![广式甜馒头如何做才美味，怎么做广式甜馒头简单又好吃]( "广式甜馒头如何做才美味，怎么做广式甜馒头简单又好吃")
- 常有人对我热衷米饭不爱馒头面条的行为倍感不解，“你不是东北人吗？你怎么不爱吃馒头？你怎么不爱吃面条？你们那不是天天都吃面的吗？”大姐，我们黑龙江产大米的啊，我们不是每天都吃面的啊，就算有人天天吃面，那也是她自己喜欢啊，就算东北人都是天天吃面，我也想天天吃饭啊！！其实我现在还真...
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![广式黑芝麻牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻牛奶馒头方法]( "广式黑芝麻牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻牛奶馒头方法")
- 用料面粉500克牛奶260克熟芝麻核桃粉120克酵母6克糖100克盐2克植物油20克广式黑芝麻牛奶馒头的做法所有材料混合揉成3光面团，最好揉到面团表面有小气泡。我的揉了两个和面程序取出面团，搓成长条，切割成你要的大小，需要整形的自行整形。放入蒸锅发酵。馒头胚发酵至1.5倍大小，冷...
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![广式奶香红豆馒头卷食谱大全及做法，烹饪好吃的广式奶香红豆馒头卷方法]( "广式奶香红豆馒头卷食谱大全及做法，烹饪好吃的广式奶香红豆馒头卷方法")
- 作为广东人还是爱吃广式馒头多一点，松软的馒头，奶香十足，这个配方可以做到3-4人分享的量，不喜欢这么甜可以少点糖，没什么影响！用料低筋面粉500克牛奶250克水30克酵母5克白糖100克广式奶香红豆馒头卷的做法准备30克的温水，就是那种把手指伸进去不会刺痛的感觉，这就可以放酵母粉，这...
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![广式红糖馒头「面包机式」的详细做法，广式红糖馒头「面包机式」做法技巧]( "广式红糖馒头「面包机式」的详细做法，广式红糖馒头「面包机式」做法技巧")
- 第一次玩面包机，然后试试柏翠自带的生面团发酵效果，完后感觉还可以😘用料牛奶270克低筋面粉510克酵母5克红糖适量广式红糖馒头「面包机式」的做法准备好270克温牛奶30-40°「手指伸进去不会立刻缩回去那种程度😏」将酵母粉撒在温牛奶上面，放进面包机，盖上盖子，闷10-15分钟，直到...
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![广式小馒头如何做才美味，怎么做广式小馒头简单又好吃]( "广式小馒头如何做才美味，怎么做广式小馒头简单又好吃")
- 一个地生土长的广东陕西媳妇儿，一直吃不惯婆婆做的馒头，又硬又干，实在难以下咽……所以自己动手丰衣足食，学做了一下广式牛奶小馒头，好棒，松软Q弹，配上练乳，早餐安排！用料面粉(没中筋面粉，用高筋)450克酵母5克糖(为了更好的发面，不甜的)15克鲜奶240克猪油（揉出来的面又白又光滑，馒头更...
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![鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）方法]( "鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）方法")
- 消耗多余的淡奶油，所以淡奶油用量比较大，可以用纯牛奶代替部分或者全部淡奶油，水量酌情减少。市售广式馒头的含糖量大概等于面粉量的20%，不想吃太甜，所以按个人喜好减糖了。用料低筋面粉（惠宜）550克淡奶油250克纯牛奶约100克细砂糖75克盐2克酵母7克鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）的做法...
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![广式馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（一次发酵）方法]( "广式馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（一次发酵）方法")
- 该菜谱是我参加中式点心培训的老师上课的材料比例以及一些手法，按低筋面粉：水：砂糖：酵母=100:50:10:1的比例来做出的广式馒头，绵软香口。借花献佛分享给大家，自己也作一个备份。用料低筋面粉500g泡打粉（即苏打粉，遇水失效）7.5g酵母5g砂糖50g温水（水温35°）250g广式馒头（一次发酵）的做...
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![广式刀切馒头（包子坯）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式刀切馒头（包子坯）方法]( "广式刀切馒头（包子坯）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式刀切馒头（包子坯）方法")
- 用料中筋面粉200克温牛奶100克耐高糖酵母2克糖25克猪油或玉米油15克广式刀切馒头（包子坯）的做法酵母加到温牛奶中，搅拌一下，静置5分钟砂糖加到面粉中，一边缓慢倒入酵母水，一边用筷子把面粉搅拌成絮状。上手把面粉揉成无干粉的面团，然后让面团静置醒发10分钟。开始揉面，把面团揉成...
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![红糖桂圆馒头（广式馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖桂圆馒头（广式馒头）方法]( "红糖桂圆馒头（广式馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖桂圆馒头（广式馒头）方法")
- 用料低筋面粉250克红糖50克热水133克盐1克酵母3克桂圆干适量红糖桂圆馒头（广式馒头）的做法红糖加热水化开，晾凉。桂圆干洗净，沥干水备用。低筋面粉、盐、酵母和红糖水一起，用筷子搅拌成絮状，再揉成比较光滑的面团。静置发酵至两倍大。发酵好的面团取出，加少许面粉，反复揉光滑，加入...
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![广式椰蓉馒头(超松软）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式椰蓉馒头(超松软）方法]( "广式椰蓉馒头(超松软）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式椰蓉馒头(超松软）方法")
- 参考了王光光光光广式馒头的方子，只是做给小孩吃的，所以我没有放泡打粉，成品做出来一样很完美很好吃😋😋😋用料低筋面粉300克澄粉30克牛奶150克酵母4克糖30克盐2克低筋面粉30克(揉面用的)温水20克(化酵母用）椰蓉部分:无盐黄油25克蛋黄一只椰蓉50克白糖40克广式椰蓉馒头(超松...
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![广式馒头（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（面包机和面）方法]( "广式馒头（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（面包机和面）方法")
- 第一次做，菜谱是王光光光美女的，非常好用！这个是试验品，用量六个，下次翻倍做用料低筋面粉125g澄面或者玉米淀粉13g白糖20g水70g酵母3g泡打粉2g盐1g低筋面粉（擀面）20g广式馒头（面包机和面）的做法除了最后的低筋面粉，全部材料放进面包机，开动和面功能，我的面包机是25分钟一个程序的，开了...
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![老面粑粑做的广式馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的老面粑粑做的广式馒头方法]( "老面粑粑做的广式馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的老面粑粑做的广式馒头方法")
- 方子借用@王光光光的广式馒头的方子，我做了两次，很不错，做出的馒头松软可口，皮也漂亮……丝毫不逊色外面卖的，附上原方链接这个也可以做杂粮馒头，比例100g的面粉放入20g的粗粮粉，我反复试过，加少了吃不出粗粮香，多了做出的馒头不够松软要劲，我做的馒头几乎无甜味，喜欢甜的可以多放30...
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![广式馒头（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（无泡打粉）方法]( "广式馒头（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（无泡打粉）方法")
- 用料低筋面粉250g奶粉30g砂糖40g牛奶160g耐高糖酵母3g（夏天2g）（排气造型时）低筋面粉30g广式馒头（无泡打粉）的做法先用牛奶把酵母泡软静置5分钟把牛奶和酵母放到其他材料中，搅拌揉成光滑面团把揉好的面团放到温暖湿润的地方静置发酵至两倍大小。揉一会面团后，在案桌上撒30g低筋面...
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![广式绵馒头如何做才美味，怎么做广式绵馒头简单又好吃]( "广式绵馒头如何做才美味，怎么做广式绵馒头简单又好吃")
- 用料澄粉40中粉40低粉50酵母2.5温水65泡打粉1.3燕麦适量盐一小撮绵白糖35广式绵馒头的做法除燕麦外全部揉啊揉、揉到光滑、加燕麦、继续揉啊揉、整形、发酵40分钟、冷水中大火蒸13、焖2、...
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![广式松软馒头(宝宝吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式松软馒头(宝宝吃)方法]( "广式松软馒头(宝宝吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式松软馒头(宝宝吃)方法")
- 用料低筋面粉300克牛奶160克奶粉30克白糖25克（这个量只是略有甜味，不适合嗜甜之人）耐高糖酵母2或3克如果想吃口感松软花卷，不放糖即可。0克此方子做出来21个一岁孩子拳头大小的，安井奶香馒头那么大。广式松软馒头(宝宝吃)的做法牛奶略微加热，夏天有温度即可，冬天更热一点。放酵...
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![草莓酸奶馒头（广式馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酸奶馒头（广式馒头）方法]( "草莓酸奶馒头（广式馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酸奶馒头（广式馒头）方法")
- 用料低筋面粉250克草莓酸奶100克鸡蛋1个牛奶适量砂糖25克盐1克酵母3克红曲粉适量抹茶粉适量白芝麻适量草莓酸奶馒头（广式馒头）的做法除红曲粉、抹茶粉、白芝麻和牛奶外，所有材料混合一起成团。牛奶后加，按面团实际的软硬程度，酌情增减。面团揉至“三光”，加盖发酵至两倍大。发...
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![甜甜圈？馒头？甜甜圈馒头！食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜圈？馒头？甜甜圈馒头！方法]( "甜甜圈？馒头？甜甜圈馒头！食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜圈？馒头？甜甜圈馒头！方法")
- 胖脸最近看了动画，一直想要吃甜甜圈，给她买了一次甜甜圈以后发现太甜了。毕竟2岁儿童也不太适合吃太多甜食。所以就考虑试试看用馒头做出天天圈的造型。在某宝买了模具，做出来的造型还是很可爱的！以后就可以经常改变造型试试啦～用料主面团中粉250g干酵母4g泡打粉3g白砂糖15g清...
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![广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）方法]( "广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）方法")
- 我在2016年3月份前没有进过厨房做饭。3月中旬注册了下厨房APP，开始学做饭给家人吃。在下厨房跟各位前辈学到很多东西。感谢她们！我今天4月份开始每周六接邻居蒸包子馒头的订单，到现在蒸的大馒头超出了1000个了。自己也有一些总结可以跟大家分享下。用料面粉500克水250克酵母...
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![玩面～甜甜圈花式馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的玩面～甜甜圈花式馒头方法]( "玩面～甜甜圈花式馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的玩面～甜甜圈花式馒头方法")
- 小崽子生病在家一周，为了像幼儿园一样丰富，大热天的又开始玩面～用料面粉大概300克酵母3克糖一勺温开水适量可可粉适量熟南瓜一小牙红曲粉一点点奶粉15克玩面～甜甜圈花式馒头的做法奶粉和酵母糖加水化开，分别揉几个颜色的面团，我加上白色面团一共4个颜色，家里有啥就用啥面稍微偏...
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![万能的馒头包子皮（广式）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能的馒头包子皮（广式）方法]( "万能的馒头包子皮（广式）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能的馒头包子皮（广式）方法")
- 与广式早茶的叉烧包口感接近的，偏松软的方子。搭上自己喜欢的馅料就是做皮的万能方子。口感不是那么有韧性、有嚼劲。用料低筋面粉250克白糖50克泡打粉6克干酵母4克油7～10克清水120～125毫升万能的馒头包子皮（广式）的做法把除了油以外的材料放入厨师机，搅拌均匀光滑。放入油，再搅...
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- 广式馒头，带点微甜用料面粉250克酵母3克牛奶（代替水）适量盐3克糖粉50克盐(放蒸的水里)2克白醋（放蒸的水里）1滴广式馒头的做法把面粉，糖，盐混合把牛奶与酵母拌匀，慢慢加入混合好的面粉中，搅拌成絮状即可把絮状的面粉搓成光滑面团（我用的是搅面机）后，醒面20分钟醒好的面，按馒头大小切成...
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![无糖广式馒头及包子食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖广式馒头及包子方法]( "无糖广式馒头及包子食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖广式馒头及包子方法")
- 无糖也能好发酵用料面粉300克水160-165克酵母4克馅料适量无糖广式馒头及包子的做法酵母用水化开，夏天160克冷水，冬天30-40度温水165克，静置5-10分钟以便酵母效果好加入面粉，揉成三光面团。静置发酵至两倍大。冬天可以放在温暖密闭空间发酵，比如放烤箱或微波炉里，在发酵盆旁边放...
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![营养广式馒头（山药土豆胡萝卜馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的营养广式馒头（山药土豆胡萝卜馒头）方法]( "营养广式馒头（山药土豆胡萝卜馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的营养广式馒头（山药土豆胡萝卜馒头）方法")
- 用料低筋面粉500克山药（去皮）150克土豆（去皮）100克胡萝卜（去皮）50克牛奶150克鸡蛋（去壳）50克细砂糖90克（可调整）盐2克酵母6克营养广式馒头（山药土豆胡萝卜馒头）的做法山药、土豆去皮，切片，蒸熟，晾凉。＊喜欢馒头带颗粒感的，把山药和土豆捏碎备用；＊喜欢馒头细腻一点的，把山药、土豆和胡萝卜一起...
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![奶香浓郁的广式馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的广式馒头方法]( "奶香浓郁的广式馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的广式馒头方法")
- 用料低筋面粉250g白糖40g耐低糖酵母2.5g泡打粉1g奶粉20g牛奶70g水70~75g猪油10g奶香浓郁的广式馒头的做法把除猪油以外的所有材料混合在一起把面团揉至光滑后加猪油加猪油后，再次把面团揉至光滑。然后把揉好的面团放在温暖处发酵到两倍大，拿出来排气，排完气后松驰十分钟松驰...
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