔皮的做法将干粉类材料混合放入盆中，中间挖个坑，倒入玉米油（或其他无味油），牛奶逐渐增加慢慢放，先不断搅拌，再揉成面团。不用过度...
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蛋塔皮如何做才美味，怎么做蛋塔皮简单又好吃

  • 蛋塔皮如何做才美味，怎么做蛋塔皮简单又好吃

  • 因为疫情儿子想吃蛋挞家里没有塔皮正好还有一块黄油自己动手做吧！用料黄油120克面粉250克水123克(多少可以根据面粉的吸水性定)盐适量蛋塔皮的做法把水、盐、面活成面团醒一下再揉光滑像这样冰箱冷藏半小时。把120克的黄油两面用油纸包上擀成长大约20薄cm宽15cm的薄片放冰...
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甜杏塔如何做才美味，怎么做甜杏塔简单又好吃

  • 甜杏塔如何做才美味，怎么做甜杏塔简单又好吃

  • 甜杏塔，起初对这款点心并没太多想法，随性而作，从内而外似乎都看出任何出彩的地方，很平常的甜塔皮，我很喜欢的杏仁奶油，这两样做了不知道多少次了，但我还是没做腻，就是觉得甜塔皮和杏仁奶油是绝配，就算没有任何点缀，将它们放入烤箱，绝对让很多人都难以抗拒它的香气，深吸一口气，那股香浓...
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甜塔皮如何做才美味，怎么做甜塔皮简单又好吃

  • 甜塔皮如何做才美味，怎么做甜塔皮简单又好吃

  • 用料糖粉盐黄油中粉甜塔皮的做法[基本功]甜塔皮PâteSucrée基本的甜塔皮，學起來之後想做什麼塔都好用喔!製作方法可以用Sablage(砂礫法)或是Crémage(油霜法)兩種不同的手法，兩種手法製作出來的口感不太一樣，我個人比較喜歡Sablage，吃起來比較酥。這次先介紹的是Sablage手法...
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焦糖苹果塔，苹果酸甜软糯，塔皮香酥食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖苹果塔，苹果酸甜软糯，塔皮香酥方法
巨好吃的蛋挞塔塔塔塔塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巨好吃的蛋挞塔塔塔塔塔方法
塔皮如何做才美味，怎么做塔皮简单又好吃

  • 塔皮如何做才美味，怎么做塔皮简单又好吃

  • 把塔皮准备好，想吃蛋挞时就随时能做咯。用料黄油125克糖粉30克鸡蛋1个低筋面粉285克甜奶50克塔皮的做法准备好所有材料。把室温黄油和糖粉打发，加入鸡蛋搅拌均匀再加入面粉搓成团放入冰箱30分钟。一模25克面团。把面团压入塔模再用叉子插上几次。预热烤箱150度，烤20分钟即可...
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甜甜的蛋塔如何做才美味，怎么做甜甜的蛋塔简单又好吃

  • 甜甜的蛋塔如何做才美味，怎么做甜甜的蛋塔简单又好吃

  • 用料蛋2个牛奶125毫升砂糖5克奶粉5克蛋挞皮7个甜甜的蛋塔的做法两个鸡蛋（不用去蛋清），打在图片所用大小的碗里，用筷子搅拌均匀。再加上半罐牛奶，没有蒙牛的还可还可以用伊利。加入10小勺砂糖（如果爱吃糖的人可以放20小勺）。加入5克的奶粉以让奶香更加浓郁。将刚刚加入碗里的食材...
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油酥塔皮如何做才美味，怎么做油酥塔皮简单又好吃

  • 油酥塔皮如何做才美味，怎么做油酥塔皮简单又好吃

  • 用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油（冷）125克鸡蛋（冷）1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀（可放少量盐调味），保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时，就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外皮均匀果上面粉，然后以指腹搓开黄油丁并马上与面粉混合...
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烤甜塔如何做才美味，怎么做烤甜塔简单又好吃

  • 烤甜塔如何做才美味，怎么做烤甜塔简单又好吃

  • 用料杏酱思念飞饼奶油烤甜塔的做法准备原料：塔皮用思念飞饼代替速冻飞饼放在大碗里入烤箱180度2分钟，取出，涂上奶油跟杏酱~继续入烤箱180度10分钟~塔皮金黄即可同理还可以涂上巧克力酱~...
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塔可饼皮如何做才美味，怎么做塔可饼皮简单又好吃

  • 塔可饼皮如何做才美味，怎么做塔可饼皮简单又好吃

  • 用料玉米粉110克淀粉10克水260克食用油10克塔可饼皮的做法玉米粉，淀粉加水搅拌均匀，过筛平底锅摊饼皮。一定要有耐心，小火五分钟左右才可以摊好一张，绝对别时间不到就去铲动，会一败涂地。每次摊饼前都要再次搅匀玉米糊。烤架刷油，一定要多刷油，多刷，多刷，不然会出现烤完拿不下来然...
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「🇫🇷法式甜品」基础塔皮派皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「🇫🇷法式甜品」基础塔皮派皮方法
塔皮制作如何做才美味，怎么做塔皮制作简单又好吃

  • 塔皮制作如何做才美味，怎么做塔皮制作简单又好吃

  • 用料黄油100g糖30g低筋面粉100g盐3g鸡蛋1个塔皮制作的做法黄油室温软化加糖打发至蓬松变浅鸡蛋打散慢慢加入里面打发均匀之后加入所有挞皮面粉和盐和匀之后放入冰箱冷藏一个半小时左右冰箱里取出挞皮，擀薄，挞盘上抹上黄油之后，把挞皮放上去，用叉子叉一下小孔烤箱180度预热挞...
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酥皮蛋塔如何做才美味，怎么做酥皮蛋塔简单又好吃

  • 酥皮蛋塔如何做才美味，怎么做酥皮蛋塔简单又好吃

  • 以前每次路过西饼店，买了面包之余，总是会忍不住再买半打蛋塔回去。喜欢它那里嫩外酥的感觉，热吃，冷吃都别有风味。记得以前回家时，还会买一盒蛋塔带回去给五姐吃呢！谁叫蛋塔是她的最爱呢！学做蛋糕面包几个月以来，一直未敢轻易尝试做，昨天晚上吃过晚饭，终于战战兢兢的开始了我的第一...
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甜美杏塔如何做才美味，怎么做甜美杏塔简单又好吃

  • 甜美杏塔如何做才美味，怎么做甜美杏塔简单又好吃

  • 用料手指饼50g杏黄油25gcreamcheese少许甜美杏塔的做法手指饼擀成屑，黄油溶化后拌入压实在模具底部入烤箱，200度，中层，5分钟左右，饼变色变脆即可杏对半切开，去核，切片饼底撒creamcheese，铺杏片，再撒creamcheese即可...
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PH大师·万用甜塔皮食谱大全及做法，烹饪好吃的PH大师·万用甜塔皮方法

  • PH大师·万用甜塔皮食谱大全及做法，烹饪好吃的PH大师·万用甜塔皮方法

  • 一个优秀的塔，除了美好的内陷，塔皮是绝对不能凑合的。糕饼之神PierreHerme的万用塔皮，基本上甜口的塔都适用，非常值得马克！咸口我觉得也可以，反正我挺喜欢咸甜结合😸✅用搅拌机做塔皮超级简单，一两分钟完事儿，具体操作请看：“【搅拌机版】分分钟搞定所有塔皮”(举例小嶋老师的塔皮...
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皮塔饼如何做才美味，怎么做皮塔饼简单又好吃

  • 皮塔饼如何做才美味，怎么做皮塔饼简单又好吃

  • 用料高筋面粉200克酵母4克盐4克水130克油10克皮塔饼的做法所以材料揉成光滑面团，在将室温发酵半小时左右，在将面团擀成薄片，用饼干模具压出圆形大小，或者用手压成薄片状。烤箱预热预热至210度左右。在将整形好的面片放入烤箱烤至表面微微金黄就好。完全鼓起来后就考好了。...
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皮塔饼的详细做法大全,简单又营养的皮塔饼做法

  • 皮塔饼的详细做法大全,简单又营养的皮塔饼做法

  • 用料高筋面粉125克普通面粉25克酵母4克糖5克盐3克油10克温水105克皮塔饼的做法将所有材料混合，像揉面包一样揉到出膜揉完，是个光滑的面团。发酵到两倍大，再揉，排气。烤盘放一点油，放入烤箱上下火230度预热分成五份，每一份擀成薄面片。放进预热的烤箱。一分多钟后会鼓起来。再烤...
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蛋塔皮 蛋挞皮(附两种蛋塔液)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋塔皮 蛋挞皮(附两种蛋塔液)方法
水果塔——包含塔皮和塔汁的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的水果塔——包含塔皮和塔汁的做法方法

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