- 有颜值又有营养,超喜欢这款红糖馒头,用任何揉面工具都可以!用料红糖40克水100+140克中筋面粉500克酵母5克盐1克红糖馒头|玛捷斯的做法红糖+100克水,3分钟/速度3/50度,直到红糖完全化开;加入剩余140克水(根据面粉吸水性不同,可稍作调整)、面粉、酵母,进入大号和面勾,5分钟/速度10,1分钟...
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- 用料中筋面粉300克水145克炼乳50克酵母3克白砂糖15克炼乳刀切馒头(玛捷斯常州)的做法主锅安装一字刀,水和酵母放入设置2分钟速度3温度37酵母激活,如果夏天,可以跳过直接从步骤4开始加入面粉,酵母,糖,炼乳,炼乳做的馒头会有奶香味,也可以省略直接做成普通刀切馒头设置5分钟速度9揉...
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- 玛捷斯食物处理器让红糖发糕变得无敌简单~Q弹的组织、细腻的口感,可以试试哦!需要注意的是:发酵的时间取決于环境温度,我给出的是30度左右发酵温度的时间,如果天气冷可以用烤箱或热水锅协助发酵。如果温度低则需要延长发酵时间来达到发酵的效果,注意观察发酵的效果和高度(2倍高)是...
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- 用料中筋粉500克酵母5克油10克糖50克盐一丢丢水250克Magimix玛捷斯·炝馒头的做法将主锅放在电子秤上,称出所有材料记得每次要把称归零后再称下一样食材哦盖好盖子拿掉小杯盖选择烘焙选择大号和面勾(找不到大号和面勾的可以先去设置/配件里面将其勾选好)设置5分钟/速度9五分...
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- 做法特别特别简单!味道却非常非常赞!废话不多说做法如下用料鱼头1个剁椒酱适量剁椒鱼头magimix玛捷斯的做法大号蒸锅铺上油纸,放入洗干净剁好的鱼头,平铺油纸上重点来了,就是这个剁椒,淘宝就可以买到,特别好吃。将剁椒铺在鱼头表面,量多量少根据各自口味就可以。主锅水煮开后放上...
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- 用料黑芝麻60克牛奶180克(可增减)细砂糖50克中筋粉500克酵母5克炼奶50ml玛捷斯Magimix香浓黑芝麻馒头的做法用十字刀头,将50克白砂糖或冰糖和60克黑芝麻,用烹饪师3分钟速度18研磨成粉状,打完倒出,换成一字刀头准备揉面团。将研磨的黑芝麻粉倒入锅内,加入牛奶,炼奶,酵母搅拌均匀,再...
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- 用料白萝卜500g白糖65克醋(双鱼米醋)65克生抽65克糖醋萝卜(玛捷斯)的做法萝卜洗净,晾干水分,不去皮食物处理器切片,3秒搞定哦⊙∀⊙!且片片均匀😜放入主锅,加入以上所有调料设置烹饪师10分钟/速度3/70度哇~无人看管的情况下,就这样上色均匀咯😍装盘享用咯清脆爽口的糖醋萝卜😋剩下...
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- 菜头也叫苤蓝,喜油,用腊肉炒会更香,我比较喜欢吃清淡的,就不放了。煸炒7分钟/1A/160度,炒西兰花花菜苦瓜豆角四季豆等都通用。用料菜头1个胡萝卜1/3根青椒2个油20克大蒜子瓣生抽1勺盐2~3克煸炒菜头(玛捷斯版)的做法菜头切片,胡萝卜切丝,大蒜子切碎,青椒切碎所有材料放入主锅,一字刀...
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- 入秋后要多吃山药,加两个鸡蛋,比吃肉还香啊,原方的面粉被我换了一半的黑麦粉,对于健身的人儿负担小一点哦用料山药300克鸡蛋2个低粉160克有机黑麦粉(或者低粉)150克红枣肉40克红糖60克干酵母(新鲜酵母)2克(6克)Magimix玛捷斯山药红糖红枣发糕的做法1.山药(去皮切块)和鸡蛋放入主锅,用...
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- 唯有爱与美食不可辜负和我云云一起营养每一天健康成长更多食谱可以咨询云妈V.X:348231548用料陈皮5g冰糖200g左右红枣8颗(可变)陈皮糖藕(玛捷斯)的做法提前2小时泡的糯米用筷子塞进藕里这一步比较慢藕的两头用牙签固定没有红糖我就加了点陈皮(主锅设置烹饪师模式)我是晚上睡觉前...
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- 这是一碗剩下的南瓜汤和肠仔的碰撞,南瓜汤可以参考菜谱用料中筋面粉250克南瓜汤(冷却)125克糖10克酵母3克猪油10克肠仔(雨润)10根南瓜肠仔馒头(magimix玛捷斯)的做法主锅安装一字刀,面粉,糖,酵母,南瓜汤加入,设置3分钟速度9揉面,加入猪油再设置2分钟速度9揉面(可用色拉油或代替)揉成一个...
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- 用料中筋面粉270克糖27克奶粉27克鲜酵母7克带皮黄瓜130克小苏打2克蝴蝶结黄瓜馒头(玛捷斯版本)的做法将黄瓜切小段,放入玛捷斯后厨大碗中,将所有材料一次性加入,设置速度auto,1分钟30秒至2分钟,再把速度逐步降到4,30秒,成团~玛捷斯揉无水面团~特别优秀~整形,发酵把面团取出,搓长,用对折...
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- 鸡头米,作为东北小妞儿之前没有吃过,来上海后在饭店炒菜里面有,吃感觉“这个东东”QQ的特别好吃😋!做红薯🍠甜汤真的是方便省力又好吃,如果和我有同好的小伙伴可以在鸡头米时令季节把它分装冷冻起来,这样你想吃的时候随时都可以吃到啦!玛捷斯刀头不动就是好,炖什么再久的时间也不...
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- 用料中筋面粉300克水150克酵母3克油5克糖15克花朵馒头(玛捷斯版)的做法200g中筋面粉,100g水,5g油,5g糖,放入主锅开始揉面设置大号和面钩,4分钟,速度10(刚开始可以先把速度调到8,成型后再加到10)4分钟揉出的白面团,锅壁超干净😁100g中粉,50g菠菜汁,1g酵母,3g糖,3g油特别说明:菠菜汁可以用...
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- 用料艾草汁处理:艾草200克水400克小苏打2克(没有可不加)面团:小麦粉500克艾草汁300克糖50克干酵母5克猪油10克艾草馒头magimix玛捷斯的做法新鲜艾草200克,焯水焯水后挤干,加入水400克。速度18,打2分钟成艾草汁。我家里没小苏打粉了就没放。500克粉,300克艾草汁,糖30克,干酵母5克,猪...
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- 用料红糖50克红枣20颗酵母3克中筋面粉300克水150克色拉油5克红糖红枣馒头(玛捷斯版)的做法红枣去核放入插有十字刀头主锅设置碎冰模式红枣打好,盛出备用主锅换一字刀头,加入红糖和水设置烹饪师2分钟/速度3/40℃化开红糖水,冷却后放入面粉红枣碎、酵母和油,设置大号和面钩4分钟/...
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- 用料枣花麦芯粉300克新鲜酵母6克(干酵母5克)水150克太古细砂糖30克油6克盐2克Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法将所有材料先液体再粉类放入主锅,盖上盖子拿掉小盖子先设置烘焙,点击OK找到大号和面勾,点击OK设置7分钟/速度9,点击启动面团就揉好啦,4分钟也可以,我喜欢7分钟的口感更有...
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- 白面馒头吃腻了,换个娃最喜欢的甜甜的黑糖(或者红糖)馒头吧。轻松揉面用料中筋面粉450克黑糖125克水180克耐高糖酵母5植物油10克Magimix玛捷斯黑糖(或者红糖)馒头轻松做的做法换上十字刀头,进烹饪师,设速度18,将黑糖块打磨成粉状换上一字刀头(也可将就十字刀头),加入面粉,水,黑糖,酵母,...
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- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
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- 用料排骨1000克水500克料酒30克姜几片黄冰糖70克醋(原浆醋)70克酱油25克红烧酱油(老抽)5克油20克盐10克糖醋排骨(玛捷斯)的做法主锅安装一字刀头,再安装到主机,放入排骨,放入末过排骨的水量。10/0/120°C焯水注意一定不要超过主锅最大量,在最大线下一些,盖好盖子包括小盖子。焯水后...
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- 微信:janeyoung_23请备注来自下厨房一份可以做2盒半,可以按两倍量做用料红糖100克水20克牛奶175克糯米粉145克粘米粉45克蜜红豆200克蜜红豆红糖年糕玛捷斯magimix的做法红糖加水熬成红糖水化了就可以,冷却备用将所有材料倒入食物处理器大碗大刀,auto20秒,翻刮一下底部和侧面,再...
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- 早上做了豆腐脑,过滤出来的豆渣非常的细腻,很合适做馒头,豆渣的干湿度和面粉吸水性不同,牛奶的量要适当调整用料面粉250克豆渣80克牛奶120克白糖30克酵母3克豆渣牛奶刀切馒头-Magimix玛捷斯的做法把酵母、牛奶、糖倒入主锅,大号和面勾模式1分钟速度9搅拌放入面粉,大号和面勾模...
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- 超级喜欢黑米的香味,做了黑米馒头,用牛奶和面,非常好吃。黑米也可以换成小米用料普通小麦粉240克黑米粉60克(也可用小米粉)干酵母3克牛奶170克细砂糖30克猪油/椰子油10克奶香黑米馒头玛捷斯magimix的做法主锅一字刀头,所有原料入主锅,大号和面钩模式:5分钟/速度9。最好是先放牛奶...
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- 现在似乎都没有秋天了,上周还20多度穿着短袖在大街上“晃荡”,这周“跳水”降温到十度!😱太阳公公☀️也不露脸了,阴阴的天空、“极度跳水”的温度、呼呼吹的风,似乎都在跟你说—“冬天来啦”!天一冷,人就想缩成一团,啥也不想干,有没有!但饭总要做,又想偷懒怎么办?我准备推出“一锅出”...
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- 用料面粉200克红糖60克白糖10克酵母3克鸡蛋2个水140克红糖发糕玛捷斯的做法红糖,白糖和水放入主锅烹饪师模式2分钟/5速/100°冷却后加入酵母粉1分钟/5速/37°食物处理器大碗大刀头加入搅拌好的红糖水和两个鸡蛋,3秒钟加入面粉,速度8/10~15秒(按需调整)不锈钢盆抹油,将面糊倒入盆...
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