- 小家伙这几天就惦记吃蛋糕,可经过了一周的消化不良,真不敢随便给他吃外边的了,趁着周末自己动手吧~没想到这会成为我的第一道上榜菜谱,以前都是做得勤快懒得写,现在我也勤快勤快啊记录下娃儿们的美食。用料香蕉250克鸡蛋2个低粉200克泡打粉10克细砂糖60克玉米油60克低筋面粉200...
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- 对于水果控来说,能把水果的原汁原味运用到甜品制作里那简直是不能更满足的事情了!有了果酱,吃面包时拿出来抹一抹,面包的酥软和果酱的清香碰撞,别提多美味了~树莓、芒果、草莓、蓝莓等等口味独特的水果都是用来做果酱的美味水果,想知道如何做好果酱、把握果酱的酸甜度吗?干货满...
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- 不贴好一身膘怎么熬过寒冬,养膘就要多吃肉,当然碳水也是需要的,正好糯米+排骨,两样一起补用料排骨300克糯米150克(可以根据口味酌量)料酒生姜盐生抽老抽适量胡椒粉葱花适量天冷多吃肉~酥软糯米蒸排骨的做法糯米提前浸泡2个小时。(糯米泡了之后更容易煮熟,口感也会更软,这步不建议...
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- 🌱发现了一款超好吃的华夫饼配方,做出来的华夫饼,外酥内软非常好吃,绝对不干硬,久放也依然柔软香甜[派对R]菜谱甜度刚好,喜糖的可以增加糖量哈!以下量可以做10个饼酵母用耐高糖干酵母,我的是即发型撒进去就好,非即发要用液体溶解开,不知道酵母类型就看酵母背面说明书操作!用料低筋...
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- 相比奶油炸糕而言油炸糕更容易做本着尽快消耗糖醋里脊用过的油,我将炸糕提上日程,没想到做出来出奇的好吃,得到家人的大加赞赏。用料糯米粉300克酵母3克白糖30克温水200克豆沙馅若干克葵花油油炸糕:酥酥软嫩甜甜糯糯的感觉太棒了,吃起来直到吃胃药才停下来。的做法红豆沙和糯...
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- 万能的手抓饼真的是快手菜必备呀!上班族早上时间紧,用它竟然能做个热乎乎的馅饼吃!快来试试吧~用料手抓饼皮1片鸡蛋1个榨菜适量糖少许盐可加可不加鸡精可加可不加金黄酥软的鸡蛋榨菜饼,不用揉面,手抓饼就能做的做法看这金黄的颜色多诱人~表皮起酥!热乎乎的超好吃!准备材料:饼皮,鸡蛋...
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- 之前教过一款炸酥肉,但是是原味的,而且是大陆方法的炸酥肉,今天教大家一个台式炸酥肉,味道会有所区别,表面金黄酥脆,香气四溢,内里鲜嫩多汁,软软糯糯,让你吃一口就会爱上它~用料五花肉200g五香粉6g胡椒粉6g淀粉适量糯米粉适量生抽1勺盐1勺香酥软糯的台湾炸五香肉!吃一口就会爱上它!的...
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- 酥软香甜,追剧必备,好吃到爆用料红薯1个鸡蛋1个玉米淀粉35克柠檬汁2滴蜂蜜1勺酥软香甜追剧必备小零食蜂蜜烤红薯的做法准备好红薯洗净去皮,切成1厘米厚薄片玉米淀粉加鸡蛋和柠檬汁拌匀均匀红薯片裹上蛋液平铺到烤盘上送入预热好的烤箱190度25分钟取出刷蜂蜜水继续烤5分钟出...
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- 用料酵母10克糖30克温水400ml面粉1000克超级酥软的中式包子的做法将所有材料准备好过程中可以“摔打”一下面粉揉至均匀有弹性放在温水里进行第一次发酵一小时发好了软乎乎的均匀分成四块再将揉成条状盖住保鲜膜静置15分钟(别偷懒呀~真的要耐心等待它变得多松软)条状根据个...
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- 我本人不喜欢吃牛轧糖,但是软软的雪花酥简直是打开了新世界的大门。咸蛋黄口味的雪花酥咸咸甜甜软软酥酥~略微添加一些细节就不会把雪花酥做成加饼干的牛轧糖🌕用料咸蛋黄4个棉花糖100克奶粉40克黄油25克消化饼干/奥利奥/手指饼干100克酥软的咸蛋黄雪花酥的做法烤箱预热160...
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- 海鲜可以按自己喜好选择鲜虾,鱿鱼,或者小章鱼都可以,家里刚好有小章鱼就用小章鱼做的。如果没有海鲜那么腌制海鲜部分就可以去掉了,没有这一步一样很好吃哦!这个配方的量可以做6个左右10cm*15cm的饼大家可按比例增减用料腌制海鲜部分小章鱼4只大葱半根韩式辣白菜50-60g辣椒粉(...
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- 糖醋排骨大概是我从妈妈那里学到的第一道硬菜真的很简单易学!虽然网上已经有很多糖醋排骨的做法/口诀了但是自家的秘方还是吃起来最好吃网上流传的口诀是:一酒二酱油三糖四醋但有一次我照着做了以后吃起来真的觉得太甜了!这次改良为:一酒二糖三醋四酱油再加两颗干辣椒和一个...
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- 菠萝包一直是很多人的最爱,而它最重要的莫过于那层酥脆的菠萝皮了。稍加造型做成Q萌布丁狗的样子,吃一个,感觉一整天的心情都美美哒~用料酥皮黄油45g细砂糖30g低筋面粉75g全蛋液22g奶粉15g调色姜黄粉、黑可可粉小面包全蛋液30g酵母2g细砂糖18g盐1.5g温牛奶60g高筋面粉150g玉...
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- 蔓越莓椰酥软欧包,粗犷的外表下有颗柔软的心,用粗粮全麦揉面,包入满满的蔓越莓椰酥馅,小麦的清香夹杂着浓郁的椰香,轻食与甜蜜的碰撞,健康又不失美味……用料波兰种:高筋面粉200克水200克干酵母1克主面团:全麦粉180克高筋面粉220克干酵母6克牛奶170克淡奶油60克糖90克黄油30克...
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- 用料黄米多少不限酥软黄米油炸糕的做法把黄米面用冷水拌湿、拌匀。凉水放到笼屉里,先稍微撒薄薄的一层。等大概30秒,用筷子挑开看一下,黄米面看着变色粘筷子了,再铺上第二层。依次往下,把所有的拌的黄米面铺好,蒸熟,如果不确定,可以用筷子将中间部位的黄米面挑起,变的粘了即可。把...
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- 在我们湖南,逢年过节都会做雪花丸子,意寓着团圆喜庆。我崽崽很喜欢吃这个,今天把做法也分享给大家,希望大家新的一年里,都天天开心,一家人团团圆圆,事事顺利用料肉泥500g糯米适量蒜末4勺姜末4勺料酒1勺油渣碎2碗花生末1勺萝卜丁1碗面粉2碗鸡蛋2个盐2勺五香粉2勺白胡椒粉2勺甜酥...
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- 破酥包是云南昆明的一种传统风味小吃,其是用面粉及酵母充分发酵、用熟猪油形成油层、包入咸口或甜口馅料,做成简单包子形状,再用大火蒸熟,这种包子吃到嘴里油而不腻、酥软有层次,很适合老人和小孩当早餐吃。破酥包的口感比一般包子要好,做起来不难,要想做好它非常简单,关键得在皮...
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- 12个月以上这个土耳其大饼,在我们做的时候,会慢慢的鼓起来,变成有点圆滚滚的样子。稍微晾一晾,中间分层就是比较明显的了,直接夹着食物来吃,有点像是我们口袋饼的吃法。用料面粉250克牛奶160克玉米油20克糖10克盐4克酵母3克油、黄油、葱花适量土耳其酥软大饼【宝宝辅食】的做法...
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- 雪花酥是用棉花糖制作而成,里面有各种坚果,香酥。软甜早餐没有吃的话可以吃一点雪花酥和一杯牛奶。大人小孩都可以吃了。用料黄油40克奶粉适量棉花糖200克饼干125克各种坚果适量酥软雪花奶酥的做法没有拍步骤,所以没有发步骤。今天做的特别多。坚果大家可以看图片上的。每一...
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- 没啥,就是想吃,所以就做了,简单粗暴!临时想到要写,步奏图片没有完善,下次改进!用料鸡爪500克姜2-3片料酒2勺蚝油1勺酱油3勺盐些许糖1勺干辣椒若干油食量老抽2勺酥软的虎皮鸡爪的做法鸡爪减掉指甲,用冷水冲泡5--10分钟左右出血水,冷水放入鸡爪、姜片,一勺料酒开火过一次热水,水开就可...
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- 太爱吃这款司康了,出炉就秒光,咸蛋黄和肉松真的是绝配,再配上无敌好吃的司康,香到爆❗️做法也非常简单,无需打发,搅一搅拌一拌就能成功~一定不要错过呀~用料咸蛋黄3个肉松30克沙拉酱适量低筋面粉200克黄油50克鸡蛋40克牛奶50克糖20克酵母2克蛋黄液(刷表面)1个咸香酥软❗️咸蛋黄肉松司...
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- 这个饼干做了无数次了,操作超级简单,十分钟搞定,配比宽容,简直万能。直接吃有脆饼干的空气感,同时也有曲奇的绵绵的口感~也可以调整口味作为慕斯蛋糕芝士蛋糕的饼干底~又或者混合在冰淇淋里口感更自然(个人觉得麦旋风里的奥利奥饼干加在冰淇淋里颗粒口感太突兀)用料黄油50克糖28...
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- 一次偶然,开始制作玛格丽特。它的特点在于它的简单,入口即化,蛋黄味儿以及丝丝咸味伴着黄油的香气直让人留恋。用料低筋面粉100克黄油100克糖分60克熟蛋黄2个玉米淀粉100克盐1克酥软咸香的玛格丽特~的做法准备好材料。黄油软化,加入糖粉和盐,打至黄油颜色变浅,体积膨胀。筛入熟...
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- 主要是分享饼皮配方,来自油管彩虹小厨频道。不开酥的饼皮,成品软酥软酥的低油可口决定以后蛋黄酥的皮也这么做!哈哈馅料可以随意,红豆,绿豆,蛋黄肉松......馅料每一个是25克用料面粉125克酵母0.8克(称不出来就1克)水55克食用油30克糖20克馅料25克/个软皮肉松饼不开酥软酥软酥的做...
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- 上一次做萨其马还是两年前了,最近在超市买了两包来吃,总觉得不太过瘾。也是快过年了,回回手感,年货零食准备起来,送送亲朋好友,自己动手丰衣足食。我写了两个版本,一个是老年版(说白了就是像徐福记酥软版的)一个青春版(也就是偏硬脆口感的)方子里的泡打粉你硬要替换掉它的话,可以...
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