- 这个方子是参考下厨房的厨友的,稍作改动。原方子链接:用料淡奶油200g淡奶(淡炼乳)100g白砂糖30g抹茶粉5g吉利丁片10g凉开水适量蜜红豆适量抹茶红豆慕斯杯的做法吉利丁片剪小,加适量凉白开浸泡;夏天淡奶油可提前放冰箱冷冻备用,方便打发。淡奶加入砂糖小火加热搅拌至糖融化。吉利...
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- 用料红豆芝士冻:奶油奶酪360克糖60克牛奶150克淡奶油110克吉利丁片(或粉)19克抹茶芝士冻:奶油奶酪480克糖120克牛奶480克抹茶粉30克淡奶油480克吉利丁片(或粉)30克红豆适量蛋糕底6片抹茶红豆慕斯的做法吉利丁放入冰水里泡至软化奶油奶酪加糖打至顺滑底部可坐热水牛奶加热...
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- 抹茶海绵、红豆慕斯、抹茶慕斯、抹茶镜面,层次如此丰富的CP蛋糕,有木有让你很心动?软糯、醇香、清香、苦涩....在一个蛋糕里体会多种味道的组合!完美下午茶,CP新体会~呼呼,快来吃一块儿吧~用料抹茶海绵坯鸡蛋2个抹茶粉7g低粉35g细砂糖50g无盐黄油20g豆浆(牛奶)20g刷面糖浆清水100...
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- 送给七夕生日的自己!喜欢上了烘焙,一直随心的做。自己压根吃不下那么多蛋糕,基本都是送亲戚送朋友。但每次听到别人说好吃,就会很高兴!用料戚风蛋糕底:鸡蛋2个(约100g)玉米油20g低筋面粉34g玉米淀粉2g牛奶g30g细砂糖30g抹茶流心:抹茶粉10g淡奶油100g牛奶200g细砂糖50g蜜红豆:红豆10...
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- 用料饼干底A.饼干碎30g黄油15g淋面A.巧克力30g淡奶油20gB.抹茶粉3gC.吉利丁1g幕斯体A.蛋黄1个糖35g玉米淀粉5g香草精2g牛奶120gB.吉利丁1gC.抹茶粉3g水15gD.淡奶油120g抹茶蛋糕慕斯的做法关注我们的公众号,有什么问题可以直接留言哦~制作饼干底把黄油隔水融化慢慢倒入饼干...
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- 用料糖33克奶油210克牛奶110克抹茶10克糖18克消化饼干90克吉利丁10克黄油40克抹茶慕斯🍰的做法材料佩奇吉利丁片加一丢丢热水加热融化黄油隔水融化饼干敲碎牛奶,抹茶粉,糖(多的那份)搅拌均匀吉利丁片要融化成水状,(一开始是加凉水融化的,根本化不开)这样还不能用,化成水后加入上一...
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- 有点咸味奶酪用料蛋糕体抹茶粉15克水55克鸡蛋4个低粉60克砂糖70克玉米油40克乳酪馅牛奶100克糖40克蛋黄1个玉米淀粉10克吉利丁5片奶油奶酪(总统小三角)150克淡奶油250克抹茶慕斯条的做法抹茶加入水煮至沸腾,降温,加入玉米油乳化。加入蛋黄,加入低粉拌匀蛋清+砂糖,打发到硬性拌...
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- 孩子们最爱的慕斯杯,加上抹茶来点创意。用料白色酸奶原味酸奶(用比较浓稠的酸奶)100克吉利丁片5克淡奶油200克水饴糖30克浅绿色慕斯糊原味酸奶(用比较浓稠的酸奶)100克淡奶油200克吉利丁片5克水饴糖30克抹茶粉1茶匙绿色慕斯糊原味酸奶(用比较浓稠的酸奶)100克吉利丁片5克抹茶粉2...
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- 抹茶,芝麻,红豆,这三样怎么搭配都好爱!特别和风的味道,也是特别传统的口味。最近在磕三胖的高颜值慕斯,自己也在钻研各种口味,分享给大家。新年要到啦,拜年带上这款慕斯相信也会很受长辈的喜爱噢~~请一定先看小贴士~此方量可以做三能直径6.2cm*高5cm的圆慕斯圈2个用料(抹茶戚风)低筋面...
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- 初夏,和太太在厨房劳动了两个小时,用这款清新的甜品迎接劳动节的第一天。用料慕斯底部:消化饼干100g黄油40g慕斯中层:牛奶25g奶油奶酪60g糖20g蜜红豆100g淡奶油120g吉利丁粉2.5g慕斯上层奶油奶酪90g淡奶油80g抹茶粉5g糖20g牛奶80g吉利丁粉3.5g和风抹茶红豆慕斯byJamesYYJ的做...
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- 利用失败的抹茶酥皮做芋泥慕斯(伪),好吃~用料抹茶酥皮(同理可替换成一些饼干,比如奥利奥之类,和芋泥应该也很搭)牛奶芋头芒果抹茶芋泥慕斯的做法抹茶饼干来源,上次烤失败的泡芙酥皮分离上面一层,利用擀面杖压碎抹茶碎放入模具,用擀面杖一端压实,不需要加黄油也可以压紧荔浦芋头我用了...
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- 不是特爱抹茶,但还是不能抗拒它的魅力之前买的抹茶粉一直没开过,动起来吧!用料抹茶15克牛奶50克细砂糖_115克黄油20克吉利丁1片奶油150克蓝莓少量糖12克消化饼干50克抹茶慕斯♡的做法提前剪好6寸模具的油纸基底。黄油提前隔热水融化,消化饼干用保鲜袋加擀面棍压的碎碎,加上黄...
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- 戚风蛋糕用料A部分蛋黄133克水90克色拉油90克糖粉50克低筋面粉175克泡打粉14克抹茶粉14克B部分蛋白304克细砂糖175克塔塔粉3克慕斯部分牛奶200克糖粉50克蛋黄2个淡奶油120克吉利丁片8克红豆抹茶慕斯的做法将A部分(除粉状材料)依次加入,充分融化,搅拌均匀,加入低筋面粉等粉状...
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- 看了下大部分慕斯杯都没有具体分量,于是自己试着做一下。抹茶也是大众偏爱的口味,此款抹茶慕斯杯我用了抹茶粉和糖粉来做,甜度适中,分量为145ml的慕斯杯装满3杯。用料抹茶粉10g牛奶100ml糖粉70g淡奶油250g吉利丁粉8g抹茶慕斯杯的做法牛奶隔水加热,之后加入抹茶粉和糖粉,用料理...
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- 一般的慕司夹层会放蛋糕,我懒得去烤了,家里有好多面包吃不完,于是我用了最喜欢的奥利奥,把它去掉夹芯后打得粉碎,放在慕司里面当夹层,效果很不错哦,给清新的抹茶慕司多加入了一种小苦的口味。制作的时候也是极其的简单,只需要用到鱼胶粉或鱼胶片来起到固定慕司液的作用,冷藏一下,慕...
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- 开了一盒一升的淡奶油,哈哈!没有办法,只能霍霍淡奶油3天了,能大量使用到淡奶油的我想到了慕斯蛋糕,抹茶味的应该不错,行动起来吧!成品出来后就是满满的成就感哦!用料鸡蛋4个细砂糖60克(蛋黄里放20克蛋白里放40克)牛奶55克玉米油45克抹茶粉5克低粉65克柠檬汁几滴慕斯部分淡奶油200克...
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- 中间也可以多加2层奥利奥碎,味道又会不一样的,相对的奥利奥碎份量要x层数的倍数,装杯数量也会变多。用料步骤1⃣奶油500克白砂糖25克步骤2⃣牛奶180克白砂糖60克吉利丁3片抹茶18克奥利奥碎80克(一层份量)不甜腻🍵抹茶慕斯杯的做法1、牛奶80克+糖60克小火融化,加入冷水软化好...
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- 只是因为好吃,所以记下菜谱,方便以后再做用料六寸巧克力海绵蛋糕1个抹茶奶酪慕斯材料抹茶粉8克淡奶油100克奶油奶酪80克吉利丁粉或片5克砂糖35克牛奶60克红豆奶酪慕斯材料自制蜜红豆,还有少量蜜汁适量淡奶油80克奶油奶酪80克吉利丁粉或片4克砂糖30克牛奶40克抹茶红豆乳酪慕...
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- 抹茶的颜色又治愈又清新,真的超级适合夏天,今天就来做抹茶酸奶慕斯吧用料饼干底饼干碎50克融化黄油20克抹茶酸奶慕斯酸奶180克吉利丁片5片热牛奶40克淡奶油200克抹茶粉4克热牛奶20克抹茶淋面吉利丁片3片淡奶油30克抹茶粉3克热牛奶30克抹茶酸奶慕斯的做法饼干碎加入融化黄油...
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- 用料啥的真的很随意好么…多一克少一克没大差~我是双子AB星人啊…~……用料奶油200克牛奶20克砂糖15克吉利丁片2片消化饼干4袋(一袋里面是两块)慕斯杯4个奶油(化吉利丁片)20克黄油45克抹茶粉5克抹茶慕斯杯~随意版的做法把黄油隔水化开,化黄油的时候粉碎消化饼干。咯…我买的是...
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- 用料榴莲慕斯材料榴莲肉90克淡奶油100克砂糖15克吉利丁粉5克牛奶30克抹茶慕斯材料抹茶粉10克砂糖24克牛奶30克淡奶油150克吉利丁粉4.5克水果粒适量榴莲抹茶双色慕斯杯的做法榴莲肉打成泥备用牛奶加吉利丁粉隔水加热榴莲泥加入牛奶中搅拌均匀淡奶油加糖打发到有纹路就行榴...
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- 纯记录用料抹茶8克黄油适量牛奶200克蛋黄2个玉米淀粉50-60克棉花糖60-70克奶油300克柠檬汁或香草精适量白巧克力60克细砂糖20克红豆沙或者蜜红豆50-60克做底的海绵蛋糕或者消化饼80-100克抹茶红豆蛋糕(慕斯)的做法海绵蛋糕或者消化饼碾碎,黄油微波炉叮化,倒入混合,平铺在模具...
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- 用料饼干碎适量黄油20克纯牛奶50克细砂糖40克吉利丁10克淡奶油250克抹茶粉10克抹茶慕斯的做法黄油融化后和饼干碎搅拌一起在模具压实.牛奶糖加热融化.吉利丁凉水泡软在加入牛奶中加热融化.淡奶油打发加入抹茶粉.牛奶吉利丁倒入淡奶油搅拌均匀.装模具冷藏一夜ok....
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- 用料巧克力海绵杯子蛋糕鸡蛋3个糖80g低粉85g牛奶60g黄油30g可可粉15g抹茶白巧克力慕斯牛奶60g白巧克力30g抹茶粉8g糖20g吉利丁5g淡奶油90g巧克力淋面黑巧克力100g淡奶油100g抹茶慕斯巧克力杯子蛋糕的做法制作巧克力海绵杯子蛋糕牛奶+黄油隔水融化,筛入可可粉,搅拌均匀,待用...
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- 用料如下图草莓慕斯抹茶慕斯的做法草莓的抹茶的把做好的戚风小蛋糕放进被子里鱼胶粉+冷的饮用水,搅拌均匀放好抹茶粉+热水搅拌牛奶加热到40度左右,加一点进去抹茶那里稀释,再过筛进去牛奶那边。关火的状态下,把鱼胶水倒进去融化。奶油奶酪压顺滑把刚刚的绿茶牛奶分次放进去搅...
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